生藥鑒定2012-1課件

1、生藥的鑒定生藥鑒定(Identification of crud drug)依據國家藥典、有關資料規(guī)定或有關專著對生藥作真實性、純度及品質優(yōu)良度的檢定。第一節(jié) 生藥鑒定的意義 1）生藥鑒定是在繼承中醫(yī)藥學理論和實踐的基礎上，應用現(xiàn)代科學技術研究生藥的來源、性狀、顯微特征、理化性質等方面的一項重要的基礎性工作；為生藥品種的確定和質量標準的制訂提供科學依據。2）在保證生藥品種的真實性、用藥的安全有效及發(fā)掘利用新藥源等方面，均具有重要意義。生藥鑒定可分為三步驟：取樣：選取供鑒定用藥材樣品。鑒定：原植(動)物、性狀、顯微、 理化鑒定等。結果：填寫檢驗報告，嚴格復核、蓋章等。第二節(jié) 生藥鑒定的一般程序與

2、方法一、生藥取樣法的原則 代表性和有一定的樣品數(shù)量；取樣的代表性直接影響到檢定結果的正確性，樣品的數(shù)量保證實驗和留樣的正常進行。 對破碎的、粉末狀的或大小在1cm以下的生藥，可用采樣器(探子)抽取樣品，每1包件至少在不同部位抽取23份樣品，包件少的抽取總量應不少于實驗用量的3倍；包件多的，每1包件的取樣量一般規(guī)定：一般生藥100500g，粉末狀生藥25g，貴重生藥510g，個體大的生藥根據實際情況抽取代表性的樣品。如個體較大時，可在包件不同部位（包件大的應從10cm以下的深處）分別抽取。 將所取樣品混和拌勻，即為總樣品。對個體較小的生藥，應攤成正方形，依對角線劃字，使分為四等分，取用對角兩份；

3、再如上操作，反復數(shù)次至最后剩余的量足夠完成必要的試驗以及留樣數(shù)為止，此為平均樣品。個體大的生藥，可用其他適當方法取平均樣品。平均樣品的量一般不得少于作真實性、純度和品質優(yōu)良等實驗所需用量的3倍數(shù)，即1/3供實驗室分析用，另1/3供復核用，其余1/3則為留樣保存，保存期至少一年。 三、生藥的限量檢查外源性有害物質：砷鹽，重金屬，農藥，寄主產生的有毒成分；內源性有害物質：自身產生的有毒物質，變質腐爛產生的有毒物質。第三節(jié)原植物鑒定 生藥的原植(動)物鑒定(identification of original plant)，又稱分類學鑒定。應用植(動)物的分類學知識，對生藥的來源進行鑒定研究，確定其

4、正確的學名，以保證應用品種的準確無誤。是生藥鑒定的根本和基礎。一、觀察植物形態(tài) 對具有較完整植物的標本，應注意其根、莖、葉、花、果實等器官的觀察，對繁殖器官(花、果、孢子囊、子實體等)應特別仔細，可借助放大鏡或解剖顯微鏡，觀察微小的特征，如毛茸、腺點的形態(tài)構造。同時注意對藥用部位進行觀察。重要參考文獻、著作：中國植物志、中國高等植物圖鑒、新華本草綱要、中國中藥資源叢書； 中藥志、中華本草、中國藥材學、常用中藥材品種整理和質量研究、全國中草藥匯編、中藥鑒定學等。三、核對標本當確定未知種是什么科屬時，可以到有關植物標本館核對已定學名的該科屬標本。要得到正確的鑒定，必須要求標本館中已定學名的標本正確

5、可靠。第四節(jié) 性狀鑒定性狀鑒定(macroscopicalidentifi-cation)即通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，是以性狀，包括形態(tài)、大小、色澤、表面、質地、斷面、氣味等特征為依據對生藥進行鑒別的方法。 （一）形狀(shape，form)生藥的形狀與藥用部位有關。如根類生藥有圓柱形、圓錐形、紡錘形等；皮類生藥有卷筒狀、板片狀等；種子類生藥有圓球形、扁圓形等。老藥工們常以簡單、生動的語言加以概括，易懂易記：如防風的根莖部分稱“蚯蚓頭”“鳳眼圈”；山參的主要特征被形象地描述為“蘆長碗密棗核艼，緊皮細紋珍珠須”；海馬的外形為“馬頭蛇尾瓦楞身”。防風風眼圈：泛指較

6、細小的中藥橫斷面呈黃色，形成層部分為一圈棕色環(huán)蚯蚓頭：指藥材的根頭部由葉柄脫落后留下的明顯密集的橫向環(huán)紋。 山參海馬（三）色澤(color)各種生藥的顏色是不相同的，而同一生藥的色澤變化與生藥質量有關。玄參要黑，丹參要紫，茜草要紅，黃連要黃。如加工條件變化、貯藏時間不同或滅菌不當?shù)?，就會改變生藥的固有色澤，甚至引起內在質量的變化。茜草黃連黃芩苷酶水解黃芩素葡萄糖醛酸具3個鄰位酚羥基氧化醌類（綠色）例如：黃芩（四）表面特征(surface character)生藥表面特征：有光滑、粗糙、皺紋、皮孔、毛茸等。雙子葉植物的根類生藥頂部，有的帶有根莖；單子葉植物根莖，有的具膜質鱗葉；蕨類植物的根莖，常

7、帶有葉柄殘基和鱗片。例如：白花前胡頭部有葉鞘殘存的纖維毛狀物，是區(qū)別紫花前胡根的重要特征；植物香圓未成熟果實或幼果作枳殼或枳實時，果頂俗稱“金錢環(huán)”，這一特征是鑒別該種的重要依據。白花前胡紫花前胡金錢環(huán)：指果實藥材頂端花柱基痕周圍的一圈環(huán)紋 （五）質地(texture)生藥質地可分為：軟硬、堅韌、疏松、致密、黏性或粉性等。形容生藥質地的術語很多：如質輕而松、斷面多裂隙，謂之“松泡”，如南沙參；生藥富含淀粉，折斷時有粉塵散落，謂之“粉性”，如山藥；質地柔軟，含油而潤澤，謂之“油潤”，如當歸；質地堅硬，斷面半透明狀或有光澤，謂之“角質”，如郁金等。南沙參山藥當歸郁金（六）斷面(fracture)斷

8、面：一是指生藥自然折斷面，二是指用刀橫切(或削)成的斷面。 甘草折斷時有粉塵散落(淀粉)；杜仲折斷時有膠絲相連；黃柏折斷面，呈纖維性；苦楝皮的折斷面，裂片狀分層；厚樸折斷面可見亮星。生藥斷面特征(cut surface character)非常重要，可通過觀察皮部與木部的比例、維管束的排列方式、射線的分布、油點的多少等特征區(qū)別易混品生藥。對于橫切面特征的描述，經驗鑒別有很多術語，如：黃芪有“菊花心”；粉防已有“車輪紋”；茅蒼術有“朱砂點”；大黃根莖可見“星點”；何首烏有“云錦紋”；商陸有“羅盤紋”等。 黃芪藥材橫切面上維管束與較窄的射線排列形成的細密放射狀紋理，狀似開放的菊花 茅蒼術大黃根莖橫

9、切面中髓部具有的異形維管束，因呈星散狀排列而稱星點 何首烏何首烏的塊根橫切面皮層中出多個異型維管束組成的云朵狀花紋 商陸（七）氣(odour)有些生藥有特殊的香氣或臭氣，這是由于生藥中含有揮發(fā)性物質的緣故，也成為鑒別該生藥主要依據之一。如檀香、阿魏、麝香、肉桂、牡丹皮等。 （八）味(taste) 味是鑒別生藥時口嘗的實際滋味。生藥的味與其含有的成分有關，每種生藥的味感是比較固定的，生藥的味感也是衡量生藥品質的標準之一。如烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好；黃連、黃柏以味越苦越好；甘草、黨參以味甜為好。 （九）水試水試法是利用生藥在水中或遇水發(fā)生沉浮、溶解、顏色變化、透明度、膨脹性、旋轉性、粘性、酸堿變化等特殊現(xiàn)象進行鑒別生藥的方法。如西紅花加水浸泡后，水液染成金黃色；秦皮水浸，浸出液在日光下顯碧藍色熒光；葶藶子、車前子等加水浸泡，則種子變黏滑，且體積膨脹；熊膽粉末投入清水杯中，即在水面旋轉并呈黃色線狀下沉而