《少兒美術(shù)繪畫課件》 藝米大班 5歲-6歲 《壽司大餐》_第1頁
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文檔簡介

1、壽司大餐授課老師：目 錄CATALOG教學目標和材料準備1文字引導2圖片引導3繪畫步驟及范畫參考4課件適合5-6歲教學目標1、觀看壽司圖片，了解壽司文化。2、畫出自己喜歡吃的壽司造型，鍛煉小朋友的造型能力。3、水粉顏料的使用，筆觸的練習。繪畫技法水粉運用。紙張類型、規(guī)格8開白卡紙。畫筆類型、規(guī)格水粉筆中號，小號或勾線筆。其它材料水粉顏料。教學目標和材料準備 壽司是日本飲食文化中最享譽世界的美食之一，它不僅擁有千年的古老歷史而且也越來越受世界各地人們的喜愛。 一談起壽司，人們的第一反應是來自日本的料理，其實據(jù)歷史記載，1800多年前（即東漢末年），壽司已在中國流傳，至公元700年壽司開始傳入日本

2、。 當時是一些商旅，用醋腌制飯團，再加上海產(chǎn)或肉類，壓成一小塊，作為沿途的食糧，后來廣泛地流傳日本?；ㄉN類繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌過的。似乎配料的不同，使得壽司的價格、檔次差距甚大。 韓國壽司則是一款由米飯、黃瓜條、火腿、雞蛋等原料制成的菜品。文字引導壽司制作簡單步驟：1、壽司醋按照鹽、糖、醋1：5：5的比例也可以按照1：5：10的比例根據(jù)自己口味調(diào)整。鹽、糖、醋煮至微開冷卻備用。2、胡蘿卜用開水綽2分鐘，喜歡吃生的可以直接包。3、黃瓜、胡蘿卜、火腿腸、蛋皮切條。米飯蒸好。蒸好的米飯不要馬上開鍋，讓飯燜個10-15分鐘，這樣可以讓米粒的口感更能發(fā)揮出來。趁熱拌入壽司醋，然后蓋濕布，涼至手溫時就可以用了。4、鋪上海苔，放入拌好黑芝麻的米飯。卷起壽司簾，用手輕輕握下定型，即可。壽司刀沾涼水切2厘米的片。壽司擺盤。文字引導圖片引導圖片引導圖片引導繪畫步驟步驟一：畫出壽司造型，以及桌面的位置。步驟二：淺藍、深藍分別給桌面以及背景上色，注意筆觸的表現(xiàn)。繪畫步驟步驟三：黑色畫出海苔部分，灰色畫出米飯部分。步驟四：用白色給海苔部分做出亮面，白色直接在灰色部分點出米飯粒，白色多一些。繪畫步驟步驟五：分別給不同口

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