企業(yè)管理北京小毛驢市民農(nóng)園發(fā)展現(xiàn)狀及前景調(diào)查分析

1、北京小毛驢市民農(nóng)園發(fā)展現(xiàn)狀及前景調(diào)查分析 PAGE 34一、北京京小毛驢驢市民農(nóng)農(nóng)園研究究概述1.1調(diào)調(diào)研背景景市民農(nóng)園園是以CCSA模模式為核核心的一一種新型型社區(qū)支支持農(nóng)業(yè)業(yè)的運(yùn)作作模式，起源于于20世紀(jì)70年代代的瑞士士。隨著著經(jīng)濟(jì)的的高速發(fā)發(fā)展，消消費(fèi)者更更加重視視追求高高質(zhì)量的的生活品品質(zhì)，其其中對(duì)健健康食品品的需求求尤為突突出，因因此，生生產(chǎn)健康康食品的的農(nóng)民與與消費(fèi)者者達(dá)成供供需協(xié)議議，并將將食品直直接由農(nóng)農(nóng)場(chǎng)送上上門(mén)，形形成了市市民農(nóng)園園的雛形形。目前前在歐洲洲、美洲洲、澳洲洲及亞洲洲都有了了一定發(fā)發(fā)展，僅僅北美就就有上千千家市民農(nóng)農(nóng)園，為為超過(guò)110萬(wàn)戶戶家庭提提供服務(wù)務(wù)。這

2、些些國(guó)外市市民農(nóng)園園的運(yùn)行行都受到到了消費(fèi)費(fèi)者的好好評(píng)，也也取得了了非常好好的成效效。20077年的中中央1號(hào)文件件提出“發(fā)展現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)業(yè)是建設(shè)設(shè)新農(nóng)村村的首要要任務(wù)”，并指指出“農(nóng)業(yè)不不僅具有有食品保保障功能能，而且且具有原原料供給給、就業(yè)業(yè)增收、生態(tài)保保護(hù)、觀觀光休閑閑、文化化傳承等等功能；建設(shè)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)業(yè)，必須須注重開(kāi)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)業(yè)的多功功能性”。發(fā)展展新型農(nóng)農(nóng)業(yè)已經(jīng)經(jīng)成為不不可阻擋擋的潮流流。黨的十八八大中指指出，堅(jiān)堅(jiān)持和完完善農(nóng)村村基本經(jīng)經(jīng)營(yíng)制度度，構(gòu)建建集約化化、專業(yè)業(yè)化、組組織化、社會(huì)化化相結(jié)合合的新型型農(nóng)業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)體系系。市民農(nóng)園園作為一一種新型型的農(nóng)業(yè)業(yè)發(fā)展模模式，在在觀光休休閑、

3、保保證食品品安全等等方面具具有重要要作用，其順應(yīng)應(yīng)黨的方方針政策策，具有有廣闊的的市場(chǎng)發(fā)發(fā)展前景景。1.2調(diào)調(diào)研目的的市民農(nóng)園園作為新新興的一一種農(nóng)業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)模模式，未未來(lái)的發(fā)發(fā)展還有有很多的的空間和和不確定定性。我我們以北北京小毛毛驢市民民農(nóng)園為為例，重重點(diǎn)研究究其勞動(dòng)動(dòng)份額、配送份份額、親親子社區(qū)區(qū)三項(xiàng)業(yè)業(yè)務(wù)的樣樣本特征征、滿意意度等，研究得得出適合合小毛驢驢市民農(nóng)農(nóng)園的經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式式及服務(wù)務(wù)體系，并提出出促進(jìn)其其發(fā)展的的建議對(duì)對(duì)策。市市民農(nóng)園園的出現(xiàn)現(xiàn)是我國(guó)國(guó)城鄉(xiāng)經(jīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)會(huì)發(fā)展的的必然結(jié)結(jié)果，通通過(guò)典型型市民農(nóng)農(nóng)園案例例，探討討其產(chǎn)生生和發(fā)展展的規(guī)律律具有重重要意義義。1.3調(diào)調(diào)研意義義首

4、先，我我們主要要調(diào)研小小毛驢市市民農(nóng)園園的具體體運(yùn)營(yíng)模模式，主主要是對(duì)對(duì)勞動(dòng)份份額、配配送份額額及親子子社區(qū)活活動(dòng)的調(diào)調(diào)查研究究。由此此發(fā)現(xiàn)隱隱藏著的的一些問(wèn)問(wèn)題并以以此提出出相應(yīng)的的建議對(duì)對(duì)策。其其次，北北京市民民對(duì)小毛毛驢市民民農(nóng)園的的評(píng)價(jià)進(jìn)進(jìn)行調(diào)查查分析，總結(jié)市市民反映映的具體體問(wèn)題，并且針針對(duì)不同同問(wèn)題提提出合理理化解決決措施。以北京京小毛驢驢市民農(nóng)農(nóng)園為例例，調(diào)查查研究市市民農(nóng)園園在中國(guó)國(guó)發(fā)展的的前景以以及對(duì)我我國(guó)生態(tài)態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展、建建立社區(qū)區(qū)支持農(nóng)農(nóng)業(yè)模式式的影響響。由此此，我們們對(duì)北京京小毛驢驢市民農(nóng)農(nóng)園調(diào)研研具有重重要意義義。1.4調(diào)調(diào)研方法法1.411調(diào)查問(wèn)問(wèn)卷法在分析了了所

5、要調(diào)調(diào)查的對(duì)對(duì)象后，我們?cè)O(shè)設(shè)計(jì)了三三份調(diào)查查問(wèn)卷，分別針針對(duì)北京京小毛驢驢市民農(nóng)農(nóng)園的勞勞動(dòng)份額額、配送送份額、親子社社區(qū)三方方面進(jìn)行行調(diào)研分分析，問(wèn)問(wèn)卷中包包括參與與者的基基本信息息、參與與目的、滿意度度、意見(jiàn)見(jiàn)等項(xiàng)目目。（詳詳見(jiàn)附錄錄一至三三）1.422文獻(xiàn)研研究法文獻(xiàn)研究究方法是是論文研研究的基基本方法法和基本本前提。查閱國(guó)國(guó)內(nèi)外市市民農(nóng)園園的相關(guān)關(guān)文獻(xiàn)，總結(jié)國(guó)國(guó)內(nèi)外市市民農(nóng)園園的發(fā)展展歷程，探討市市民農(nóng)園園的功能能，發(fā)展展前景，為調(diào)研研的開(kāi)展展奠定基基礎(chǔ)。1.433比較分分析法日本、德德國(guó)等國(guó)國(guó)家發(fā)展展市民農(nóng)農(nóng)園時(shí)間間比較早早，形成成了一定定的體系系與規(guī)模模，將他他們的運(yùn)運(yùn)營(yíng)發(fā)展展與小

6、毛毛驢的發(fā)發(fā)展形成成對(duì)比，通過(guò)比比較分析析，更有有助于我我們對(duì)小小毛驢的的發(fā)展有有更深刻刻的了解解。1.444訪談法法相對(duì)于調(diào)調(diào)查問(wèn)卷卷，訪談?wù)劮ㄊ侨巳伺c人的的直接交交談，拉拉近了人人與人之之間的距距離，并并且能更更好的進(jìn)進(jìn)行交談?wù)?，更有有利于得得到更多多的信息息。這要要求我們們要很好好的掌握握訪談的的技巧，避免生生硬、客客套、內(nèi)內(nèi)容單一一、回答答有局限限等問(wèn)題題。1.455典型調(diào)調(diào)查法在一定范范圍內(nèi)選選擇有代代表性的的特定的的調(diào)查對(duì)對(duì)象，是是調(diào)查中中長(zhǎng)用的的方法之之一。這這要求我我們對(duì)調(diào)調(diào)查對(duì)象象進(jìn)行研研究分析析，選出出具有代代表性的的對(duì)象，如大學(xué)學(xué)生志愿愿者、主主要管理理人員和和具有代代表

7、性的的消費(fèi)者者。1.466計(jì)量經(jīng)經(jīng)濟(jì)學(xué)模模型運(yùn)用Loogsttic模模型回歸歸模型評(píng)評(píng)估市民民對(duì)小毛毛驢市民民農(nóng)園的的滿意程程度，從從而判斷斷市民農(nóng)農(nóng)園發(fā)展展的因素素。二、市民民農(nóng)園概概述2.1 市民農(nóng)農(nóng)園的發(fā)發(fā)展歷程程2.1.1國(guó)外外市民農(nóng)農(nóng)園的產(chǎn)產(chǎn)生與發(fā)展市民農(nóng)園園發(fā)源于于德國(guó),目前已已廣泛存存在于歐歐洲、北北美、日日本以及及中國(guó)臺(tái)臺(tái)灣等地地。 市市民農(nóng)園園最早起起源于119世紀(jì)初初德國(guó)的的小菜園園，19世紀(jì)后后半葉德德國(guó)正式式建立市市民農(nóng)園園體制，19119 年年德國(guó)制制定了市市民農(nóng)園園法，初初步確立立了市民民農(nóng)園的的現(xiàn)代模模式，119211年設(shè)立立了全國(guó)國(guó)性的市市民農(nóng)園園協(xié)會(huì)。德國(guó)至至

8、今已經(jīng)經(jīng)歷了 4個(gè)發(fā)發(fā)展階段段：實(shí)用用果蔬園園、精致致花園、生態(tài)園園、休閑閑健身園園。美國(guó)市民民農(nóng)園主主要采取取農(nóng)場(chǎng)與與社區(qū)互互助的組組織形式式，在農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的的生產(chǎn)與與消費(fèi)之之間架起起橋梁。參與市市民農(nóng)園園的居民民，與農(nóng)農(nóng)園的農(nóng)農(nóng)民或種種植者共共同分擔(dān)擔(dān)生產(chǎn)成成本、風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)及盈盈利，農(nóng)農(nóng)園則為為市民提提供安全全、新鮮鮮、高品品質(zhì)且低低于市場(chǎng)場(chǎng)零售價(jià)價(jià)的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品，社社區(qū)為農(nóng)農(nóng)園提供供了固定定的銷售售渠道， 做到到雙方互互利。在日本，19224年京京都城郊郊開(kāi)設(shè)了了第一家家市民農(nóng)農(nóng)園，220055年時(shí)突突破了330000家，共共計(jì)有116 萬(wàn)萬(wàn)個(gè)左右右的市民民農(nóng)園可可供市民民租借使使用。 日本的的市

9、民農(nóng)農(nóng)園的類類型豐富富多樣，根據(jù)市市民農(nóng)園園的位置置與便利利程度可可分為近近鄰型市市民農(nóng)園園、日歸歸型市民民農(nóng)園和和滯在型型的市民民農(nóng)園；根據(jù)所所有者與與經(jīng)營(yíng)者者的差異異可分為為日本農(nóng)農(nóng)業(yè)協(xié)同同組合經(jīng)經(jīng)營(yíng)型市市民農(nóng)園園、地方方公共團(tuán)團(tuán)體經(jīng)營(yíng)營(yíng)型市民民農(nóng)園、個(gè)人經(jīng)經(jīng)營(yíng)型市市民農(nóng)園園以及民民間企業(yè)業(yè)或非營(yíng)營(yíng)利性組組織經(jīng)營(yíng)營(yíng)型市民民農(nóng)園；根據(jù)租租用者的的特征可可分為家家庭農(nóng)園園、學(xué)童童農(nóng)園、高齡農(nóng)農(nóng)園、殘殘疾人農(nóng)農(nóng)園等。2.1.2國(guó)內(nèi)內(nèi)市民農(nóng)農(nóng)園的產(chǎn)產(chǎn)生與發(fā)展市民農(nóng)園園作為都都市農(nóng)業(yè)業(yè)的一種種較新穎穎的模式式，首先先在我國(guó)國(guó)臺(tái)灣地地區(qū)經(jīng)歷歷了發(fā)展展熱潮，臺(tái)灣市市民農(nóng)園園在經(jīng)營(yíng)營(yíng)目標(biāo)、規(guī)模、組織、租賃

10、方方式等方方面，大大致與德德國(guó)的市市民農(nóng)園園相同，但也具具有自身身的特點(diǎn)點(diǎn)：一是是臺(tái)灣市市民農(nóng)園園的土地地極少由由政府或或公營(yíng)事事業(yè)單位位提供，而絕大大部分由由農(nóng)民提提供；二二是目前前土地租租期大約約是 55年；三三是土地地種植的的多是蔬蔬菜，很很少種花花、種草草或經(jīng)營(yíng)營(yíng)其他項(xiàng)項(xiàng)目； 四是以以生活體體驗(yàn)為主主。 在中國(guó)內(nèi)內(nèi)地， 雖然 20 世紀(jì)900年代以以來(lái)休閑閑農(nóng)業(yè)與與都市農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展展較快，但市民民農(nóng)園卻卻是在近近幾年才才發(fā)展起起來(lái)的。 據(jù)不不完全調(diào)調(diào)查，在在成都、北京、上海、南京、重慶、溫州、?？凇⒐鹆?、銀川等等地都有有市民農(nóng)農(nóng)園。 但目前前國(guó)內(nèi)研研究主要要是介紹紹海外的的發(fā)展經(jīng)經(jīng)驗(yàn)，而

11、而對(duì)國(guó)內(nèi)內(nèi)市民農(nóng)農(nóng)園的系系統(tǒng)研究究卻很少少。2.2市市民農(nóng)園園的定義義與類型型2.2.1市民民農(nóng)園的的定義市民農(nóng)園園，是指指由農(nóng)民民提供耕耕地，農(nóng)農(nóng)民幫助助種植管管理，由由城市市市民出資資認(rèn)購(gòu)并并參與耕耕作，其其收獲的的產(chǎn)品為為市民所所有，期期間體驗(yàn)驗(yàn)享受農(nóng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)動(dòng)過(guò)程樂(lè)樂(lè)趣的一一種生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形形式和鄉(xiāng)鄉(xiāng)村旅游游形式。2.2.2按地地理區(qū)位位界定的的市民農(nóng)農(nóng)園形式式（1）近近鄰型市市民農(nóng)園園 近鄰型市市民農(nóng)園園 ，是是距離租租用者居居住區(qū)較較近，平平時(shí)可以以通過(guò)徒徒步或自自行車等等簡(jiǎn)便方方式到達(dá)達(dá)的一類類市民農(nóng)農(nóng)園。為為方便利利用者的的生產(chǎn)活活動(dòng)，近近鄰型市市民農(nóng)園園一般設(shè)設(shè)置灌溉溉和排水水

12、系統(tǒng)、廁所、農(nóng)具倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)、休休息場(chǎng)所所以及汽汽車停車車場(chǎng)和自自行車停停車場(chǎng)等等。 （2）日日歸型市市民農(nóng)園園 日歸型市市民農(nóng)園園，與城城市中心心的直線線距離一一般在330千米米以內(nèi)，大多數(shù)數(shù)的利用用者從住住處乘車車前往都都能夠在在一個(gè)半半小時(shí)以以內(nèi)到達(dá)達(dá)。與近近鄰型的的市民農(nóng)農(nóng)園相比比較，日日歸型市市民農(nóng)園園具備較較正規(guī)的的停車場(chǎng)場(chǎng)，并設(shè)設(shè)置淋浴浴室、更更衣室以以及休息息室供農(nóng)農(nóng)園利用用者使用用。 （3）滯滯在型市市民農(nóng)園園 滯在型市市民農(nóng)園園，距城城市中心心區(qū)的位位置大多多是23個(gè)小時(shí)時(shí)的車程程。由于于距離較較遠(yuǎn)，利利用者即即便驅(qū)車車前往，也往往往來(lái)不及及當(dāng)日返返回住地地，所以以，滯在在型市民

13、民農(nóng)園具具備比較較完備的的住宿和和生活條條件，如如小屋、水、電電甚至煤煤氣、衛(wèi)衛(wèi)生間、廚房、電視、電話、冰箱、停車場(chǎng)場(chǎng)等。2.2. 3按按照經(jīng)營(yíng)營(yíng)者劃分分的市民民農(nóng)園形形式（1）個(gè)個(gè)人自主主經(jīng)營(yíng)型型個(gè)人利用用自有土土地或租租賃的土土地所經(jīng)經(jīng)營(yíng)的市市民農(nóng)園園。目前前北京郊郊區(qū)的部部分市民民農(nóng)園都都是個(gè)人人自主經(jīng)經(jīng)營(yíng)型。（2）村村集體開(kāi)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)營(yíng)型以村為經(jīng)經(jīng)營(yíng)主體體，由村村委會(huì)統(tǒng)統(tǒng)一規(guī)劃劃、經(jīng)營(yíng)營(yíng)，村民民可以從從事市民民農(nóng)園中中的日常常管理和和服務(wù)等等工作，從而獲獲取收入入。該模模式可以以促進(jìn)勞勞動(dòng)力當(dāng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)業(yè)，增加加農(nóng)民收收入。（3）企企業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)型由民營(yíng)企企業(yè)、私私有企業(yè)業(yè)或國(guó)有有企業(yè)所所經(jīng)營(yíng)

14、的的市民農(nóng)農(nóng)園。目目前此類類市民農(nóng)農(nóng)園多是是依托已已建設(shè)好好的觀光光農(nóng)業(yè)園園。該類類型市民民農(nóng)園是是企業(yè)經(jīng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目目中的一一部分，在己有有園區(qū)內(nèi)內(nèi)專門(mén)開(kāi)開(kāi)辟出土土地打造造成市民民農(nóng)園，以滿足足市民的的多樣化化需求。（4）聯(lián)聯(lián)合型該開(kāi)發(fā)經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式式是政府府、高校校、企業(yè)業(yè)等多方方合作，由政府府、高校校支持，企業(yè)進(jìn)進(jìn)行幵發(fā)發(fā)經(jīng)營(yíng)。此種模模式能獲獲得較多多的便利利和資源源，有助助于市民民農(nóng)園的的長(zhǎng)期及及快速發(fā)發(fā)展。2.3 市民農(nóng)農(nóng)園的功功能與意意義市民農(nóng)園園具有五五大功能能：即提提供體驗(yàn)驗(yàn)農(nóng)耕之之樂(lè)趣；提供健健康自給給自足的的食物；提供休休閑娛樂(lè)樂(lè)及社交交的場(chǎng)所所；提供供自然、綠化、美化的的綠色環(huán)環(huán)

15、境；提提供退休休人員或或老年人人最佳消消磨時(shí)間間的地方方。此外，市市民農(nóng)園園的興起起和發(fā)展展在促進(jìn)進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展，使使農(nóng)業(yè)不不因城市市建設(shè)范范圍的擴(kuò)擴(kuò)大而萎萎縮，在在改善城城市生態(tài)態(tài)環(huán)境，為人們們提供觀觀光、休休閑、體體驗(yàn)、娛娛樂(lè)等生生活空間間，推動(dòng)動(dòng)城鄉(xiāng)居居民間的的文化、感情交交流，豐豐富市民民的業(yè)余余生活，提高市市民環(huán)境境保護(hù)意意識(shí)和精精神文化化素養(yǎng)等等方面發(fā)發(fā)揮了極極重要的的作用。2.4北北京小毛毛驢市民民農(nóng)園概概述20088年，北北京的小小毛驢市市民農(nóng)園園開(kāi)始建建設(shè)，園園區(qū)占地地1300畝，出出租土地地以300平方米米為基本種種植單位位，20012年的租租地年租租金為115000元。農(nóng)農(nóng)

16、園在營(yíng)營(yíng)運(yùn)上采采取社區(qū)區(qū)支持農(nóng)農(nóng)業(yè)模式式。該農(nóng)農(nóng)園的成成員分為為三種：一種為為勞動(dòng)份份額，此此類型成成員需到到農(nóng)場(chǎng)親親自參與與農(nóng)耕活活動(dòng)、獨(dú)獨(dú)立完成成種植及及收獲。另一種種為普通通份額，是由農(nóng)農(nóng)園為成成員配送送蔬菜或或成員自自己到農(nóng)農(nóng)場(chǎng)取貨貨。此外外，小毛毛驢市民民農(nóng)園還還通過(guò)對(duì)對(duì)“農(nóng)業(yè)業(yè)多功能能性”中中“教育育功能”的挖掘掘，以農(nóng)農(nóng)場(chǎng)為載載體，配配合國(guó)仁仁論壇、社區(qū)講講座、消消費(fèi)者交交流會(huì)，開(kāi)展開(kāi)開(kāi)鋤節(jié)（有上千千市民的的參與）、農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)回訪、有機(jī)市市集、豐豐收節(jié)、DIYY木工坊坊、藝術(shù)術(shù)表演（包括繪繪畫(huà)、書(shū)書(shū)法、剪剪紙、 合唱團(tuán)團(tuán)等）等等親子社社區(qū)活動(dòng)動(dòng)形式。在北京小小毛驢市市民農(nóng)園園取得成成

17、績(jī)的同同時(shí)，其其中也存存在著一一些問(wèn)題題。以下下將從小小毛驢市市民農(nóng)園園的三個(gè)個(gè)主要項(xiàng)項(xiàng)目勞動(dòng)份份額、配配送份額額和親子子社區(qū)活活動(dòng)，進(jìn)進(jìn)行分析析研究。對(duì)于一一種新型型農(nóng)業(yè)發(fā)發(fā)展模式式，發(fā)展展還不是是非常成成熟，必必定有其其積極作作用，也也有其消消極作用用。對(duì)于于積極作作用，加加以借鑒鑒應(yīng)用；對(duì)于不不利方面面要提出出相應(yīng)的的建議對(duì)對(duì)策，以以利于市市民農(nóng)園園的進(jìn)一一步發(fā)展展。三、北京京小毛驢驢市民農(nóng)農(nóng)園調(diào)查查結(jié)果與與分析小毛驢市市民農(nóng)園園的運(yùn)營(yíng)營(yíng)模式主主要包括括勞動(dòng)份份額、配配送份額額、親子子社區(qū)。本文旨旨在通過(guò)過(guò)對(duì)這三三模式進(jìn)進(jìn)行調(diào)查查，了解解消費(fèi)人人群和消消費(fèi)者對(duì)對(duì)農(nóng)場(chǎng)的的滿意程程度，來(lái)來(lái)發(fā)

18、現(xiàn)農(nóng)農(nóng)園在經(jīng)經(jīng)營(yíng)模式式中存在在的問(wèn)題題，為農(nóng)農(nóng)園發(fā)展展提供參參考依據(jù)據(jù)，有助助于經(jīng)營(yíng)營(yíng)者提高高服務(wù)水水平和質(zhì)質(zhì)量，提提高滿意意度，吸吸引消費(fèi)費(fèi)者，促促進(jìn)農(nóng)園園的進(jìn)一一步發(fā)展展。3.1北北京小毛毛驢市民民農(nóng)園勞勞動(dòng)份額額調(diào)查分分析3.1.1勞動(dòng)動(dòng)份額介介紹勞動(dòng)份額額是指小小毛驢市市民農(nóng)園園的成員員在農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)承租一一塊300平方米米的農(nóng)地地,在種種植之前前，須預(yù)預(yù)先支付付一整年年的菜地地租金和和農(nóng)資費(fèi)費(fèi)用，并并和農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)簽訂協(xié)協(xié)議。農(nóng)農(nóng)園將提提供工具具、種子子、有機(jī)機(jī)肥料、水等以以及必要要地技術(shù)術(shù)服務(wù)，市民可可以根據(jù)據(jù)自己的的喜好種種植各種種蔬菜，依靠自自身勞動(dòng)動(dòng)進(jìn)行耕耕作，收收獲果實(shí)實(shí)。表3-11

19、勞勞動(dòng)份額額類型（4月-111月）份額類型型菜地面積積份額說(shuō)明明相關(guān)服務(wù)務(wù)份額費(fèi)用用自主勞動(dòng)動(dòng)份額30平方方米自己播種種，自己己管理，自己收收獲農(nóng)資、工工具免費(fèi)費(fèi)，技術(shù)術(shù)指導(dǎo)，免費(fèi)活活動(dòng)15000元/年年托管勞動(dòng)動(dòng)份額30平方方米自己播種種，農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)管理，自己收收獲農(nóng)資、工工具免費(fèi)費(fèi)，技術(shù)術(shù)指導(dǎo)，托管服服務(wù)，免免費(fèi)活動(dòng)動(dòng)30000元/年年你家庭健健康菜園園60平方方米自己設(shè)計(jì)計(jì)，農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)種植管管理收獲獲，及時(shí)時(shí)互動(dòng)配配送到家家農(nóng)資、工工具免費(fèi)費(fèi)，技術(shù)術(shù)指導(dǎo)，保證質(zhì)質(zhì)量，免免費(fèi)活動(dòng)動(dòng)。贈(zèng)采采摘餐飲飲。120000元/年勞動(dòng)份額額模式從從20009正式式運(yùn)作,從一開(kāi)開(kāi)始的117名社社員到今今年的445

20、0名名，以每每年大約約2000%的增增長(zhǎng)率遞遞增，發(fā)發(fā)展迅速速。具體體內(nèi)容如如圖3-1：圖3-11 220088-20012年年社員人人數(shù)增長(zhǎng)長(zhǎng)情況3.1.2數(shù)據(jù)據(jù)來(lái)源3.1.2.11問(wèn)卷設(shè)設(shè)計(jì)此調(diào)查問(wèn)問(wèn)卷經(jīng)過(guò)過(guò)多次修修改之后后定型。問(wèn)卷的的設(shè)計(jì)主主要包括括消費(fèi)者者的基本本情況、參與行行為特征征、消費(fèi)費(fèi)者對(duì)市市民農(nóng)園園的滿意意程度等等三部分分。第一一部分分分為消費(fèi)費(fèi)者的性性別、年年齡、職職業(yè)、受受教育程程度、月月收入共共5項(xiàng)。第第二部分分中的一一個(gè)核心心問(wèn)題是是“您將來(lái)來(lái)還是否否續(xù)簽”如果答答案是“否”的話，請(qǐng)繼續(xù)續(xù)回答下下一個(gè)問(wèn)問(wèn)題“消費(fèi)者者不愿意意繼續(xù)參參與巿民民農(nóng)園，會(huì)是因因?yàn)槟姆椒矫嬖?/p>

21、因因”。第三三部分包包括市民民農(nóng)園的的服務(wù)、管理的的具體內(nèi)內(nèi)容以及及評(píng)價(jià)，并對(duì)其其設(shè)置“很滿意意”、“滿意”、“一般”、“不滿意意”“很不不滿意”四個(gè)選選項(xiàng)。在在調(diào)查過(guò)過(guò)程中，調(diào)查成成員們耐耐心與消消費(fèi)者進(jìn)進(jìn)行交流流。3.1.2.22調(diào)查實(shí)實(shí)施本調(diào)查采采取隨機(jī)機(jī)抽樣問(wèn)問(wèn)卷調(diào)查查的方式式，主要要針對(duì)的的是勞動(dòng)動(dòng)配額的的消費(fèi)者者進(jìn)行調(diào)調(diào)研。由由于提前前征得小小毛驢市市民農(nóng)園園管理者者的同意意，調(diào)研研在小毛毛驢市民民農(nóng)園內(nèi)內(nèi)進(jìn)行。并與管管理者進(jìn)進(jìn)行交流流得知消消費(fèi)者大大多在雙雙休日進(jìn)進(jìn)行田間間勞作。因此調(diào)調(diào)查是在在20112年8月25日和8月26日實(shí)施并并完成的的。具體體調(diào)查時(shí)時(shí)間安排排在上午午9點(diǎn)

22、至111點(diǎn)，原原因在于于參與者者多早晨晨前往農(nóng)農(nóng)園進(jìn)行行勞作，溫度升升高，天天氣變得得炎熱時(shí)時(shí)就停止止，并且且大都不不在農(nóng)園園吃午飯飯。3.1.3樣本本特征此次回收收的488份有效效問(wèn)卷中中，來(lái)自自城六區(qū)區(qū)的有227人（56.3%），其他他區(qū)縣的的有211人（43.7%）。性別別分布中中，男性性21人（43.7%），女性性27人（56.3%）。在年年齡方面面，400-499歲的177人（35.4%）為最多多，500-599歲的8人（16.7%）次之，30-39歲歲的7人（14.6%）居第三三位。在在職業(yè)方方面，以以離退休休人員居居多，有有13人（27.1%），其次次為私營(yíng)營(yíng)勞動(dòng)者者，有88人（

23、16.7%），再次次為職員員，有77人（14.6%）。在收收入方面面在收入入方面，40000-49999元區(qū)間的的消費(fèi)人人數(shù)是220人（41.7%）。其次次是30000-39999元區(qū)間，為100人（20.8%）。最少少的區(qū)間間是1150000元和100000-149999元元具為2人（4.11%）。在受受教育程程度方面面，本科科學(xué)歷的的人數(shù)最最多，有有16人（33.3%），碩士士及以上上的有110人（20.8%），大專專學(xué)歷的的有9人（18.8%）。詳細(xì)細(xì)內(nèi)容如如表3-2所示示。表3-22 調(diào)查查樣本特特征項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)數(shù)百分比（%）排序所在地區(qū)區(qū)城六區(qū)2756.331其他區(qū)縣縣2143.

24、772性別男2143.772女2756.331年齡20歲以以下48.3620-229612.55430-339714.66340-4491735.44150-559816.77260歲以以上612.554職業(yè)公務(wù)員36.36企事業(yè)單單位管理理人員510.444專業(yè)/文文教技術(shù)術(shù)人員48.35私營(yíng)勞動(dòng)動(dòng)者816.772職員714.663工人24.18學(xué)生36.36農(nóng)民12.110離退休人人員1327.111其他24.19月收入15000024.15100000-114999924.1550000-99999510.44440000-499992041.88130000-399991020.882

25、1150000和100000-149999都都為4.1%。說(shuō)明消消費(fèi)人群群中中等等收入水水平人數(shù)數(shù)最多。具體內(nèi)內(nèi)容如圖圖3-66。圖3-66 收收入對(duì)消消費(fèi)人群群的影響響3.1.5消費(fèi)者行為特特征分析析在勞動(dòng)份份額消費(fèi)費(fèi)人群參參與農(nóng)園園的行為為特征上上，主要要分為“參與目目的”、“信息來(lái)來(lái)源”、“與誰(shuí)同同去”、“參與時(shí)時(shí)間”，“出行方方式”共5項(xiàng)。除除“參與時(shí)時(shí)間”是單選選外，其其余4項(xiàng)都是是多選。從信息中中可以看看出，在在“參與目目的”項(xiàng)中，有322人（66.7%）選擇健健康有機(jī)機(jī)食物，其次是是回歸田田園消費(fèi)費(fèi)者人數(shù)數(shù)是199人（39.6%）。在信信息來(lái)源源一項(xiàng)中中，朋友友介紹的的人數(shù)最最多

26、211人，占占總?cè)藬?shù)數(shù)的433.8%，說(shuō)明明市民農(nóng)農(nóng)園在媒媒體宣傳傳方面力力度不大大。大部部分消費(fèi)費(fèi)者更傾傾向與朋朋友（41.7%）、孩子子（35.4%）和愛(ài)人人（31.3%）同去。通常參參與的時(shí)時(shí)間多在在周末，人數(shù)是是20人（41.7%）。在參參與方式式上，有有26人（54.2%）開(kāi)私家家車去市市民農(nóng)園園。具體體詳情如如表3-33。表3-33勞動(dòng)份份額消費(fèi)費(fèi)者的行行為特征征表項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)數(shù)百分比（%）排序參與目的的回歸田園園1939.662體驗(yàn)耕作作1539.553學(xué)習(xí)農(nóng)耕耕知識(shí)96.34健康有機(jī)機(jī)的食物物3266.771其他612.555信息來(lái)源源報(bào)紙48.34網(wǎng)絡(luò)1327.112電視

27、612.553朋友介紹紹2143.881其他36.35與誰(shuí)同去去親戚1020.884孩子1531333愛(ài)人1735.442老人48.35同事36.36朋友2041.771自己12.17參與時(shí)間間周末2041.771有時(shí)間就就來(lái)1939.662偶爾來(lái)1020.883其他48.34出行方式式公共交通通1327.112私家車2654.221租車918.883自行車/電動(dòng)車車/摩托托車36.34步行36.34數(shù)據(jù)來(lái)源源：實(shí)地地調(diào)查后后整理3.1.6消費(fèi)費(fèi)者滿意意度分析析本部分的的內(nèi)容旨旨在通過(guò)過(guò)對(duì)勞動(dòng)動(dòng)份額消消費(fèi)者的的行為特特征以及及對(duì)市民民農(nóng)園的的滿意度度進(jìn)行分分析，發(fā)發(fā)現(xiàn)市民民農(nóng)園在在經(jīng)營(yíng)模模式中

28、存存在的問(wèn)問(wèn)題。為為市民農(nóng)農(nóng)園提高高服務(wù)水水平，促促進(jìn)發(fā)展展提供參參考依據(jù)據(jù)。3.1.6.11勞動(dòng)份份額消費(fèi)費(fèi)人群對(duì)對(duì)市民農(nóng)農(nóng)園的滿滿意度分分析本部分主主要分析析消費(fèi)者者對(duì)小毛毛驢市民民農(nóng)園勞勞動(dòng)份額額運(yùn)營(yíng)模模式的滿滿意程度度，以LLikeert五五點(diǎn)量表表由“很滿意意”、“滿意”、“一般”、“不滿意意”、“很不滿滿意”進(jìn)行測(cè)測(cè)量，依依序給予予5分至至1分計(jì)計(jì)算。總體而言言，服務(wù)務(wù)內(nèi)容的的總平均均分是44.15556，總平均均數(shù)在“滿意”-“很滿意意”的程度度內(nèi)，表表示大多多數(shù)消費(fèi)費(fèi)者對(duì)市市民農(nóng)園園的服務(wù)務(wù)滿意。但在服服務(wù)內(nèi)容容的五項(xiàng)項(xiàng)中，耕耕作技術(shù)術(shù)指導(dǎo)的的平均數(shù)數(shù)最低，低于44分，表表明市

29、民民農(nóng)園還還需加強(qiáng)強(qiáng)技術(shù)指指導(dǎo)。其其次是農(nóng)農(nóng)園的安安全措施施，有消消費(fèi)者反反映自己己租地上上蔬菜有有被偷的的現(xiàn)象，在這一一方面還還需亟待待加強(qiáng)。在經(jīng)營(yíng)管管理方面面，其總總平均分分是3.97229，總總平均數(shù)數(shù)在“一般”-“滿意”的程度度內(nèi)，說(shuō)說(shuō)明消費(fèi)費(fèi)者對(duì)市市民農(nóng)園園的管理理服務(wù)不不太滿意意，尤其其是農(nóng)園園的耕作作規(guī)定和和租金，說(shuō)明農(nóng)農(nóng)園需進(jìn)進(jìn)一步加加強(qiáng)與消消費(fèi)者的的溝通，放寬耕耕作規(guī)定定，制定定合理的的租金，提高消消費(fèi)者的的滿意度度。具體體詳情如如表3-10。表3-44勞動(dòng)份份額消費(fèi)費(fèi)者滿意意度分析析表項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)平均數(shù)總平均數(shù)數(shù)服務(wù)內(nèi)容容種子質(zhì)量量、種類類4.377724.15556農(nóng)具租借借

30、服務(wù)4.49927耕作技術(shù)術(shù)指導(dǎo)3.98887服務(wù)者態(tài)態(tài)度4.10065農(nóng)園的安安全措施施4.01118基礎(chǔ)設(shè)施施（休息息、灌溉溉）3.95567經(jīng)營(yíng)管理理農(nóng)園租金金3.888653.97729農(nóng)園的耕耕作規(guī)定定3.87765合約內(nèi)容容4.15557數(shù)據(jù)來(lái)源源：實(shí)地地調(diào)查后后整理3.1.6.22總體評(píng)評(píng)價(jià)分析析本研究將將市民農(nóng)農(nóng)園勞動(dòng)動(dòng)份額運(yùn)運(yùn)營(yíng)模式式的總體體評(píng)價(jià)分分為三個(gè)個(gè)部分，分別是是“整體滿滿意度”、“與預(yù)期期相比的的滿意度度”、“推薦意意愿”，以LLikeert五五點(diǎn)量表表由“很滿意意”、“滿意”、“一般”、“不滿意意”、“很不滿滿意”進(jìn)行測(cè)測(cè)量，依依序給予予5分至1分計(jì)算算。計(jì)算算得

31、出其其總體評(píng)評(píng)價(jià)在“滿意”-“很滿意意”的程度度內(nèi)。從數(shù)據(jù)中中可看出出，整體體滿意度度比與預(yù)預(yù)期相比比的滿意意度低，由于小小毛驢市市民農(nóng)園園是一種種新型的的休閑體體驗(yàn)項(xiàng)目目，消費(fèi)費(fèi)者的期期望值較較低。又又由于農(nóng)農(nóng)園的經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理方面不不完善，導(dǎo)致整整體滿意意度推薦薦意愿更更低。因因而消費(fèi)費(fèi)者的推推薦意愿愿也不是是很高。詳細(xì)內(nèi)內(nèi)容見(jiàn)表表3-111。表3-55勞動(dòng)份份額消費(fèi)費(fèi)者對(duì)市市民農(nóng)園園的總體體評(píng)價(jià)分分析項(xiàng)目平均數(shù)整體滿意意度4.11139與預(yù)期相相比的滿滿意度4.17776推薦意愿愿4.100813.2北北京小毛毛驢市民民農(nóng)園配配送份額額調(diào)查分分析3.2.1配送送份額介介紹 配送份額額是指小

32、小毛驢市市民農(nóng)園園成員，在一個(gè)個(gè)季節(jié)的的種植之之初，預(yù)預(yù)先支付付下一季季蔬菜份份額的全全部費(fèi)用用，并與與農(nóng)場(chǎng)簽簽訂協(xié)議議。農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)按照預(yù)預(yù)定計(jì)劃劃生產(chǎn)健健康的有有機(jī)蔬菜菜和各種種農(nóng)產(chǎn)品品，按成成員選擇擇的送菜菜方式每每周定期期配送給給成員家家庭。按按照協(xié)議議生產(chǎn)過(guò)過(guò)程產(chǎn)生生的各種種風(fēng)險(xiǎn)由由雙方共共同承擔(dān)擔(dān)。由于生產(chǎn)產(chǎn)條件不不同，小小毛驢市市民農(nóng)園園的配送送份額，分為常常季和冬冬季，分分為兩次次報(bào)名。由于受受季節(jié)影影響冬季季蔬菜種種類較少少。在此此我們主主要討論論的是常常季的配配送份額額。表3-6620112年常常季CSSA配送送份額類類型（55月10月）：家庭人口口每周菜量量配送頻率率送菜次數(shù)數(shù)

33、送菜總量量份額菜金金送菜方式式及運(yùn)費(fèi)費(fèi)二人家庭庭8斤一周一次次25次200斤斤20000元取菜方式式：農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)自取、取菜點(diǎn)點(diǎn)取、配配送到家家（運(yùn)費(fèi)費(fèi)不同另另計(jì)）三人家庭庭12斤一周一次次25次300斤斤30000元四人家庭庭16斤一周兩次次50次400斤斤40000元五人家庭庭20斤一周兩次次50次500斤斤50000元配送份額額模式從從20009正式式運(yùn)作。從一開(kāi)開(kāi)始的117戶增增加到目目前的5500戶戶，發(fā)展展迅速。具體內(nèi)內(nèi)容見(jiàn)圖圖3-7。圖3-77三年配配送份額額消費(fèi)者者增長(zhǎng)狀狀況3.2.2數(shù)據(jù)據(jù)來(lái)源3.2.2.11問(wèn)卷設(shè)設(shè)計(jì)問(wèn)卷內(nèi)容容由兩部部分構(gòu)成成，第一一部分是是消費(fèi)者者基本情情況的調(diào)

34、調(diào)查，包包括性別別、所在在地區(qū)、年齡、職業(yè)、收入、教育程程度、家家庭人口口等8項(xiàng)。第第二部分分是消費(fèi)費(fèi)者對(duì)小小毛驢市市民農(nóng)園園服務(wù)和和管理的的滿意程程度調(diào)查查，本部部分的選選項(xiàng)內(nèi)容容設(shè)置“很滿意意”、“滿意”、“一般”、“不滿意意”、“很不滿滿意”五個(gè)選選項(xiàng)。3.2.2.22調(diào)查實(shí)實(shí)施本調(diào)查是是在我們們征得農(nóng)農(nóng)園管理理者的同同意，一一方面對(duì)對(duì)來(lái)農(nóng)園園取菜的的消費(fèi)者者開(kāi)展進(jìn)進(jìn)行。另另一方面我我們跟隨隨送菜人人員到固固定取菜菜點(diǎn)對(duì)消消費(fèi)者進(jìn)進(jìn)行問(wèn)卷卷。3.2.3樣本本特征我們實(shí)際際發(fā)放調(diào)調(diào)查問(wèn)卷卷50份，因此實(shí)實(shí)際回收收的有效效問(wèn)卷為為49份，有效問(wèn)問(wèn)卷占總總問(wèn)卷數(shù)數(shù)的988%。消消費(fèi)者中中來(lái)自城

35、城八區(qū)有有27人（55.1%），其他他城區(qū)有有22人（44.9%）。在性性別一項(xiàng)項(xiàng)中男有有20人（40.8%），女性性有299人（59.2%），在年年齡一項(xiàng)項(xiàng)中，年年齡段位位于500-599的人最最多有115人（30.6%），其次次是400-499的年齡齡段有114人（28.6%），最少少的是220-229，有有1人（2.00%）。在職業(yè)業(yè)方面，以專業(yè)業(yè)/文教教技術(shù)人人員居多多，有111人（22.4%），其次次為私營(yíng)營(yíng)勞動(dòng)者者，有110人（20.4%），再次次為企事事業(yè)單位位管理人人員，有有8人（16.3%）。在收收入方面面， 11000001-15000000區(qū)間的的消費(fèi)人人數(shù)是117人（3

36、4.7%）。其次次是6000011-10000000區(qū)間間，為114人（28.6%）。最少少的區(qū)間間是6600000有8人（16.3%）。在受受教育程程度方面面，碩士士及以上上學(xué)歷的的人數(shù)最最多，有有20人（40.8%），本科科的有118人（36.7%），大專專學(xué)歷的的有8人（16.3%）。詳細(xì)細(xì)內(nèi)容如如表3-77所示。表3-77樣本特特征項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)數(shù)百分比（%）排序所在地區(qū)區(qū)城八區(qū)2755.11%1其他區(qū)縣縣2244.99%2性別男2040.88%2女2959.22%1年齡20-22912.0%530-3391020.44%340-4491428.66%250-5591530.66%1

37、60歲以以上918.44%4職業(yè)公務(wù)員48.2%5企事業(yè)單單位管理理人員816.33%4專業(yè)/文文教技術(shù)術(shù)人員1122.44%1私營(yíng)業(yè)主主1020.44%2職員48.2%5工人24.1%7離退休人人員918.44%3其他12.0%8家庭年收收入600000元元816.33%4600001-11000000元元1428.66%21000001-15000000元1734.77%115000000元1020.44%3受教育程程度碩士及以以上2040.88%1本科1836.77%2大專816.33%3中專及高高中24.1%4初中及以以下12.0%5數(shù)據(jù)來(lái)源源：實(shí)地地調(diào)查后后整理3.2.4消費(fèi)費(fèi)者滿意

38、意度分析析本部分主主要分析析市民對(duì)對(duì)小毛驢驢配送份份額業(yè)務(wù)務(wù)的滿意意程度，以Liikerrt五點(diǎn)點(diǎn)量表由由“很滿意意”、“滿意”、“一般”、“不滿意意”、“很不滿滿意”進(jìn)行測(cè)測(cè)量，依依序給予予5分至1分計(jì)算算。從表中可可以看出出，蔬菜菜及時(shí)度度、蔬菜菜新鮮度度、蔬菜菜份額質(zhì)質(zhì)量和服服務(wù)態(tài)度度、合約約內(nèi)容處處于“滿意”-“很滿意意”程度。說(shuō)明農(nóng)農(nóng)園在這這些方面面的服務(wù)務(wù)做的較較好。而而蔬菜的的種類、配送定定金、農(nóng)農(nóng)園的耕耕作規(guī)定定,消費(fèi)費(fèi)者不太太滿意或或很不滿滿意，農(nóng)農(nóng)園應(yīng)多多于與消消費(fèi)者進(jìn)進(jìn)行溝通通，協(xié)調(diào)調(diào)。了解解其需求求并及時(shí)時(shí)進(jìn)行調(diào)調(diào)整改進(jìn)進(jìn)。表3-88 配配送份額額消費(fèi)者者滿意度度分析表

39、表農(nóng)園服務(wù)務(wù)和管理理平均數(shù)總平均數(shù)數(shù)服務(wù)內(nèi)容容送菜及時(shí)時(shí)度4.222614.10074蔬菜新鮮鮮度4.11143蔬菜種類類3.90012蔬菜份額額重量4.20033服務(wù)態(tài)度度4.21107經(jīng)營(yíng)管理理配送定金金3.877493.95555農(nóng)園的耕耕作規(guī)定定3.90026合約內(nèi)容容4.08889從整體來(lái)來(lái)看消費(fèi)費(fèi)者對(duì)農(nóng)農(nóng)園的滿滿意度平平均數(shù)處處于“滿意”-“很滿意意”之間，比與預(yù)預(yù)期相比比的滿意意度的平平均數(shù)還還高0.07006分。因而推推薦意愿愿的平均均數(shù)較高高為4.00223。表3-99總體評(píng)評(píng)價(jià)分析析表項(xiàng)目平均數(shù)整體滿意意度4.01167與預(yù)期相相比的滿滿意度3.94461推薦意愿愿4.00

40、0233.2.5模型型的建立立本部分分分析過(guò)程程中選擇擇市民的的支付配配送份額額意愿作作為因變變量，分分別選取取市民家家庭住址址所在地地區(qū)、性性別、年年齡、職職業(yè)、家家庭年收收入、受受教育程程度6項(xiàng)作為為自變量量，采用用二元llogiistiic模型型，用YY表示因因變量，其中YY=0表表示市民民不愿意意參加配配送份額額，Y=1表示示市民愿愿意參與與配送份份額。Logiistiic模型型表示如如下：LogisticP=lnp1-p=0+iXi+P為因變變量為11的概率率，0為常常數(shù)項(xiàng)，i為回歸歸系數(shù)，Xi為參與與意愿的的影響因因素，為為隨機(jī)誤誤差。模型中所所含變量量如下表表所示：項(xiàng)目變量定義義

41、預(yù)期方向向支付意愿愿（Y）市民是否否愿意支支付配送送份額（否=00；是=1）市民家庭庭住址所所在地區(qū)區(qū)（X1）其他區(qū)縣縣=0；城八區(qū)區(qū)=1+性別（X2）女=0；男=11-年齡（X3）20-229=00；300-399=1；40-49=2；550-559=33；600歲以上上=4-職業(yè)（X4）職員=00；私營(yíng)營(yíng)業(yè)主=1；公公務(wù)員=2；企企事業(yè)單單位管理理人員=3；專專業(yè)/文文教技術(shù)術(shù)人員=4；工工人=55；離退退休人員員=6；其他=7-家庭年收收入（X5）600000=0；6600001-11000000=1；11000001-15000000=2；15000000=3+受教育程程度（X6）初中

42、及以以下=00；中專專及高中中=1；大專=2；本本科=33；碩士士及以上上=4-模型估計(jì)計(jì)結(jié)果本部分內(nèi)內(nèi)容基于于構(gòu)建的的Loggisttic模模型和調(diào)調(diào)研所獲獲取的問(wèn)問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)計(jì)數(shù)據(jù)，采用SSPSSS16.0統(tǒng)計(jì)計(jì)軟件進(jìn)進(jìn)行二元元Loggisttic回回歸模型型處理，回歸結(jié)結(jié)果如表表所示：自變量BS.EWalddSiq市民家庭庭住址所所在地區(qū)區(qū)（X1）.0088.2866.0011.9644性別（X2）-.1669.2255.4988.4566年齡（X3）-.0667.1299.2766.6088職業(yè)（X4）-.0449.0577.7322.4622家庭年收收入（X5）.0099.1988.00

43、44.9988受教育程程度（X6）.4877*.112222.7785.0000常數(shù)項(xiàng)-.2443.2788.6877.4699注：*表示示在1%水平上上顯著3.3北北京小毛毛驢市民民農(nóng)園親親子社區(qū)區(qū)活動(dòng)調(diào)調(diào)查分析析3.3.1親子子社區(qū)活活動(dòng)緣起起小毛驢市市民農(nóng)園園自20009年年正式對(duì)對(duì)外運(yùn)營(yíng)營(yíng)以來(lái)，針對(duì)市市民開(kāi)展展租地（勞動(dòng)份份額）、農(nóng)產(chǎn)品品產(chǎn)銷（配送份份額）服服務(wù)的同同時(shí)，利利用農(nóng)園園特有的的農(nóng)業(yè)環(huán)環(huán)境與教教育資源源，創(chuàng)造造性地組組織了主主題豐富富、內(nèi)容容多樣的的各種農(nóng)農(nóng)業(yè)節(jié)慶慶（開(kāi)鋤鋤節(jié)、立立夏粥、端午節(jié)節(jié)、成員員回訪日日、豐收收節(jié)、農(nóng)農(nóng)夫市集集）與親親子教育育活動(dòng)，參與市市民近萬(wàn)萬(wàn)人

44、。其其中20010年年與瀚海海沙合作作的“大大地小小腳丫”自然教教育系列列活動(dòng)，20110、20111年與與根與芽芽等環(huán)境境NGOO合作的的市民親親子夏令令營(yíng)活動(dòng)動(dòng)等，受受到了市民親親子家庭庭的廣泛泛認(rèn)同。小毛驢市市民農(nóng)園園利用特特有的農(nóng)農(nóng)業(yè)環(huán)境境與教育育資源，每年組組織主題題豐富、內(nèi)容多多樣的各各種農(nóng)業(yè)業(yè)節(jié)慶與與親子教教育活動(dòng)動(dòng)如開(kāi)鋤鋤節(jié)、立立夏粥、端午節(jié)節(jié)、成員員回訪日日、豐收收節(jié)、農(nóng)農(nóng)夫市集集、木工工DIYY、自然然農(nóng)耕教教育等。 小毛毛驢市民民農(nóng)園推推出親子子社區(qū)系系列活動(dòng)動(dòng)，搭建建親子家家庭農(nóng)業(yè)業(yè)教育的的公共平平臺(tái)。家家長(zhǎng)可以以和孩子子在小毛毛驢市民民農(nóng)園一一起認(rèn)識(shí)識(shí)植物、認(rèn)識(shí)動(dòng)動(dòng)物

45、，動(dòng)動(dòng)手做手手工、做做美食、自制木木制玩具具，或者者曬太陽(yáng)陽(yáng)、欣賞賞風(fēng)景，享受親親子時(shí)光光。表3-110親子子社區(qū)活活動(dòng)內(nèi)容容活動(dòng)主題題活動(dòng)名稱稱實(shí)踐內(nèi)容容（內(nèi)容容根據(jù)實(shí)實(shí)際情況況微調(diào)）農(nóng)耕體驗(yàn)驗(yàn)種塊地吧吧學(xué)習(xí)、實(shí)實(shí)際體驗(yàn)驗(yàn)種植：包括認(rèn)認(rèn)識(shí)工具具、農(nóng)資資準(zhǔn)備、土地修修整、播播種、澆澆水等環(huán)環(huán)節(jié)，附附帶堆肥肥體驗(yàn)。愛(ài)心澆灌灌農(nóng)地田間間管理，包括除除草、中中耕追肥肥、間苗苗、搭架架、堆肥肥等。開(kāi)心采摘摘全程體驗(yàn)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)配配菜，包包括蔬菜菜采摘、分揀、分裝等等。親子苗圃圃陽(yáng)臺(tái)苗圃圃的設(shè)計(jì)計(jì)、種植植、管理理；設(shè)計(jì)計(jì)家庭堆堆肥，把把家庭廚廚余垃圾圾變廢為為寶。藝術(shù)手工工木工DIIY用木頭自自制小木木魚(yú)、小

46、小火車、魯班鎖鎖等玩具具；小板板凳、小小書(shū)架、筆筒等等學(xué)習(xí)用用品。創(chuàng)意手工工地溝油與與洗滌劑劑的前世世今生、制作手手工皂；無(wú)患子子洗滌劑劑制作。健康飲食食媽媽的廚廚房食育講座座（認(rèn)識(shí)添添加劑、健康食食物），使用用農(nóng)場(chǎng)自自產(chǎn)的應(yīng)應(yīng)季蔬菜菜制作美美味（簡(jiǎn)簡(jiǎn)單烹調(diào)調(diào)）。神奇發(fā)酵酵發(fā)酵原理理（果實(shí)實(shí)酵素、米酒等等），制制作果實(shí)實(shí)酵素等等；腌制制食品原原理，制制作腌蘿蘿卜條等等。自然活動(dòng)動(dòng)植物私生生活紀(jì)錄片欣欣賞、植植物種類類識(shí)別、植物標(biāo)標(biāo)本制作作等。昆蟲(chóng)王國(guó)國(guó)常見(jiàn)昆蟲(chóng)蟲(chóng)識(shí)別、昆蟲(chóng)的的巢穴、蚯蚓堆堆肥、自自制昆蟲(chóng)蟲(chóng)旅館。動(dòng)物好伙伙伴收集青飼飼料、飼飼料預(yù)混混，親手手飼喂豬豬（發(fā)酵酵床管理理）、雞雞、羊，

47、撿雞蛋蛋。野外生存存野外生存存技巧、結(jié)繩技技巧、快快速疊衣衣、固定定東西、帳篷住住宿（不不過(guò)夜）、可食食用野生生植物識(shí)識(shí)別、緊緊急救助助的基本本知識(shí)。3.3.2數(shù)據(jù)據(jù)來(lái)源3.3.2.11問(wèn)卷設(shè)設(shè)計(jì)問(wèn)卷內(nèi)容容由四個(gè)個(gè)主要部部分組成成，第一一部分是是對(duì)參與與親子社社區(qū)活動(dòng)動(dòng)的市民民基本情情況的調(diào)調(diào)查，包包括所在在地區(qū)、性別、年齡、婚姻狀狀況、職職業(yè)、年年收入、教育程程度等；第二部部分是北北京市民民對(duì)親子子社區(qū)活活動(dòng)的需需求及參參與意愿愿的調(diào)査査；第三三部分為為市民參參與親子子社區(qū)活活動(dòng)的支支付意愿愿調(diào)查，采用幵幵放式，請(qǐng)?jiān)敢庖鈪⑴c的的市民直直接填寫(xiě)寫(xiě)。第四四部分為為市民參參與親子子社區(qū)活活動(dòng)的行行

48、為特征征調(diào)查，參與行行為特性性主要分分為參與與目的、信息來(lái)來(lái)源、參參與方式式、與誰(shuí)誰(shuí)同去、參與時(shí)時(shí)間、每每年參與與次數(shù)、出行方方式等77項(xiàng)。第第五部分分是市民民參與親子子社區(qū)活活動(dòng)的滿滿意度影影響因素素調(diào)查。3.3.2.22調(diào)查實(shí)實(shí)施本研究采采取隨機(jī)機(jī)抽樣調(diào)調(diào)查問(wèn)卷卷的方式式，主要要針對(duì)北北京小毛毛驢市民民農(nóng)園的的社員進(jìn)進(jìn)行了調(diào)調(diào)查。我我們實(shí)際際發(fā)放調(diào)調(diào)查問(wèn)卷卷40份，因此實(shí)實(shí)際回收收的有效效問(wèn)卷為為38份，有效問(wèn)問(wèn)卷占總總問(wèn)卷數(shù)數(shù)的955%。3.3.3樣本本特征分分析在回收的的38份有有效問(wèn)卷卷中，來(lái)來(lái)自城六六區(qū)的有有26人（688.4%），其其他區(qū)縣縣的有112人（311.6%）。性性別分

49、布布中，男男性200人（522.6%），女女性188人（477.4%）。在在年齡方方面，220-229歲的的有188人（477.4%），所所占比例例最大，30-39歲歲的155人（399.5%）次之之。在職職業(yè)方面面，職員員、私營(yíng)營(yíng)業(yè)主居居前兩位位。在本本科學(xué)歷歷的人數(shù)數(shù)最多，22人（577.9%），碩碩士及以以上的有有8人（211.1%），大大專學(xué)歷歷的有55人（133.2%）。詳詳細(xì)內(nèi)容容如表33-111所示表3-111 調(diào)查樣樣本特征征項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣本人數(shù)數(shù)百分比（%）排序所在地區(qū)區(qū)城六區(qū)2668.441其他區(qū)縣縣1231.662性別男2052.661女1847.442年齡20-229184

50、7.44130-3391539.55240-44925.3350-55925.3460歲以以上12.55職業(yè)公務(wù)員513.113企事業(yè)單單位管理理人員410.554專業(yè)/文文教技術(shù)術(shù)人員410.555私營(yíng)業(yè)主主923.772職員1129.001工人25.36離退休人人員25.37其他12.68家庭年收收入600000513.114600001-11000000923.7721000001-150000001642.11115000000821.113受教育程程度碩士及以以上1847.441本科1334.222大專410.553中專及高高中25.34初中及以以下12.65數(shù)據(jù)來(lái)源源：實(shí)地地調(diào)查后

51、后整理3.3.4消費(fèi)者者需求分分析本部分通通過(guò)調(diào)查查市民希希望市民民農(nóng)園提提供的服服務(wù)，旨旨在了解解市民參參與市民民農(nóng)園的的具體需需求，今今后市民民農(nóng)園在在開(kāi)展服務(wù)務(wù)時(shí)可以以進(jìn)行借借鑒。在在48名參參與市民民農(nóng)園的的市民中中，有224人（500%）表示希希望市民民農(nóng)園有有完善的的基礎(chǔ)設(shè)設(shè)施，有有13人（277%）希望獲獲得農(nóng)耕耕知識(shí)培培訓(xùn)，有有9人（188.7%）希望望市民農(nóng)農(nóng)園增強(qiáng)強(qiáng)安全保保障，另另外，還還有188人（377.5%）希望農(nóng)農(nóng)園可以以提供餐餐飲服務(wù)務(wù)。具體體內(nèi)容如如圖3-88所示。圖3-88 參參與親子子社區(qū)消消費(fèi)者需需求分析析3.3.5消費(fèi)者者行為特特征分析析在市民參參與農(nóng)園

52、園的行為為特性上上，主要要分為信息來(lái)來(lái)源、與誰(shuí)誰(shuí)同去、參參與時(shí)間間、 出行行方式等4項(xiàng)項(xiàng)。該部部分問(wèn)卷卷的內(nèi)容容選項(xiàng)均均可以多多選。在在信息來(lái)來(lái)源上，有233人（47.9%）是通過(guò)過(guò)朋友介介紹的。在選擇擇與誰(shuí)同同去方面面，大部部分與家家人同去去，共有有19人（39.6%）。在參參與時(shí)間間上，分分別有221人（43.8%）選擇周周末和有有時(shí)間就就來(lái)兩項(xiàng)項(xiàng)。在出出行方式式上，私私家車為為參與者者的主要要交通工工具，有有23人（47.8%）選擇乘乘坐私家家車前往往市民農(nóng)農(nóng)園，有有19人（39.6%）選擇乘乘坐公共共交通前前往。具具體內(nèi)容容如表33-122所示。表3-112參與與者行為為特性項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)樣

53、本人數(shù)數(shù)百分比排序信息來(lái)源源報(bào)紙37.94網(wǎng)絡(luò)1231.662電視410.553朋友介紹紹1847.441其他12.65與誰(shuí)同去去親戚513.224孩子1026.332愛(ài)人1539.551老人37.95同事25.36朋友923.773自己007參與時(shí)間間每次都來(lái)來(lái)821.113有時(shí)間就就來(lái)1744.771偶爾來(lái)1231.662其他615.884出行方式式公共交通通923.772私家車1950.001租車615.883自行車/電動(dòng)車車/摩托托車37.94步行12.653.3.6消費(fèi)者者滿意度度影響因因素分析析本部分主主要分析析市民對(duì)對(duì)小毛驢驢親子社社區(qū)業(yè)務(wù)務(wù)的滿意意程度，以Liikerrt五點(diǎn)點(diǎn)

54、量表由由“很滿意意”、“滿意”、“一般”、“不滿意意”、“很不滿滿意”進(jìn)行測(cè)測(cè)量，依依序給予予5分至至1分計(jì)計(jì)算。表3-113 參與親子子社區(qū)活活動(dòng)的滿滿意度分分析項(xiàng)目平均數(shù)農(nóng)園交通通4.07755停車便利利4.19958服務(wù)者態(tài)態(tài)度4.32221活動(dòng)費(fèi)用用3.94453合約條件件4.18827活動(dòng)主題題、內(nèi)容容4.17772農(nóng)園的安安全設(shè)施施4.00012農(nóng)園的基基礎(chǔ)設(shè)施施3.88836農(nóng)園的整整體景觀觀環(huán)境4.01125表3-114總體體評(píng)價(jià)分分析表項(xiàng)目平均數(shù)整體滿意意度4.11179與預(yù)期相相比的滿滿意度4.13352推薦意愿愿4.011253.3.7發(fā)展方方向與前前景分析析參加親子子社

55、區(qū)活活動(dòng)的游游人絕大大多數(shù)是是那些不不熟悉農(nóng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)農(nóng)村的城城市居民民。每到到周末或或節(jié)假日日，相當(dāng)當(dāng)多的城城市居民民到鄉(xiāng)村村、田園園去度假假，到觀觀光農(nóng)業(yè)業(yè)區(qū)去體體驗(yàn)。尤尤其在我我國(guó)大陸陸，城市市化發(fā)展展快，城城市人口口增多，交通擁?yè)頂D，環(huán)環(huán)境污染染，城市市人很希希望到郊郊區(qū)農(nóng)村村觀光旅旅游，這這為發(fā)展展城郊觀觀光休閑閑農(nóng)業(yè)提提供了市市場(chǎng)需求求。我們們應(yīng)抓住住城市這這個(gè)目標(biāo)標(biāo)市場(chǎng)，積極發(fā)發(fā)展現(xiàn)代代都市型型的農(nóng)業(yè)業(yè)旅游和和休閑產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。因因?yàn)殚_(kāi)展展農(nóng)業(yè)旅旅游可以以減少農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品中中間流通通環(huán)節(jié)，有高附附加產(chǎn)值值，并可可帶動(dòng)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品銷銷售、餐餐飲住宿宿、休閑閑購(gòu)物、觀光度度假及其其他旅游游活動(dòng)（如垂

56、釣釣、農(nóng)家家樂(lè)）的發(fā)展展而產(chǎn)生生乘數(shù)效效應(yīng)。因因此，親親子社區(qū)區(qū)活動(dòng)發(fā)發(fā)展方向向如下：首先，應(yīng)應(yīng)大力加加強(qiáng)農(nóng)業(yè)業(yè)旅游與與休閑產(chǎn)產(chǎn)業(yè)設(shè)施施的建設(shè)設(shè)與發(fā)展展，這是是立足城城郊資源源優(yōu)勢(shì)，調(diào)整農(nóng)農(nóng)業(yè)、農(nóng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)結(jié)構(gòu)的的重要基基礎(chǔ)步驟驟之一。其次，國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)業(yè)部門(mén)應(yīng)應(yīng)重視發(fā)發(fā)展農(nóng)業(yè)業(yè)旅游，并成立立相應(yīng)的的管理機(jī)機(jī)構(gòu)，組組織、規(guī)規(guī)劃、研研究推動(dòng)動(dòng)大陸農(nóng)農(nóng)業(yè)旅游游的發(fā)展展，為發(fā)發(fā)展農(nóng)村村這一新新型產(chǎn)業(yè)業(yè)提供組組織保證證。最后，要要加強(qiáng)與與旅游部部門(mén)的合合作，促促進(jìn)農(nóng)業(yè)業(yè)與旅游游的結(jié)合合。農(nóng)業(yè)業(yè)部門(mén)和和園區(qū)經(jīng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)應(yīng)積極與與旅游部部門(mén)聯(lián)系系，開(kāi)展展旅游合合作，建建立農(nóng)業(yè)業(yè)旅游網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)體系系。四、建議議與對(duì)

57、策策4.1政政府層面面的建議議市民農(nóng)園園處于起起步階段段，對(duì)政政府的依依賴較強(qiáng)強(qiáng)。所以以政府應(yīng)應(yīng)該加大大對(duì)CSSA農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)的支持持力度，加大宣宣傳，增增加資金金政策、技術(shù)和和人員等等方面的的支持。4.1.1制定相相關(guān)的法法律政策策并提供供資金支支持農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在在資金匱匱乏人才才不足，必定需需要政府府的資金金政策支支持。目目前政府府對(duì)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)的政策策優(yōu)惠較較少，但但目前農(nóng)農(nóng)場(chǎng)盈利利潤(rùn)低，不僅是是小毛驢驢，現(xiàn)在在很多CCSA農(nóng)農(nóng)場(chǎng)都處處于起步步階段盈盈率較低低，所以以政府在在政策方方面應(yīng)該該加大支支持力度度。制定定相應(yīng)的的法律政政策，營(yíng)營(yíng)造良好好的市場(chǎng)場(chǎng)氛圍，既能維維護(hù)經(jīng)營(yíng)營(yíng)者的利利益還有有利于保保護(hù)消費(fèi)

58、費(fèi)者的合合法權(quán)益益，促進(jìn)進(jìn)農(nóng)場(chǎng)向向著良性性健康的的方向發(fā)發(fā)展。4.1.2提供技技術(shù)支持持農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)現(xiàn)在面臨臨較大的的技術(shù)問(wèn)問(wèn)題，政政府應(yīng)該該為農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)提供技技術(shù)支持持，對(duì)農(nóng)農(nóng)場(chǎng)出現(xiàn)現(xiàn)的技術(shù)術(shù)問(wèn)題進(jìn)進(jìn)行指導(dǎo)導(dǎo)，可以以設(shè)立專專門(mén)的技技術(shù)顧問(wèn)問(wèn)進(jìn)入農(nóng)農(nóng)場(chǎng)對(duì)農(nóng)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行行及時(shí)準(zhǔn)準(zhǔn)確的指指導(dǎo)。還還可以利利用“農(nóng)民一一點(diǎn)通”等資源源，為農(nóng)農(nóng)場(chǎng)提供供養(yǎng)殖、種植等等技術(shù)的的服務(wù)。政府的的農(nóng)業(yè)人人才培養(yǎng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)應(yīng)應(yīng)該加強(qiáng)強(qiáng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)從業(yè)人人員的培培訓(xùn)，提提高從業(yè)業(yè)人員的的整體素素質(zhì)，促促進(jìn)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)的全面面發(fā)展。4.1.3加強(qiáng)與農(nóng)場(chǎng)的的聯(lián)系各地CSSA農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)應(yīng)在政政府的指指導(dǎo)下建建立CSSA聯(lián)盟盟，首先先能增加加知名度度，吸

59、引引社會(huì)的的關(guān)注，形成品品牌效應(yīng)應(yīng)，而且且吸納更更多的社社會(huì)資金金，這能能很好的的解決農(nóng)農(nóng)場(chǎng)面臨臨的資金金問(wèn)題，而且還還加強(qiáng)了了各地區(qū)區(qū)CSAA農(nóng)場(chǎng)的的聯(lián)系，相互取取長(zhǎng)補(bǔ)短短，吸取取教訓(xùn)，促進(jìn)CCSA農(nóng)農(nóng)場(chǎng)的良良性發(fā)展展。4.2對(duì)對(duì)經(jīng)營(yíng)層層面的建建議4.2.1加強(qiáng)與與高校的的合作與高校加加強(qiáng)聯(lián)系系可以招招募更多多的志愿愿者、實(shí)實(shí)習(xí)生。有更多多的志愿愿者實(shí)習(xí)習(xí)生能夠夠幫助小小毛驢農(nóng)農(nóng)場(chǎng)更好好的運(yùn)行行，還能能進(jìn)一步步對(duì)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)進(jìn)行宣宣傳。而而且志愿愿者、實(shí)實(shí)習(xí)生在在此過(guò)程程中可以以有更多多的機(jī)會(huì)會(huì)了解市市民農(nóng)園園，了解解生態(tài)農(nóng)農(nóng)業(yè)，可可以達(dá)到到理論與與實(shí)際相相結(jié)合鍛鍛煉學(xué)生生的綜合合素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)雙雙贏

60、。4.2.2加強(qiáng)強(qiáng)農(nóng)場(chǎng)和和社區(qū)成成員之間間的互動(dòng)動(dòng)關(guān)系目前農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)和社區(qū)區(qū)成員之之間的關(guān)關(guān)系就是是消費(fèi)者者和租賃賃商、銷銷售商的的關(guān)系，這違背背了CSSA模式式的基本本目的。農(nóng)場(chǎng)這這邊應(yīng)該該舉辦多多樣的親親子社區(qū)區(qū)活動(dòng)，調(diào)動(dòng)會(huì)會(huì)員參與與農(nóng)場(chǎng)活活動(dòng)的積積極性。還要借借鑒國(guó)外外配送份份額的定定價(jià)模式式協(xié)商商定價(jià)，即農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)和會(huì)員員一起根根據(jù)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)營(yíng)成本對(duì)對(duì)農(nóng)場(chǎng)勞勞動(dòng)大的的回報(bào)，以及給給農(nóng)民帶帶來(lái)的收收益作為為參考制制定價(jià)格格。這樣樣就會(huì)增增加農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)與會(huì)員員之間的的良好互互動(dòng)，增增進(jìn)社員員與農(nóng)民民、社員員與社員員之間的的關(guān)系，增進(jìn)城城鄉(xiāng)、社社區(qū)關(guān)系系。4.2.3注重重環(huán)境的的保護(hù)與與設(shè)施建建設(shè)在調(diào)