中國糖果巧克力行業(yè)市場(chǎng)前景如何-中國糖果巧克力行業(yè)市場(chǎng)前景分析報(bào)告

中國糖果巧克力行業(yè)市場(chǎng)前景如何_中國糖果巧克力行業(yè)市場(chǎng)前景分析報(bào)告糖果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀如何，糖果巧克力發(fā)展趨勢(shì)如何？作為中國兩大傳統(tǒng)零食支柱產(chǎn)業(yè)之一，巧克力產(chǎn)業(yè)一直保持著快速增長，潛在市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。目前的巧克力市場(chǎng)上，多芬、士力架、奇巧等品牌。在線上占據(jù)巧克力市場(chǎng)的很大份額。2022年糖果巧克力行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)規(guī)模調(diào)查分析巧克力又稱巧克力，是一種用可可豆制品制成的糖果。巧克力含高脂肪、高蛋白、高糖、高熱量?？煽芍娜埸c(diǎn)接近人體體溫。可可豆也富含維生素和微量可可堿?？Х纫蚝推渌碳ど窠?jīng)的物質(zhì)在加工過程中經(jīng)過精細(xì)研磨，高度乳化形成良好的色、香、味，使巧克力糖果營養(yǎng)價(jià)值高，易于消化吸收。巧克力是多種原料的混合物，但它的風(fēng)味主要取決于可可本身的味道?？煽珊锌煽蓧A和咖啡因，帶來愉悅的苦味；可可中的單寧有輕微的澀味，可可脂能產(chǎn)生飽滿順滑的口感?？煽墒强嗟摹?、酸的，可可脂是滑的。在砂糖或奶粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素等輔料的幫助下，通過精湛的加工工藝，巧克力不僅保持了可可特有的口感，還使其更加和諧、愉悅、美味。隨著人民生活水平和消費(fèi)能力的提高，國內(nèi)市場(chǎng)不斷被開發(fā)，新產(chǎn)品的出現(xiàn)不僅促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)增長，也進(jìn)一步促進(jìn)了市場(chǎng)的多元化分布。我國糖果行業(yè)面臨小產(chǎn)品大市場(chǎng)的需求格局，糖果生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組階段。隨著糖果食品的市場(chǎng)運(yùn)作從產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向市場(chǎng)營銷，糖果行業(yè)進(jìn)入了品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。在中國糖果行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)中，外資品牌仍然占據(jù)主導(dǎo)地位。行業(yè)市場(chǎng)前五沒有國產(chǎn)品牌，其中瑪氏占比22%，排名第一。接下來是雀巢，占8%，而阿爾卑斯和子怡國際都占7%。目前中國中高檔糖果巧克力60%的銷量來自大賣場(chǎng)和連鎖超市。借助大休閑，回歸KA市場(chǎng)成為近兩年很多糖果企業(yè)的重要舉措。此外，不斷升級(jí)的婚紗店類型也成為大宗零售終端的重要形式。與發(fā)達(dá)國家相比，我國糖果行業(yè)產(chǎn)品類型單一，同質(zhì)化嚴(yán)重，標(biāo)識(shí)和標(biāo)簽?zāi)：?，營銷模式滯后。這些因素也是中國糖果行業(yè)市場(chǎng)增長緩慢的重要原因之一。中國糖果行業(yè)新產(chǎn)品R&D能力不足，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)落后，核心競(jìng)爭(zhēng)力弱，行業(yè)整體利潤遠(yuǎn)低于國外品牌。轉(zhuǎn)型升級(jí)是行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。隨著居民健康意識(shí)的提高，我國人均糖果消費(fèi)量逐年下降，傳統(tǒng)糖果市場(chǎng)發(fā)展空間有限。本土企業(yè)需要重視自身產(chǎn)品的R&D創(chuàng)新升級(jí)能力，推出符合市場(chǎng)需求的糖果產(chǎn)品，挖掘市場(chǎng)潛力。在此背景下，中國糖果行業(yè)將迎來結(jié)構(gòu)調(diào)整、優(yōu)勝劣汰的洗牌階段。據(jù)北京商報(bào)今日數(shù)據(jù)顯示，在中國的巧克力消費(fèi)市場(chǎng)中，高端包裝的巧克力銷量占70%，而不同包裝的巧克力銷量?jī)H占30%?？偟膩碚f，巧克力行業(yè)要想恢復(fù)今天在中國的銷售和市場(chǎng)，不僅要繼續(xù)迎合國人的口味和口感，還要兼顧食品安全。中國作為全球巧克力行業(yè)最具潛力、增長最快的市場(chǎng)，贏得了全球各大巧克力品牌的青睞。中國的巧克力市場(chǎng)空間廣闊。預(yù)計(jì)到2022年，整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到627億元。隨著生活水平的提高、健康意識(shí)的增強(qiáng)和消費(fèi)者的年輕化，對(duì)巧克力的營養(yǎng)、多樣性和差異化提出了新的要求。牛奶巧克力、松露巧克力、堅(jiān)果巧克力、花(茶)巧克