柳杜葡萄項(xiàng)目報(bào)告

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)清徐柳杜綠佳葡萄農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社關(guān)于維多利亞葡萄良種標(biāo)準(zhǔn)化示范栽培可行性報(bào)告一、總論（一）項(xiàng)目概述我國(guó)是世界第一果品生產(chǎn)大國(guó)。然而，果品質(zhì)量不盡人意。優(yōu)質(zhì)果率低和品種結(jié)構(gòu)不合理的問(wèn)題較為突出，在國(guó)際果品貿(mào)易中，我國(guó)果品占有率僅為1%左右，因此，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高果品質(zhì)量和發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)急需的名優(yōu)新品種，已成為我國(guó)當(dāng)前果業(yè)生產(chǎn)的主攻目標(biāo)。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品的前提，是引種栽培優(yōu)良品種和采用無(wú)病蟲(chóng)的合格苗木，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，用先進(jìn)的無(wú)公害栽培管理技術(shù)。達(dá)到優(yōu)質(zhì)高效。維多利亞葡萄由昌黎果樹(shù)所從羅馬尼亞引入我國(guó)，歐亞種。經(jīng)過(guò)幾年栽培，表現(xiàn)出粒大、色美、品質(zhì)上等、早果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、不裂果、不脫粒等優(yōu)點(diǎn)，綜合性狀優(yōu)良。

嫩稍黃綠色，具稀疏絨毛，新稍半直立，綠色。幼葉黃綠色，邊緣捎帶紅暈，有光澤，葉背絨毛稀疏，成齡葉片中等大，黃綠色，葉中厚，近圓形，葉緣稍下卷；葉片3~5裂，上裂刻淺，下裂刻深；鋸齒小而鈍；葉柄黃綠色，葉柄與主脈等長(zhǎng)；葉柄洼開(kāi)張寬拱形。1年生成熟枝條黃褐色，節(jié)間中等長(zhǎng)。二倍體，兩性花。

果穗圓錐形或圓柱形，平均穗重730克，最大1950克。果粒著生中等緊密，果粒大，長(zhǎng)橢圓形，美觀誘人，平均粒重9.5克，平均橫徑2.31厘米，縱徑3.3厘米，最大粒重16克。果皮黃綠色，中等厚，果肉硬而脆，味甜爽口，含糖17%以上，品質(zhì)極佳。生長(zhǎng)勢(shì)中庸，結(jié)果系數(shù)高。種植維多利亞葡萄第二年掛果，第三年畝產(chǎn)可達(dá)800公斤以上。是一優(yōu)良的品種，我村于2009年引種500畝。（二）、本項(xiàng)目的社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義及當(dāng)前的進(jìn)展情況1、社會(huì)經(jīng)濟(jì)意義：葡萄在我國(guó)栽培歷史悠久，是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的果品之一，當(dāng)前人們?cè)诠废M(fèi)上出現(xiàn)了一些新的趨向。（1）要求消費(fèi)周年化。消費(fèi)者希望有不同外觀、不同風(fēng)味、不同成熟期、食用方便的葡萄上市。在早熟、中熟、晚熟品種大量出現(xiàn)，同時(shí)通過(guò)大棚或日光溫室等設(shè)施栽培技術(shù)生產(chǎn)也應(yīng)運(yùn)而生。維多利亞葡萄是優(yōu)良的中熟品種。（2）追求營(yíng)養(yǎng)保健。近年來(lái)，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄及葡萄制品中含有較多的白藜蘆醇，這種物質(zhì)可以防止健康細(xì)胞惡變并能抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。此項(xiàng)研究成果一公布，便引發(fā)了葡萄及葡萄制品如葡萄酒、葡萄汁的市場(chǎng)需求量大增。市場(chǎng)的需求促進(jìn)了葡萄酒工業(yè)的迅速發(fā)展。（3）產(chǎn)品高檔化、市場(chǎng)國(guó)際化。我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，果品市場(chǎng)的國(guó)際化日益明顯，包括葡萄在內(nèi)的大批“洋水果”涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，這些果品外觀整齊漂亮，包裝精美，品種多樣，風(fēng)味獨(dú)特，而且是無(wú)污染的綠色食品。盡管價(jià)格不菲。銷售量仍在上升。一方面，對(duì)國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)造成沖擊、形成壓力；另一方面，為我國(guó)果品生產(chǎn)樹(shù)立了榜樣。我國(guó)的果品也迅速向高檔方向發(fā)展，進(jìn)而也進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。多少年來(lái)未解決的我國(guó)水果只能在地?cái)偵隙奄u的尷尬局面開(kāi)始發(fā)生變化。從我國(guó)葡萄生產(chǎn)的現(xiàn)狀看，突出的問(wèn)題仍然是品種問(wèn)題。生產(chǎn)中品種過(guò)于單一，新品種的應(yīng)用范圍有限，改變葡萄生產(chǎn)的品種結(jié)構(gòu)，成為我國(guó)葡萄生產(chǎn)走向現(xiàn)代化的第一步。我們清徐柳杜鄉(xiāng)柳杜村農(nóng)民多年種植巨峰葡萄，開(kāi)始效益不錯(cuò)，但近幾年品種更新很快，巨峰葡萄已不能滿足日益提高的人們生活的需要。為此必須進(jìn)行品種更新。為了增收，我們39戶葡萄種植戶組織成立綠佳葡萄農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社。我村于2009年引種500畝維多利亞葡萄。為清徐縣首家引進(jìn)。對(duì)于加快清徐縣葡萄生產(chǎn)發(fā)展具有重要意義。2、目前進(jìn)展情況：以前引進(jìn)紅提、無(wú)核白雞心，種植試驗(yàn)，通過(guò)3年努力，引種成功。2009年引種500畝維多利亞葡萄。（二）項(xiàng)目計(jì)劃目標(biāo)：總體目標(biāo)：對(duì)500畝維多利亞葡萄進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，2010年掛果，2011年畝產(chǎn)可達(dá)800公斤以上。2、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)：2011年畝產(chǎn)可達(dá)800公斤以上，每公斤售價(jià)10元是當(dāng)前巨峰葡萄的3倍。3、技術(shù)、質(zhì)量指標(biāo)：，按無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)果達(dá)90%。二、申報(bào)企業(yè)情況：（一）申報(bào)企業(yè)基本情況：企業(yè)名稱：清徐縣柳杜綠佳葡萄農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社通訊地址：清徐縣柳杜鄉(xiāng)柳杜村注冊(cè)時(shí)間：2007年5月注冊(cè)資金：6.8萬(wàn)企業(yè)類型：集體（二）業(yè)人員及開(kāi)發(fā)能力論述1、法人代表：社長(zhǎng)劉志亮，大專學(xué)歷，是柳杜村民委員會(huì)主任，具有較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和凝聚力，是新農(nóng)村建設(shè)的帶頭人。2、人員基本情況：徐縣柳杜綠佳葡萄農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社由39戶葡萄種植戶組成，有8戶為科技示范戶，有多年種植葡萄經(jīng)驗(yàn)。尤其是對(duì)巨峰葡萄的生產(chǎn)管理有豐富的經(jīng)驗(yàn)。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張一萍研究員和太原市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所黃谷人研究員，近幾年他們一直幫助我們進(jìn)行果樹(shù)管理，今年參加了我們的柳杜綠佳葡萄農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社，他們多年從事果樹(shù)研究。3、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力情況：張一萍研究員和黃谷人農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員，多年在果樹(shù)生產(chǎn)一線從事生產(chǎn)、科研、推廣工作，具有豐富的果樹(shù)生產(chǎn)管理、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，曾獲國(guó)家發(fā)明獎(jiǎng)和省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。合作社以入股的形式集資6.8萬(wàn)元用于研發(fā)，創(chuàng)新。成立了科研組和產(chǎn)品銷售組，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化打下了基礎(chǔ)。三、項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析：項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述：1、技術(shù)創(chuàng)新：維多利亞葡萄由昌黎果樹(shù)所從羅馬尼亞引入我國(guó)，歐亞種。經(jīng)過(guò)幾年栽培，表現(xiàn)出粒大、色美、品質(zhì)上等、早果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、不裂果、不脫粒等優(yōu)點(diǎn)，綜合性狀優(yōu)良，清徐縣是我村首家種植。我們有多年管理經(jīng)驗(yàn)和果樹(shù)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、綠色生產(chǎn)技術(shù)，積累了一整套新品種引進(jìn)的成功經(jīng)驗(yàn)。2、技術(shù)來(lái)源：自有栽培技術(shù)。3、國(guó)內(nèi)外發(fā)展情況：我國(guó)是世界第一果品生產(chǎn)大國(guó)。然而，果品質(zhì)量不盡人意。優(yōu)質(zhì)果率低和品種結(jié)構(gòu)不合理的問(wèn)題較為突出，在國(guó)際果品貿(mào)易中，我國(guó)果品占有率僅為1%左右，因此，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提高果品質(zhì)量和發(fā)展國(guó)際市場(chǎng)急需的名優(yōu)新品種，已成為我國(guó)當(dāng)前果業(yè)生產(chǎn)的主攻目標(biāo)。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔果品的前提，是引種栽培優(yōu)良品種和采用無(wú)病蟲(chóng)的合格苗木，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)公害生產(chǎn)。目前我國(guó)自己培育的葡萄良種和國(guó)外引進(jìn)的一批優(yōu)良品種，都以各自的優(yōu)良特性受到栽培者和消費(fèi)者的關(guān)注。整個(gè)葡萄產(chǎn)業(yè)開(kāi)始形成了多類品種爭(zhēng)艷的局面。栽培品種是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此必須首先注意到栽培品種的發(fā)展方向。栽培維多利亞葡萄，用現(xiàn)代栽培技術(shù)生產(chǎn)高檔“無(wú)公害”、“綠色”、“有機(jī)”水果，以滿足日益提高的消費(fèi)需求適應(yīng)市場(chǎng)需求。（二）項(xiàng)目的成熟性和可靠性論述我們對(duì)葡萄品種進(jìn)行過(guò)多年研究和實(shí)踐，有一套優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培技術(shù)，清徐葡萄歷史悠久，聞名全國(guó)，引進(jìn)新品種并對(duì)其選育，然后進(jìn)行推廣。我們?cè)?jīng)成功引進(jìn)過(guò)紅提和無(wú)核白雞心，總結(jié)出了管理經(jīng)驗(yàn)并進(jìn)行推廣，去年產(chǎn)地價(jià)達(dá)10元/公斤，取得較好的效果。種植維多利亞葡萄進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)栽培將會(huì)取得好的效果。四、主要研究方案和工藝路線維多利亞葡萄種植區(qū)要確保水肥充足。進(jìn)行開(kāi)溝定植，每畝施入4000公斤有機(jī)肥料，并進(jìn)行測(cè)土施肥，創(chuàng)造有利于葡萄生長(zhǎng)需要的水肥條件，做到一年定植，二年掛果，三年豐產(chǎn)。維多利亞葡萄的管理：1、若要拿到高產(chǎn)量，必須適量加大施肥量。萌芽前，株施尿素或磷酸二按100克，座果后株施復(fù)合肥200克，幼果期株施尿素或氫按200克，以利果實(shí)迅速膨大。施肥結(jié)合澆水。生長(zhǎng)期結(jié)合噴藥，葉面噴布0.2%的尿素和鉀寶3~4次；果實(shí)成熟前每10天噴一次2%的磷酸二氫鉀，共噴3次，以提高果實(shí)含糖量。果實(shí)采收后，每年在定植溝一側(cè)開(kāi)溝追肥，畝施有機(jī)肥5000公斤。

2、整形修剪

維多利亞葡萄生長(zhǎng)勢(shì)中庸，離架栽培主要以自然扇形整枝。冬剪時(shí)，可采用中、短稍結(jié)合修剪。注意合理更新枝蔓，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和結(jié)果量，防止結(jié)果部位上移。3、花期管理維多利亞葡萄結(jié)實(shí)力強(qiáng)，花序偏多，坐果率高，開(kāi)花前應(yīng)疏除部分花序。一般按粗壯枝留1~2穗，中庸枝留1穗，細(xì)弱枝只作更新枝用，不留穗。并疏去副穗，掐去1/4左右的穗尖。花前1周在花序上留5~6片葉摘心。

4、套袋

套袋可減少病蟲(chóng)害，增加商品價(jià)值。維多利亞葡萄由于是黃綠色，成熟前不需要去袋，帶袋出售，效果更佳。工藝路線：整地開(kāi)溝并施入農(nóng)家肥、定植、按無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)管理。五、項(xiàng)目實(shí)施方案和計(jì)劃安排：2009年種植維多利亞葡萄2010年掛果。2011年畝產(chǎn)800公斤以上。以“綠佳”品牌推廣，制定統(tǒng)一的操作規(guī)程，進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)，做強(qiáng)做大徐縣柳杜綠佳葡萄農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社，走產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路，帶動(dòng)農(nóng)民致富。2008年11月——?jiǎng)澐謭@地，開(kāi)溝、施肥、整地。2008年12月制定管理規(guī)程。2009年4月引種定植。2009年5月—10月澆水，按規(guī)程管理，記載2009年11月上旬進(jìn)行修剪埋防寒土。六、投資預(yù)算與資金籌措建園費(fèi)：2000元/畝×500畝=100萬(wàn)元苗木費(fèi)：225株/畝×500畝×3元/株=33.75萬(wàn)元管理費(fèi)：4萬(wàn)元人員費(fèi)：100人×6000元/年×3年=180萬(wàn)元培訓(xùn)費(fèi)：4萬(wàn)元其他：5萬(wàn)元合計(jì)：326.75萬(wàn)元種植維多利亞葡萄品種計(jì)劃合作社集資226.5萬(wàn)元，銀行貸款90/