五年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案-1.7 馬鈴薯在液體中的沉?。炭瓢鎋第1頁
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五年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案-1.7 馬鈴薯在液體中的沉浮|教科版_第3頁
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馬鈴薯在液體中的沉浮【教學(xué)內(nèi)容】教科版教材小學(xué)科學(xué)五年級(jí)下冊(cè)第一單元《沉和浮》單元的第七課?!窘滩姆治觥勘締卧灿?課內(nèi)容,本節(jié)課是在學(xué)生掌握了觀察物體沉浮的方法,知道物體的沉浮與物體的大小、輕重有關(guān)系的基礎(chǔ)上繼續(xù)探索沉浮的規(guī)律。前面幾課對(duì)物體沉浮的影響因素都是關(guān)注物體本身,這節(jié)課將展開對(duì)物體沉浮的另一因素的研究項(xiàng)目:改變液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。本課共編排了4個(gè)活動(dòng),第一個(gè)活動(dòng)是觀察馬鈴薯在兩種液體中的沉??;第二個(gè)活動(dòng)是觀察比較兩種液體,做加熱液滴的實(shí)驗(yàn);第三個(gè)活動(dòng)是調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體(鹽水);第四個(gè)活動(dòng)是拓展延伸,了解有關(guān)死海的資料。本課內(nèi)容既是對(duì)本單元第一課內(nèi)容的聯(lián)系,延續(xù)研究影響物體沉浮的因素,也是對(duì)后面研究馬鈴薯沉浮原因的一個(gè)鋪墊?!緦W(xué)情分析】在未學(xué)習(xí)本課之前,學(xué)生在生活當(dāng)中已經(jīng)認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)沉浮的現(xiàn)象,但學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注一般落在物體本身,一般只會(huì)落到物體大小、重量本身的特點(diǎn),對(duì)液體性質(zhì)會(huì)影響物體的沉浮的發(fā)現(xiàn)對(duì)學(xué)生來說還比較“意外”,此探究具有挑戰(zhàn)性,容易激發(fā)學(xué)生的探究興趣。【設(shè)計(jì)思考】這是一堂非常典型的科學(xué)探究課,基于學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu),我們要厘清每個(gè)活動(dòng)的目的與意義。教學(xué)設(shè)計(jì)突出以科學(xué)概念為引領(lǐng),組織學(xué)生經(jīng)歷有結(jié)構(gòu)的活動(dòng),活動(dòng)中重視學(xué)生頭腦內(nèi)部的認(rèn)知結(jié)構(gòu),了解掌握學(xué)生觀念中不完全的概念,挑戰(zhàn)學(xué)生原認(rèn)知,激發(fā)學(xué)生認(rèn)知沖突,豐富學(xué)生對(duì)深層認(rèn)知理解,從而構(gòu)建液體濃度會(huì)影響物體的沉浮的核心概念?!窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念:改變液體的性質(zhì)可以改變物體在液體中的沉??;(是一個(gè)量變到質(zhì)變的過程)一定濃度的液體才能改變物體的沉浮,這樣的液體有很多。過程與方法:讓學(xué)生經(jīng)歷觀察發(fā)現(xiàn)——初步猜測(cè)——再推測(cè)——進(jìn)一步推測(cè)的科學(xué)探究過程;通過調(diào)制液體和通過對(duì)液體加熱來增加更多的證據(jù);學(xué)會(huì)逐步增加液體濃度研究馬鈴薯沉浮的方法。情感、態(tài)度與價(jià)值觀:體會(huì)合作的樂趣,以相應(yīng)的證據(jù)作出相應(yīng)的結(jié)論,體會(huì)科學(xué)結(jié)論得出需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S與態(tài)度?!窘虒W(xué)重點(diǎn)】經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程?!窘虒W(xué)難點(diǎn)】進(jìn)行馬鈴薯在不同濃度液體中的沉浮探究;懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì),需要很多的證據(jù)?!窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1.教師材料:清水、鹽水各一杯(分別用500毫升的燒杯裝),馬鈴薯2個(gè)。2.學(xué)生分組材料:酒精燈、火柴、不銹鋼勺、滴管、裝有80毫升水的燒杯兩個(gè)、兩雙筷子、毛巾1塊、馬鈴薯一個(gè),糖、鹽、味精若干袋(每袋3克),實(shí)驗(yàn)記錄單?!窘虒W(xué)過程】一、創(chuàng)設(shè)情境,提出問題1.出示一只大馬鈴薯,一杯水?,F(xiàn)在把馬鈴薯放入這杯水中,大家認(rèn)為馬鈴薯會(huì)沉還是會(huì)???2.把小的馬鈴薯放入水中,會(huì)怎樣?說明了什么?(改變馬鈴薯的體積與大小,它的沉浮是不會(huì)改變,馬鈴薯在水中是沉的。)3.老師演示“魔術(shù)”:我能讓馬鈴薯浮起來,可能嗎?睜大眼睛看仔細(xì)。(師將大馬鈴薯放入2號(hào)杯液體中,馬鈴薯浮起來。)4.提出問題,引出課題。從剛才的實(shí)驗(yàn)中,你們想提出什么問題?(馬鈴薯為什么在1號(hào)杯中是沉的,在2號(hào)杯會(huì)浮呢?2號(hào)杯中是否溶解了其他物質(zhì)?)這節(jié)課,我們就來研究這個(gè)問題。出示課題。(設(shè)計(jì)意圖:以魔術(shù)激起學(xué)生的有意注意,進(jìn)入最佳的學(xué)習(xí)狀態(tài),有效地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和探究的欲望。不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沖擊著學(xué)生的思維,這是學(xué)生第一次思維的碰撞,也是學(xué)生親自探究的開始。)二、引導(dǎo)推測(cè),實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——液體中是否溶解了物質(zhì)1.引導(dǎo)學(xué)生大膽猜測(cè),提出實(shí)驗(yàn)方案。(1)馬鈴薯在1號(hào)杯中會(huì)沉,2號(hào)杯浮起來了,大家能試著推測(cè)其中的原因嗎?(2)大家推測(cè)馬鈴薯的沉浮與液體有關(guān),怎樣來證明這些液體中溶解了一些物質(zhì),能使馬鈴薯浮起來了呢?小組討論。(3)匯報(bào)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證方法。(聞、嘗、加熱……引導(dǎo)選擇科學(xué)的方法)2.指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)方法(1)根據(jù)同學(xué)們的意見,我們就用加熱蒸發(fā)的方法,看看液體中有沒有溶解了物質(zhì)。(2)出示液滴加熱實(shí)驗(yàn)材料:酒精燈、火柴、兩把不銹鋼勺、兩根滴管知道老師為什么要準(zhǔn)備兩根滴管和兩個(gè)燃燒匙嗎?(生:因?yàn)橛袃杀后w,不能弄混起來。)(3)酒精燈加熱,還記得怎么做嗎?誰來提醒大家。(4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)怎么做呢?(課件播放實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng))3.分組領(lǐng)取材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察4.匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),提出新的猜測(cè)。(1)說說你們組有什么發(fā)現(xiàn)?1號(hào)杯中的液滴加熱后沒有留下任何痕跡,2號(hào)杯中的液滴加熱后留下了一種白色顆粒。(2)這種白色顆??赡苁鞘裁茨??鹽、糖、味精……(3)小結(jié):2號(hào)杯中溶解了物質(zhì)使馬鈴薯浮起來的,但不能確定是什么物質(zhì)。(4)是不是只要在水中溶解了其他物質(zhì),就能使馬鈴薯浮起來呢?【設(shè)計(jì)意圖:學(xué)生的推測(cè)對(duì)不對(duì),就要設(shè)計(jì)驗(yàn)證推測(cè)的方法。實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象繼續(xù)沖擊著學(xué)生的思維,使學(xué)生的思考角度從對(duì)液體的研究轉(zhuǎn)入對(duì)液體影響物體沉浮的研究,這是學(xué)生第二次思維的碰撞,也使學(xué)生參與到了深入探究的活動(dòng)中。】三、觀察操作,調(diào)制溶液1.在水中溶解了其他物質(zhì),就能使馬鈴薯浮起來嗎?對(duì)這個(gè)問題的猜測(cè),我們?cè)撛鯓觼眚?yàn)證?——調(diào)制一杯溶解了一些物質(zhì)的水,看看馬鈴薯能否浮起來。2.小組交流討論需要用到哪些材料?應(yīng)該怎樣調(diào)制?調(diào)制的時(shí)候需要注意什么?3.匯報(bào)交流,明確調(diào)制方法和注意事項(xiàng)。(選擇我們熟悉的糖、鹽、味精來調(diào)制。)出示溫馨提示:(1)物質(zhì)要一袋一袋加,每次加完等溶解完全后放入馬鈴薯(2)小組同學(xué)分工合作,邊加物質(zhì)邊攪拌,使其快速溶解。(3)及時(shí)記錄,實(shí)驗(yàn)后清理器材,思考實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。(4)保持安靜;保持桌面干凈、整潔。4.出示記錄單。5.分組實(shí)驗(yàn),調(diào)制液體。6.交流實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)。說說你們調(diào)制的過程,有什么發(fā)現(xiàn)?(你們調(diào)制的是什么液體,使馬鈴薯浮起來了的。所加的鹽、糖、味精的數(shù)量一樣嗎?說明了什么?)7.小結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論:只有達(dá)到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。8.使馬鈴薯沉下去的液體,它一定是清水嗎?說說理由。9.你有沒有辦法使剛才浮上來的馬鈴薯沉下去?(加水)再浮起來呢?

【設(shè)計(jì)意圖:不局限于用食鹽做實(shí)驗(yàn),調(diào)制不同的液體來檢驗(yàn)學(xué)生的猜想,這樣對(duì)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S有很大的幫助。促使學(xué)生進(jìn)一步進(jìn)行思考,發(fā)展了學(xué)生的邏輯思維。同時(shí)還特別強(qiáng)調(diào)了本課的主要任務(wù)所在:水中要溶解一些物質(zhì),使它的密度增大,也就是濃度增大,大到一定程度就會(huì)使馬鈴薯浮起來,也就是說液體的濃度不同,也能影響物體的沉浮。強(qiáng)調(diào)到位,學(xué)生記憶深刻?!克?、拓展延伸,激勵(lì)提高1.閱讀拓展(1)剛才我們每一個(gè)小組都調(diào)制出了一杯能夠使馬鈴薯浮起來的液體,那如果給你一個(gè)足夠大的容器,你能不能調(diào)制出使人浮起來的液體呢?(2)出示書上第18頁的閱讀內(nèi)容:死海的相關(guān)資料2.課外拓展我們通過本節(jié)課的研究已發(fā)現(xiàn)濃糖水、濃鹽水、濃味精水都可以使馬鈴薯浮起來。如果將這些液體混合起來會(huì)使馬鈴薯浮起來嗎?其他液體會(huì)使馬鈴薯浮起來嗎?課后繼續(xù)探究。【設(shè)計(jì)意圖:讓學(xué)生帶著問題進(jìn)課堂,帶著新的問題走出課堂,拓展科學(xué)探究的時(shí)空?!堪鍟O(shè)計(jì):馬鈴薯在液體中的沉浮清水沉馬鈴薯濃鹽水浮濃糖水浮濃味精水浮實(shí)驗(yàn)記錄單:加加()第()組()勺()勺()勺()勺()勺()勺沉浮情況加加()第(

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