番茄炒蛋周記

本文格式為Word版，下載可任意編輯——番茄炒蛋周記好多人都喜歡番茄炒蛋這道菜，你喜歡吃嗎？會(huì)不會(huì)做呢？接下來我搜集了番茄炒蛋（周記），僅供大家參考，希望幫助到大家。

篇一：

我平日最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下，自己學(xué)著做這道美味的菜了。

我把一個(gè)紅彤彤的番茄清洗潔凈，切成一小塊一小塊的，裝在盤子里。然后，我開始打蛋了，你別以為這事很簡單，其實(shí)還是很難的。我本想把蛋敲出一個(gè)洞，結(jié)果不提防蛋被我整個(gè)捏碎了，搞得我滿手都是，好不簡單把蛋液放到碗里。接下來，媽媽教我用筷子把蛋打均勻，要輕要快，但是我老是把握不好，蛋液都甩到外面了。最終還是在媽媽的幫助下，直到蛋清和蛋黃溶合在一起，打出了一層淡黃色的泡泡，準(zhǔn)備工作完成了。

媽媽開啟煤氣點(diǎn)火，放上鍋，倒好油，把鍋轉(zhuǎn)一下，使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去，蛋液和油親近地接觸在一起，蛋馬上漲了起來，就像一朵盛開的黃菊花，美麗極了，眼看就要焦了，我正不知所措，媽媽趕快讓我攪一攪，立刻盛到盤子里。開始炒番茄了，我往鍋里加了一點(diǎn)油，然后把番茄倒下去，這時(shí)，鍋里直冒煙，還發(fā)出“吃吃吃〞的響聲，媽媽趕快讓我不停地翻炒番茄，我心慌極了，手忙腳亂的，有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會(huì)兒，番茄汁炸出來了，媽媽叫我把方才炒好的蛋倒進(jìn)鍋混炒一下，迅速起鍋。啊，一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的，金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水，上面還撒了綠色的小蔥，一股香氣撲鼻而來，我忍不住嘗了一口，酸酸的，鮮鮮的，好吃！吃午飯時(shí)，我將整盤番茄炒雞蛋消滅潔凈，還嫌不夠，把盤底都舔得干潔凈凈。

不過，還有二個(gè)缺點(diǎn)，鹽放多了，番茄有點(diǎn)焦。我想下次我確定會(huì)做得更棒！

篇二：

這一天，我突發(fā)奇想，想跟媽媽學(xué)炒菜，我跟媽媽說了，媽媽也很贊同，我就開始學(xué)了起來。

我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗潔凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要燒出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了適合的’油，又從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，然后把雞蛋在鍋?zhàn)舆吷锨盟椋皻だ锩娴牡包S和蛋清全都一股腦兒地流進(jìn)了鍋里。突然“噼里啪啦〞油花四濺，還有一個(gè)淘氣的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連后退，不敢接近鍋?zhàn)?，等油滑小了之后，我才逐漸的靠近鍋?zhàn)?，然后我把番茄也到了進(jìn)去，又是一陣油花四濺，不過這次我可不怕了，我趕快蹲了下去。接著我又加了一些調(diào)料，再炒了一會(huì)兒。啊哈！大功告成啦！

我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開飯啦！〞就迫不及待的吃起來，爸爸媽媽也隨著香味來到了客廳內(nèi)，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說道：“啊！太好吃了！看來***這位家庭主婦要辭職嘍！哈哈〞我聽了，心里比吃了蜜還甜。

篇三：

我們每個(gè)人都有自己的才干。有的人會(huì)唱歌；有的人會(huì)游泳；有的人會(huì)攝影……我也有好多的才干，譬如說彈琴、跳舞、畫畫……今天我要跟大家來說說我的才干之一——炒菜，我的拿手菜是——西紅柿炒雞蛋。它做起來有簡單又美味，碰上爸爸媽媽不在家的時(shí)候，自己露一手，不會(huì)挨餓哦！讓我和大家共享一下我的才干吧！

首先要挑揀了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，然后認(rèn)真地把西紅柿洗潔凈。接下來將西紅柿切成丁狀，西紅柿滑滑的像一條小魚，切一下，動(dòng)一下，必需要輕輕按好才行，西紅柿丁切好之后，再切了一點(diǎn)蔥花，裝盤備用。下一步要開火炒雞蛋了，大家不要畏懼，只要鼓起勇氣，依照大人的要求來做就好了。在不粘鍋里倒了少許油，將雞蛋打進(jìn)去，不一會(huì)雞蛋液凝固成塊了。雞蛋炒好之后，裝盤備用。再換一個(gè)炒鍋，有了第一次倒油的經(jīng)歷，這次就熟練了，聽到油刺啦刺啦的響，把蔥花放進(jìn)去，翻炒幾下，看到蔥花變黃的時(shí)候，把切好的西紅柿倒進(jìn)去，翻炒一下之后，接著再把炒好的雞蛋倒進(jìn)去混炒，最終，再放上了一點(diǎn)鹽和糖。這樣一盤西紅柿炒雞蛋就做好了。假如有香菜葉或者黃瓜片的話，可以再把盤子的周邊裝飾一下，這樣色香味就都有了！

第一次炒菜的我，好有成就感啊，還得到了爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的贊揚(yáng)，這一步一步下來，是不是很麻煩?。肯氲綃寢屆刻鞛槲覀冏鲲?，可真不簡單，以后我們一定不要挑食，好好吃飯！

同學(xué)們，你也想試試嗎？那就趕快行動(dòng)吧！期待你的表現(xiàn)哦！

篇四：

昨天，媽媽教我做了番茄炒蛋這道菜。

我們所需要的材料有：紅紅的番茄、圓圓的雞蛋一些油和調(diào)味料。我先把雞蛋打碎在碗里攪拌均勻，把番茄洗潔凈切成小塊，再把油放入鍋中，等油熟透后把蛋放入炒成蛋塊乘起來，把番茄放入鍋中，等它的汁水全部流出來以后，再把炒好的蛋塊放入鍋中和番茄一起炒上15—20分鐘，最終，加上點(diǎn)調(diào)料，香噴噴的番茄炒蛋出爐了。

做完之后，我向家人介紹了這道菜，我說：“這道菜的名字叫番茄炒蛋，紅黃相間，紅的像花瓣，黃的像花蕊，這樣一來就像一朵紅色的小花了，請(qǐng)大家嘗一嘗。〞

我便迫不及待地想知道大家對(duì)我的評(píng)價(jià)，這個(gè)時(shí)候媽媽開口說：“味道不錯(cuò)。〞我開心極了。我也嘗了嘗自己親自做的菜，酸酸甜甜，十分美味。

篇五：

每天，我都吃媽媽做的菜，可從來沒有做過菜，今天，我要親自做一道菜——番茄炒雞蛋。

中午的時(shí)候，我從冰箱里取出三個(gè)雞蛋，在桌子上輕輕敲了敲。接著，把雞蛋對(duì)準(zhǔn)碗里，用手在裂縫處輕輕一掰，光溜溜的蛋黃就順著“蛋清滑滑梯〞滑進(jìn)了碗里，打到第三個(gè)蛋時(shí)，一些破碎的蛋殼掉進(jìn)了碗里，害得我費(fèi)了九牛二虎之力才把蛋殼弄出來。我拿著一雙筷子，反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢?，不一?huì)兒，雞蛋就變成黏乎乎的黃色液體。接下來要切番茄，我拿出新鮮的番茄，洗潔凈，用菜刀提防翼翼地一塊一塊切起來，切著切著，我哼起了歡快的小曲，“哎喲！〞一不提防，菜刀碰見了指尖，好險(xiǎn)?。∥以僖膊桓掖笠饬?。準(zhǔn)備工作做好后，我把鍋端上煤氣灶，擰開了煤氣灶開關(guān)，火苗“呼呼〞地添著鍋底，我急忙向鍋里倒了點(diǎn)油，誰知，鍋里還有點(diǎn)水，“刺刺刺！〞油在鍋里不停地往外濺，嚇得我急忙往旁邊躲，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我咬咬牙，走過去伸手把雞蛋倒入鍋里，只聽“滋啦！〞一聲，好像奏樂一樣，沒過幾秒鐘，雞蛋上就冒出了鼓鼓的大泡泡，我一手扶鍋，一手