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Word-3-優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù),杏鮑菇功效?杏鮑菇是常常見(jiàn)到的菌類蔬菜之一,市場(chǎng)上的銷量比較好,種植的人也比較多,今日就和大家共享一下優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù),杏鮑菇功效?
優(yōu)質(zhì)杏鮑菇栽培技術(shù):
1.栽培時(shí)節(jié)
杏鮑菇屬中溫偏低的菇類,一年可生產(chǎn)兩季,在春季、秋季出菇,即1月-2月或8月-9月生產(chǎn)菌袋,2月-4月或9月-12月出菇。
2.菌袋制作
(1)培養(yǎng)料配方及配制。配方一:雜木屑73%,麩皮25%,石灰1%,石膏1%,含水量60%-65。配方二:棉籽殼88%,麩皮10%,石灰1%,石膏1%,含水量60%-65%。將配料混合拌勻制成培養(yǎng)料。
(2)裝袋、、接種和培養(yǎng)。將培養(yǎng)料按要求裝入菌袋(規(guī)格為22厘米×45厘米),封口后放入鍋內(nèi)。先用猛火使鍋內(nèi)溫度升至100攝氏度開(kāi)頭計(jì)時(shí),8小時(shí)-12小時(shí)后悶4小時(shí)-5小時(shí),然后將料袋取出。料袋冷卻到常溫時(shí)放入已消毒的接種箱(室)內(nèi)接種,接種量為5%—10%。將接種后的菌袋送往已消毒的培養(yǎng)室培養(yǎng),室溫應(yīng)控制在20攝氏度—25攝氏度之間。30天左右,菌絲可長(zhǎng)滿袋,然后移至出菇房出菇。培養(yǎng)室要求黑暗、通氣、不濕潤(rùn)。
3.排袋催菇
在出菇房?jī)?nèi)搭建栽培架,將培養(yǎng)好的菌袋橫排重疊堆在架上或地面上,在溫度下降到10攝氏度—18攝氏度時(shí),向地面灑水提升菇房?jī)?nèi)濕度。菇房?jī)?nèi)散射光芒要強(qiáng),光照光明。
4.出菇管理
(1)溫度控制。杏鮑菇子實(shí)體形成和生長(zhǎng)的溫度范圍窄,對(duì)溫度極為敏感。相宜的出菇溫度為15攝氏度—17攝氏度,應(yīng)嚴(yán)格掌控。
(2)濕度調(diào)整。子實(shí)體生長(zhǎng)久間,菇房?jī)?nèi)濕度要比前期催菇時(shí)的濕度低,保持在85%左右為宜。保濕時(shí),主要向地面澆水,切忌向子實(shí)體上和袋口上噴水。
(3)光芒管理。保持菇房?jī)?nèi)光照光明,散射光強(qiáng)(不能有直射陽(yáng)光)。
(4)通風(fēng)換氣。天天開(kāi)門(窗)約2次—3次,每次通氣約半小時(shí)。
5.采收
從原基形成到采收大約需要10天,當(dāng)子實(shí)體菌蓋直徑達(dá)到4厘米—6厘米(菌蓋八分開(kāi))時(shí)采收。采收完后,在袋口上蓋上紙封口,停止噴水,約5天后,再噴水提升濕度誘導(dǎo)其次茬菇生長(zhǎng)。杏鮑菇的產(chǎn)量主要集中在茬,每叢菇的分量多可達(dá)到600克,平均每袋產(chǎn)量可達(dá)到500克。其次茬后,出菇量削減。
杏鮑菇功效:
杏鮑菇養(yǎng)分豐盛,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),能夠提升人體免疫功能,對(duì)人體具有、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
1、祛脂降壓:能軟化和庇護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2、:蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能重要的養(yǎng)分素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于飲食積滯證。
在選擇時(shí)我們要注重,杏鮑菇的菌柄組織越致密、越堅(jiān)固的越好,其它看菌柄是否色彩乳白光潔,假如色彩較暗、有破開(kāi)處說(shuō)明太老,過(guò)粗過(guò)細(xì)都不可,過(guò)粗說(shuō)明太老,過(guò)細(xì)說(shuō)明太嫩。其它值得注重的是,杏鮑菇的基部較粗壯是正?,F(xiàn)象,大
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