2022-2023學(xué)年浙科版（2019）必修一 3.3 物質(zhì)通過(guò)多種方式出入細(xì)胞（第一課時(shí)）- 課件（30張）

一些對(duì)大家的小要求第三章第三節(jié)物質(zhì)通過(guò)多種方式出入細(xì)胞細(xì)胞維持正常的代謝，必須從周?chē)h(huán)境中獲得氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)向周?chē)h(huán)境中排出各種代謝產(chǎn)物。細(xì)胞由一層具有選擇透過(guò)性的細(xì)胞膜包被著，細(xì)胞膜具有調(diào)控物質(zhì)出入細(xì)胞的功能。不同物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜出入細(xì)胞的方式是不同的。物質(zhì)出入細(xì)胞有哪些方式？各自的特點(diǎn)和意義是什么？(1)水(作為溶劑)(2)氣體(CO2、O2、N2)(3)離子(K+、Na+、Ca+、Cl-)(4)小分子有機(jī)物(甘油、脂肪酸、葡萄糖、氨基酸、核苷酸)(5)大顆粒成分(蛋白質(zhì)、細(xì)菌)出入細(xì)胞的物質(zhì)有哪些類型：演示分子從高濃度處向低濃度處運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象。(單位體積分子數(shù)多處向單位體積分子數(shù)少處運(yùn)動(dòng)的現(xiàn)象)一、擴(kuò)散結(jié)果：擴(kuò)散使分子分布均勻，直到平衡，此后分子仍在繼續(xù)運(yùn)動(dòng)，維持著平衡的狀態(tài)。氧氣和二氧化碳等氣體、酒精、甘油等脂溶性物質(zhì)通過(guò)擴(kuò)散跨膜運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞原理?xiàng)l件二、滲透作用（一種特殊的擴(kuò)散）水分子透過(guò)半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用。半透膜（一些物質(zhì)能透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜。

）膜兩側(cè)的溶液具有濃度差溶液A濃度小于溶液B，水分子從

AB移動(dòng)溶液A濃度大于溶液B，水分子從

B

A移動(dòng)擴(kuò)散方向：水分子從低濃度高濃度水分子運(yùn)動(dòng)方向：水分子從低濃度向高濃度運(yùn)動(dòng)多于從高濃度向低濃度運(yùn)動(dòng)。玻璃紙、雞蛋的殼膜、魚(yú)鰾、動(dòng)物膀胱膜、腸衣等2.細(xì)胞質(zhì)溶液具有一定濃度1.細(xì)胞膜選擇透過(guò)性膜（一）動(dòng)物細(xì)胞發(fā)生滲透作用以紅細(xì)胞為例（1）細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度相等時(shí)（2）細(xì)胞外溶液濃度>細(xì)胞內(nèi)溶液濃度（3）細(xì)胞外溶液濃度<細(xì)胞內(nèi)溶液濃度動(dòng)物細(xì)胞的失水與吸水細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜；細(xì)胞質(zhì)有一定濃度，與外界溶液能形成一定濃度差，動(dòng)物細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水和失水。原理?xiàng)l件結(jié)果外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞形態(tài)不變細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞吸水膨脹，甚至漲破1.當(dāng)外界溶液溶質(zhì)的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎?不一定，當(dāng)外界濃度稍高于紅細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，紅細(xì)胞只是吸水膨脹并不會(huì)漲破2.紅細(xì)胞吸水或失水取決于什么條件?外界濃度與細(xì)胞質(zhì)濃度有無(wú)一定濃度差3.想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水。它的滲透壓和細(xì)胞外的一樣，所以不會(huì)讓細(xì)胞失水或者過(guò)度吸水膨脹破裂（一）植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。水進(jìn)出細(xì)胞，主要是指水經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)出液泡。想一想，將植物細(xì)胞置于不同濃度溶液中，植物細(xì)胞會(huì)發(fā)生什么變化？（1）外界溶液濃度=細(xì)胞液的濃度（2）外界溶液濃度>細(xì)胞液的濃度（3）外界溶液濃度<細(xì)胞液的濃度質(zhì)壁分離植物細(xì)胞的失水與吸水條件結(jié)果外界溶液濃度=細(xì)胞液濃度外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度細(xì)胞吸水，中央液泡體積變大，細(xì)胞膨脹細(xì)胞失水，中央液泡體積變小，發(fā)生質(zhì)壁分離細(xì)胞形態(tài)不變成熟的植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜；細(xì)胞液有一定濃度，與外界溶液能形成一定濃度差，植物細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水和失水。細(xì)胞內(nèi)、外水分子相對(duì)數(shù)結(jié)果動(dòng)物細(xì)胞植物細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)、外水分子的相對(duì)數(shù)相等細(xì)胞無(wú)變化細(xì)胞無(wú)變化細(xì)胞外水分子的相對(duì)數(shù)較多細(xì)胞漲大甚至破裂細(xì)胞膨脹細(xì)胞外水分子的相對(duì)數(shù)較少細(xì)胞皺縮質(zhì)壁分離滲透作用(1)概念：水分子通過(guò)_________的擴(kuò)散。細(xì)胞經(jīng)常發(fā)生滲透作用。擴(kuò)散和滲透都是_________現(xiàn)象。(2)方向：水分子是從其分子數(shù)_________處向_________處擴(kuò)散的。(3)動(dòng)、植物細(xì)胞的滲透比較總結(jié)半透膜物理相對(duì)較多相對(duì)較少【判斷正誤】(1)擴(kuò)散使得分子或離子分布均勻，直到平衡。此后分子或離子將不再運(yùn)動(dòng)。()(2)細(xì)胞經(jīng)常發(fā)生滲透作用，擴(kuò)散和滲透都是化學(xué)現(xiàn)象。()(3)當(dāng)細(xì)胞外水分子相對(duì)較多時(shí)，植物細(xì)胞會(huì)因滲透作用吸水漲大甚至破裂。()×××觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)原理：植物細(xì)胞在不同濃度的溶液中，會(huì)因吸水、失水引起細(xì)胞形態(tài)的變化，這種變化可通過(guò)顯微鏡觀察到。細(xì)胞液為紫色，易于觀察實(shí)驗(yàn)材料的選取：成熟的植物活細(xì)胞，保證具有中央大液泡和原生質(zhì)層實(shí)驗(yàn)試劑的選?。海?）對(duì)細(xì)胞無(wú)害。鹽酸、酒精、醋酸等溶液不適合（2）濃度要適當(dāng)。制作臨時(shí)裝片觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象觀察質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象方法步驟質(zhì)壁分離復(fù)原的細(xì)胞0.3g/ml的蔗糖溶液處理清水處理質(zhì)壁分離的細(xì)胞實(shí)驗(yàn)結(jié)果1.2.死細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)不完整，無(wú)半透膜3.若用0.5g/mL的蔗糖溶液做實(shí)驗(yàn)，能發(fā)生質(zhì)壁分離但不能再?gòu)?fù)原，為什么？3.因?yàn)榧?xì)胞過(guò)度失水會(huì)死亡。4.實(shí)驗(yàn)中共涉及三次顯微鏡觀察，其中第一次觀察的目的是什么？觀察正常洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的狀態(tài)，以便與處理后的細(xì)胞狀態(tài)形成對(duì)照。5.試驗(yàn)前后有幾組對(duì)照？本實(shí)驗(yàn)存在兩組前后對(duì)照實(shí)驗(yàn)植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度越高，其吸水能力就越強(qiáng)；反之，植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度越低，其吸水能力越弱。實(shí)驗(yàn)原理探究洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度范圍1.植物細(xì)胞在什么情況下發(fā)生質(zhì)壁分離？什么情況下發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原？活動(dòng)提示細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí)發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離后，當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界濃度時(shí)，發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原2.在植物細(xì)胞既不吸水也不失水的情況下，其細(xì)胞液濃度與外界溶液中溶質(zhì)的

濃度有何關(guān)系?細(xì)胞液濃度等于外界溶液濃度3.估測(cè)洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。能引起約50%的細(xì)胞發(fā)生初始質(zhì)壁分離的蔗糖濃度就是細(xì)胞液的濃度。初始質(zhì)壁分離是指細(xì)胞的角隅處開(kāi)始出現(xiàn)質(zhì)膜及其以內(nèi)部分離開(kāi)細(xì)胞壁的狀態(tài)4.利用前面三個(gè)問(wèn)題的答案，以實(shí)驗(yàn)小組為單位，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。(1)實(shí)驗(yàn)材料和用具:紫色洋蔥，水，不同濃度的蔗糖溶液，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，培養(yǎng)皿，顯微鏡。(2)哪些措施可以減少實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的誤差?選取新鮮的洋蔥，多組蔗糖濃度組別使結(jié)果更精確，多組實(shí)驗(yàn)排除偶然性等等(3)寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)方案后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。總結(jié)【判斷正誤】(1)為了節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間，通?？梢允÷缘谝淮物@微觀察步驟。()(2)質(zhì)壁分離的過(guò)程中，細(xì)胞的失水速率先加快后減慢直至穩(wěn)定。()(3)當(dāng)植物細(xì)胞因滲透作用失水時(shí)，細(xì)胞膜及其以內(nèi)的部分會(huì)因收縮而發(fā)生質(zhì)壁分離。()(4)能引起約50%的細(xì)胞發(fā)生初始質(zhì)壁分離的蔗糖濃度就是細(xì)胞液的濃度。()××√√1．將家兔紅細(xì)胞置于不同濃度的溶液中，水分子跨膜運(yùn)輸示意圖如圖(箭頭方向表示水分子的進(jìn)出方向，箭頭粗細(xì)表示水分子進(jìn)出的多少)。下列敘述正確的是(

)A．一段時(shí)間后，甲細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離B．能發(fā)生滲透作用的是甲細(xì)胞和丙細(xì)胞C．光學(xué)顯微鏡下可觀察到乙細(xì)胞有水分子的進(jìn)出D．若將甲、乙和丙細(xì)胞同時(shí)分別置于蒸餾水中，甲細(xì)胞先破裂B2．某同學(xué)設(shè)計(jì)了用于檢測(cè)滲透作用的實(shí)驗(yàn)裝置(如圖)，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)外液面平齊，記作零界面，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后，長(zhǎng)頸漏斗內(nèi)部液面的變化趨勢(shì)為(

)A

3.在“觀察洋蔥表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原”的實(shí)驗(yàn)中，某同學(xué)在顯微鏡下觀察到紫色洋蔥表皮細(xì)胞正處于如圖所示的狀態(tài)。下列有關(guān)敘述不正確的是(

)A．圖中細(xì)胞可能處于質(zhì)壁分離中，也可能正處于質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程中B．圖中①表示細(xì)胞壁C．本實(shí)驗(yàn)中質(zhì)壁分離的細(xì)胞和分離前的細(xì)胞相互對(duì)照D．圖中結(jié)構(gòu)②的伸縮性小于圖中的結(jié)構(gòu)①D4．如圖是觀察