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白酒投資泡沫分析大約從2009年開始,酒行業(yè)企業(yè)紛紛表示要“結束房事”、“聚焦主業(yè)”,到2011年,幾乎所有大型酒類生產(chǎn)企業(yè)均完成了對房地產(chǎn)業(yè)務的剝離。這一方面說明了房地產(chǎn)逐步走低,另一方面也說明酒業(yè)的前景被看好,而事實上,白酒這幾年的表現(xiàn)可以用驚艷來形容。這時候說白酒有泡沫,可能很多人會覺得是杞人憂天、無稽之談。2011年,酒業(yè)成了資本的洼地。以聯(lián)想、海航為首的業(yè)外資本大舉入侵,雖然會加快中國白酒集中度提高的步伐,但依然會有負面的東西出現(xiàn),像產(chǎn)能擴張這種舉動只會隨著資本的介入而加劇。實際上,資本帶來的正面東西顯然要多于負面,白酒的危機還是集中在其自身問題上:白酒的發(fā)展模式、盈利模式、營銷模式一直為業(yè)界所詬病,資本的介入不可能馬上解決這些問題。在2011年的高端白酒大漲價風潮中,已經(jīng)讓大部分白酒企業(yè)賺足了銀兩。山西汾酒將青花汾酒和老白汾年份酒的對外售價分別上調(diào)20%和10%后,換來的是利潤的大幅增長。2011年上半年,山西汾酒凈利潤6.6億元,同比增長97%。古井貢提價后,僅半年時間,利潤增長高達150%,股價也越過百元大關。有消息稱,包括貴州茅臺在內(nèi),大多白酒生產(chǎn)企業(yè)均把利潤的大幅增長歸功于銷量增加和提價所致。受利潤增長的刺激,2011年下半年,白酒企業(yè)紛紛擴產(chǎn),以擴大銷售規(guī)模。五糧液股份計劃上6萬噸陳釀工程,貴州茅臺投資6億元用于擴產(chǎn)王子酒,洋河股份投資40億元進行釀酒技改,金六福也拿出20億元,在四川邛崍征地1000余畝,大建原酒基地,水井坊幾千噸的基酒,也要擴建到2.8萬噸……目前,白酒價格的節(jié)節(jié)攀升以及市場的全線飄紅,致使白酒行業(yè)進入了產(chǎn)能“大躍進”階段。專家預測在未來五年,全國白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入每年將保持10%的增長,年利潤增長在15%左右。但現(xiàn)在來看,白酒行業(yè)明顯已經(jīng)有了過熱趨勢。看似紅紅火火的白酒市場,其實卻暗礁深藏。業(yè)內(nèi)人士透露,對于茅臺,大家都是買漲不買跌,上至經(jīng)銷商、零售終端,下至消費者,大家都在囤積茅臺。目前保守估計市面上囤積的茅臺至少超過1萬噸,未來三至五年將達3萬噸。在目前投資渠道變窄的情況下,茅臺的投資屬性如果被無限放大,價格泡沫就將出現(xiàn)。而這或許只是一個開始,因為在大量資金熱炒、產(chǎn)能擴張的背景下,如消費市場增長的速度跟不上,必將造成大量資金的消耗,同樣會為行業(yè)未來的發(fā)展埋下隱患。同時,其他行業(yè)的資本也紛紛瞄上了白酒行業(yè),資本的追逐更加加劇了白酒行業(yè)的產(chǎn)能“大躍進”。2011年6月份,從盈盛投資受讓全興集團4%股權的審批申請及反壟斷審查申請已獲國家批準,帝亞吉歐正在全力沖刺控股水井坊;8月份,ST皇臺發(fā)公告稱將擬募資收購區(qū)域白酒企業(yè)——河北的承德避暑山莊企業(yè)集團51%—100%的股權;繼6月斥資1.3億元收購湖南武陵酒業(yè)后,日前聯(lián)想又斥資控股河北承德乾隆醉酒業(yè)……目前中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展促使白酒行業(yè)仍將處于一個快速發(fā)展階段,但市場樂觀不等同于可無限擴張。據(jù)統(tǒng)計,目前中國白酒行業(yè)的銷售總額仍處于上漲階段,但總體來說消費量卻在下跌。主要原因在于

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