肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文課件

肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個(gè)性，但某些時(shí)候請(qǐng)收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因?yàn)?，?qǐng)記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個(gè)性，但某些時(shí)候請(qǐng)收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因?yàn)?，?qǐng)記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。歡迎學(xué)習(xí)兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)嬰兒喂養(yǎng)方法維生素障礙性疾?。籂I(yíng)養(yǎng)性維生素D缺乏歸納整理法在初中化學(xué)教學(xué)尤其是復(fù)習(xí)課教學(xué)中是常用的一種方法。歸納得好，不僅使知識(shí)間的聯(lián)系或規(guī)律一目了然，而且簡(jiǎn)便易記，方便應(yīng)用。下面根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化和知識(shí)間的相互聯(lián)系，歸納小結(jié)出初中化學(xué)中的幾個(gè)“三角關(guān)系”。一、根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化歸納從上圖可清楚地看出碳、一氧化碳、二氧化碳三種物質(zhì)之間存在著相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，按箭頭方向及標(biāo)號(hào)順序三種物質(zhì)問轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為：按箭頭方向及標(biāo)號(hào)順序三種物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：①鐵生銹能生成氧化鐵（FezO3）②Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O③Fe2（SO4）3+2A1=2Fe+A12（SO4）3理解了以上四種物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化關(guān)系的同時(shí)，對(duì)這四種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)也就有了更深刻的理解。二、根據(jù)知識(shí)間的相互聯(lián)系歸納上圖箭號(hào)之間表示這兩類物質(zhì)可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，即：①表示酸與堿兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如：HCl+NaOH=NaCI+H2O②表示堿與鹽兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（須滿足復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。）如：2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+NazSO4③表示酸與鹽兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（須滿足復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。）女Ⅱ：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↓此三角關(guān)系的中心是“火”，三個(gè)角上分別標(biāo)注的是燃燒所需要必備的三個(gè)條件，即“物質(zhì)具有可燃性”、“溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)”、“可燃物與氧氣接觸”，三個(gè)條件缺一不可。該圖是以溶解性為中心的三角圖，三個(gè)角上的標(biāo)注分別表示影響物質(zhì)溶解性的三個(gè)因素，即：溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和溫度。上圖是以溶解度為中心的三角圖，三個(gè)角上的標(biāo)注分別表示溶解度的三個(gè)要素，即：一定溫度條件下、100克的溶劑中、達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量（有些資料稱溶解度的“四要素”，這里把溶液要達(dá)到的狀態(tài)和溶質(zhì)質(zhì)量?jī)蓚€(gè)要素合為一個(gè)）。5.質(zhì)量分?jǐn)?shù)三角（1）純凈物中某一元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)純凈物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=鈣元素質(zhì)量該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量×100%（2）混合物中某一成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以上三角中三個(gè)量之間的關(guān)系可用以下公式表示：混合物中某一成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=該成分質(zhì)量÷混合物質(zhì)總數(shù)×100%以上三角中三個(gè)量之間的關(guān)系可用以下公式表示：溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=該溶質(zhì)質(zhì)量÷溶液質(zhì)量×100%知識(shí)點(diǎn)就像是珍珠，知識(shí)間的聯(lián)系或規(guī)律就像線，若能善于歸納整理，找到“好線”把知識(shí)點(diǎn)串起來，就能形成一個(gè)個(gè)知識(shí)的珍珠項(xiàng)鏈，既美麗漂亮，又簡(jiǎn)便易記，也更有了價(jià)值?！敖逃侵R(shí)創(chuàng)新、傳播和應(yīng)用的主要基地，也是培育創(chuàng)新精神和創(chuàng)新人才的重要搖籃?！毙W(xué)語文是基礎(chǔ)教育中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，又是一門極富情感、極具個(gè)性、極易激發(fā)想象和創(chuàng)造思維的學(xué)科。因此在語文教學(xué)中實(shí)施創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力是語文教學(xué)的重要目標(biāo)和一項(xiàng)基本任務(wù)。著名教育家陶行知先生曾說：“處處是創(chuàng)造之地，天天是創(chuàng)造之時(shí)，人人是創(chuàng)造之人?！边@句話的意思是說創(chuàng)新不只是社會(huì)精英的專利，每個(gè)人只要具有創(chuàng)新意識(shí)和行為都能成功。由此可見，每個(gè)學(xué)生都有一定的創(chuàng)新潛力，并且這種潛力在教師的引發(fā)和培養(yǎng)下是完全可以挖掘和發(fā)展的。如何在小學(xué)語文教學(xué)中開展創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力呢？這是本文著重探討的問題。一、啟發(fā)式教學(xué)啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)注意兩個(gè)問題：一是認(rèn)識(shí)問題。不少教師誤認(rèn)為一問一答就是啟發(fā)式，把啟發(fā)等同或局限于提問。事實(shí)上，教師生動(dòng)的語言，恰當(dāng)?shù)谋扔?，有感情的講解，形象的動(dòng)作手勢(shì)，以及演示、參觀、實(shí)驗(yàn)等，都會(huì)引起學(xué)生的聯(lián)想活動(dòng)，打開他們的思路，從而獲得啟示，誘發(fā)創(chuàng)造?？梢?，啟發(fā)式作為一種教學(xué)思想，其方式方法是多種多樣的，有著非常廣闊的天地。二是操作問題。常聽有的教師抱怨說：我是盡了最大的努力，可學(xué)生還是啟而不發(fā)，真拿他們沒辦法。出現(xiàn)這種情形，原因可能與教師未能把握住契機(jī)有關(guān)，該啟發(fā)時(shí)就啟發(fā)。既開啟在學(xué)生學(xué)習(xí)的疑點(diǎn)和難點(diǎn)之處，開啟在學(xué)生似懂非懂之處，開啟在學(xué)生進(jìn)入“憤”、“悱”狀態(tài)之時(shí)。三是啟發(fā)需要一個(gè)過程，不能都期望短時(shí)間內(nèi)一次性完成。有些學(xué)生一時(shí)“啟而不發(fā)”是可以理解的，應(yīng)該相信他們，給予時(shí)間和機(jī)會(huì)。如果啟發(fā)后學(xué)生實(shí)在解答不了的問題，教師就應(yīng)通過生動(dòng)、具體、細(xì)致的講解去完成。并非啟發(fā)式就是一切問題都要啟發(fā)學(xué)生自己完成。二、討論式教學(xué)討論法教學(xué)具有信息源多、能激發(fā)學(xué)生思維、發(fā)展學(xué)生即時(shí)反饋能力等優(yōu)點(diǎn)，是學(xué)生自主學(xué)習(xí)和師生合作學(xué)習(xí)相結(jié)合的一種教學(xué)方法。其特點(diǎn)是“提出問題──分析問題──解決問題”，一般采用個(gè)人自學(xué)、小組交流、全班計(jì)論、教師講評(píng)的步驟。在整個(gè)過程中，學(xué)生通過自學(xué)匯報(bào)、自學(xué)提問、與他人交流、討論，甚至是爭(zhēng)論培養(yǎng)了創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。如有位老師在教學(xué)《灰雀》一課中，學(xué)生問：“列寧為什么跟不會(huì)講話的灰譽(yù)講話，而不跟會(huì)說話的男孩講話呢？”教師不急于回答，而是因勢(shì)利導(dǎo)，引發(fā)學(xué)生思考討論：“??！我也弄不明白。你們想想這是為什么？”一個(gè)學(xué)生說：“列寧怕小孩傷心，所以不直接問小孩?！绷硪粋€(gè)學(xué)生說：“列寧表面是對(duì)灰譽(yù)講話，實(shí)際是跟小孩子說話?！币晃粴v史巨人像一個(gè)普通百姓一樣跟小男孩交朋友，跟灰譽(yù)交朋友，列寧愛小孩、愛灰譽(yù)之情盡在不言中，課文所蘊(yùn)含的人文精神都充分體現(xiàn)出來了?？梢?，在課堂上營(yíng)造師生合作、生生合作、平等討論、自由爭(zhēng)辯的氣氛，給學(xué)生提供充分展示自己的機(jī)會(huì)，就會(huì)引發(fā)學(xué)生的想象力，激活思維力，誘發(fā)創(chuàng)新力。但是小學(xué)生年齡小，自主能力較差，采取討論的學(xué)習(xí)形式時(shí)，要求教師精心組織。指導(dǎo)小組成員采取合適的討論、交流方式，避免學(xué)生在互相爭(zhēng)執(zhí)或推諉中浪費(fèi)學(xué)習(xí)時(shí)間。在小組活動(dòng)中采取輪流制，避免個(gè)別學(xué)生獨(dú)占時(shí)間，讓每個(gè)學(xué)生都有表達(dá)的機(jī)會(huì)。在分組討論時(shí)，要注意問題本身的討論價(jià)值，避免討論流于形式。在相互交流時(shí)，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生聽其他同學(xué)的發(fā)言，并從中鑒別哪些看法與自己的相同，哪些與自己的不同，避免交流時(shí)過多的內(nèi)容雷同，影響討論的實(shí)效。在組織教學(xué)的過程中，教師還要善于捕捉個(gè)別學(xué)生的創(chuàng)見，隨時(shí)就學(xué)生的發(fā)言提出自己的看法，將討論引向深入，激發(fā)更多的學(xué)生去發(fā)現(xiàn)新的問題，形成新的創(chuàng)見。同時(shí)，還要注意運(yùn)用調(diào)控手段，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)持真理的良好品質(zhì)，既要敢于發(fā)表自己的創(chuàng)見，又要善于修正自己的誤見，聽進(jìn)別人的意見，保證學(xué)生的創(chuàng)新能力沿著健康的軌道發(fā)展。三、想象法教學(xué)如《誠(chéng)實(shí)的孩子》一課中說，列寧打碎了姑媽家的花瓶，“回到家里，躺在床上不說話。”為什么不說話？他在想什么？教師就可利用這個(gè)空白點(diǎn)要求學(xué)生想象并把列寧想的寫下來。再如《賣火柴的小女孩》、《小音樂家揚(yáng)科》、《凡卡》等課文，從表現(xiàn)的主題來說具有共性：揭露資本主義社會(huì)里的兒童。當(dāng)學(xué)生學(xué)了這類課文后會(huì)對(duì)同齡人產(chǎn)生深深同情，教師正好利用這種情感動(dòng)力，讓學(xué)生展開想象，接續(xù)課文寫下去：“賣火柴的小女孩來到我們中間”、“我與揚(yáng)科比童年”、“鄉(xiāng)下爺爺收到信以后”。這樣，既能深化對(duì)資本主義社會(huì)的認(rèn)識(shí)，又培養(yǎng)了創(chuàng)造性想象能力。展開想象的方式很多，可以抓住課文"假想"成分，引導(dǎo)推想。也可以根據(jù)體裁特點(diǎn)，引導(dǎo)仔細(xì)讀課文，展開科學(xué)而合理的推理，培養(yǎng)創(chuàng)新能力?？傊?，創(chuàng)新已成為了當(dāng)今的主旋律，小學(xué)教師要在小學(xué)語文教學(xué)中貫徹創(chuàng)新意識(shí)，注重學(xué)習(xí)方式和教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)和挖掘?qū)W生的創(chuàng)新精神，努力使他們不但具有深厚的語言文字的交際功底，還具有積極向上的人格魅力，真正把學(xué)生作為社會(huì)的人來教育和培養(yǎng)。肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在1歡迎學(xué)習(xí)兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室

歡迎學(xué)習(xí)兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室2兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)嬰兒喂養(yǎng)方法維生素障礙性疾?。籂I(yíng)養(yǎng)性維生素D缺乏兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)3第一節(jié)：小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)第二節(jié)：嬰兒喂養(yǎng)方法第五節(jié)：佝僂病第一節(jié)：小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)4?熟悉小兒營(yíng)養(yǎng)代謝的特點(diǎn)(Tobefamiliarwithcharacteristicsofenergymetabolismandnutritionrequirementofchildren).?掌握小兒喂養(yǎng)的種類、方法、優(yōu)缺點(diǎn)(Tomasterbreastfeedingandprincipleofsupplementaryfood.?了解兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)

（Tounderstandtheevaluationofstatusofchildhoodnutrition）Purposeandrequirement?熟悉小兒營(yíng)養(yǎng)代謝的特點(diǎn)Purposeandrequir5本課重點(diǎn)母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、哺乳方法，牛乳的配制方法本課重點(diǎn)母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、哺乳方法，牛乳的配制方法6

第一節(jié)小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)第一節(jié)小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)7幾個(gè)概念(了解)食物參考攝入量Dietary

ReferenceIntakes，DRIs平均需要量EAR推薦撮入量RNI

=EAR+2SD適宜撮入量AI最高撮入量UL幾個(gè)概念(了解)食物參考攝入量DietaryRefere8１.基礎(chǔ)代謝：占嬰兒所需總能量的60%，平均55kcal/kg.d，到１２歲時(shí)與成人相仿，30kcal/kg.d２.食物的特殊動(dòng)力作用（食物攝入消化吸收，）：占總能量的７%～８%３.活動(dòng)所需：嬰兒時(shí)期約需15%~20%4.生長(zhǎng)所需：為小兒所特有，１歲內(nèi)約需20~50kcal/kg，以后逐漸減少５.排泄所需：占10%小兒能量需要量１.基礎(chǔ)代謝：占嬰兒所需總能量的60%，平均55kcal9肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文課件10總結(jié)基礎(chǔ)代謝：50%活動(dòng)與生長(zhǎng)：32-35%排泄：10%特殊動(dòng)力學(xué)作用：7-8%總結(jié)基礎(chǔ)代謝：50%11小兒物質(zhì)代謝的特點(diǎn)

Characteristicsofmetabolisminchildren

嬰幼兒基礎(chǔ)代謝相對(duì)較成人高10％－15％生長(zhǎng)發(fā)育所需能量為小兒所特有隨小兒年齡增大,活動(dòng)量增大,活動(dòng)所需能量增加年齡越小,蛋白質(zhì)供給量相對(duì)越多年齡越小,相對(duì)總能量需要越大小兒物質(zhì)代謝的特點(diǎn)

Characteristicsofm12新生兒第一周：60kcal/kg第2-3周：100kcal/kg2-6月嬰兒：110-120kcal/kg6-12月嬰兒：100-110kcal/kg一般記住嬰兒100kcal/kg.d

以后每３歲減去10kcal/kg小兒每日總能量需要量新生兒第一周：60kcal/kg小兒每日總能量需要量13嬰兒總的能量需求是嬰兒總的能量需求是100kcal/g.d，以后每3歲減少10kcal/g.d，嬰兒總的能量需求是嬰兒總的能量需求是100kcal/g.14能量來源(嬰兒)Energysource能量來源(嬰兒)Energysource15三大營(yíng)養(yǎng)素供給能量碳水化合物：4kcal/kg.d蛋白質(zhì)：4kcal/g，平均為2g-3.5g/kg.

d，脂肪：9kcal/g，需要量：4g-6g/kg.d能量代謝能量代謝16宏量營(yíng)養(yǎng)素

蛋白質(zhì)(Protein)：宏量營(yíng)養(yǎng)素脂肪(fat)：

碳水化合物(Carbohydrate)：宏量營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)(Protein)：17微量營(yíng)養(yǎng)素：礦物質(zhì)：常量元素微量元素維生素：脂溶性水溶性其它膳食纖維微量營(yíng)養(yǎng)素：18

功能：主要提供能量；構(gòu)成組織成分比例：占50%~60%

碳水化合物

碳水化合物

19

功能：構(gòu)成組織細(xì)胞的成分；供能；提供必需脂肪酸脂溶性維生素比例：嬰兒占總能量的35%-50%，

以后降為25%-30%

脂肪功能：構(gòu)成組織細(xì)胞的成分；脂肪20亞油酸亞麻酸花生四烯酸亞油酸21功能：構(gòu)成人體組織成分；調(diào)節(jié)生理功能比例：每日總能量的10%-15%來自蛋白質(zhì)，必需氨基酸蛋白質(zhì)功能：構(gòu)成人體組織成分；調(diào)節(jié)生理功能蛋白質(zhì)22苯丙氨酸色氨酸賴氨酸蛋氨酸異亮氨酸蘇氨酸亮氨酸纈氨酸苯丙氨酸23酪氨酸精氨酸胱氨酸組氨酸?；撬崂野彼?4

功能：調(diào)節(jié)新陳代謝和體溫需要量：嬰兒150ml/kg，以后每3歲減去25ml/kg9歲75ml/kg，成人50ml/kg水水25維生素的功能主要是調(diào)節(jié)人體代謝脂溶性維生素：A、D、E、K水溶性維生素：B族和C族礦物質(zhì)的功能：主要是調(diào)節(jié)人體功能，構(gòu)成某些組織成分其中重要的為鈣、磷、銅、鐵、鋅、碘維生素和礦物質(zhì)

維生素的功能主要是調(diào)節(jié)人體代謝維生素和礦物質(zhì)

26酶與消化功能酶與消化功能27胰蛋白酶1m成熟胃蛋白酶3m18m成熟胰蛋白酶胃蛋白酶28胰淀粉酶(2y后成熟）胰淀粉酶(2y后成熟）29胰脂酶(2y后成熟）胰脂酶30與進(jìn)食有關(guān)的技巧與進(jìn)食有關(guān)的技巧31第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)

第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)

32母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)331989年發(fā)布<<保護(hù)促進(jìn)和支持母乳喂養(yǎng)的聯(lián)合聲明>>8月1日-7日為世界母乳喂養(yǎng)周5月20日被定為母乳喂養(yǎng)宣傳日1989年發(fā)布<<保護(hù)促進(jìn)和支持母乳喂養(yǎng)的聯(lián)合聲明>>34促進(jìn)母乳喂養(yǎng)的重要措施

------愛嬰醫(yī)院的建立1992年3月世界第一所愛嬰醫(yī)院-----菲律賓法培拉醫(yī)院誕生1992年12月我國(guó)有21所醫(yī)院首批被批準(zhǔn)為愛嬰醫(yī)院促進(jìn)母乳喂養(yǎng)的重要措施

------愛嬰醫(yī)院的建立1992年35初乳colostrum產(chǎn)后4天內(nèi)的乳汁色黃粘稠、脂肪少、免疫球蛋白多富含?；撬?、免疫因子(如:初乳小球)含維生素、微量元素鋅等15-45ml/次，250-500ml/d母乳分4個(gè)階段（了解）初乳colostrum母乳分4個(gè)階段（了解）36母乳分4個(gè)階段過渡乳transitionalmilk

產(chǎn)后5－10天脂肪高、蛋白及礦物質(zhì)減少成熟乳Maturemilk

11天－9月，量700-1000ml/d

晚乳L(zhǎng)atemilk

10個(gè)月以后

母乳分4個(gè)階段過渡乳transitionalmilk37各期人乳的成分變化（g/L）初乳過度乳成熟乳蛋白質(zhì)22.515.611.5脂肪28.543.732.6碳水化物75.977.475.0礦物質(zhì)3.12.42.1鈣0.30.30.4磷0.20.20.2各期人乳的成分變化（g/L）38營(yíng)養(yǎng)豐富良好的生物作用經(jīng)濟(jì)方便、溫度適宜增加母嬰感情、加快子宮復(fù)原母乳的優(yōu)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富母乳的優(yōu)點(diǎn)39母乳的優(yōu)點(diǎn)1.營(yíng)養(yǎng)豐富人乳：酪蛋白/乳清蛋白=1:4牛乳：酪蛋白/乳清蛋白=4:1人乳中含有豐富的乙型乳糖和低聚糖人乳含有較多的不飽和脂肪酸和脂肪酶人乳中電解質(zhì)濃度低，鈣磷比例適當(dāng)（2:1）人乳中鐵吸收率顯著高于牛奶母乳的優(yōu)點(diǎn)1.營(yíng)養(yǎng)豐富40?-lactose（?-雙糖）含量豐富

利于雙歧桿菌、乳酸桿菌生長(zhǎng)腸道合成B族維生素

促乳糖蛋白形成利于腦發(fā)育

促進(jìn)小腸Ca的吸收形成螯合物;pH下降

?-lactose（?-雙糖）含量豐富

利于雙歧桿菌、乳酸41含不飽和脂肪酸較多，

含膽固醇高有利于腦發(fā)育

脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收

以長(zhǎng)鏈脂肪酸為主，胃刺激少含不飽和脂肪酸較多，

含膽固醇高有利于腦發(fā)育

脂肪酶使脂肪顆42母乳與牛乳維生素D？維生素K？母乳與牛乳維生素D？43母乳與牛乳成分的比較成份Ingredient(100g)

母乳humanmilk

牛乳cow’smilk蛋白質(zhì)Protein(g)0.93.3酪蛋白Casein

0.42.7白蛋白Albumin

0.40.4不飽和脂肪酸

(%)8.02.0

Unsaturatedfattyacid

乳糖Lactose(g)

7.04.8礦物質(zhì)Minerals(mg)

200.0800.0鈣Calcium

34.0117.0磷phosphorus

15.092.0免疫成分immunologicfactor

豐富缺乏母乳與牛乳成分的比較成份Ingredient(100g)44母乳的優(yōu)點(diǎn)2。良好的生物作用★

緩沖力小:牛乳PH5.3，人乳PH3.6（胃酸PH0.9~1.6）★有豐富的免疫活性物質(zhì)：SIgA，巨噬細(xì)胞，淋巴細(xì)胞，補(bǔ)體，溶菌酶，乳鐵蛋白，雙歧因子等★生長(zhǎng)調(diào)節(jié)因子：?；撬?、激素樣蛋白3.經(jīng)濟(jì)方便、溫度適宜、增加母嬰感情、加快子宮復(fù)原母乳的優(yōu)點(diǎn)2。良好的生物作用45建立良好的母乳喂養(yǎng)有三個(gè)條件

?孕母能夠分泌充足的乳汁

?哺乳時(shí)出現(xiàn)有效射乳反射

?嬰兒具有有力的吸吮能力母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備和哺乳方法建立良好的母乳喂養(yǎng)有三個(gè)條件母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備和哺46母乳喂養(yǎng)方法

Thetechniqueofbreastfeeding

開奶：正常為生后半小時(shí)喂奶：按需哺乳母嬰同室斷奶：10-12月母乳喂養(yǎng)方法

Thetechniqueofbreast47肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文課件48母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備以及哺乳的方法1產(chǎn)前準(zhǔn)備：保證孕婦的身心健康，合理營(yíng)養(yǎng)2乳頭保健：每日清洗，乳頭上涂抹乳汁3刺激催乳素分泌：生產(chǎn)后盡早讓嬰兒吸允乳頭，盡早建立催乳素分泌的條件反射（產(chǎn)后2小時(shí)內(nèi)盡早開奶）母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備以及哺乳的方法1產(chǎn)前準(zhǔn)備：保證孕婦的身心健康49母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備以及哺乳的方法4乳母保證愉快的心情、充足的睡眠、合理的營(yíng)養(yǎng)5促進(jìn)乳房分泌：吸允前先濕熱敷乳房2~3分鐘；按抹乳房；兩側(cè)交替哺乳；不能哺乳時(shí)應(yīng)將乳汁用吸奶器吸出6正確的哺乳方法技巧：清洗雙手，擦凈乳頭，取坐位，斜抱嬰兒于懷中，將乳頭乳暈大部分送入嬰兒口中；哺乳完將嬰兒抱起拍背以吐出吞進(jìn)的空氣母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備以及哺乳的方法4乳母保證愉快的心情、充足的睡50喂養(yǎng)姿勢(shì)

thepostur喂養(yǎng)姿勢(shì)thepostur511.母親患急慢性傳染病或重癥心腎疾病不宜哺乳2.乳房局部有皸裂、乳腺炎時(shí)不宜哺乳3.不宜含著乳頭睡覺以防窒息4.乙型肝炎患者？

不宜哺乳的情況1.母親患急慢性傳染病或重癥心腎疾病不宜哺乳的情況52常用乳制品及配置方法1鮮牛奶（全牛奶）2全脂奶粉(配方奶粉）：稀釋、加糖、煮沸

.稀釋方法：重量：1：8容積:1：4，１００g供能５００kcal3酸奶4脫脂奶人工喂養(yǎng)常用乳制品及配置方法人工喂養(yǎng)53牛乳量的計(jì)算法

按每天需要的能量、水份計(jì)算

嬰兒每天能量：100~120Kcal/kg；水份：150ml/kg100ml牛乳供能67Kcal，糖每克供能4Kcal所以100ml8%的牛乳供能=100Kcal（67Kcal+8×4=99Kcal）牛乳量的計(jì)算法按每天需要的能量、水份計(jì)算543個(gè)月嬰兒,體重5kg,每天需喂8%的糖牛乳？100ml×5kg=500ml500ml鮮牛乳、40克糖每天需水150ml×5=750ml，除去牛乳外需供水250ml能量計(jì)算舉例3個(gè)月嬰兒,體重5kg,每天需喂8%的糖牛乳？能量計(jì)算舉例55

人工喂養(yǎng)注意事項(xiàng)

1.牛乳配制要標(biāo)準(zhǔn)，切忌過稀、過濃，導(dǎo)致消化功能紊亂2.牛奶最好每次吃每次配，奶瓶、橡皮乳頭每天清洗消毒3.溫度適宜以不燙手背為宜，乳頭開孔不能太大以防窒息人工喂養(yǎng)注意事項(xiàng)1.牛乳配制要標(biāo)準(zhǔn)，切忌過稀、過濃561.補(bǔ)充乳類食品營(yíng)養(yǎng)素的不足2.改變嬰兒食物的質(zhì)量以滿足生理需要并為斷奶作準(zhǔn)備3.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，讓小兒自己進(jìn)食

輔助食品的添加目的1.補(bǔ)充乳類食品營(yíng)養(yǎng)素的不足輔助食品的添加目的57添加輔食的方法補(bǔ)授法代授法添加輔食的方法補(bǔ)授法58由少到多

由稀到稠

由細(xì)到粗

由一種到多種

應(yīng)在嬰兒健康消化功能正常時(shí)添加添加輔食由少到多添加輔食59

添加輔助食品的步驟月

齡

添

加

的

輔

食

供

給

的

營(yíng)

養(yǎng)

素2~3月

鮮果汁菜泥

VitA.C礦物質(zhì)

魚肝油制劑

VitA、D4~6月

米糊、爛粥

補(bǔ)充熱量蛋黃、魚泥、豆腐

動(dòng)植物蛋白質(zhì)、鐵菜泥，水果泥VitA、B、C礦物7~9月爛面、餅干、增加熱能（訓(xùn)練咀嚼）魚蛋肝泥肉末動(dòng)物蛋白、鐵鋅維生素10~12月稠粥軟飯饅頭面包

熱能、維生素碎菜、碎肉、豆制品

礦物質(zhì)、熱能、蛋白、添加輔助食品的步驟月齡添加的60嬰兒期喂養(yǎng)存在的問題溢乳食物引入時(shí)間不當(dāng)能量及營(yíng)養(yǎng)素撮入不足進(jìn)餐頻繁喂養(yǎng)困難嬰兒期喂養(yǎng)存在的問題溢乳61營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)（略）營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)（略）62bye!bye!6356、書不僅是生活，而且是現(xiàn)在、過去和未來文化生活的源泉?！獛?kù)法耶夫

57、生命不可能有兩次，但許多人連一次也不善于度過?！獏蝿P特

58、問渠哪得清如許，為有源頭活水來?！祆?/p>

59、我的努力求學(xué)沒有得到別的好處，只不過是愈來愈發(fā)覺自己的無知?！芽▋?/p>

60、生活的道路一旦選定，就要勇敢地走到底，決不回頭?！罄?6、書不僅是生活，而且是現(xiàn)在、過去和未來文化生活的源泉?！?4肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個(gè)性，但某些時(shí)候請(qǐng)收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因?yàn)椋?qǐng)記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在我們的后面。7、心急吃不了熱湯圓。8、你可以很有個(gè)性，但某些時(shí)候請(qǐng)收斂。9、只為成功找方法，不為失敗找借口(蹩腳的工人總是說工具不好)。10、只要下定決心克服恐懼，便幾乎能克服任何恐懼。因?yàn)?，?qǐng)記住，除了在腦海中，恐懼無處藏身。--戴爾．卡耐基。歡迎學(xué)習(xí)兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)嬰兒喂養(yǎng)方法維生素障礙性疾?。籂I(yíng)養(yǎng)性維生素D缺乏歸納整理法在初中化學(xué)教學(xué)尤其是復(fù)習(xí)課教學(xué)中是常用的一種方法。歸納得好，不僅使知識(shí)間的聯(lián)系或規(guī)律一目了然，而且簡(jiǎn)便易記，方便應(yīng)用。下面根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化和知識(shí)間的相互聯(lián)系，歸納小結(jié)出初中化學(xué)中的幾個(gè)“三角關(guān)系”。一、根據(jù)物質(zhì)間的相互轉(zhuǎn)化歸納從上圖可清楚地看出碳、一氧化碳、二氧化碳三種物質(zhì)之間存在著相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，按箭頭方向及標(biāo)號(hào)順序三種物質(zhì)問轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為：按箭頭方向及標(biāo)號(hào)順序三種物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：①鐵生銹能生成氧化鐵（FezO3）②Fe2O3+3H2SO4=Fe2（SO4）3+3H2O③Fe2（SO4）3+2A1=2Fe+A12（SO4）3理解了以上四種物質(zhì)間相互轉(zhuǎn)化關(guān)系的同時(shí)，對(duì)這四種物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)也就有了更深刻的理解。二、根據(jù)知識(shí)間的相互聯(lián)系歸納上圖箭號(hào)之間表示這兩類物質(zhì)可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，即：①表示酸與堿兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如：HCl+NaOH=NaCI+H2O②表示堿與鹽兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（須滿足復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。）如：2NaOH+CuSO4=Cu（OH）2↓+NazSO4③表示酸與鹽兩類物質(zhì)間可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)（須滿足復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。）女Ⅱ：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↓此三角關(guān)系的中心是“火”，三個(gè)角上分別標(biāo)注的是燃燒所需要必備的三個(gè)條件，即“物質(zhì)具有可燃性”、“溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)”、“可燃物與氧氣接觸”，三個(gè)條件缺一不可。該圖是以溶解性為中心的三角圖，三個(gè)角上的標(biāo)注分別表示影響物質(zhì)溶解性的三個(gè)因素，即：溶質(zhì)的性質(zhì)、溶劑的性質(zhì)和溫度。上圖是以溶解度為中心的三角圖，三個(gè)角上的標(biāo)注分別表示溶解度的三個(gè)要素，即：一定溫度條件下、100克的溶劑中、達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的溶質(zhì)的質(zhì)量（有些資料稱溶解度的“四要素”，這里把溶液要達(dá)到的狀態(tài)和溶質(zhì)質(zhì)量?jī)蓚€(gè)要素合為一個(gè)）。5.質(zhì)量分?jǐn)?shù)三角（1）純凈物中某一元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)純凈物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=鈣元素質(zhì)量該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量×100%（2）混合物中某一成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)以上三角中三個(gè)量之間的關(guān)系可用以下公式表示：混合物中某一成分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=該成分質(zhì)量÷混合物質(zhì)總數(shù)×100%以上三角中三個(gè)量之間的關(guān)系可用以下公式表示：溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=該溶質(zhì)質(zhì)量÷溶液質(zhì)量×100%知識(shí)點(diǎn)就像是珍珠，知識(shí)間的聯(lián)系或規(guī)律就像線，若能善于歸納整理，找到“好線”把知識(shí)點(diǎn)串起來，就能形成一個(gè)個(gè)知識(shí)的珍珠項(xiàng)鏈，既美麗漂亮，又簡(jiǎn)便易記，也更有了價(jià)值。“教育是知識(shí)創(chuàng)新、傳播和應(yīng)用的主要基地，也是培育創(chuàng)新精神和創(chuàng)新人才的重要搖籃?！毙W(xué)語文是基礎(chǔ)教育中的一門基礎(chǔ)學(xué)科，又是一門極富情感、極具個(gè)性、極易激發(fā)想象和創(chuàng)造思維的學(xué)科。因此在語文教學(xué)中實(shí)施創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力是語文教學(xué)的重要目標(biāo)和一項(xiàng)基本任務(wù)。著名教育家陶行知先生曾說：“處處是創(chuàng)造之地，天天是創(chuàng)造之時(shí)，人人是創(chuàng)造之人?！边@句話的意思是說創(chuàng)新不只是社會(huì)精英的專利，每個(gè)人只要具有創(chuàng)新意識(shí)和行為都能成功。由此可見，每個(gè)學(xué)生都有一定的創(chuàng)新潛力，并且這種潛力在教師的引發(fā)和培養(yǎng)下是完全可以挖掘和發(fā)展的。如何在小學(xué)語文教學(xué)中開展創(chuàng)新教育，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力呢？這是本文著重探討的問題。一、啟發(fā)式教學(xué)啟發(fā)式教學(xué)應(yīng)注意兩個(gè)問題：一是認(rèn)識(shí)問題。不少教師誤認(rèn)為一問一答就是啟發(fā)式，把啟發(fā)等同或局限于提問。事實(shí)上，教師生動(dòng)的語言，恰當(dāng)?shù)谋扔?，有感情的講解，形象的動(dòng)作手勢(shì)，以及演示、參觀、實(shí)驗(yàn)等，都會(huì)引起學(xué)生的聯(lián)想活動(dòng)，打開他們的思路，從而獲得啟示，誘發(fā)創(chuàng)造?？梢?，啟發(fā)式作為一種教學(xué)思想，其方式方法是多種多樣的，有著非常廣闊的天地。二是操作問題。常聽有的教師抱怨說：我是盡了最大的努力，可學(xué)生還是啟而不發(fā)，真拿他們沒辦法。出現(xiàn)這種情形，原因可能與教師未能把握住契機(jī)有關(guān)，該啟發(fā)時(shí)就啟發(fā)。既開啟在學(xué)生學(xué)習(xí)的疑點(diǎn)和難點(diǎn)之處，開啟在學(xué)生似懂非懂之處，開啟在學(xué)生進(jìn)入“憤”、“悱”狀態(tài)之時(shí)。三是啟發(fā)需要一個(gè)過程，不能都期望短時(shí)間內(nèi)一次性完成。有些學(xué)生一時(shí)“啟而不發(fā)”是可以理解的，應(yīng)該相信他們，給予時(shí)間和機(jī)會(huì)。如果啟發(fā)后學(xué)生實(shí)在解答不了的問題，教師就應(yīng)通過生動(dòng)、具體、細(xì)致的講解去完成。并非啟發(fā)式就是一切問題都要啟發(fā)學(xué)生自己完成。二、討論式教學(xué)討論法教學(xué)具有信息源多、能激發(fā)學(xué)生思維、發(fā)展學(xué)生即時(shí)反饋能力等優(yōu)點(diǎn)，是學(xué)生自主學(xué)習(xí)和師生合作學(xué)習(xí)相結(jié)合的一種教學(xué)方法。其特點(diǎn)是“提出問題──分析問題──解決問題”，一般采用個(gè)人自學(xué)、小組交流、全班計(jì)論、教師講評(píng)的步驟。在整個(gè)過程中，學(xué)生通過自學(xué)匯報(bào)、自學(xué)提問、與他人交流、討論，甚至是爭(zhēng)論培養(yǎng)了創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。如有位老師在教學(xué)《灰雀》一課中，學(xué)生問：“列寧為什么跟不會(huì)講話的灰譽(yù)講話，而不跟會(huì)說話的男孩講話呢？”教師不急于回答，而是因勢(shì)利導(dǎo)，引發(fā)學(xué)生思考討論：“啊！我也弄不明白。你們想想這是為什么？”一個(gè)學(xué)生說：“列寧怕小孩傷心，所以不直接問小孩?！绷硪粋€(gè)學(xué)生說：“列寧表面是對(duì)灰譽(yù)講話，實(shí)際是跟小孩子說話?！币晃粴v史巨人像一個(gè)普通百姓一樣跟小男孩交朋友，跟灰譽(yù)交朋友，列寧愛小孩、愛灰譽(yù)之情盡在不言中，課文所蘊(yùn)含的人文精神都充分體現(xiàn)出來了?？梢姡谡n堂上營(yíng)造師生合作、生生合作、平等討論、自由爭(zhēng)辯的氣氛，給學(xué)生提供充分展示自己的機(jī)會(huì)，就會(huì)引發(fā)學(xué)生的想象力，激活思維力，誘發(fā)創(chuàng)新力。但是小學(xué)生年齡小，自主能力較差，采取討論的學(xué)習(xí)形式時(shí)，要求教師精心組織。指導(dǎo)小組成員采取合適的討論、交流方式，避免學(xué)生在互相爭(zhēng)執(zhí)或推諉中浪費(fèi)學(xué)習(xí)時(shí)間。在小組活動(dòng)中采取輪流制，避免個(gè)別學(xué)生獨(dú)占時(shí)間，讓每個(gè)學(xué)生都有表達(dá)的機(jī)會(huì)。在分組討論時(shí)，要注意問題本身的討論價(jià)值，避免討論流于形式。在相互交流時(shí)，教師要善于引導(dǎo)學(xué)生聽其他同學(xué)的發(fā)言，并從中鑒別哪些看法與自己的相同，哪些與自己的不同，避免交流時(shí)過多的內(nèi)容雷同，影響討論的實(shí)效。在組織教學(xué)的過程中，教師還要善于捕捉個(gè)別學(xué)生的創(chuàng)見，隨時(shí)就學(xué)生的發(fā)言提出自己的看法，將討論引向深入，激發(fā)更多的學(xué)生去發(fā)現(xiàn)新的問題，形成新的創(chuàng)見。同時(shí)，還要注意運(yùn)用調(diào)控手段，培養(yǎng)學(xué)生堅(jiān)持真理的良好品質(zhì)，既要敢于發(fā)表自己的創(chuàng)見，又要善于修正自己的誤見，聽進(jìn)別人的意見，保證學(xué)生的創(chuàng)新能力沿著健康的軌道發(fā)展。三、想象法教學(xué)如《誠(chéng)實(shí)的孩子》一課中說，列寧打碎了姑媽家的花瓶，“回到家里，躺在床上不說話。”為什么不說話？他在想什么？教師就可利用這個(gè)空白點(diǎn)要求學(xué)生想象并把列寧想的寫下來。再如《賣火柴的小女孩》、《小音樂家揚(yáng)科》、《凡卡》等課文，從表現(xiàn)的主題來說具有共性：揭露資本主義社會(huì)里的兒童。當(dāng)學(xué)生學(xué)了這類課文后會(huì)對(duì)同齡人產(chǎn)生深深同情，教師正好利用這種情感動(dòng)力，讓學(xué)生展開想象，接續(xù)課文寫下去：“賣火柴的小女孩來到我們中間”、“我與揚(yáng)科比童年”、“鄉(xiāng)下爺爺收到信以后”。這樣，既能深化對(duì)資本主義社會(huì)的認(rèn)識(shí)，又培養(yǎng)了創(chuàng)造性想象能力。展開想象的方式很多，可以抓住課文"假想"成分，引導(dǎo)推想。也可以根據(jù)體裁特點(diǎn)，引導(dǎo)仔細(xì)讀課文，展開科學(xué)而合理的推理，培養(yǎng)創(chuàng)新能力?？傊瑒?chuàng)新已成為了當(dāng)今的主旋律，小學(xué)教師要在小學(xué)語文教學(xué)中貫徹創(chuàng)新意識(shí)，注重學(xué)習(xí)方式和教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)和挖掘?qū)W生的創(chuàng)新精神，努力使他們不但具有深厚的語言文字的交際功底，還具有積極向上的人格魅力，真正把學(xué)生作為社會(huì)的人來教育和培養(yǎng)。肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文6、黃金時(shí)代是在我們的前面，而不在65歡迎學(xué)習(xí)兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室

歡迎學(xué)習(xí)兒科學(xué)湖北醫(yī)藥學(xué)院兒科學(xué)教研室66兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)嬰兒喂養(yǎng)方法維生素障礙性疾病：營(yíng)養(yǎng)性維生素D缺乏兒童營(yíng)養(yǎng)性疾病小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)67第一節(jié)：小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)第二節(jié)：嬰兒喂養(yǎng)方法第五節(jié)：佝僂病第一節(jié)：小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)68?熟悉小兒營(yíng)養(yǎng)代謝的特點(diǎn)(Tobefamiliarwithcharacteristicsofenergymetabolismandnutritionrequirementofchildren).?掌握小兒喂養(yǎng)的種類、方法、優(yōu)缺點(diǎn)(Tomasterbreastfeedingandprincipleofsupplementaryfood.?了解兒童營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)

（Tounderstandtheevaluationofstatusofchildhoodnutrition）Purposeandrequirement?熟悉小兒營(yíng)養(yǎng)代謝的特點(diǎn)Purposeandrequir69本課重點(diǎn)母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、哺乳方法，牛乳的配制方法本課重點(diǎn)母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)、哺乳方法，牛乳的配制方法70

第一節(jié)小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)第一節(jié)小兒營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)71幾個(gè)概念(了解)食物參考攝入量Dietary

ReferenceIntakes，DRIs平均需要量EAR推薦撮入量RNI

=EAR+2SD適宜撮入量AI最高撮入量UL幾個(gè)概念(了解)食物參考攝入量DietaryRefere72１.基礎(chǔ)代謝：占嬰兒所需總能量的60%，平均55kcal/kg.d，到１２歲時(shí)與成人相仿，30kcal/kg.d２.食物的特殊動(dòng)力作用（食物攝入消化吸收，）：占總能量的７%～８%３.活動(dòng)所需：嬰兒時(shí)期約需15%~20%4.生長(zhǎng)所需：為小兒所特有，１歲內(nèi)約需20~50kcal/kg，以后逐漸減少５.排泄所需：占10%小兒能量需要量１.基礎(chǔ)代謝：占嬰兒所需總能量的60%，平均55kcal73肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文課件74總結(jié)基礎(chǔ)代謝：50%活動(dòng)與生長(zhǎng)：32-35%排泄：10%特殊動(dòng)力學(xué)作用：7-8%總結(jié)基礎(chǔ)代謝：50%75小兒物質(zhì)代謝的特點(diǎn)

Characteristicsofmetabolisminchildren

嬰幼兒基礎(chǔ)代謝相對(duì)較成人高10％－15％生長(zhǎng)發(fā)育所需能量為小兒所特有隨小兒年齡增大,活動(dòng)量增大,活動(dòng)所需能量增加年齡越小,蛋白質(zhì)供給量相對(duì)越多年齡越小,相對(duì)總能量需要越大小兒物質(zhì)代謝的特點(diǎn)

Characteristicsofm76新生兒第一周：60kcal/kg第2-3周：100kcal/kg2-6月嬰兒：110-120kcal/kg6-12月嬰兒：100-110kcal/kg一般記住嬰兒100kcal/kg.d

以后每３歲減去10kcal/kg小兒每日總能量需要量新生兒第一周：60kcal/kg小兒每日總能量需要量77嬰兒總的能量需求是嬰兒總的能量需求是100kcal/g.d，以后每3歲減少10kcal/g.d，嬰兒總的能量需求是嬰兒總的能量需求是100kcal/g.78能量來源(嬰兒)Energysource能量來源(嬰兒)Energysource79三大營(yíng)養(yǎng)素供給能量碳水化合物：4kcal/kg.d蛋白質(zhì)：4kcal/g，平均為2g-3.5g/kg.

d，脂肪：9kcal/g，需要量：4g-6g/kg.d能量代謝能量代謝80宏量營(yíng)養(yǎng)素

蛋白質(zhì)(Protein)：宏量營(yíng)養(yǎng)素脂肪(fat)：

碳水化合物(Carbohydrate)：宏量營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)(Protein)：81微量營(yíng)養(yǎng)素：礦物質(zhì)：常量元素微量元素維生素：脂溶性水溶性其它膳食纖維微量營(yíng)養(yǎng)素：82

功能：主要提供能量；構(gòu)成組織成分比例：占50%~60%

碳水化合物

碳水化合物

83

功能：構(gòu)成組織細(xì)胞的成分；供能；提供必需脂肪酸脂溶性維生素比例：嬰兒占總能量的35%-50%，

以后降為25%-30%

脂肪功能：構(gòu)成組織細(xì)胞的成分；脂肪84亞油酸亞麻酸花生四烯酸亞油酸85功能：構(gòu)成人體組織成分；調(diào)節(jié)生理功能比例：每日總能量的10%-15%來自蛋白質(zhì)，必需氨基酸蛋白質(zhì)功能：構(gòu)成人體組織成分；調(diào)節(jié)生理功能蛋白質(zhì)86苯丙氨酸色氨酸賴氨酸蛋氨酸異亮氨酸蘇氨酸亮氨酸纈氨酸苯丙氨酸87酪氨酸精氨酸胱氨酸組氨酸?；撬崂野彼?8

功能：調(diào)節(jié)新陳代謝和體溫需要量：嬰兒150ml/kg，以后每3歲減去25ml/kg9歲75ml/kg，成人50ml/kg水水89維生素的功能主要是調(diào)節(jié)人體代謝脂溶性維生素：A、D、E、K水溶性維生素：B族和C族礦物質(zhì)的功能：主要是調(diào)節(jié)人體功能，構(gòu)成某些組織成分其中重要的為鈣、磷、銅、鐵、鋅、碘維生素和礦物質(zhì)

維生素的功能主要是調(diào)節(jié)人體代謝維生素和礦物質(zhì)

90酶與消化功能酶與消化功能91胰蛋白酶1m成熟胃蛋白酶3m18m成熟胰蛋白酶胃蛋白酶92胰淀粉酶(2y后成熟）胰淀粉酶(2y后成熟）93胰脂酶(2y后成熟）胰脂酶94與進(jìn)食有關(guān)的技巧與進(jìn)食有關(guān)的技巧95第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)

第二節(jié)嬰兒喂養(yǎng)

96母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)971989年發(fā)布<<保護(hù)促進(jìn)和支持母乳喂養(yǎng)的聯(lián)合聲明>>8月1日-7日為世界母乳喂養(yǎng)周5月20日被定為母乳喂養(yǎng)宣傳日1989年發(fā)布<<保護(hù)促進(jìn)和支持母乳喂養(yǎng)的聯(lián)合聲明>>98促進(jìn)母乳喂養(yǎng)的重要措施

------愛嬰醫(yī)院的建立1992年3月世界第一所愛嬰醫(yī)院-----菲律賓法培拉醫(yī)院誕生1992年12月我國(guó)有21所醫(yī)院首批被批準(zhǔn)為愛嬰醫(yī)院促進(jìn)母乳喂養(yǎng)的重要措施

------愛嬰醫(yī)院的建立1992年99初乳colostrum產(chǎn)后4天內(nèi)的乳汁色黃粘稠、脂肪少、免疫球蛋白多富含?；撬?、免疫因子(如:初乳小球)含維生素、微量元素鋅等15-45ml/次，250-500ml/d母乳分4個(gè)階段（了解）初乳colostrum母乳分4個(gè)階段（了解）100母乳分4個(gè)階段過渡乳transitionalmilk

產(chǎn)后5－10天脂肪高、蛋白及礦物質(zhì)減少成熟乳Maturemilk

11天－9月，量700-1000ml/d

晚乳L(zhǎng)atemilk

10個(gè)月以后

母乳分4個(gè)階段過渡乳transitionalmilk101各期人乳的成分變化（g/L）初乳過度乳成熟乳蛋白質(zhì)22.515.611.5脂肪28.543.732.6碳水化物75.977.475.0礦物質(zhì)3.12.42.1鈣0.30.30.4磷0.20.20.2各期人乳的成分變化（g/L）102營(yíng)養(yǎng)豐富良好的生物作用經(jīng)濟(jì)方便、溫度適宜增加母嬰感情、加快子宮復(fù)原母乳的優(yōu)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)豐富母乳的優(yōu)點(diǎn)103母乳的優(yōu)點(diǎn)1.營(yíng)養(yǎng)豐富人乳：酪蛋白/乳清蛋白=1:4牛乳：酪蛋白/乳清蛋白=4:1人乳中含有豐富的乙型乳糖和低聚糖人乳含有較多的不飽和脂肪酸和脂肪酶人乳中電解質(zhì)濃度低，鈣磷比例適當(dāng)（2:1）人乳中鐵吸收率顯著高于牛奶母乳的優(yōu)點(diǎn)1.營(yíng)養(yǎng)豐富104?-lactose（?-雙糖）含量豐富

利于雙歧桿菌、乳酸桿菌生長(zhǎng)腸道合成B族維生素

促乳糖蛋白形成利于腦發(fā)育

促進(jìn)小腸Ca的吸收形成螯合物;pH下降

?-lactose（?-雙糖）含量豐富

利于雙歧桿菌、乳酸105含不飽和脂肪酸較多，

含膽固醇高有利于腦發(fā)育

脂肪酶使脂肪顆粒易于吸收

以長(zhǎng)鏈脂肪酸為主，胃刺激少含不飽和脂肪酸較多，

含膽固醇高有利于腦發(fā)育

脂肪酶使脂肪顆106母乳與牛乳維生素D？維生素K？母乳與牛乳維生素D？107母乳與牛乳成分的比較成份Ingredient(100g)

母乳humanmilk

牛乳cow’smilk蛋白質(zhì)Protein(g)0.93.3酪蛋白Casein

0.42.7白蛋白Albumin

0.40.4不飽和脂肪酸

(%)8.02.0

Unsaturatedfattyacid

乳糖Lactose(g)

7.04.8礦物質(zhì)Minerals(mg)

200.0800.0鈣Calcium

34.0117.0磷phosphorus

15.092.0免疫成分immunologicfactor

豐富缺乏母乳與牛乳成分的比較成份Ingredient(100g)108母乳的優(yōu)點(diǎn)2。良好的生物作用★

緩沖力小:牛乳PH5.3，人乳PH3.6（胃酸PH0.9~1.6）★有豐富的免疫活性物質(zhì)：SIgA，巨噬細(xì)胞，淋巴細(xì)胞，補(bǔ)體，溶菌酶，乳鐵蛋白，雙歧因子等★生長(zhǎng)調(diào)節(jié)因子：?；撬?、激素樣蛋白3.經(jīng)濟(jì)方便、溫度適宜、增加母嬰感情、加快子宮復(fù)原母乳的優(yōu)點(diǎn)2。良好的生物作用109建立良好的母乳喂養(yǎng)有三個(gè)條件

?孕母能夠分泌充足的乳汁

?哺乳時(shí)出現(xiàn)有效射乳反射

?嬰兒具有有力的吸吮能力母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備和哺乳方法建立良好的母乳喂養(yǎng)有三個(gè)條件母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備和哺110母乳喂養(yǎng)方法

Thetechniqueofbreastfeeding

開奶：正常為生后半小時(shí)喂奶：按需哺乳母嬰同室斷奶：10-12月母乳喂養(yǎng)方法

Thetechniqueofbreast111肖營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)和嬰兒喂養(yǎng)純中文課件112母乳喂養(yǎng)的準(zhǔn)備以及哺乳的方法1產(chǎn)前準(zhǔn)備：保證孕婦的身心健康，合理營(yíng)養(yǎng)2