【農(nóng)業(yè)種植技術(shù)】蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)生大小年結(jié)果的原因及克服辦法

【農(nóng)業(yè)種植技術(shù)】蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)生大小年結(jié)果的原因及克服辦法

果樹(shù)一年結(jié)果多,一年結(jié)果少,甚至不結(jié)果，這種現(xiàn)象在蘋(píng)果、梨等一些果樹(shù)上表現(xiàn)尤為明顯．人們把這種現(xiàn)象叫做果樹(shù)的大、小年?！按笮∧辍苯Y(jié)果是盛果期蘋(píng)果園的一種普遍現(xiàn)象。果樹(shù)的大小年．它不僅造成產(chǎn)量下降、果實(shí)品質(zhì)變劣，降低了商品價(jià)值，而且容易招致樹(shù)勢(shì)衰弱。從而加重樹(shù)體病蟲(chóng)害的發(fā)生．豐產(chǎn)年限縮短，使果農(nóng)蒙受很大的經(jīng)濟(jì)損失。不利市場(chǎng)的均衡供應(yīng)。因此，克服大小年結(jié)果是成齡果園管理的重大課題。1、產(chǎn)生源困大小年結(jié)果現(xiàn)象從本質(zhì)上講。是葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生產(chǎn)、分配與花、果、根和花芽等器官建造的需要之間，數(shù)量和時(shí)間上不協(xié)調(diào)的結(jié)果。營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)是造成大小年結(jié)果最普遍、最重要的原因。在大年結(jié)果多的年份，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不斷的運(yùn)往果實(shí)，使樹(shù)體其它器官、特別是枝條的頂芽得到養(yǎng)分大量減少．致使當(dāng)年無(wú)力形成花芽．所以在大年之后則為小年；而小年花果少、樹(shù)體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累增多、為花芽分化創(chuàng)造了良好的條件、故翌年產(chǎn)量急劇上升，即為大年。如此反復(fù)，形成循環(huán)。不合理的栽培技術(shù)主要表現(xiàn)在地下管理粗放，根系發(fā)育不良，樹(shù)勢(shì)極度衰弱；病蟲(chóng)防治不及時(shí)，葉片嚴(yán)重?fù)p傷．甚至早期大量落葉．使當(dāng)年不能制造、積累足夠有機(jī)營(yíng)養(yǎng)．導(dǎo)致果樹(shù)花芽分化不良；修剪上長(zhǎng)期輕剪緩放．不剪留一定比例的預(yù)備枝，當(dāng)花量大、結(jié)果多、樹(shù)體超載時(shí)，又不采取措施合理調(diào)整．造成次年大量減產(chǎn)．導(dǎo)致大小年出現(xiàn)和周期性循環(huán)。另外，疏花疏果、?；ū９胧┎坏轿灰彩菍?dǎo)致大小年產(chǎn)生的原因。惡劣的自然條件如雨澇、干旱、寒冷、晚霜、冰雹等也是導(dǎo)致大小年的起因?；ㄆ?、花芽分化期陰雨過(guò)多．坐果期干旱，均能引起大小年。有些年份，正常結(jié)果樹(shù)因晚霜使花或幼果受害而大量脫落減產(chǎn)，從而有利于樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)積累．花芽大量形成．次年產(chǎn)量驟增引起大小年。同一種果樹(shù)不同品種大小年結(jié)果的表現(xiàn)也各異，容易形成花芽．坐果率高的品種較易形成大小年：而花芽形成率一般、坐果率不很高的品種則不易形成大小年。果實(shí)成熟期的早晚和果樹(shù)的年齡，與大小年程度的輕重有一定關(guān)系．一般是晚熟品種比早、中熟品種重：成齡樹(shù)和衰老樹(shù)比幼樹(shù)重。大年所以形成花芽少．除養(yǎng)分積累不足外．還與果實(shí)種子中形成的大量赤霉素抑制了花芽分化有關(guān)。由于大年結(jié)果多，樹(shù)上的種子總數(shù)相應(yīng)增加，種胚內(nèi)赤霉素大量合成．因其能誘導(dǎo)儀一淀粉酶的產(chǎn)生．使淀粉水解并促進(jìn)新梢生，抑制花芽形成，使來(lái)年變?yōu)樾∧?。植株體內(nèi)的乙烯利、生長(zhǎng)素、激動(dòng)素、脫落酸等內(nèi)源激素共同控制著植物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，他們之間的平衡關(guān)系影響到花芽分化、坐果和果實(shí)的發(fā)育．對(duì)形成大小年也有較大的作用。2、解決措施奪取結(jié)果期果樹(shù)連年豐產(chǎn)、避免大小年結(jié)果現(xiàn)象的出現(xiàn)，則應(yīng)根據(jù)出現(xiàn)大小年的不同原因．在加強(qiáng)綜合管理的基礎(chǔ)上。采取不同對(duì)策．逐步加以調(diào)整克服。要克服已經(jīng)出現(xiàn)的大小年結(jié)果現(xiàn)象，通常從大年人手，較為易行，也容易收到成效。大年樹(shù)的主要特點(diǎn)是結(jié)果過(guò)多，影響當(dāng)年花芽分化。造成下年結(jié)果較少。因此，大年樹(shù)管理的主要目標(biāo)是合理調(diào)整果樹(shù)負(fù)載量，做到大年不大。并促使形成足量花芽，提高下年產(chǎn)量。主要措施有：一、重點(diǎn)要加強(qiáng)肥水管理，及時(shí)補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗。在花前和果實(shí)膨大前期，多施尿素、硫酸銨和硫酸氫銨等速效肥，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，以生產(chǎn)更多的光合產(chǎn)物，保證果實(shí)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，防止樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)度而在來(lái)年變成“小年”。果實(shí)采收后至落葉前，一般應(yīng)及早施用基肥，沿樹(shù)冠周?chē)_(kāi)溝株施農(nóng)家肥150千克、磷肥2千克，有利于第2年開(kāi)花結(jié)果．促進(jìn)花芽分化，同時(shí)對(duì)提高開(kāi)花質(zhì)量和坐果率、促進(jìn)枝條健壯生長(zhǎng)、果實(shí)膨大和提高產(chǎn)量均有一定作用。所以說(shuō)，果樹(shù)早施基肥有利于克服果樹(shù)大小年結(jié)果。另外。加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治也是防止大小年的重要措施。通過(guò)修剪來(lái)控制或調(diào)節(jié)花量，達(dá)到合理的葉果比例，使樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)積累和果實(shí)消耗達(dá)到相對(duì)平衡，從而減輕大小年現(xiàn)象。大年花多．修剪的原則是在保證當(dāng)年產(chǎn)量的前提下．冬季應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)重剪。減少花芽留量．使生長(zhǎng)結(jié)果達(dá)到平衡。大年多短截中長(zhǎng)果枝，留足預(yù)備枝；回縮多年生枝組，適當(dāng)重縮串花枝：處理?yè)頂D過(guò)密且影響光照的大枝，改善光照，提高花芽質(zhì)量。科學(xué)疏花疏果能調(diào)整葉果比，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，使樹(shù)體合理負(fù)載．增加養(yǎng)分積累．對(duì)克服大小年有顯著作用．還能增大果個(gè)，改善品質(zhì)。防止樹(shù)體早衰。所以在當(dāng)前。該技術(shù)是控制負(fù)載．減少大小年的最有效辦法。疏花疏果的原則是先疏花枝，后疏花蕾，再疏果、定果：壯樹(shù)強(qiáng)枝適當(dāng)多留，弱樹(shù)弱枝適當(dāng)少留。疏花枝結(jié)合冬剪和春季復(fù)剪進(jìn)行．疏花蕾?gòu)幕ㄐ蛏扉L(zhǎng)到開(kāi)花前均可進(jìn)行．但以花序伸長(zhǎng)至分離期為最佳。疏果宜從謝花后第2～4周完成，越早越好。疏花疏果時(shí)根據(jù)不同的樹(shù)勢(shì)和樹(shù)體大小確定合理的果實(shí)留量，是能否取得預(yù)期效果的關(guān)鍵所在。可采用干周法、枝果比、距離法等方法來(lái)確定留果量。大年有時(shí)也會(huì)由于不良?xì)夂蚣安∠x(chóng)危害造成大幅度減產(chǎn)，不僅影響當(dāng)年收益，也會(huì)引起以后出現(xiàn)幅度更大的大小年結(jié)果。閑此。大年也要做好病蟲(chóng)及災(zāi)害危害和保花保果工作．確保當(dāng)年達(dá)到計(jì)劃產(chǎn)量。在大年的春季．可每隔7～10天用0．1％．0．3％的多效唑、0．2％～O-4％的矮壯素水溶液進(jìn)行葉面噴霧，連噴2次，促進(jìn)花芽分化．增加小年的花果量。小年花少，管理的主要目標(biāo)是?；ū９剐∧瓴恍?，并使當(dāng)年不致形成過(guò)量花芽。防止下年出現(xiàn)大年。主要措施有：小年樹(shù)必須重點(diǎn)加強(qiáng)前期肥水管理．鏟草松土，增施氮磷鉀復(fù)合肥，防止因肥料不足而落花落果，促使養(yǎng)分集中運(yùn)轉(zhuǎn)到花果中去。春季特別是萌芽期前后及花期的肥水管理．不僅可以促進(jìn)樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育．增強(qiáng)同化能力，增加前期營(yíng)養(yǎng)，提高坐果率，還會(huì)由于新梢生長(zhǎng)健旺．相對(duì)減少花芽形成量。因此。萌芽前．開(kāi)花前、后l周可追施1次速效氮肥，以尿素為例，施肥最l～1．5千克／株?；ㄆ趪?．3％尿素．花后噴l％～3％的過(guò)磷酸鈣浸出液．以促進(jìn)生長(zhǎng)。小年樹(shù)適時(shí)、適量供水也是很重要的措施，可于花芽分化期前后。適當(dāng)灌溉增加土壤濕度。在一定程度上也減少花芽形成．避免下年出現(xiàn)過(guò)大的大年。為了盡量保存花芽．提高坐果率和當(dāng)年產(chǎn)量。冬剪時(shí)．應(yīng)適當(dāng)輕剪，即少疏枝，少短截，不進(jìn)行樹(shù)體結(jié)構(gòu)的大調(diào)整和更新．盡量保留花芽，待花前復(fù)剪時(shí)再根據(jù)具體情況進(jìn)行截、疏或縮的調(diào)整．暫時(shí)可以不去的大枝盡量不去，留待大年處理，以免剪去過(guò)多花芽。在結(jié)果少的小年，于夏季對(duì)一部分新梢進(jìn)行中短截．促發(fā)二次枝．冬剪時(shí)多緩放，促使翌年多形成花芽。以補(bǔ)充小年結(jié)果量。二、蘋(píng)果樹(shù)絕大部分品種自花不實(shí)或結(jié)實(shí)率極低．認(rèn)真做好?；ū９潜ＷC豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵措施。花期可進(jìn)行放蜂、人工授粉，噴施0．1％一0．25％的硼砂或硼酸溶液．以促進(jìn)授粉和幼果發(fā)育。同時(shí)，對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺的新梢及果臺(tái)副梢要及時(shí)摘心、扭梢、抹芽，控制其生長(zhǎng)，減少爭(zhēng)水爭(zhēng)肥矛盾．將有利于“小年樹(shù)”增加坐果率小年樹(shù)更應(yīng)抓緊做好災(zāi)害及病蟲(chóng)防治．特別是大年后，樹(shù)體衰弱，腐爛病常大量發(fā)生，除大年秋冬加強(qiáng)檢查防治外．小年春季也要抓緊及時(shí)刮治。并要加強(qiáng)做好防凍、防冰雹、抗旱等抗自然災(zāi)害．確保小年豐收。果