某單位職工食堂管理辦法

總則為進(jìn)一步落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神，全面提升單,特制定本辦法。職工食堂堅(jiān)持“嚴(yán)格管理由于單位人員較少，無專人管理職工食堂，經(jīng)財(cái)務(wù)管理伙食費(fèi)管理.單位就餐職工每月按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)交)總則為進(jìn)一步落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神，全面提升單,特制定本辦法。職工食堂堅(jiān)持“嚴(yán)格管理由于單位人員較少，無專人管理職工食堂，經(jīng)財(cái)務(wù)管理伙食費(fèi)管理.單位就餐職工每月按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)交)、公務(wù)接待等工作完畢后，.職工食堂實(shí)行預(yù)算包干制管理，辦公室每月對(duì)除日常用料支出外,其他采購在100元（含100.食堂管理單位食堂實(shí)行民主管理,優(yōu)化服務(wù),厲行節(jié),成立“職工食堂質(zhì)量

第一章第一條位職工食堂綜合服務(wù)保障能力及管理水平第二條約，提高效率”的原則。第三條研究，單位職工食堂采取外包制度，在單位黨組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由辦公室負(fù)責(zé)管理。

第二章第四條納伙食費(fèi)；單位有關(guān)會(huì)議（培訓(xùn)按《單位會(huì)議(培訓(xùn)）結(jié)算報(bào)銷單》和《單位公務(wù)活動(dòng)管理辦法》規(guī)定進(jìn)行結(jié)算，按照成本據(jù)實(shí)報(bào)賬第五條職工食堂費(fèi)用開展預(yù)算后提交單位黨組審定列支，食堂承包負(fù)責(zé)人按月根據(jù)實(shí)際開支提供發(fā)票向辦公室申請(qǐng)報(bào)賬。第六條元）以上的經(jīng)辦公室負(fù)責(zé)人審批后雙人實(shí)施

第三章第七條考核小組"，負(fù)責(zé)對(duì)職工食堂衛(wèi)生狀況、飯菜份量、質(zhì)量等

職工食堂原則上僅向本單位職工提供膳食服。食堂工作人員不得將食堂的任何物品帶離食廚師應(yīng)認(rèn)真做好計(jì)劃安排，按周制定菜譜食堂工作人員每年至少進(jìn)行一次體檢采購管理食堂購置用料時(shí)，一次采購金額在,采購結(jié).采購的物資必須及時(shí)驗(yàn)收過秤，同時(shí)提供采,方可進(jìn)入報(bào)賬程序.設(shè)材料保管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)米油等干貨實(shí)行使職工食堂原則上僅向本單位職工提供膳食服。食堂工作人員不得將食堂的任何物品帶離食廚師應(yīng)認(rèn)真做好計(jì)劃安排，按周制定菜譜食堂工作人員每年至少進(jìn)行一次體檢采購管理食堂購置用料時(shí)，一次采購金額在,采購結(jié).采購的物資必須及時(shí)驗(yàn)收過秤，同時(shí)提供采,方可進(jìn)入報(bào)賬程序.設(shè)材料保管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)米油等干貨實(shí)行使對(duì)米、肉、蛋、海鮮等定點(diǎn)供應(yīng)的材料，實(shí)定點(diǎn)供應(yīng)商的選擇按單位集中采購管理規(guī),菜,發(fā)現(xiàn)100元以第八條務(wù)，交流人員及借調(diào)人員由辦公室向食堂人員提供名冊(cè)后安排就餐,公務(wù)接待嚴(yán)格按單位公務(wù)活動(dòng)管理辦法辦理，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《貴州省公務(wù)活動(dòng)全面禁酒的規(guī)定》第九條堂.第十條式品種和菜式搭配盡可能多樣化，努力做到菜肴可口、營養(yǎng)適度.第十一條不適合從事食堂工作的予以辭退。

第四章第十二條上的，實(shí)行雙人采購，采購前由食堂廚師提出采購需求，填制《單位招待所食堂用料采購單》交采購人員采購束后，將采購的用料和采購單交食堂管理人員驗(yàn)收簽字第十三條購清單，并經(jīng)驗(yàn)收人員簽字后第十四條用登記管理.第十五條行雙人驗(yàn)收，其他小菜及配料由食堂人員直接購買。第十六條

職工食堂質(zhì)量考核小組人員定期或不定期就餐管理就餐人員進(jìn)入餐廳后，應(yīng)自覺依次排隊(duì)領(lǐng)取.就餐人員不能將飯菜抬到辦公室或其他地.就餐人員按照辦公室通知就餐時(shí)間就餐，超附則本辦法由后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋本辦法自發(fā)文之日起施行。.職工食堂質(zhì)量考核小組人員定期或不定期就餐管理就餐人員進(jìn)入餐廳后，應(yīng)自覺依次排隊(duì)領(lǐng)取.就餐人員不能將飯菜抬到辦公室或其他地.就餐人員按照辦公室通知就餐時(shí)間就餐，超附則本辦法由后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)解釋本辦法自發(fā)文之日起施行。.第十七條作市場(chǎng)了解，并對(duì)采購食物的數(shù)量、質(zhì)量及單價(jià)適時(shí)進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正