標準解讀

GB 18846-2002是一項關于原產(chǎn)地域產(chǎn)品的國家標準，具體針對的是沾化冬棗。這項標準旨在規(guī)范和保護沾化冬棗這一具有特定地理來源及品質(zhì)特性的農(nóng)產(chǎn)品，確保其獨特性及產(chǎn)品質(zhì)量。以下是該標準的主要內(nèi)容要點：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于標明為“沾化冬棗”的產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、標識及銷售環(huán)節(jié)，規(guī)定了沾化冬棗的原產(chǎn)地域、質(zhì)量要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和儲存要求。

  2. 原產(chǎn)地域界定：定義了沾化冬棗的原產(chǎn)地范圍，通常限于中國山東省濱州市沾化區(qū)特定的地理區(qū)域，這里的自然條件（如土壤、氣候）被認為對沾化冬棗的獨特品質(zhì)形成至關重要。

  3. 質(zhì)量要求：詳細列出了沾化冬棗的質(zhì)量指標，包括外觀（如顏色、形狀、大小）、內(nèi)在品質(zhì)（如糖分含量、酸度、口感）及衛(wèi)生指標等，確保產(chǎn)品符合安全食用標準并保持其特色風味。

  4. 試驗方法：規(guī)定了各項質(zhì)量指標的檢測方法，確保檢驗過程的標準化與科學性，便于質(zhì)量監(jiān)控和評估。

  5. 檢驗規(guī)則：說明了產(chǎn)品在出廠、銷售前應遵循的檢驗程序，包括抽樣方法、檢驗批次、合格判定準則等，以保障每批產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。

  6. 標志、包裝、運輸和儲存：規(guī)范了沾化冬棗產(chǎn)品的標簽信息、包裝材料與方式、在運輸和儲存過程中的條件要求，以維護產(chǎn)品品質(zhì)，防止損壞或變質(zhì)，同時便于消費者識別真?zhèn)巍?/p>

  7. 實施與監(jiān)督：指出標準的執(zhí)行主體、監(jiān)督機構(gòu)及其職責，強調(diào)對違反標準行為的處理辦法，確保標準得到有效執(zhí)行和市場秩序的維護。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 18846-2008
  • 2002-09-24 頒布
  • 2003-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB 18846-2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品沾化冬棗_第1頁
GB 18846-2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品沾化冬棗_第2頁
GB 18846-2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品沾化冬棗_第3頁
GB 18846-2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品沾化冬棗_第4頁
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文檔簡介

ICS.67.080B66中華人民共和國國家標準GB18846-2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品沽化冬棗ProductofdesignationsZhanhuabrumalljujubeoforiginorgeographicalindications2002-09-24發(fā)布2003-01-01實施中華：人民共；和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

GB18846-2002前言范圍1規(guī)范性引用文件2原產(chǎn)地域保護范圍術語和定義··賈求·……·56試試驗方法檢驗規(guī)則78標志、標簽、包裝、運輸和存……附錄A(規(guī)范性附錄）沽化冬棗原產(chǎn)地域范圍圖

GB18846-2002前本標準為全文強制性標準。本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定.本標準的附錄A為規(guī)范性附錄本標準由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出本標準由原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組歸口。本標準主要起草單位：沽化縣質(zhì)量技術監(jiān)督局本標準主要起草人:郭艷靈、李愛民、樊玉東、劉云富、邢利民、郭增祿、曲發(fā)斌

GB18846—2002原產(chǎn)地域產(chǎn)品古化冬棗1范圍本標準規(guī)定了沽化冬棗的原產(chǎn)地域保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽包裝、運輸和貼存。本標準適用于原產(chǎn)地域產(chǎn)品管理部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的沽化冬棗2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準.然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T6194水果、蔬菜可溶性糖測定法GB/T6195水果、蔬菜維生素C含量測定法(2,6—二氯靛酚滴定法)GB7718食品標簽通用標準GB/T10469水果、蔬菜粗纖維的測定方法GB/T10651鮮蘋果GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測定折射儀法GB/T12456食品中總酸的測定方法GB17924原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求GB18406.2農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求3原產(chǎn)地域保護范圍沽化冬棗的原產(chǎn)地域保護范圍以國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準公告的保護范圍為準，見附錄A。4術語和定義下列術語和定義適用于本標準。A1沽化冬棗Zhanhuabrumaliuiube在本標準第3章規(guī)定的范圍內(nèi)栽植沽化冬棗苗木,以本標準栽培技術進行管理,果品質(zhì)量符合本標淮要求的冬棗。4.2著

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