標準解讀

《GB 1916-2008 食品添加劑 叔丁基-4-羥基茴香醚》相比于《GB 1916-1980 食品添加劑 叔丁基-4-羥基茴香醚》，主要在以下幾個方面進行了更新與調整：

  1. 范圍與適用性：新標準可能對叔丁基-4-羥基茴香醚（簡稱BHA）的應用范圍和使用條件進行了更加明確和細致的規(guī)定，以適應食品工業(yè)的發(fā)展和食品安全要求的提高。

  2. 技術要求：GB 1916-2008對BHA的質量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質含量、感官特性等方面的要求更為嚴格，以確保食品添加劑的安全性和有效性。這可能涉及到檢測方法的更新，以更準確地評估產品品質。

  3. 檢驗規(guī)則：新標準對BHA的檢驗程序、取樣方法及合格判定標準進行了優(yōu)化或新增，旨在提高檢驗的科學性和可操作性，確保檢驗結果的準確性與可靠性。

  4. 標簽標識：考慮到消費者知情權和食品安全追溯的需求，2008版標準可能對BHA產品的標簽標識內容提出了更詳細的要求，包括但不限于成分列表、凈含量、生產日期、保質期、使用說明及警示語等。

  5. 食品安全管理：隨著食品安全法規(guī)體系的完善，新標準可能融入了更多關于生產、存儲、運輸過程中的食品安全管理規(guī)定，強調了生產企業(yè)的質量控制責任，以及產品追溯和召回機制的重要性。

  6. 引用標準更新：由于科學進步和技術發(fā)展，新標準可能引用了最新的檢測方法標準和其他相關標準，以保持與國際標準和行業(yè)發(fā)展趨勢的一致性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現行標準GB 1886.12-2015
  • 2008-12-03 頒布
  • 2009-06-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛６７．２２０．２０

犡４２

中華人民共和國國家標準

犌犅１９１６—２００８

代替ＧＢ１９１６—１９８０

食品添加劑叔丁基４羥基茴香醚

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２００８１２０３發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅１９１６—２００８

前言

本標準的第４章為強制性的，其余為推薦性的。

本標準修改采用美國《食品用化學品法典》（ＦＯＯＤＣＨＥＭＩＣＡＬＳＣＯＤＥＸ，第五版）的技術規(guī)格。

本標準與美國《食品用化學品法典》（第五版）的技術規(guī)格的主要差異為：增加了砷和鉛的限量要求。

本標準代替ＧＢ１９１６—１９８０《食品添加劑叔丁基４羥基茴香醚》。

本標準與ＧＢ１９１６—１９８０的主要技術變化如下：

———理化指標中增加了含量指標；

———理化指標中刪除了重金屬項目，增加了鉛的限量要求。

本標準的附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標準由全國食品添加劑標準化技術委員會提出并歸口。

本標準主要起草單位：丹尼斯克（中國）股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院。

本標準主要起草人：嚴蘇民、李惠宜、柴秋兒、文焱。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ１９１６—１９８０。

Ⅰ

書

犌犅１９１６—２００８

食品添加劑叔丁基４羥基茴香醚

１范圍

本標準規(guī)定了食品添加劑叔丁基４羥基茴香醚的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運

輸、貯存及保質期。

本標準適用于對羥基茴香醚或對苯二酚與叔丁醇反應生成的化合物（簡稱ＢＨＡ）。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６０１化學試劑標準滴定溶液的制備

ＧＢ／Ｔ６０２化學試劑雜質測定用標準溶液的制備（ＧＢ／Ｔ６０２—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６０３化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備（ＧＢ／Ｔ６０３—２００２，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，

ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ６１７化學試劑熔點范圍測定通用方法（ＧＢ／Ｔ６１７—２００６，ＩＳＯ６３５３１：１９８２，ＮＥＱ）

ＧＢ／Ｔ５００９．７５食品添加劑中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．７６食品添加劑中砷的測定

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量

３．１化學名稱

叔丁基４羥基茴香醚。

３．２分子式

Ｃ１１Ｈ１６Ｏ２。

３．３結構式

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