GB/T 16874-1997方正銀鯽

標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 16874-1997 方正銀鯽》是中國(guó)關(guān)于方正銀鯽這一魚類品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了方正銀鯽的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的具體內(nèi)容，旨在統(tǒng)一和提升方正銀鯽的品質(zhì)，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)水產(chǎn)品貿(mào)易的規(guī)范化。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用的對(duì)象為淡水養(yǎng)殖的方正銀鯽，規(guī)定了其質(zhì)量要求及檢驗(yàn)、包裝、運(yùn)輸?shù)攘鞒獭?/p>

2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所依據(jù)或參考的其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)。

3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)方正銀鯽進(jìn)行了明確定義，可能包括其生物學(xué)特性、種質(zhì)來(lái)源等信息，以便準(zhǔn)確理解和應(yīng)用本標(biāo)準(zhǔn)。

4. 要求：

   • 外觀特征：規(guī)定了方正銀鯽的體型、體色、鱗片、鰭形等外觀指標(biāo)，確保商品的一致性和辨識(shí)度。
   • 規(guī)格尺寸：設(shè)定了方正銀鯽的最小允許尺寸、重量范圍等，以控制產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入門檻。
   • 內(nèi)在品質(zhì)：涉及肉質(zhì)、脂肪含量、口感等內(nèi)在質(zhì)量要求，保證食用價(jià)值。
   • 衛(wèi)生指標(biāo)：包括微生物、重金屬、農(nóng)藥殘留等安全指標(biāo)，確保食品安全。

5. 試驗(yàn)方法：詳細(xì)說(shuō)明了如何進(jìn)行外觀檢查、規(guī)格測(cè)量、內(nèi)在品質(zhì)檢測(cè)以及衛(wèi)生安全指標(biāo)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，確保檢驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

6. 檢驗(yàn)規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品檢驗(yàn)的批次、抽樣方法、合格判定準(zhǔn)則以及不合格品的處理方式，建立了產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。

7. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求在產(chǎn)品外包裝上明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及必要的警示語(yǔ)等，便于追蹤和信息傳遞。

8. 運(yùn)輸和貯存：提供了運(yùn)輸和貯存過(guò)程中應(yīng)遵循的條件和注意事項(xiàng)，如溫度、濕度要求，以防產(chǎn)品受損或變質(zhì)。

如需獲取更多詳盡信息，請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。