(722)職業(yè)教育課程開發(fā)的理論與實務(wù)

職業(yè)教育課程改革的理性思考江蘇省教科院職業(yè)教育與終身教育研究所

職業(yè)教育與社會教育課程教材研究中心

陳向陽2005年2014年對國賽的10個專業(yè)類別25個項目，通過解讀相關(guān)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、剖析技能大賽試題、開發(fā)系列項目課程，形成了《職業(yè)學(xué)校項目分析報告》系列叢書（江蘇教育出版社，25本）。構(gòu)建“以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系”（“三以一化”）,100個課改實驗學(xué)校，200個課改專業(yè)實驗點(diǎn)。開展職業(yè)學(xué)校技能大賽綜合實訓(xùn)教學(xué)資源開發(fā)及應(yīng)用工作。按照“課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與工作過程對接”的思路，基于技能大賽項目開發(fā)了10個“書盤合一”的立體化綜合實訓(xùn)教學(xué)資源包，由人民教育出版社出版。是迄今為止教育部唯一認(rèn)定的“國家職業(yè)教育數(shù)字化資源入庫推薦產(chǎn)品”。邊研究、邊開發(fā)、邊推廣何以改革教育職業(yè)技術(shù)產(chǎn)教融合校企合作職業(yè)能力學(xué)校感知企業(yè)需求工作態(tài)度61.597.6解決問題能力39.392.1學(xué)習(xí)能力47.682.4合作能力58.281.9管理技能72.976.3創(chuàng)新能力32.472.6人際交往能力73.270.8技術(shù)技能86.246.3書面表達(dá)能力40.243.4數(shù)據(jù)來源：54家企業(yè)和70家職業(yè)學(xué)校的問卷調(diào)查職業(yè)能力：學(xué)校感知與企業(yè)需求之比較讓“中國制造”升級為“優(yōu)質(zhì)制造”我們與發(fā)達(dá)國家的差距，很大程度就表現(xiàn)在產(chǎn)品服務(wù)的質(zhì)量和精細(xì)程度方面，中國要向中等發(fā)達(dá)國家邁進(jìn)，必須要跨越這個“坎”！中國經(jīng)濟(jì)向全球產(chǎn)業(yè)價值鏈中高端升級的一個重要標(biāo)志，就是讓我們享譽(yù)全球的“中國制造”，從“合格制造”變成“優(yōu)質(zhì)制造”、“精品制造”，而且還要補(bǔ)上服務(wù)業(yè)的短板。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，需要大批的技能人才作支撐。汶川地震救援功臣——米-26重型直升機(jī)專業(yè)核心課程匯總企業(yè)專家觀點(diǎn)，列出可能崗位選擇該專業(yè)所應(yīng)面向的崗位行業(yè)、職業(yè)崗位分析學(xué)習(xí)情境職業(yè)能力描述

（典型工作任務(wù)）統(tǒng)計崗位就業(yè)的分布率DACUM問卷調(diào)查實踐專家座談會...

案例研究工作任務(wù)分析職業(yè)資格研究與工作分析的工具...訪談法繪制職業(yè)發(fā)展路徑圖課程開發(fā)的工具工作與學(xué)習(xí)內(nèi)容工作對象工具、方法和工作組織對工作的要求專業(yè)能力核心能力振興產(chǎn)業(yè)對應(yīng)的行業(yè)對應(yīng)的職業(yè)對應(yīng)的專業(yè)輕工業(yè)食品制造業(yè)造紙與紙制品業(yè)初級金屬制造業(yè)文化體育用品制造業(yè)木材和木制品制造業(yè)家具及室內(nèi)固定木結(jié)構(gòu)制造業(yè)印刷、出版及相關(guān)產(chǎn)業(yè)皮革及皮革制品業(yè)煙草制品業(yè)石料、粘土、玻璃和混凝土產(chǎn)品制造業(yè)儀器儀表及文化、辦公用機(jī)械制造業(yè)工藝品其他制成品產(chǎn)業(yè)廢棄資源和廢舊材料回收加工業(yè)銷售代表（批發(fā)和制造業(yè)）銷售經(jīng)理機(jī)械技術(shù)員機(jī)械繪圖員產(chǎn)品安全工程師口譯員和翻譯員生產(chǎn)及操作人員的初級主管圖像設(shè)計師工業(yè)機(jī)械技術(shù)員存貨管理員（儲藏室、庫房）電氣技術(shù)員化學(xué)技術(shù)員工業(yè)工程技術(shù)員生產(chǎn)、計劃及配送人員機(jī)械維護(hù)技術(shù)員數(shù)控技術(shù)機(jī)電一體化技術(shù)市場營銷計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)物流管理專業(yè)供需分析——以輕工業(yè)為例（麥可思公司）（畢業(yè)半年后的就業(yè)情況調(diào)查）設(shè)計制作員19景觀設(shè)施設(shè)計15網(wǎng)頁設(shè)計師02二維動畫設(shè)計師03原畫設(shè)計師04三維動畫設(shè)計師社會實踐和繼續(xù)教育

Practice

and

Continuous

Education20商業(yè)展示設(shè)計39系統(tǒng)仿真模擬12影視音頻制作11電視欄目制作08影視劇剪輯師01動畫編劇中、高等職業(yè)教育Profession

Training大學(xué)本科教育University/College研究生教育GraduateEucation動漫設(shè)計制作藝術(shù)設(shè)計數(shù)碼影視制作06Flash動畫設(shè)計師05動畫后期制作07漫畫連環(huán)畫創(chuàng)作40產(chǎn)品演示設(shè)計08影視劇操接員10廣告制作包裝18印刷工藝設(shè)計22工程制圖員23產(chǎn)品設(shè)計師24圖文游戲制作交互媒體設(shè)計09影視特效制作38虛擬現(xiàn)實設(shè)計16平面廣告設(shè)計師制片17企業(yè)VI設(shè)計師21建筑裝飾設(shè)計師13影視產(chǎn)品發(fā)布動畫編導(dǎo)動畫策劃導(dǎo)演26游戲程序設(shè)計29游戲測試員333D游戲動畫制作31游戲場景設(shè)計師322D游戲動畫制作師25游戲策劃28Flash游戲制作27手機(jī)游戲開發(fā)34游戲特效制作30游戲角色原畫35演示文檔制作36三維全景圖制作37交互教學(xué)媒體制作數(shù)字藝術(shù)領(lǐng)域職業(yè)發(fā)展階梯就業(yè)崗位就業(yè)崗位就業(yè)崗位遷移崗位發(fā)展崗位遷移崗位發(fā)展崗位護(hù)理崗位工作任務(wù)分析第一學(xué)年第三學(xué)年第二學(xué)年運(yùn)用領(lǐng)域職業(yè)專業(yè)能力核心能力一體化培養(yǎng)1.職業(yè)道德和職業(yè)態(tài)度2.教育培訓(xùn)企業(yè)的結(jié)構(gòu)與組織3.工作中的安全和健康保護(hù)4.環(huán)境保護(hù)5.業(yè)務(wù)交流和技術(shù)交流6.工作流程的計劃和組織，工作結(jié)果的檢查和評價7.現(xiàn)場5S管理能力8.創(chuàng)業(yè)能力9.質(zhì)量意識10.原料和輔助材料的區(qū)分、歸屬和運(yùn)用11.元部件的生產(chǎn)12.生產(chǎn)資料的維護(hù)13.控制技術(shù)14.加工、保障和傳送15.顧客導(dǎo)向13.生產(chǎn)過程的計劃14.數(shù)控機(jī)床或生產(chǎn)系統(tǒng)的編程15.機(jī)床或生產(chǎn)系統(tǒng)的配置16.工件的生產(chǎn)17.生產(chǎn)流程的監(jiān)督和優(yōu)化18.在某運(yùn)用領(lǐng)域的業(yè)務(wù)過程和質(zhì)量保障體系德國教育培訓(xùn)職業(yè)“切削機(jī)械工”職業(yè)能力要求課程：基本護(hù)理模塊一出入院護(hù)理中職（三年制）●能正確評估不同類型的患者，針對性地提供入院護(hù)理。●能根據(jù)患者情況，使用不同工具運(yùn)送患者?！衲茉谶\(yùn)送患者時使用相關(guān)技巧，以防止職業(yè)損傷。●能在運(yùn)送患者時保護(hù)患者的皮膚，避免造成損害。

……

知識要求：識記皮膚護(hù)理的原則識記搬運(yùn)中的注意事項技能要求：能在運(yùn)送患者時避免不當(dāng)摩擦給患者皮膚造成的損傷能在移動和搬運(yùn)患者時采取適當(dāng)?shù)钠つw保護(hù)措施技術(shù)的三種形態(tài)經(jīng)驗型技術(shù)實體型技術(shù)知識型技術(shù)時間雙相技術(shù)結(jié)構(gòu)單相技術(shù)結(jié)構(gòu)三相技術(shù)結(jié)構(gòu)鉗工磨工數(shù)控銑工氣動車工工業(yè)機(jī)械工測量……車工銑工鉗工車工專業(yè)…測繪……傳統(tǒng)手工制作技術(shù)要求現(xiàn)代手工制作技術(shù)要求

機(jī)器人捍衛(wèi)中國世界工廠地位？職業(yè)教育如何應(yīng)對？人—技術(shù)關(guān)系操作者操作者自動化系統(tǒng)工作內(nèi)容的改變：由單一到集成工作要求的改變：由簡單到復(fù)雜跨職業(yè)的智能結(jié)構(gòu)跨產(chǎn)業(yè)的智能結(jié)構(gòu)跨行業(yè)的智能結(jié)構(gòu)技術(shù)進(jìn)步導(dǎo)致單一職業(yè)技能向綜合職業(yè)能力發(fā)展跨職業(yè)能力工作崗位復(fù)雜程度的遞增某汽車修理手冊頁數(shù)的變化情況蒸汽技術(shù)革命信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)革命電力技術(shù)革命前近代技術(shù)革命電子技術(shù)革命手工作坊制初級工廠制福特制豐田制溫特制清朝中期前的中國產(chǎn)業(yè)革命后的英國南北戰(zhàn)爭后的美國能源危機(jī)后的日本新經(jīng)濟(jì)浪潮中的美國技術(shù)內(nèi)涵的“四個作為”技術(shù)人工物知識過程意志人工物的結(jié)構(gòu)人工物的功能-意向技術(shù)理論描述性定律技術(shù)規(guī)則感覺運(yùn)動技能行動性意會性整合性由技至道設(shè)計、制作、測量、維修、評價

工業(yè)的歷史和工業(yè)的已經(jīng)產(chǎn)生的對象性的存在，是一本打開了的關(guān)于人的本質(zhì)力量的書，是感性的擺在我們面前的人的心理學(xué)。

——馬克思

玩具產(chǎn)品樣板分析與制作任務(wù)四：來創(chuàng)意任務(wù)一：來圖紙任務(wù)二：來樣品任務(wù)三：來效果圖“本來三個月就可以學(xué)成了，為什么要拖三年？就是要磨練耐性，就是要磨練出作為一個木匠最主要的人品，事實上作什么事情都要有這種善良正確的心性，否則什么事物都會變成歪道…所以最重要的是要有這種基本的品性?！?/p>

“錛三月，斧三年，刨子一輩子學(xué)不完。一開始是學(xué)這個刨刀的功夫，要拿得穩(wěn)，刨的平、直?！薄爸T如在學(xué)習(xí)制作一扇門這樣的技術(shù)中，都有很多的講究。首先在制作上，必須考慮木材紋理的走向；在安裝時，也必須仔細(xì)考察安裝的環(huán)境，并依照門板上的紋理選擇一個最佳的安裝方式。此外，還必須整體考慮哪一木料適合用來制作哪一部分，以免這些色澤、紋理和木痂影響到整扇門的美感。”職業(yè)教育的價值追求經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向社會導(dǎo)向改革導(dǎo)向人的社會化促進(jìn)社會平等化的職能促進(jìn)人的身心發(fā)展，自我完善的功能工作學(xué)校工作學(xué)校0歲年齡60歲以上

學(xué)校學(xué)習(xí)與工作的整合

改革什么？課程知識學(xué)生確定課程目標(biāo)選擇課程內(nèi)容組織課程內(nèi)容評價課程計劃課程領(lǐng)域很幸運(yùn)，因為有了拉爾夫·泰勒。課程領(lǐng)域很悲哀，因為拉爾夫·泰勒久久不能被超越。先在性？確定性？豐富性（richness）：它指課程的深度、意義的層次，多種可能性或多種解釋?；貧w性（recursive）：即強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容之間的縱向聯(lián)系性，把每一次學(xué)習(xí)的結(jié)束，作為下一次學(xué)習(xí)的新起點(diǎn)。關(guān)聯(lián)性（relational）：課程結(jié)構(gòu)的內(nèi)在聯(lián)系，以及課程之外的文化或宇宙觀的聯(lián)系。嚴(yán)密性（rigorous）：即有目的地尋找各種可能的選擇方案，防止因不確定性而使課程陷入唯我論，課程設(shè)計的“4R”標(biāo)準(zhǔn)pi__owlow,plow,pill,ill,po,pi,lip,will,Ipow,poll,wop,p.o.杜威：從經(jīng)驗中學(xué)習(xí)經(jīng)驗產(chǎn)生于人與環(huán)境互動過程中，這種互動包含著“做”與“受”的統(tǒng)一。經(jīng)驗是原始經(jīng)驗和反省經(jīng)驗的統(tǒng)一，而原始經(jīng)驗有待發(fā)展到反思經(jīng)驗，并通過反思經(jīng)驗而使其內(nèi)容具有更大的廣泛性和豐富性。衡量經(jīng)驗價值的標(biāo)準(zhǔn)：連續(xù)性與交互性。隱喻的破除技術(shù)是科學(xué)的應(yīng)用理論知識對于實踐知識具有層級上的優(yōu)先性科學(xué)與技術(shù)關(guān)系的傳統(tǒng)模式

科學(xué)理論應(yīng)用理論技術(shù)開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營有一套獨(dú)特的技術(shù)認(rèn)識論范疇技術(shù)問題分析總是涉及具體事件技術(shù)理解具有更多的意會性純研究應(yīng)用引起的基礎(chǔ)研究純應(yīng)用研究與開發(fā)

科技共舞：科學(xué)與技術(shù)的雙軌道模型更高水平的認(rèn)識更高水平的技術(shù)

已有認(rèn)識已有技術(shù)哲學(xué)認(rèn)識論——教育學(xué)關(guān)照知識：是客觀事物的屬性與聯(lián)系的反映，是客觀事物在人腦中的主觀映像；是人類認(rèn)識的成果，它是在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生又經(jīng)過實踐檢驗的對客觀實際的反映?？茖W(xué)的發(fā)展是猜測、證偽、再猜測、再證偽地不斷逼近真理的過程，科學(xué)知識的評價標(biāo)準(zhǔn)是可證偽性。知識并不是絕對的、終極的，而是可錯的

科學(xué)知識演化的范式革命觀：

科學(xué)發(fā)展的過程，并不是科學(xué)知識的量的積累過程，而是新范式取代舊范式的革命的過程，其中舊范式全部或部分地為一個與其完全不能并立的新范式所取代，新舊范式有著不可通約性。教師傳授學(xué)生自主難度手把手，放開手，育巧手，手腦并用學(xué)中做，做中學(xué)，學(xué)會做，做學(xué)結(jié)合行動導(dǎo)向教學(xué)法

我看到了，但卻不解其意

我聽到了，仍然不解其意

我去做了，才終于懂了南北戰(zhàn)爭：林肯總統(tǒng)表示在內(nèi)戰(zhàn)后，南方不應(yīng)被粗魯?shù)貙Υ?，為什么這是一個聰明的政策？請解釋1.美國南北戰(zhàn)爭開始于

A、1860年

B、1861年

C、1862年

D、1865年

2.美國南北戰(zhàn)爭時期的總統(tǒng)是

A、華盛頓

B、林肯

C、杰克遜

D、羅斯福

3.南北戰(zhàn)爭爆發(fā)后，美國南方叛亂各州組成了

A、南部美國

B、里士滿政府

C、南部聯(lián)盟

D、南部聯(lián)邦

4.南北戰(zhàn)爭中，林肯政府頒布的法令有①《解放黑人奴隸宣言》

②《獨(dú)立宣言》③《宅地法》

④《法典》

A、①②

B、②③

C、①③

D、②④

北方正義、廢除奴隸制、維持國家統(tǒng)一經(jīng)驗學(xué)習(xí)初級與次級經(jīng)驗?zāi)康膯栴}解決與反思經(jīng)驗的連續(xù)性與交互性Welearnbydoing--JohnDewey（杜威）“做中學(xué)”：真正的學(xué)習(xí)？活動所提供的經(jīng)驗為何？這些經(jīng)驗?zāi)軌蚶鄯e并激發(fā)出新的經(jīng)驗？操作的結(jié)果能夠讓學(xué)習(xí)者的內(nèi)在需求與外在環(huán)境有所互動并反思？操作的過程能否引發(fā)學(xué)生的質(zhì)疑，并通過觀察、思考、綜合判斷，以解決問題？整個的做中學(xué)活動能否引起學(xué)習(xí)者不斷的嘗試與努力？教學(xué)做一體化的行動導(dǎo)向教學(xué)學(xué)生是演員，教師是導(dǎo)演。由傳統(tǒng)教學(xué)方法向頭腦風(fēng)暴法、案例教學(xué)法、項目教學(xué)法、角色扮演法、思維導(dǎo)圖法等方法轉(zhuǎn)換。不排斥傳統(tǒng)的教學(xué)方法。教師學(xué)生講解傾聽演示觀察指導(dǎo)評價模仿練習(xí)3.決策5.檢查控制2.計劃4.實施6.評估1.資訊四階段教學(xué)法行動導(dǎo)向教學(xué)法目的：完成一個項目資訊：學(xué)生獨(dú)立收集為制定項目計劃和實施所需要的信息計劃：學(xué)生獨(dú)立制定項目計劃決策：學(xué)生和教師共同確定計劃的可行性實施：學(xué)生按計劃獨(dú)立進(jìn)行項目操作檢查：學(xué)生獨(dú)立檢驗已完成的項目評估：學(xué)生和教師共同對整個操作過程和結(jié)果進(jìn)行評估

工作過程結(jié)構(gòu)的完整性1.Information資訊

做什么?不是:教師怎樣詢問學(xué)生？而是:學(xué)生如何獨(dú)立從工作任務(wù)中得到信息?（冷沖壓模具的拆裝與測繪）模具的整體結(jié)構(gòu)如何？如何進(jìn)行拆卸，拆卸的順序是什么，如何判斷其結(jié)構(gòu)中可卸或不可卸部分，拆卸中要用到哪些工具；如何進(jìn)行測繪，測繪中要用到哪些工具；如何進(jìn)行組裝，組裝的順序是什么，組裝中要用到哪些工具，小組內(nèi)部如何分工。2.Plan計劃

怎么做?

工作計劃–設(shè)備列表–控制的可能性不是:教師給學(xué)生什么計劃?而是:學(xué)生怎么計劃任務(wù)的解決方法?對此他們需要什么?

分析模具的結(jié)構(gòu)和類型，制定工作計劃（人員分工、拆卸和裝配計劃）和工作標(biāo)準(zhǔn)，分析在拆裝過程用到的工量具，提交清單。3.Decision決策

評價解決方案,確定生產(chǎn)設(shè)備,同老師商討不是:教師能否接受這個計劃?什么時候教師應(yīng)當(dāng)阻止?而是:教師應(yīng)當(dāng)如何和學(xué)生討論此計劃,讓他們認(rèn)識錯誤。并準(zhǔn)備好再次計劃?為此他們還需要什么,什么是必須準(zhǔn)備好或是已經(jīng)準(zhǔn)備好?

學(xué)生上交計劃，師生共同找出方案中的缺陷，教師根據(jù)學(xué)生小組制定的工作標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行匯總與修正，工作標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括考勤、著裝、工具、操作的規(guī)范性等。4.Implement實施

產(chǎn)品生產(chǎn),制造…不是:教師要示范什么?怎么示范?我如何引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)?而是:學(xué)生如何獨(dú)立完成計劃?他們真正需要什么...?

學(xué)生領(lǐng)取工具后，按計劃進(jìn)行模具拆卸、測繪、組裝工作，并互相監(jiān)督是否按工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。5.Control控制檢測

產(chǎn)品完成符合專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嗎?不是:教師如何檢測并反饋結(jié)果?而是:學(xué)生如何獨(dú)立進(jìn)行必要的檢測?

根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)檢查成果，進(jìn)行自評、互評，指出改進(jìn)之處。6.Evaluate評估

什么是下次可以改進(jìn)的？不是:教師如何評價這項任務(wù)及其結(jié)果?教師該給多少分?而是:教師如何跟學(xué)生討論他的任務(wù),才能使學(xué)生將本次工作的經(jīng)驗應(yīng)用到未來的工作中去?412356獨(dú)立處理信息能力的培養(yǎng)紀(jì)律性和獨(dú)立解決問題能力的培養(yǎng)7評估能力、批評能力的培養(yǎng)

可實現(xiàn)的學(xué)習(xí)目標(biāo)

接管學(xué)習(xí)和工作的責(zé)任計劃能力的培養(yǎng)計劃能力的培養(yǎng)社會能力（團(tuán)隊工作能力）的培養(yǎng)獨(dú)立學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)工作過程要素的全面性工作任務(wù)工作成果方式工具工作人員產(chǎn)品工作環(huán)境如何改革？組織制度文化

變革是一項旅程，而不是一張藍(lán)圖

——富蘭（加拿大）引進(jìn)行業(yè)協(xié)會“駐”校（秘書處、辦事處），或參加職業(yè)教育集團(tuán)下的專業(yè)組織，加強(qiáng)學(xué)校專業(yè)組織與外部組織的溝通與聯(lián)系。實施項目制，引入外部的行業(yè)或企業(yè)元素，在不同層面成立非行政性的組織，與現(xiàn)有職能部門和系部形成矩陣結(jié)構(gòu)。

淡化學(xué)校專業(yè)辦或系科的行政色彩，建立以專業(yè)名師為核心的專家工作室、研發(fā)中心或開發(fā)研究所等柔性組織。去行政化組織，與市場和用戶有著廣泛的“觸角”，系部、骨干教師到行業(yè)、企業(yè)學(xué)習(xí)、掛職研修，打造校企合作專業(yè)團(tuán)隊。

學(xué)校內(nèi)部的教務(wù)、總務(wù)、財務(wù)等職能部門，都應(yīng)是一個開放的組織體系，由上傳下達(dá)轉(zhuǎn)變?yōu)樽稍?、指?dǎo)、決策、協(xié)調(diào)，與學(xué)校相關(guān)專業(yè)和教育活動相結(jié)合。選課排課備課上課聽課評課督學(xué)督教督管第三方評價

標(biāo)準(zhǔn)化宏觀（專業(yè)建設(shè)規(guī)劃）中觀（人才培養(yǎng)方案）微觀（課程標(biāo)準(zhǔn)與大綱）教學(xué)計劃制度教學(xué)運(yùn)行制度教師聘任校本研修校企合作資源配置基本建設(shè)制度質(zhì)量評價制度評價項目評價指標(biāo)滿分得分師德責(zé)任心強(qiáng)，對學(xué)生有愛心、耐心。5

既教書又育人，注意對學(xué)生的教育引導(dǎo)，以身作則。5

遵守教學(xué)紀(jì)律，不遲到、不早退，上課時不打電話。5

為人師表，有工作熱情，儀容儀表得體。5

教學(xué)基本功語言表達(dá)清楚、準(zhǔn)確、生動。3

條理清晰，邏輯性強(qiáng)。3

語速、語調(diào)、節(jié)奏、音量適中。3

用普通話或外語授課。6

板書字體工整、清晰，層次分明，布局合理，圖表規(guī)范，有美感。6