電壓力鍋菜譜大全

{情緒壓力與情商}電壓力鍋菜譜大全電壓力鍋的簡介：安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋節(jié)電30%以上)。電壓力鍋的確是一個比較實用的烹調(diào)器具。它具有其它烹調(diào)器具無法比擬的優(yōu)勢，能滿足多能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產(chǎn)品。一.電壓力鍋主要具有以下優(yōu)點：1.真正實現(xiàn)蒸、煮、燉、燜全功能；2.全自動烹調(diào)，無須專人照料；3.煮飯比電飯煲省電20%，省時一五%，煲粥、煲湯、燜燒難熟食物省時40%以上，省電45%以上；4.全程密封烹調(diào)，安靜不冒氣、不溢出，鍋內(nèi)溫度可達110-1一五度，高原地區(qū)也可使用。二.電壓力鍋與其它鍋具的優(yōu)缺點對比：1、電飯煲的優(yōu)缺點：可以實現(xiàn)蒸、煮、燉等功能，但耗時、耗電，煮流汁食物時湯汁有時會溢出；2、壓力鍋的優(yōu)缺點：可以實現(xiàn)蒸、煮、燉等功能，但由于燃氣具有不可控制性，需要有人照看，且具有一定的安全隱患；3、燜燒鍋的優(yōu)缺點：可以實現(xiàn)燜的功能，具有節(jié)約能源的作用，但功能過于簡單，只能烹調(diào)小部份食物。家節(jié)省能源，還可以為你的荷包省點錢呢！既然電壓力鍋有那么多的優(yōu)點，那么如何挑選一款適合自己的電壓力鍋呢？請看：電壓力鍋選購指南：1．機械VS微電腦。路板組成。一樣，前者操作復(fù)雜，后者方便直觀。掌柜推薦微電腦式的電壓力鍋，因為本店的微電腦式電壓力鍋均有24小時定時預(yù)約功能，掌柜每天晚上睡

覺前準備好米，雞蛋，饅頭等，放進電壓力鍋，然后預(yù)約7小時后開始工作，等我一覺醒來（7個半小時···22－3人的家庭宜選43－5人的家庭宜選56人以上的家庭宜選6升或8升的。6L6L的常方便。3．內(nèi)膽的選擇：目前市場上的內(nèi)膽主要有三種：分別為為鋁制的、鋁合金噴涂的和不銹鋼的。20可達30年以上。的原味，煲出的靚湯味美香甜。4．安全力開關(guān)保護，定時裝置保護，浮子閥保護，排氣閥保護，安全閥保護，中層泄壓保護。

檢查安全性，首先檢查鍋蓋的密封圈應(yīng)無變形和龜裂將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應(yīng)密封良好。

查看浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥、安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預(yù)定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關(guān)機。

5．說明書、相關(guān)標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業(yè)的責(zé)任心，并能保證消費者正確安全的使用。因

此對此項檢查也不可疏忽。說明書，飯勺，量杯，接水杯，電源線一個也不能少安全提示and溫馨提示“使用前請撕掉”“插頭提示”和“請閉合至此位置”“功率銘牌”和“多快好省”烹飪指南H:“合格證”和“防偽標識”6．應(yīng)選購?fù)ㄟ^3C認證的產(chǎn)品。通過認證的電壓力鍋質(zhì)量有保證，電氣性能合格，售后服務(wù)到位?？赐晟厦娴倪x購指南，也許您對挑選電壓力鍋有了更深的了解了吧？其實上面的圖片均為本店寶貝的圖片，一張張細節(jié)就可看出產(chǎn)品的生產(chǎn)商是否用心。下面再簡單介紹這款寶貝的一些參數(shù)：可以燒水，煮飯，煲湯，熬粥，燉雞，燉排骨，做蛋糕......只要您能想到的，它幾乎都能做到。安全性能可靠，特有七重保護裝置:1、開合蓋安全裝置：確保鍋蓋與鍋體關(guān)閉不到位時不上壓，鍋內(nèi)有氣壓則開不了蓋；2、防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢；3、壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設(shè)定的壓力時可自動斷電；4、超溫安全裝置：當鍋內(nèi)溫度升到極限時自動斷電，不會自動復(fù)位；5、限壓安全裝置：當鍋內(nèi)控溫壓失靈，最大工作壓力達到限壓值時，限壓裝置啟動，排氣閥工作；6、安全卸壓裝置：當上述裝置都失靈，而鍋內(nèi)氣壓又達到極限時，鍋膽自動向下移動，移離密封圈，鍋蓋周邊自動排氣卸壓，防止險情的出現(xiàn)；7、限溫安全裝置：當使用不當出現(xiàn)空燒或鍋內(nèi)超出設(shè)定溫度時自動斷電，待溫度下降后重新啟動標配的內(nèi)膽為鋁合金單層噴涂內(nèi)膽。加10元，就可換為鋁合金雙層噴涂內(nèi)膽加一五元，就可換為不銹鋼內(nèi)膽這不銹鋼內(nèi)膽可是真的很漂亮哦?。∪绻悴幌矚g普遍的不銹鋼外殼的顏色，我們有最新的超漂亮的"中國紅"外殼喜歡這種外殼只需要在原價上再加10元就可為您更換如果您是想要送禮，那我們還專門為您準備了超值大禮包請直接點擊：挑好了鍋，買回了家，用的時候可要注意咯??！請看：壓力鍋使用注意事項一忌：選用不當。買，盲目相信品牌，或者銷售人員的推銷，自己可以參考上文的選購指南進行挑選。

二忌：不學(xué)就用。明書。一定要按說明書要求去做，或者向懂行人請教。萬不可不學(xué)就用。

三忌：用前不查。為此，需要及時更新。四忌：鍋蓋不到位。來后，導(dǎo)致鍋蓋彈起，容易導(dǎo)致人員燙傷。五忌：擅自加壓。力開關(guān)設(shè)定好了鍋內(nèi)的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內(nèi)的壓力。后果，廠家可不負責(zé)哦，千萬不可冒這個險！六忌：盛裝過滿。容積的三分之二。七忌：中途開蓋。噴出食物傷人。應(yīng)在自然冷卻或強制冷卻后才能開蓋。八忌：銳器鏟刮。譜1：電壓力鍋菜譜來自：4一八826.htm1、無水蘑菇紅燒肉的做法用料：豬五花肉（1000g0g21125g鹽1湯匙（一五g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi)，定時一五—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。2、紅燜肉燉土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（兩個）配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可。注：17分鐘－20分鐘左右。3、番茄牛腩[番茄牛腩煲]番茄牛腩煲主料：牛腩（兩斤）、土豆（兩個）、胡蘿卜（兩根）配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜35分鐘左右。4、水煮活魚主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條配料：水煮活魚料、鹽、料酒鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。注：25分鐘－30分鐘左右。5、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。6、排骨煲仔飯主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約一五分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約一五分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。7、紅燒雞脖子用料：雞脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類/雞”鍵。8、西紅柿雞蛋湯主料:雞蛋2個、柿子1個配料：鹽少許、味精少許、香油少許方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用。9、大骨棒湯主料：大骨棒壹個配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油30-60不膩、營養(yǎng)高。10、天下第一鮮主料：鯽魚、羊肉片配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精1蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。注：全過程25－35分鐘，工作時間根據(jù)食物多少而定。11、油燜尖椒主料：尖椒、雞蛋、肉餡配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精適量，選擇魚檔五六分鐘即可。12、小雞燉磨菇[小雞燉蘑菇]小雞燉蘑菇主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注：17分鐘－20分鐘左右一三、農(nóng)家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精許水千萬不要放多）。注：20分鐘左右根據(jù)量而定。14、豬肉煲仔飯主料：生豬肉300克，大米500克（因人數(shù)變）配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖

方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調(diào)料品。選擇肉類，大約16分鐘。開蓋放入洗

好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。制作完畢后，即可排氣食用。

一五、無水雞(,水)>刪除2010-09-2923:04:12uncutstone(秩序與混沌的邊緣)美的電壓力鍋，會爆炸的壓力鍋－－－－－－-你還敢用嗎？xxtianyaxcontent1/一八37067.s>刪除2010-09-2923:23:08uncutstone(秩序與混沌的邊緣)食譜2：電壓力鍋葷菜菜譜集錦來自：xx360docx057438一八0.aspx菜名:香辣肘子材料:豬肘子1只（約1斤）調(diào)料：干紅辣椒2兩、姜5片、糖1/2茶匙、醬油、鹽、花椒少許做法:1、將肘子洗凈，放入開水中焯水取出洗干凈；2、干辣椒去籽待用；3、將鹽、糖、醬油、花椒、姜攪拌均勻制作成醬料，和豬肘子一起腌制1小時；4、將肘子、醬料和干辣椒一起放入電壓力鍋中；5、選擇蹄筋檔，或保壓50分鐘即可口感：色澤鮮紅，濃郁醇香，肥而不膩菜名：香辣蜜汁雞翅材料：雞中翅12只、青辣椒1只、紅辣椒1只調(diào)料：醬油3茶匙、蜂蜜1茶匙、生粉1茶匙、姜蔥蒜少許、鹽做法：將雞翅洗凈，放入開水中焯2分鐘取出沖洗干凈；將少許料酒、生粉、鹽、青辣椒、紅辣椒、姜蔥蒜、蜂蜜和雞腿一起拌勻后腌制一五分鐘；

將雞腿和醬料一起放入電壓力鍋內(nèi)，加半杯水；選擇肉雞檔，或保壓一五分鐘即可口感：蜂蜜的清香甜味絕非一般蔗糖可比，雞翅的味美甜嫩伴有燒烤的特色。雞翅外焦里嫩鮮甜可口菜名:咸豬骨粥材料：大米適量，豬筒骨500克、花生50克調(diào)料：花椒，黃酒，姜，較多的鹽做法：1.將花椒、黃酒、姜和豬筒骨一起腌制，一般提前一天腌制好，這樣筒骨比較入味；2.豬筒骨洗干凈放入開水中焯2分鐘（水中要加姜片，黃酒）取出，沖洗干凈；3.將豬骨、花生、大米一起放入電壓力鍋內(nèi)開始煮粥；4.保壓時間設(shè)為20分鐘；5.起鍋后加少許鹽調(diào)味即可?；煸谥嗬?，咸香可口，濃稠甘咸。菜名：蝦仁粥材料：菠菜、鮮蝦仁、粳米調(diào)料：橄欖油一小匙、鹽、姜末、胡椒粉少許做法1、將鮮蝦仁洗凈，待用；2、把菠菜擇葉洗干凈，切成菜絲，待用；3、將橄欖油入鍋燒熱，放入蝦仁滑油后撈出；4、將粳米用清水淘洗干凈，直接放入電壓力鍋中；5、選擇煮粥檔6、粥煮好后，加入蝦仁、姜末、菠菜、精鹽，攪拌一下，即可食用?？诟校褐嘬浕吵砬宓诓嗣杭t綠豆百合豬肉粥材料：綠豆1兩、紅豆1兩、鮮百合1只、豬肉1兩、大米1兩調(diào)料：少許鹽做法：1、將綠豆、紅豆沖洗干凈，待用；2、將鮮百合掰開外瓣，去內(nèi)瓣洗凈待用；3、將綠豆、紅豆放入電壓力鍋中，設(shè)置壓力值為50千帕，保壓時間為一五分鐘；

4、將洗凈的大米、鮮百合、6碗水一起加入電壓力鍋中，和綠豆、紅豆、一起煮粥；

5、選擇粥檔，或保壓時間設(shè)為20分鐘即可?？诟校呵逄鹚诠πВ壕G豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚

菜名：香燜無錫排骨材料：排骨1斤調(diào)料：紹酒、蔥、姜、八角、桂皮、生抽、老抽、鹽、白糖。

做法：1、將排骨先斬成3cm小塊，用食鹽拌勻腌10小時左右取出；2、將腌制好的排骨放入開水鐘焯1分鐘，取出洗干凈；3、將紹酒1茶匙、蔥、姜，八角1小塊、桂皮1小塊、半碗生抽、3茶匙老抽、糖1茶匙一起放入電壓力鍋內(nèi)；4、選擇肉雞檔、或保壓一五分鐘即可。5、開鍋可見排骨酥爛，湯汁稠濃而香時即可食用。菜名：蒜泥白肉材料：豬五花肉調(diào)料：高湯、花椒粉、生抽、生姜、蒜做法：1、將五花肉洗干凈后，片成10厘米長、5厘米寬的薄片，放入開水中焯2分鐘取出洗干凈；2、用高湯浸泡20分鐘撈出晾涼；3、將生姜、蒜剁成姜茸、蒜茸待用；4、將五花肉、姜茸、蒜茸、半碗高湯、1茶匙生抽、少許鹽一起放入電壓力鍋中；5、選擇肉雞檔、或保壓一五分鐘即可。6、將出鍋的五花肉晾涼，加入蒜泥、花椒粉拌勻即可，可按口味加少許辣椒油?？诟校嘿|(zhì)地細嫩滑，味道鮮香，紅油蒜泥味極濃，肥而不膩菜名：惹味鹽焗雞材料：雞一只約2斤（瀝干水分）、調(diào)料：雞粉、五香粉、生姜3片、沙姜5片、1小湯匙精鹽做法:將雞沖洗干凈，瀝干水分，斬去雞爪，用刀背敲松腿骨，在雞的兩冀靠肩膀處各劃一刀；將生姜、沙姜剁成姜茸；將雞粉1茶匙、五香粉1/3茶匙、生茸姜、沙姜茸、少許精鹽攪拌均勻后，均勻的抹在雞上和雞的肚子里，讓雞將調(diào)料吃透；放1杯水入電壓力鍋，將雞肚子方向朝鍋底放（雞油會焗出來，味道更好）；選擇肉雞檔、或保壓一五分鐘即可?？诟校荷珴晌ⅫS，皮脆肉嫩，雞肉滑嫩爽口，骨肉鮮香濃郁，別有風(fēng)味。

菜名：蘿卜燉牛腩材料：牛腩1斤、白蘿卜2條調(diào)料：八角2粒、桂皮1小塊、草果1只、生姜3片、蒜2瓣、生抽5茶匙、老抽3茶匙、鹽做法：1、將牛腩洗凈、放入開水焯2分鐘取出洗凈；

2、將牛腩切成2cm的小方塊；3、將白蘿卜沖洗干凈，削皮后斜刀切成菱形狀小塊；4、將白蘿卜放入開水中焯5分鐘，取出，倒掉苦水；5、將八角、草果、桂皮沖洗干凈備用；6、將姜、蒜洗干凈切絲待用；7、把牛腩、白蘿卜、備用的材料、生抽、老抽等一起放入電壓力鍋中，加兩碗水；8、選擇肉雞檔，或保壓一五分鐘即可?？诟校何兜狼?、潤、甜。牛腩的肉質(zhì)軟爛濃厚而不油膩菜名：紅酒燴排骨材料：豬肋排1斤調(diào)料：碎黑椒、生姜、蒜、生抽、老抽、雞精、冰糖、紅酒、生粉各少許做法：將排骨洗干凈，放入開水中焯3分鐘取出洗干凈；放入1/5茶匙黑椒碎、3茶匙生抽、1茶匙老抽、生姜1片、蒜瓣1片、少許鹽、少許味精、1杯紅酒、冰糖少許（按個人口味）、1/3茶匙生粉和排骨一起攪拌均勻，腌制10分鐘；把排骨和所有腌制的醬汁一起放入電壓力鍋中，加入半碗水；選擇肉雞檔，或保壓一五分鐘即可?？诟校浩咸训墓阋绯?、醇香甜美、排骨鮮嫩清香、肉質(zhì)酥軟。菜名：蔥香鴨腿材料：鴨腿2個、蔥2兩調(diào)料:生抽、生姜、蒜、鹽少許做法：1.鴨腿、蔥洗干凈，蔥切成3cm的小段；2.將姜切絲，蒜剁碎，和鴨腿、蔥、半碗生抽、半碗水、少許鹽一起放入電力鍋中；3.選擇內(nèi)雞檔，或保壓一五分鐘即可?？诟校荷珴杉t亮，，蔥香濃郁，鴨肉的肉質(zhì)醇爛、油滑，口味鮮香。

菜名：冬瓜肉蟹湯原料：冬瓜1000克、肉蟹1只約500克、豬扇骨500克、水適量。調(diào)料：姜數(shù)片，鹽少許做法：1.蟹剖后洗凈，去內(nèi)臟及蟹腮，切成小塊；2.冬瓜去瓤后帶皮切成3cm小塊；3.豬扇骨砍成小塊，飛水洗去血末；4.將冬瓜、蟹、豬扇骨，姜片和適量的水一起放入伊立浦電壓力鍋中；5.選擇湯檔、或保壓20分鐘即可6.開鍋后，加入少許鹽調(diào)味即可?？诟校憾弦呀?jīng)煮得可以入口即化，蟹肉的鮮甜完全融合到湯里，鮮濃可口。營養(yǎng)功效：冬瓜有良好的清熱解暑功效，含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。蟹和豬骨是人體補充蛋白質(zhì)的好食品，三者合用，是一份營養(yǎng)豐富的湯品。菜名：豆香豬蹄材料：豬蹄500克，黃豆100克調(diào)料：桂皮、八角、姜，蔥花，醬油、雞精、糖、鹽做法：1、豬蹄清理干凈后剁成小塊，用開水焯2～3分鐘再取出沖洗干凈；2、黃豆用清水清洗干凈；3351/5茶匙放入電壓力鍋中，3杯水。4、選擇蹄筋檔、或保壓50分鐘即可。出鍋后放入蔥花即可。口感：豆入口香濃。營養(yǎng)功效：功能，使肌膚細胞保持滋潤。菜名：干貝冬瓜主料：冬瓜1000克、干貝5粒調(diào)料：高湯2碗、姜2片、料酒1/2茶匙、鹽少許制作方法：1.將冬瓜削皮，去籽，切成5mm厚的薄片（冬瓜可不去皮，帶皮煮更能去暑熱）；2.干貝又稱瑤柱，其鮮品的俗稱“帶子”。干貝用水浸泡4小時后撈出；3.將干貝、姜片、冬瓜、鹽、高湯加入電壓力鍋；4.選擇湯檔、或保壓20分鐘即可?？诟校憾锨艴r、汁味鮮美。菜名：枸杞子排骨湯材料：排骨250克、枸杞子20粒、姜絲、蔥少許調(diào)料：鹽做法：1.排骨洗干凈切成3cm長的小段，放入沸水中氽燙，取出沖洗干凈；2.枸杞子泡30分鐘3.將排骨、枸杞子、姜絲、鹽、水放入電壓力鍋中；4.選擇湯檔、或保壓25分鐘即可?？诟校乎r香味美清潤滋補菜名:紅蘿卜玉米排骨湯材料：紅蘿卜4只、玉米2條、排骨1斤調(diào)料：姜、醬油、鹽做法：1.把紅蘿卜削皮切成2cm長小塊；2.玉米去外皮去須，切成3cm長小段；3.將排骨洗凈后在開水里汆一下?lián)瞥鲈俅蜗磧簦?.把紅蘿卜、玉米、排骨、姜3片、水適量放入電壓力鍋中；5.選擇湯檔、或保壓25分鐘即可。6.起鍋后，加少許鹽即可?？诟校哼@款湯因為有紅蘿卜的關(guān)系，喝起來是香香甜甜，再加上玉米更顯清甜。菜名：姜燜五花肉材料：五花肉調(diào)料：料酒、生姜、蒜、醬油、糖少許做法：1.五花肉切成小塊，放入開水中焯水2分鐘取出沖洗干凈；2.用料酒、醬油、糖調(diào)制成醬料，將五花肉放入醬料中腌制一五分鐘；3.將姜、蒜切成茸待用；4.把醬料同五花肉、姜茸、蒜茸一起放入電壓力鍋中，選擇肉雞檔、或保壓一五分鐘即可。口感：肉質(zhì)滑嫩，肥而不膩，口感香濃菜名：蓮藕筒骨湯材料：豬筒骨1斤、蓮藕2斤調(diào)料：姜、鹽做法：1.將筒骨洗干凈切成3cm長的小段；2.將筒骨放入開水中焯3分鐘取出沖洗干凈；3.蓮藕去皮洗凈切成5mm后的小塊，以刀背拍打蓮藕，目的是為了增加其烹煮后松酥的口感；4.將豬筒骨、蓮藕、姜3片、水放入電壓力鍋中；5.選擇湯檔、或保壓20分鐘即可?？诟校荷徟核绍浄勰?，質(zhì)粉味香，湯水滋味醇厚,清新甘爽。菜名：南瓜排骨材料：大南瓜肉500克，排骨250克調(diào)料:豆鼓25克，雞精10克，精鹽5克，糖，醬油，蔥,姜,淀粉做法：1.先將南瓜刨去外皮洗凈，再切成4cm的方塊，厚5mm為適宜；2.把切成3cm長的小塊，洗凈候用；3.將豆鼓洗干凈，用刀背壓碎；4.把南瓜和排骨放入電壓力鍋中，雞粉、精鹽、蒜茸混合從排骨上淋下去；5.選擇肉雞檔、或保壓一五分鐘即可?？诟校喝澦亟杂?營養(yǎng)均衡，排骨肉質(zhì)松軟，香而不膩，南瓜的清香里透著排骨的肉香。菜名:糖醋豬肘子材料:豬肘子1只（約1斤）調(diào)料：姜5片、醋100ml、糖2茶匙、醬油、鹽、花椒少許做法:1.將肘子洗凈，放入開水中焯水取出洗干凈；2.將鹽、醋、糖、醬油、花椒、姜攪拌均勻制作成醬料，和豬肘子一起腌制1小時；3.將肘子和醬料一起放入電壓力鍋中；4.選擇蹄筋檔、或保壓50分鐘即可?？诟校嘿|(zhì)地軟嫩，色澤深紅，濃郁醇香，肥而不膩菜名：香蠔蘿卜燉排骨材料：蠔鼓5只、白蘿卜1條、排骨250克調(diào)料：醬油、姜、蔥、適量水、鹽少許做法：1、蠔鼓用清水泡軟洗干凈；2、將白蘿卜削皮后切成5mm厚的小塊，放到開水中焯5分鐘，倒掉白蘿卜的苦水；3、將排骨切成3cm長的小段，放入開水中焯3分鐘取出沖洗干凈；4、將蠔鼓、排骨、白蘿卜、醬油1茶匙、姜絲和適量水放入電壓力鍋中；5、選擇燉檔、或保壓25分鐘即可。6、起鍋后加少許鹽調(diào)味即可上碟?？诟校合柟牡那逑阃耆诤系綔?，白蘿卜潤滑爽口可以解油膩,湯色清透鮮甜,菜名：香芋排骨材料：豬肋排400克、芋頭400克調(diào)料：料酒、醬油、鹽、姜、蒜做法：1.將排骨洗干凈，放入開水中焯2分鐘取出沖洗干凈；2.加入料酒1茶匙、生抽3茶匙、鹽、姜茸、蒜茸和排骨一起腌制10分鐘；3.將芋頭削皮，挖成碗狀；4.將挖出的芋頭塊和腌制好的排骨一起放入電壓力鍋中；5.選擇肉雞檔、或保壓20分鐘即可?？诟校河箢^非常吸味，烹調(diào)的時候會吸收醬汁的濃味，芋頭香糯異常,入口即化;排骨色澤醬紅，也“沾染”了芋頭的清香,非常鮮香可口?？蓸坟i蹄的做法面我給大家推薦幾種不同做法，供朋友們作為參考吧。后，轉(zhuǎn)大火收汁即可。1只約1111531又1/2杯，姜片2～3片。豬蹄先用磙水川燙，過3次冷水，將多馀油脂肪洗去。將蘋果削皮切塊，連同豬蹄及調(diào)味料放進鍋中，再加入可樂。用大火燒開後，改小火繼續(xù)燜煮1.5小時即可。11111012212111罐于鹵鍋內(nèi)。再放入爆香的蒜仁、辣椒、青蔥及八角茴香于鹵鍋中煮沸。把豬蹄放入鹵鍋內(nèi)，用小火鹵30～50分鐘即可起鍋。黃豆燉排骨的做法份量：1-2人份量原料：（依照個人口味調(diào)配調(diào)料，份量多可按此比例調(diào)配）排骨：500g黃豆：100g生姜：少量鹽：少量白砂糖：少量料酒：1匙味精：少量醬油：少量做法：1、排骨斬成1.5厘米左右厚塊，洗凈；2、生姜切成片備用；3、黃豆最好是用溫水浸泡2小時至豆4、將姜片、排骨倒入鍋中，加料酒少量炒干血水，加水10杯，加鹽調(diào)味，大火燒開去浮沫；5、將所有材料倒入伊立浦電壓力鍋EPC450A中；6、選擇自選壓力80Kpa，自選保壓時間25分鐘即可。黃豆豬蹄的做法材料：豬蹄500克，黃豆100克調(diào)料：桂皮、八角、姜，蔥花，醬油、雞精、糖、鹽

做法：1、豬蹄清理干凈后剁成小塊，用開水焯2～3分鐘再取出沖洗干凈；

2、黃豆用清水清洗干凈；3351/5茶匙放入電壓力鍋中，

3杯水。4、把壓力設(shè)置為80千帕。時間設(shè)置為30分鐘，出鍋后放入蔥花即可。油，黃豆入口香濃。細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤。>刪除2010-09-2923:37:37uncutstone(秩序與混沌的邊緣)食譜3：美味健康的電壓力鍋菜譜電壓力鍋食譜來自：xx360docx82.aspx一、無水蘑菇紅燒肉的做法用料：豬五花肉（1000g0g21125g鹽1湯匙（一五g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入電壓力鍋內(nèi)，定時一五—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。二、紅燜肉燉土豆主料：五花肉（1000g）、土豆（兩個）配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可。注：17分鐘－20分鐘左右。三、番茄牛腩主料：牛腩（兩斤）、土豆（兩個）、胡蘿卜（兩根）配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜35分鐘左右。四、水煮活魚主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條配料：水煮活魚料、鹽、料酒鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。注：25分鐘－30分鐘左右。五、蒸地瓜主料：地瓜1斤配料：水100ML方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。六、排骨煲仔飯主料：排骨（精排500g），大米（300g）配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調(diào)料，選擇排骨鍵，大約一五分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約一五分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。七、紅燒雞脖子用料：雞脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調(diào)到“肉類/雞”鍵。&10;...做的番茄雞蛋湯八、西紅柿雞蛋湯主料:雞蛋2個、柿子1個配料：鹽少許、味精少許、香油少許方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開后，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用。九、大骨棒湯主料：大骨棒壹個配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油30-60不膩、營養(yǎng)高。十、天下第一鮮主料：鯽魚、羊肉片配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精1蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。注：全過程25－35分鐘，工作時間根據(jù)食物多少而定。十一、油燜尖椒主料：尖椒、雞蛋、肉餡配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精適量，選擇魚檔五六分鐘即可。

點擊圖片進入下一頁十二、小雞燉磨菇主料：小雞、干磨菇或香菇、粉條配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注：17分鐘－20分鐘左右十三、農(nóng)家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精許水千萬不要放多）。注：20分鐘左右根據(jù)量而定。十四、豬肉煲仔飯主料：生豬肉300克，大米500克（因人數(shù)變）配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調(diào)料品。選擇肉類，大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。制作完畢后，即可排氣食用。十五、無水雞(,水)十六、蛋糕主料:白糖`雞蛋`色拉油`面粉`泡打粉制法:1.1比1的比例:3個雞蛋`3勺面`3勺白糖2.把雞蛋清.雞蛋黃分開3.蛋黃加入面粉`白糖,攪拌均勻4.把雞蛋清攪拌成泡沫狀,倒入前面攪拌好的面里,再攪拌均勻5.把電壓力鍋內(nèi)倒入底油加熱,再把配料倒進去選擇蛋糕功能鍵十七、干炸雞上香油即成。方法：將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)，無需放水。翻一下攪均即可注：17分

鐘－20分鐘左右。嘟嘟美食菜譜方法：小雞切塊，連同干蘑菇、粉條一起放入鍋內(nèi)，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注：17分鐘－20分鐘左右香菇雞肉湯味精，淋上香油即成。2小時取

出切塊盛盆，再加蔥姜絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開倒出澆在蔥姜絲上即成。炒至變色，再加肉湯、鹽、菜花燒熟，加味精，勾汁即成鍋，鍋內(nèi)再放少量油燒熱，加雞蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的雞絲繼續(xù)炒幾下，立即出鍋。

2000克胡椒粉3克姜、蔥各30加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。撿去蔥、姜，再撒上調(diào)料上桌即可。

10支可樂200ml鹽一五g姜10g醬油1湯匙(一五ml)料酒2湯匙(30ml)

(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗凈，姜切成姜片，內(nèi)放入雞翅、醬油、料酒、可樂、鹽、姜片

始加壓。保溫?zé)袅習(xí)r便可切短電源，待排氣閥落下便可開蓋食用?；?。也可把雞腿換成排骨，或是肉片也可以的。二十五、茶樹菇排骨湯主料：排骨輔料：茶樹菇、冬瓜、姜、香菜調(diào)料：鹽、雞精、料酒烹制方法：1、將

排骨洗凈后入開水中焯一下取出，再放入中，美的電壓力鍋菜譜加入茶樹菇、冬瓜、姜、料酒、鹽、雞精，

倒入適量開水，壓20分鐘左右，出鍋后加入香菜末即可。二十六、蘋果兩吃的做法：1、將藕片、蘋果塊、紅薯塊一起放入中，煮8分鐘，出鍋晾涼后澆上蜂蜜即成

2、將蘋果塊、鳳爪、棗、冰糖一起放入中，沖入適量清水煲10分鐘，開蓋后加鹽、胡椒粉調(diào)

味即成蘋果鳳爪湯。特點：營養(yǎng)豐富，口味獨特。二十七、云南－－氣鍋雞籠料，再去掉蔥姜絲、花椒，抹上醬油，掛上團粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內(nèi)。

方法:將內(nèi)膽中倒入水，按下湯鍵，待水開后，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開后，將雞蛋攪均，輕

輕倒入鍋中。當?shù)谌伍_鍋后，放入配料，即可食用二十八、蘿卜牛肉煲--菜系：浙菜系，菜類：畜肉類方法：將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水，蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作，經(jīng)過17分鐘后，自動保溫、自動泄壓。材料：雞，大蔥醬油、香菇、冰糖、鹽、豆瓣、姜、料酒、八角雞精3、美的電壓力鍋菜譜等到"嘟"鳴叫，數(shù)碼屏顯示"保溫"狀態(tài)時，等10分鐘再打開上蓋，完成

二十九.汽鍋雞１、加工，切雞肉：雞肉質(zhì)地比較細嫩疏松，應(yīng)順著肉的纖維紋理去切，才能切得整齊。否

屁股割去，并清除內(nèi)臟，內(nèi)臟單做；烹制雞前用熱水浸燙一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除雞的腥味。

好采用燒、燉、煨等烹調(diào)方法，烹調(diào)時可少加甚至不加調(diào)味品。圈養(yǎng)雞由于飼料單一，活動少，生長期短，

"加工"一欄的方法，美的電壓力鍋菜譜

1/5使雞肉更鮮美的成分，適量加點雞粉味道更好。2洗凈后放入鍋中，倒入1200亳升清水，依個人口味放入白糖。合緊上蓋后選擇粥類鍵，工作結(jié)束后轉(zhuǎn)入保

溫狀態(tài)，自動泄壓后打開上蓋即可食用。(粥類食品不宜采用手動泄壓)10001．將

蟶子美的電壓力鍋菜譜倒入鹽水中浸泡302、鍋內(nèi)放入主料及配料適量，攪勻后蓋緊上蓋，將

排氣閥調(diào)整至密封狀態(tài)選擇魚類鍵，工作完畢后處于保溫狀態(tài)泄壓后打開鍋蓋即可食用。100姜、桂皮；1.將鴨洗凈切塊，依個人口味放入適量的配料，腌制半個小時2.放入鍋內(nèi)后，加入香菇，蓋好

上蓋選擇雞類鍵，烹飪結(jié)束后處于保溫狀態(tài)，泄壓后打開鍋蓋即可食用。1００克、嫩扁尖筍２００克、胡蘿卜200（1130

分鐘備用；2、阿迪鍋通電倒入色拉油少許1分鐘后，放入主料及配料蓋好鍋蓋，選擇肉類檔3分鐘后斷電

泄壓，打開鍋蓋即放入味精攪勻即可食用。備注：90DX可直接選擇蔬菜鍵羊蹄筋三十四、羊蹄筋：主料：羊蹄筋500克配料：醋、雞蛋、料酒、白糖、豆油、蔥、老抽、鹽、做法：1、熟

蹄筋用刀改成3厘米的塊，用料酒、白糖、醋、蔥、鹽、老抽腌制20分2、將腌制好的蹄筋及油放入鍋

三十五、烏雞紅棗湯：主料:烏雞1只、花旗參3錢、蜜棗、百合1兩、淮山1兩、姜1片，美的電壓力鍋菜譜紅棗6粒、茍杞配料：鹽、蔥、姜、做法：1、將烏雞洗凈后與其它配料一同放入鍋中，倒入清水。2、選擇湯類鍵，待工作完畢后進行保溫狀態(tài)，泄壓打開鍋蓋放入味精即可食用。三十六、蘿卜排骨湯：主料：白蘿卜，排骨配料：蔥、八角、桂皮、鹽、味精、做法：1、將排骨、蘿卜洗凈切成同等大小的塊美的電壓力鍋菜譜狀備用2處于保溫狀態(tài)泄壓，放入味精攪勻后即可食用。三十七、山藥薏米姜汁粥：主料：薏米輔料：山藥、姜、芥蘭調(diào)料：鹽、高湯精、香油烹制方法：1、將薏米洗凈、山藥切成塊，放入中，加適量清水，放入冰糖、姜片、大米，調(diào)至煮粥檔即可自動完成；2、芥蘭焯水后取出，加鹽、高湯精、香油拌勻即成配菜。特點：山藥松軟，粥味清香。水、加入以上調(diào)料，定時３--５分鐘，最后撒入適量熟芝麻即可。三十九、茶樹菇燉湯：材料：茶樹菇少量，香菇幾只，瑤柱數(shù)粒，瘦肉幾塊做法：1，將茶樹菇，香菇，瑤23溫放壓一段時間。加鹽，出品了~~:中級時間:20-35分鐘主要食材:牛肉類菜系:1000g胡蘿卜1根芹菜1棵香葉2片大蔥2段姜2片八角2粒鹽1茶匙（5g1/2茶匙（3g4cm4cm家電鍋蓋蓋好壓嚴，調(diào)入"加熱"檔，定時一五分鐘。到時不要美的電壓力鍋菜譜著急打開鍋蓋，保持在"保溫"檔，20分鐘后即可。:中級時間:35-45分鐘主要食材:牛肉類菜系:脊肉280g洋蔥一三5g醬油20ml土豆淀粉3g蛋清1只紹酒一五ml鹽2g黑胡椒碎20g蠔油1匙綠色花椰

菜1小棵做法先將牛肉切成長3cm2cm煮鍋放到尚朋堂SR-22一八D5分

的DHR心應(yīng)手，另外它五項人性化智能烹飪系統(tǒng)設(shè)計，可以根據(jù)主婦的不同要求進行選擇，方便極了。2杯。做法：1．紫米（黑糯米）洗凈，加水10杯浸泡1小時。2．將紫米（黑糯米）放入，鍋內(nèi)加水，設(shè)定時間（美的電壓力鍋菜譜根據(jù)不同品牌烹飪指南而定，一般30分鐘），起鍋加糖調(diào)味后即可食用。四十三、腐乳茄子雞：主料：雞腿輔料：長茄子、炸蒜片、香菜調(diào)料：鹽、高湯精、料酒、白糖、白腐乳、12、雞腿片刻后放在茄子上，入蒸鍋蒸8分鐘即可，出鍋后撒入香菜、炸蒜片。特點：咸香清淡、油而不膩。四十四、秘制糖醋排骨：主料：小排骨輔料：姜、臘八醋、白糖美的電壓力鍋菜譜烹制方法：1、將排骨洗入白糖調(diào)味，收汁即可。特點：糖醋味濃，鮮嫩爽口。法：1、將海蝦的須剪去，去掉頭、沙線、再洗凈，坐鍋點火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入海壓力鍋菜譜出鍋即可。特點：蝦肉細嫩，濃郁香美。四十六、豆腐腦：主料：南豆腐輔料：木耳、黃花菜、香菇、蔥、姜、蒜、雞蛋調(diào)料：鹽、高湯精、花椒、大料、桂皮、醬油、香油烹制方法：1、將木耳、黃花菜、香菇、蔥姜蒜分別切成末，雞蛋打散備用，南豆腐放入鍋中開鍋后蒸兩分鐘即可；2、坐鍋點火倒油，再加入少許香油，油熱后下花椒炸香撈出，放入蔥、姜、蒜煸香，放入木耳、黃花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒美的電壓力鍋菜譜入適量水，加高湯精，待湯燒開后水淀粉勾芡，加醬油、鹽，打入雞蛋花即可；3、豆腐中加入炒好的鹵汁即可食用。特點：軟嫩咸香，口感爽滑。四十七、銀耳蓮子羹:原料:銀耳,蓮子,枸杞,百合,紅棗,醪糟,雞蛋,(麥冬,黨參可選.)做法:1,將銀耳(30kg),

蓮子(一五kg),枸杞(5kg),百合(5kg),紅棗(30kg),(麥冬(5kg),黨參(5kg))放入鍋里煮20分鐘左右,之后

將醪糟(適量,雞蛋(1-2個)白糖(適量)放入,煮5分鐘后就可以了.在冬天做這個速度快,方法簡單,并且對

養(yǎng)身非常有效.建議試試.另:把這些原料撈出后,美的電壓力鍋菜譜用余下的湯汁煮湯圓味道極美!建議多放

一些白糖,因為麥冬,黨參味甘苦.四十八、花生燜雞腳：材料:花生半斤、雞腳500克配料：紅棗50克、當歸、丁香、鹽、醬油、干辣椒做

法:1、花生、雞腳洗凈后用鹽水浸泡30分鐘2、將浸好的雞腳及花生取出與配料一同放入鍋中，選擇蹄筋

檔，工作完畢后自動處于保溫檔，泄壓打開上蓋即可食用。菜譜的做法圖片四十九、皮蛋瘦肉粥：材料：皮蛋2個、大米250克、瘦肉絲1OO克配料：蔥、鹽、鮮雞晶、淀粉。做法：

11O2(或老湯)至3/5用。五十、烤肉串：主料：羊肉一五0克配料：孜然、辣椒粉、鹽、味精、羊油。做法：1、羊肉切薄片，放入配料腌制302、將串好的肉串均勻平放在鍋內(nèi)，蓋好上蓋選擇肉類鍵，五分鐘后拔掉電源，泄壓后打開鍋蓋即可食用。五十一、美的電壓力鍋菜譜西米露：主料：西米400克、芋頭、牛奶250克。做法：1、芋頭洗凈切小塊與西米、牛奶一同放入鍋中，加入清水至3/5處(可根據(jù)個人口味適量加入白糖)2、合緊上蓋選擇粥類，工作箱冰鎮(zhèn)口味更佳5001、在鍋內(nèi)放入清水，通電選擇湯類，水燒熱后放入螺片煮至五分熟后將水美的電壓力鍋菜譜倒出2、鍋內(nèi)放入配料攪勻，合好上蓋后選擇魚類，加熱完畢自動處于保溫狀態(tài)，泄壓后打開上蓋即可食用。五十三、揚州炒飯：主料：米、臘腸、青椒、青豆、蝦仁配料：油、鹽、醬油、味精、蔥花。做法：1、將米洗凈后放入豆油浸泡30分鐘，臘腸、青椒切丁備用。2、將浸好的米及配料放入鍋中加入清水(米與水的比例為1：1.5)攪勻后合緊上蓋，選擇煮飯鍵，烹飪結(jié)束后取出放入蔥花及味精攪勻即可食用。五十四、水蒸蛋：主料：美的電壓力鍋菜譜雞蛋10個，蝦米25克配料：豆油、精鹽、雞精、蔥花。做法：1、將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入溫水(雞蛋與水的比例11.5)、雞精、鹽沖調(diào)，最后放入蔥花、少量油，2、放入鍋中合緊上蓋選擇魚類鍵，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)下泄壓，取出即可食用。5001、用少量清水(約100毫升)將配料攪勻，放入牛肉腌制2、將腌制好的牛肉及配料一同放入鍋內(nèi)，合緊上蓋選擇肉類鍵，工作結(jié)束處于保溫狀態(tài)后，泄壓打開鍋蓋，切成片狀即可食用(可依個人口味適美的電壓力鍋菜譜量加入蒜泥)五十六、明目羊肝羹：主料：羊肝500克配料：銀耳、枸杞、玫瑰花、鹽、料酒、做法：1、將銀耳浸泡后

2500擇豆類鍵，工作結(jié)束自動處于保溫狀態(tài)，泄壓后即可食用。五十七、酸梅豆腐湯：主料：酸梅100克、豆腐1塊配料：蔥花、鹽、茶葉、色拉油、味精。做法：1、豆

腐切成小塊與配料一同放入鍋內(nèi)，加入清水1000毫升2、合好上蓋，美的電壓力鍋菜譜選擇湯鍵，工作結(jié)

束處于保溫狀態(tài)泄壓后打開鍋蓋，放入味精即可食用。1000g，蘑菇一五0g，大蔥2根，老姜1塊，桂皮1片，冰

糖25g，鹽1湯匙（一五g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。做法：將豬五花肉切成大塊，

蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗干凈。將所有用料放入內(nèi)，定時一五--20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。

即可注：17分鐘－20分鐘左右。六十、番茄牛腩主料：牛腩兩斤、土豆兩個、胡蘿卜兩根配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、35分鐘左右。500克，大米300米，加入適量的水，選擇米飯類，大約一五分鐘左右，制作完畢后，即可排氣食用。30-60六十三、沸油雞油炸黃，涼后再炸一次至熟，吃時蘸花椒鹽3.待烹飪結(jié)束提示音樂響起，保溫?zé)舫Ｆ?，即可開蓋食用。六十四、豬肉煲仔飯主料：鯽魚、羊肉片配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲、香菜、大料、花椒、古月面、

1斤），少許雞精。出鍋后放入胡蘿卜絲、蔥絲、香菜、古月面。5、蓋好鍋蓋，接通電電源，選擇"豆類/蹄筋"檔。六十五、蓮藕骨頭湯:原料:藕節(jié)(越嫩越好200kg),肉骨頭(2根左右),豬肉(肥瘦各半,100kg),姜,蔥,蒜,白

果(強烈建議加上白果,味道美極!).做法:1,先將肉骨頭,豬肉放沸水里燙一下?lián)瞥?以殺滅細菌以及消毒.豬

肉可以到3分熟再撈出.(大概就