LS/T 1704.2-2004糧食信息分類與編碼糧食檢驗第2部分:質(zhì)量標準分類與代碼

犐犆犛０３．１００．４０

犃２４

備案號：１３９３１—２００４

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

犔犛／犜１７０４．２—２００４

糧食信息分類與編碼糧食檢驗

第２部分：質(zhì)量標準分類與代碼

犆犾犪狊狊犻犳犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱犮狅犱犲狊狅犳犵狉犪犻狀犻狀犳狅狉犿犪狋犻狅狀—犌狉犪犻狀犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀—

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２００４０４２２發(fā)布２００４０７０１實施

國家糧食局發(fā)布

書

犔犛／犜１７０４．２—２００４

前言

為適用糧食行業(yè)信息處理和交換的需要，促進糧食信息規(guī)范化管理和信息系統(tǒng)建設，特制定《糧食

信息分類與編碼糧食檢驗》系列標準。

ＬＳ／Ｔ１７０４《糧食信息分類與編碼糧食檢驗》分為三個部分：

———第１部分：指標分類與代碼；

———第２部分：質(zhì)量標準分類與代碼；

———第３部分：標準方法分類與代碼。

ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分為《糧食信息分類與編碼糧食檢驗》的第２部分。

本部分根據(jù)ＧＢ／Ｔ２０００１．３—２００１《標準編寫規(guī)則第３部分：信息分類編碼》、ＧＢ／Ｔ７０２７—２００２

《信息分類和編碼的基本原則與方法》，結(jié)合我國目前糧食及其加工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗和定等業(yè)務的信息給

予綜合性編碼。

本部分由國家糧食局提出并歸口。

本部分起草單位：河南工業(yè)大學、國家糧油信息中心。

本部分主要起草人：霍權恭、甄彤、馬傳國、祝玉華、朱永義、王若蘭、蔣昭。

Ⅰ

書

犔犛／犜１７０４．２—２００４

糧食信息分類與編碼糧食檢驗

第２部分：質(zhì)量標準分類與代碼

１范圍

ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分規(guī)定了糧食及其加工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗和定等業(yè)務的質(zhì)量標準信息分類與代碼。

本部分適用于糧食行業(yè)信息處理和信息交換。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，

其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的

各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

ＧＢ１３５０稻谷

ＧＢ１３５１小麥

ＧＢ１３５３玉米

ＧＢ１３５４大米

ＧＢ１３５５小麥粉

ＧＢ／Ｔ８６１３淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米

ＧＢ／Ｔ１７８９０飼料用玉米

ＧＢ／Ｔ１７８９１優(yōu)質(zhì)稻谷

ＧＢ／Ｔ１７８９２優(yōu)質(zhì)小麥強筋小麥

ＧＢ／Ｔ１７８９３優(yōu)質(zhì)小麥弱筋小麥

ＧＢ／Ｔ１８８１０糙米

ＬＳ／Ｔ１１０２糧食、油料及其加工產(chǎn)品性質(zhì)和質(zhì)量的名詞術語

ＬＳ／Ｔ３２０１面包用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０２面條用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０３餃子用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０４饅頭用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０５發(fā)酵餅干用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０６酥性餅干用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０７蛋糕用小麥粉

ＬＳ／Ｔ３２０８糕點用小麥粉

３分類原則與方法

３．１科學性

科學性即穩(wěn)定性，本部分按照糧食質(zhì)量標準信息的基本屬性分為：等級標準、衛(wèi)生標準、添加劑使用

衛(wèi)生標準和病蟲害限量標準四大類；各大類中又按糧食及加工產(chǎn)品分為若干中類；各中類中又按信息來

源特征分為若干小類；各小類中又按不同指標