第1節(jié) 細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界

系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn):1、選擇材料:2、實(shí)驗(yàn)原理:3、實(shí)驗(yàn)過(guò)程豬成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞吸水脹破4、觀察現(xiàn)象:注意比較加水前后視野中的變化5、用離心從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜①如何制備紅細(xì)胞稀釋液？②如何將蓋玻片下的生理鹽水換成蒸餾水?材料1①1859年，E.Oerton選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬(wàn)次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過(guò)膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過(guò)膜。②1897年，Crijins和Hedin用紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)，同樣也證明分子的通透性與其在脂質(zhì)中的溶解度有關(guān),且溶解度越大越容易通過(guò).你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？并說(shuō)明理由。動(dòng)動(dòng)腦筋細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)動(dòng)動(dòng)腦筋材料2

科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì)你從以上實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論？一、細(xì)胞膜的成分：

細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)(50%)和蛋白質(zhì)(40%)組成，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多。另外還有少量的糖類(lèi)(2%~10%)。細(xì)胞膜模式圖蛋白質(zhì)多糖分子磷脂雙分子層PLASMAMEMBRANE(放大區(qū)域）細(xì)胞膜成分種類(lèi)含量作用蛋白質(zhì)40%脂質(zhì)(磷脂)50%糖類(lèi)2%-10%基本骨架物質(zhì)交換糖被具有識(shí)別二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流例:激素3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流例:精子與卵細(xì)胞結(jié)合3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流例:黑棗例:精子與卵細(xì)胞結(jié)合細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)決定控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞之間的信息交流物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜

科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？

拓展題

活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。1．下列哪一項(xiàng)不屬于細(xì)胞膜的功能？［］

A．控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

B．將胰島細(xì)胞形成的胰島素，分泌到細(xì)胞外

C．提高細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的速率

D．作為系統(tǒng)的邊界，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定2．科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)椋海郏?/p>

A.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞容易得到

B.哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu)

C.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞在水中容易漲破

D.哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到基礎(chǔ)訓(xùn)練ＣＢ

科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？

拓展題

活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑無(wú)法進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以活細(xì)胞不會(huì)被染色；當(dāng)細(xì)胞死亡后，細(xì)胞膜隨之失去控制物質(zhì)進(jìn)出的能力，染色劑進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞被染成藍(lán)色。根據(jù)細(xì)胞是否被染色來(lái)細(xì)胞是否具有活力。課后動(dòng)動(dòng)手

請(qǐng)注意搜集日常生活中一些廢棄物（塑料小球、廢鐵絲、泡沫板……），試著用它們制造一個(gè)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模型ThankYou哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞示意圖人的口腔上皮細(xì)胞思考:選取何種細(xì)胞作為研究細(xì)胞膜的材料呢?●