葵花種植技術(shù)培訓(xùn)課件

葵花種植技術(shù)淺談

青牧種植專業(yè)合作社----宣輪作整地選地1、輪作

向日葵連作會使土壤養(yǎng)分特別是鉀元素過度消耗，地力難以恢復(fù)。向日葵病害如菌核病（葵花爛頭）、銹病、褐斑病、霜霉病、葉枯病，以及葵螟、蠐螬、小地老虎等，都會因連作而為害加劇。2、整地

葵花為深根系作物且根系深度為40厘米左右，因此種植葵花的地應(yīng)在秋季用大中型拖拉機(jī)深耕，深度要在30-35厘米左右，有條件的地方要澆好秋水。輪作選地備耕3、選地葵花具有抗旱耐堿的特性，一般耕地及荒地均可種植，但鹽堿過重的地塊不宜種植。土壤的PH值一般在6.0—8.0之間較為適宜，一般選擇在土質(zhì)酥松、通透性佳、排水良好、肥沃的沙壤土進(jìn)行栽培。研究表明最適宜農(nóng)作物生長的土壤礦物質(zhì)含量為38%左右，有機(jī)質(zhì)約為12%，空氣和水分站15%~35%,農(nóng)作物生長最適合的含水量和空氣容積各占土壤的25%左右。向日葵的向日性在大部分小花授粉便消失了，一般90%以上的花盤是向東或者東南傾斜，大面積種植最好將行設(shè)計為東西走向、南北延伸，以便均勻采光。向日葵雜交種應(yīng)種植于較好耕地上，產(chǎn)量、品質(zhì)尤其明顯，產(chǎn)出比大，收入頗豐，有條件的農(nóng)戶盡可能地利用好地種植為宜。施肥1、需肥特性

向日葵是一種需肥較多的作物，對氮、磷、鉀三要素的需求比例為3：1：4。花盤形成至開花期，是向日葵的需肥高峰。出苗至花盤形成期需磷較多，花盤形成至開花終期需氮較多，花盤形成至蠟熟期吸鉀最多。因此向日葵施肥，前期以磷為主，中后期以氮、鉀為主。據(jù)試驗每生產(chǎn)100公斤向日葵子實，需純N3.3—6.1公斤，純P2O61.5—2.5公斤，純K2O6.3—13.9公斤。向日葵需鉀量高于其他作物。向日葵某一品種從出苗到成熟，生育期達(dá)117天。從出苗到現(xiàn)蕾55天中，需要氮素占全生育期吸收氮素的55%，而現(xiàn)蕾到開花僅17天，吸收氮素就占32%，開花到成熟45天，吸收氮素占33%。可見從現(xiàn)蕾到開花是向日葵旺盛生長時期，也是集中需氮時期。

施肥

向日葵最容易吸收和利用水溶性磷酸鹽。磷在向日葵莖葉相對含量隨著植株的生長而降低。在生理成熟時期，花盤里磷的含量減少。磷在開花前主要積累在葉子里，在開花期集中在花盤里，成熟期集中在子實里。向日葵整個生育期都吸收磷素營養(yǎng)，特別是后期需要量較多。

從出苗到現(xiàn)蕾55天需要氮素占全生育期吸收氮素的32%，磷元素占21%，鉀元素占40%，而現(xiàn)蕾到開花僅17天，吸收氮素就占35%，磷元素33%，鉀元素26，開花到成熟45天，吸收氮素占33%磷元素46%，鉀元素34%。向日葵花盤形成至開花是需肥高峰。出苗至花盤形成對磷元素需求較大，花盤形成至終花期對氮元素較大，花盤形成到臘熟期對鉀元素較大，

施肥2、施肥原則是施足基肥，重施種肥，適期追施。

基肥：以有機(jī)肥為主，配合施用化肥，可以為向日葵持續(xù)提供養(yǎng)分?；适┯昧浚话惝€施1500—3000公斤。

種肥：一般施純氮1.5千克左右（約合3.3千克尿素）；純磷2千克左右（4.3千克的磷酸二銨）；純鉀3~5千克（6~10千克的硫酸鉀）

用量要少而精。

苗期追肥:一年一熟的春播向日葵，在基肥或種肥比較充足時一般不追施。而夏、秋播種的向日葵，需追施苗肥。

花期追肥:向日葵追肥的關(guān)鍵時期是在現(xiàn)蕾以前。氮、鉀肥一般是在7～8對葉時追，未施種肥的追肥應(yīng)適當(dāng)提早。

追肥一般每畝施用尿素10～15kg，硝酸鉀15kg。追肥時注意水肥結(jié)合！田間管理1、間苗定苗

向日葵苗期生長快，發(fā)育早，為防止幼苗擁擠、徒長，當(dāng)幼苗出現(xiàn)1對真葉時即應(yīng)間苗。隨之，當(dāng)2對真葉時就應(yīng)定苗。病蟲害嚴(yán)重或易受堿害的地方，定苗可稍晚些，但最晚也不宜在3對真葉出現(xiàn)之后。2、中耕除草

向日葵田一般鋤兩次。第一次結(jié)合間苗、定苗進(jìn)行除草；第二次中耕除草在封壟之前進(jìn)行。中耕的同時，應(yīng)進(jìn)行培土，以防倒伏。田間管理3、澆水

葵花屬比較耐旱的作物。適當(dāng)推遲頭水灌溉時間，方便葵花向下扎根。從現(xiàn)蕾到開花灌漿期是需水高峰期，占一生的需水量的50％，現(xiàn)蕾期，開花期，灌漿期必須澆三水。后期澆水應(yīng)注意防風(fēng)，以免倒伏。另外，若遇連雨或持續(xù)高溫干旱，應(yīng)酌情少澆水，同時進(jìn)行葉面噴水。特別注意葵花開花以后不可缺水，做到“見干見濕”的原則，一般做到4-6水便可。4、授粉

向日葵主要靠蜜蜂和風(fēng)力傳粉。養(yǎng)蜂授粉，既可減少向日葵空殼率，又可采收蜂蜜，一舉兩得。在蜂源缺乏的地方，需進(jìn)行人工輔助授粉，以提高結(jié)實率（詳細(xì)見附表)。追肥1、追肥

向日葵在出苗到現(xiàn)蕾期氮肥的消耗量占總量的32%左右，現(xiàn)蕾到開花期間消耗35%左右，開花到成熟期消耗33%左右。通常在現(xiàn)蕾到開花期追施氮肥，增加葉片葉綠素含量、延遲葉片壽命、增強(qiáng)光和作用，從而促進(jìn)花盤增大、小花數(shù)目增多，為增產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。向日葵在出苗到現(xiàn)蕾期鉀肥的消耗量占總量的40%左右，現(xiàn)蕾到開花期間消耗26%左右，開花到成熟期消耗34%左右。鉀肥通常做種肥，在開花期進(jìn)行追肥。在栽培管理中，一般在7~8對真葉和大部分開花后時各追一次氮、鉀肥。追肥數(shù)量一般為每畝尿素10~15千克，硝酸鉀13~18千克。向日葵宜與哪些作物輪作、倒茬？

向日葵宜與禾谷類作物（如小麥、大麥、玉米、高粱等）輪作、倒茬；甜菜及深根系作物不宜作為向日葵的前茬；向日葵黃萎病、白腐病嚴(yán)重時，馬鈴薯不益作為向日葵的前茬。在肥力較高的地塊，向日葵茬對后作的影響與其它作物無明顯差異。氣溫變化對開花結(jié)實有何影響？

開花授粉過程順利與否，與氣溫、濕度、水分等關(guān)系極大。如果遇上低溫陰雨天，花期常來遲、小花開花量減少、雌雄蕊成熟時間推后。遇到高溫、干旱、干燥天氣則花期提前，花粉量減少，生活力變?nèi)?，受精過程不能正常進(jìn)行，部分小花不能授粉。陰雨天花粉濕潤或結(jié)成團(tuán)塊，蜜蜂停止活動，最終造成產(chǎn)量和品質(zhì)降低。

花期要求風(fēng)和日歷，氣溫20～25℃，適當(dāng)?shù)挠炅亢涂諝鉂穸?，微風(fēng)徐拂不妨礙蜜蜂活動。溫度過高對授粉同樣不利，超過35℃就會發(fā)生不育。據(jù)河北省農(nóng)林科學(xué)院滄州農(nóng)科所觀察，開花期每天上午8～12時平均氣溫為27.3℃時結(jié)實率為27%，25.5℃時結(jié)實率為19%，23℃時結(jié)實率為60%，20.4℃時結(jié)實率為75%。在一定溫度范圍內(nèi)，氣溫降低則結(jié)實率增高，所以在生產(chǎn)中應(yīng)適當(dāng)調(diào)整播期以使花期避開高溫階段。為什么向日葵要澆好現(xiàn)蕾、開花、灌漿期的三次水？

根據(jù)試驗，向日葵出苗至現(xiàn)蕾需水量占全生育期總量的21.94%，日均量0.51%；現(xiàn)蕾至開花需水量占總需水量45.41%，日均量1.82%；開花期至成熟需水量占總需水量32.65%，日均量0.84%。由此可知需水高峰期為現(xiàn)蕾至開花期（與需肥高峰期相吻合）。那么究竟灌幾次水為好呢？據(jù)遼寧省金州友誼鄉(xiāng)農(nóng)科站試驗：向日葵現(xiàn)蕾期澆水一次畝產(chǎn)105.5千克；現(xiàn)蕾、開花各澆一次畝產(chǎn)為130千克；現(xiàn)蕾、開花、灌漿各澆一水畝產(chǎn)為159千克，無澆水的畝產(chǎn)為70千克。灌三水比不灌增產(chǎn)127%；比灌兩水增產(chǎn)22.3%，比灌一水增產(chǎn)50.7%。因此，灌好現(xiàn)蕾、開花、灌漿三次水是保證高產(chǎn)的關(guān)鍵。怎樣提高向日葵結(jié)實率？2、人工輔助授粉在昆蟲和蜜蜂不足的情況下，人工輔助授粉是提高結(jié)實率的有效辦法。向日葵開花后，花粉的生活力、沒有授粉的柱頭受精力均能保持10天。花粉受精力最強(qiáng)的時期在開花最初2～3天內(nèi)，因此，應(yīng)在向日葵進(jìn)入開花期2～3天時開始進(jìn)行人工輔助授粉。

3、適時晚播在一定溫度范圍內(nèi)，氣溫降低有利于結(jié)實率增高，生產(chǎn)中適當(dāng)調(diào)整播種期使開花期避開高溫，有利于提高向日葵結(jié)實率。4、區(qū)域化種植向日葵種植時實行劃區(qū)域種植，既要避免食葵和油葵插花種植，也要使向日葵種植區(qū)域盡量遠(yuǎn)離蔬菜及棉花集中區(qū)域，因為這些作物生產(chǎn)過程中使用較多的農(nóng)藥，導(dǎo)致蜜蜂不愿意到其周邊的向日葵地塊進(jìn)行活動，直接影響到結(jié)實率的提高。什么土壤條件、氣候條件適宜種植向日葵？向日葵對土壤要求不嚴(yán)格，它可以栽培在各種土壤上，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植，這也是向日葵適應(yīng)性較廣的原因之一。最適宜種植向日葵的土壤為壤土和砂壤土。

一般油用型向日葵從出苗到成熟需要≥5℃的有效積溫1700℃左右；食用型向日葵從出苗到成熟需要≥5℃的有效積溫1900℃左右。向日葵蕾花期的管理要點(diǎn)是什么？向日葵蕾期是需水肥的關(guān)鍵時期，此時應(yīng)追肥澆水，一般每畝用尿素10－15千克，此次施肥可加一定量的鉀肥，以增強(qiáng)后期葉片功能，提高抗病性和防倒伏。結(jié)合追肥澆水，在行間進(jìn)行深中耕，提高植株的抗倒伏能力。向日葵主要靠昆蟲授粉，開花期在向日葵田周圍放養(yǎng)蜜蜂可大幅度提高產(chǎn)量，一般按每3～5畝地一箱蜂的比例放置，蜜蜂和昆蟲數(shù)量不足的地方應(yīng)實行人工輔助授粉。蕾花期也是向日葵易發(fā)生各類病蟲害的時期，要加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害并采取防治措施怎樣進(jìn)行向日葵的人工輔助授粉？授粉時間：應(yīng)在向日葵進(jìn)入開花期（全田70％植株開花）后2～3天，進(jìn)行第一次人工輔助授粉，以后每隔3天授一次，共授粉2～3次，授粉時間最好在上午露水落下去之后進(jìn)