中國豆奶產(chǎn)量、市場規(guī)模、均價(jià)及競爭格局分析

中國豆奶產(chǎn)量、市場規(guī)模、均價(jià)及競爭格局分析一、豆奶的主要營養(yǎng)成分豆奶是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，它充分利用植物蛋白資源，應(yīng)用植物蛋白，提高蛋白效價(jià)和生物價(jià)，含多種維生素和礦物質(zhì)，有較高營養(yǎng)價(jià)值?？诟邢銤獯己?，滑而不膩，常飲有益，是一種健康營養(yǎng)的豆奶飲品。豆奶的主要營養(yǎng)成分有以下四種：豆奶的主要營養(yǎng)成分二、中國大豆播種面積與產(chǎn)量根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011-2015年我國大豆播種面積呈下降趨勢，播種面積從8103千公頃下降至6827千公頃。2015-2020年我國大豆播種面積呈增長趨勢，播種面積從6827千公頃增長至9883千公頃，2021年我國大豆播種面積約為8400千公頃，同比下降14.8%，主要是由于大豆收益與玉米相比較低，農(nóng)民種植意愿減弱。2011-2021年我國大豆播種面積情況產(chǎn)量方面，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國大豆產(chǎn)量為1960萬噸，同比增長8.3%，截至2021年我國大豆產(chǎn)量約為1640萬噸，同比下降16.4%。2011-2021年我國大豆產(chǎn)量及增速相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》三、中國豆奶行業(yè)市場現(xiàn)狀分析我國豆奶一直集中在早餐消費(fèi)，呈現(xiàn)“快餐化”趨勢，2011年以來我國豆奶產(chǎn)量整體呈增長態(tài)勢，截至2020年我國豆奶產(chǎn)量為130.5萬噸，同比下降3.33%。2011-2020年我國豆奶產(chǎn)量及增速隨著我國居民健康意識持續(xù)提升，高品質(zhì)、健康化產(chǎn)品更受關(guān)注。近年來我國豆奶零售市場規(guī)模不斷增長，規(guī)模從2011年的50.8億元增長至2020年的115.81億元，2011-2020年復(fù)合增長率為9.59%。2011-2020年我國豆奶零售市場規(guī)模及增速均價(jià)方面，近年來我國豆奶行業(yè)均價(jià)逐年增長，均價(jià)從2011年的6.89元/kg增長至2020年的9.25元/kg。2011-2020年我國豆奶行業(yè)均價(jià)走勢四、中國豆奶行業(yè)競爭格局分析隨著豆奶市場向好，不少資本紛紛入局豆奶市場，行業(yè)競爭日發(fā)激烈，倒逼達(dá)利、伊利、統(tǒng)一、蒙牛等豆奶企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，新推出的豆奶產(chǎn)品逐漸走向高端化。我國豆奶行業(yè)代表企業(yè)概況我國豆奶行業(yè)進(jìn)入門檻不高，市場格局較為分散，仍處于初級競爭階段。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前豆本豆、維他奶、