版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
健康飲食品質(zhì)生活十八里店社區(qū)衛(wèi)生服務中心陳宏偉?營養(yǎng)界有種說法:?西方人用腦和心吃飯,?中國人用嘴和胃吃飯,?有資料提供:人比中國人的人均壽命高出約10歲。?為什么?
人一輩子吃多少食物?
9-10噸。。。。。人一輩子吃多少次飯?82000次。。。?!,F(xiàn)在都提倡綠色的,健康的飲食,今天我要為大家講的就是怎樣吃,吃得好,吃的高興還不得病城市居民的死亡率呈穩(wěn)步上升的態(tài)勢,因主要是營養(yǎng)相關性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、腫瘤占總死亡的60%。我國膳食結構和飲食行為發(fā)生深刻變化:飲食西化,在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危險因素。學者預測:膳食變遷將會走向危害健康方向。中國膳食變遷健康四大基石維多利亞宣言中提出的健康四大基石:合理膳食,適量運動,戒煙限酒,心理平衡?,F(xiàn)在的中國人健康狀況?。????有錢的不如沒錢的;?男的不如女的;?少的不如老的;?城市的不如農(nóng)村的;?沿海的不如內(nèi)地的;?大城市的不如小城市的;?坐辦公室的不如在外跑的;?當官的不如當兵的;?高級知識分子不如普通老百姓;?吃葷的不如吃素的;?腦力勞動者不如體力勞動者.飲食是打開健康之門的金鑰匙管好自己的嘴,用好自己的腿。健康在我心中。健康不能放任自流,健康必須加以管理。一、食物多樣,谷類為主,粗細搭配?每種食物含不同的營養(yǎng)成分,任何天然食物都不能提供完全的營養(yǎng);多種食物搭配,才能滿足人體各種營養(yǎng)需求。谷類食物是能量的主要來源,應保持中國傳統(tǒng)飲食習慣,避免高能量、高脂肪的弊端。常吃粗雜糧和全谷類,最好50~100g/天,米面類不宜加工過細,避免維生素B、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素和膳食纖維的丟失。二、多吃蔬菜、水果和薯類蔬菜、水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物質(zhì)的重要來源;薯類含豐富膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì);建議每天吃蔬菜300~500g,最好深色蔬菜約占一半,水果200~400g,適當攝入薯類。
三、每天吃奶類、大豆或其制品奶類、豆類含鈣量較高,且利用率也很高,還含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素;兒童、青少年飲奶有利于其生長發(fā)育,中老年人飲奶可減少骨質(zhì)丟失;我國平均鈣攝入量僅為389mg,不到RDA一半建議每人每天飲奶300g或相當量的奶制品。應適當多吃大豆及其制品,建議每人每天攝入30~50g大豆或相當量的豆制品。
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉動物性食物蛋白質(zhì)含量高,是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源,氨基酸組成更適合人體需要;含較多脂溶性維生素和礦物質(zhì);大多含有一定量的飽和脂肪和膽固醇,攝入過多增加患心血管病的危險性。建議成人每日攝入量:魚蝦類50-100g,禽畜肉類50~75g,蛋類25~50g。五、減少烹調(diào)油,吃清淡少鹽膳食
我國城鄉(xiāng)居民平均每天攝入烹調(diào)油42g,2007《指南》推薦量25~30g;每天食鹽平均攝入量為12g,是WHO建議的2.4倍;鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關。食鹽攝入量不超過6g。脂肪、食鹽攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、高血壓等多種慢性疾病的危險因素之一?!?----------------------六、三餐分配要合理,零食要適當
三餐能量分配:早餐應占全天總能量的25%~30%,午餐應占30%~40%,晚餐應占30%~40%,可根據(jù)職業(yè)、勞動強度和生活習慣進行適當調(diào)整。三餐吃飯時間:一般情況下,早餐安排在6:30-8:30,午餐在11:30-13:30,晚餐在18:00-20:00進行為宜。要天天吃早餐并保證其營養(yǎng)充足,午餐要吃好,晚餐要適量。不暴飲暴食,不經(jīng)常在外就餐,盡可能與家人共同進餐,并營造輕松愉快的就餐氛圍。七、每天足量飲水,合理選擇飲料水是膳食的重要組成部分,是一切生命必需的物質(zhì),在生命活動中發(fā)揮著重要功能。體內(nèi)水的來源有飲水、食物中含的水和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水。水的排出主要通過腎臟,以尿液的形式排出,其次是經(jīng)肺呼出、經(jīng)皮膚和隨糞便排出。體內(nèi)的水處于動態(tài)平衡。飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。建議飲水量1200ml。平衡飲食口訣另一解釋----------
“一、二、三、四、五”一:每日1袋牛奶。二:每日250g左右碳水化合物,相當于主食300g。三:每日3份高蛋白食品,每份高蛋白食品相當于以下任意一種:50g瘦肉、100g豆腐、一個雞蛋、25g黃豆、100g魚蝦或雞鴨。四:四句話:有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。五:每日500g蔬菜及水果。
Y2中二營養(yǎng)16紅、黃、綠、白、黑紅:紅葡萄酒黃:胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、番茄、黃豆綠:綠葉蔬菜、綠茶白:牛奶、燕麥粉及燕麥片黑:黑芝麻、黑木耳
特別提醒:餐桌上經(jīng)常看見它新鮮大蒜:蒜素含量達4g/kg。具有抗氧化、防癌作用,增強免疫系統(tǒng)功能,預防疾病,降低血脂、預防動脈粥樣硬化,治療菌痢和腸炎。
洋蔥、茄子:含有硫氨基酸、黃銅類化合物,增強血管彈性,改善動脈硬化作用。薯類:含有膳食纖維,具有通便、防結腸癌作用。女性不可以缺少:大豆制品、大棗、紅糖、姜、蜂蜜等。老年人經(jīng)常選擇黑色食品:黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、香菇、海帶等。別讓錯誤的飲食習慣傷了你的健康,科學飲食踏上保健養(yǎng)生之道。最后的忠告!祝各位健康快樂謝謝聆聽!AhealthylifelittlecommonsenseFORHEALTHY小常識康健食色生活四季飲食巧吃食物治百病喝水也要有講究目錄PART1食色生活找對顏色,吃對食物,不同顏色的食物有不同功效。食色生活紅色食物——減輕疲勞預防感冒上榜食物:紅辣椒、胡蘿卜,莧菜、洋蔥、紅棗、番茄、紅薯、山楂、蘋果、草莓、老南瓜假如你生來體質(zhì)較弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已經(jīng)被感冒纏上了,紅色食物會助你一臂之力。紅色食物有助于減輕疲勞,并且有驅(qū)寒作用,預防癌癥、增強記憶力、減輕疲勞和穩(wěn)定情緒,可以令人精神抖擻,增強自信及意志力,使人充滿力量。至于顏色較辣椒稍淺一些的胡蘿卜,所含的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,發(fā)揮護衛(wèi)人體上皮組織如呼吸道黏膜的作用.1紅色食物——減輕疲勞預防感冒常食之同樣可以增強人體抗御感冒的能力。1藍紫色食物——益壽的天然“良藥”上榜食物黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉123藍色食物主要是指海藻類的海洋食品。其中的螺旋藻含有18種氨基酸,11種微量元素及9種維生素,可以健身強體,幫助消化,增強免疫力,美容保健,抗輻射等,海藻多糖還有抗腫瘤抗艾滋病功能紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含豐富的蘆丁和維生素C,常吃對預防高血壓、心腦血管疾病及遏制出血傾向有一定作用。1藍紫色食物——益壽的天然“良藥”1橙黃色食物——維生素C的天然源泉
上榜食物玉米、黃豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等橙黃色食物橙黃色食物含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲癥,護肝,使皮膚變得細嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D。維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功1橙黃色食物——維生素C的天然源泉1綠色食物——腸胃天然“清道夫”上榜食物:綠顏色蔬菜1綠色食物——腸胃天然“清道夫”牛奶補鈣黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素,有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率。綠色食物綠色的草本植物都被用作治療的用途,足以證明綠色食物的確具有調(diào)和身體機能的功效。大部分蔬菜都擁有綠色的能量,可以維持人體的酸堿度,而且提供大量纖維質(zhì),有助于清理腸胃,擔負著腸胃“清道夫”的角色。心理方面,綠色食物可舒緩壓力及頭痛等相關毛病。1黑色食物——通便補肺抗衰老上榜食物:黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、烏骨雞黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素,有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率。1黑色食物——通便補肺抗衰老黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素,有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率。黑色食物1白色食物——含纖維素可防癌上榜食物:茭白、冬瓜、竹筍、白蘿卜、花菜、甜瓜、萵筍、大蒜黑色食物含有17種氨基酸及鐵、鋅、硒、鉬等十余種微量元素、維生素和亞油酸等營養(yǎng)素,有通便、補肺、提高免疫力和潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下優(yōu)勢:一是來自天然,所含有害成分極少;二是營養(yǎng)成分齊全,質(zhì)優(yōu)量多;三是可明顯減少動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴重疾病的發(fā)生幾率。1白色食物——含纖維素可防癌白色食物含纖維素及一些抗氧化物質(zhì),具有提高免疫功能、預防潰瘍病和胃癌、保護心臟的作用。白色的大蒜是烹飪時不可缺少的調(diào)味品,其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分,還可以降低血脂,防治冠心病,殺滅多種病菌;還可以降低胃癌的發(fā)生率。白色食物PART2四季飲食2四季飲食需要注意什么《記·內(nèi)則》曰:凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。(注:酸苦辛咸,木火金水之所屬。)多其時味,所以養(yǎng)氣也。四時皆調(diào)以滑甘,象土之寄也。孫思邈曰:春少酸增甘,夏少苦增辛,秋少辛增酸,冬少咸增苦,四季少甘增咸。四季飲食2四季飲食需要注意什么春天吃酸春季多吃酸味的食物,如含維生素C的食物和有機酸的水果,以及糖醋和酸辣類的菜肴等。春夏2四季飲食需要注意什么夏天吃苦夏季天氣炎熱,而苦味的食物,如苦瓜、油麥菜等,具有清熱降火的功效,適量攝取此類食物對身體有益。2四季飲食需要注意什么秋秋天養(yǎng)肺秋季氣候干燥,天氣轉(zhuǎn)涼,是滋養(yǎng)肺氣的時機,可在飲食中適量加入辛辣的食物,如姜、蒜等既可提高免疫力,又可增強血液循環(huán)2四季飲食需要注意什么冬冬天養(yǎng)腎冬季天氣寒冷,屬水,主腎經(jīng),是滋養(yǎng)腎的好時機,因此,此時應多吃一些口味重的黑色食物,如木耳、黑豆、芝麻等。PART3巧吃食物治百病此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示(建議使用主題字體)
如需更改請在(設置形狀格式)菜單下(文本選項)中調(diào)整木瓜西紅柿此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示(建議使用主題字體)
如需更改請在(設置形狀格式)菜單下(文本選項)中調(diào)整用腦過度、失眠宜食此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)火龍果此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)菠蘿此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)楊桃標題文本預設應酬過后解除脹氣宜食冰鮮蔬菜此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)椰汁此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)西瓜此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)天氣太熱消暑降溫宜食草莓香蕉橘子此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯示
(建議使用主題字體)此部分內(nèi)容作為文字排版占位顯
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 高考物理總復習專題一直線運動第1講運動的描述練習含答案
- 違規(guī)保證書的背景分析
- 高中化學 第3章 物質(zhì)在水溶液中的行為 3.4.2 酸堿中和滴定教案 魯科版選修4
- 2024秋四年級英語上冊 Unit 5 Dinner is ready課時3 Let's spell教案 人教PEP
- 2024六年級語文下冊 第三單元 8 匆匆教案 新人教版
- 2024-2025學年高中生物 第4章 第1節(jié) 種群的特征教案 新人教版必修3
- 2024-2025學年九年級化學上冊 第三單元 物質(zhì)構成的奧秘 課題2 原子的結構 第2課時 離子與相對原子質(zhì)量教案 (新版)新人教版
- 2023四年級數(shù)學下冊 4 多邊形的認識 綜合實踐 我的拼圖教案 冀教版
- 2024-2025學年高中地理 第四章 環(huán)境污染與防治 4.2 固體廢棄物的治理教案 中圖版選修6
- 綜合樓工程基坑支護及降水工程分包合同(2篇)
- 電動車安全主題教育
- 2024年國家公考《申論》題(副省級)(題目及答案解析)
- DL∕T 985-2022 配電變壓器能效技術經(jīng)濟評價導則
- 學前兒童英語教育與活動指導(學前教育專業(yè))全套教學課件
- 化工產(chǎn)品銷售管理制度
- 螺旋藻生物學特征課件講解
- 班主任專業(yè)能力大賽情景答辯小學組真題及答案
- 消毒供應中心護理質(zhì)量考核評價量分表(100分)
- 論企業(yè)營運能力分析-以華潤三九為例-會計-畢業(yè)論文
- 走近攝影智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年湖南師范大學
- 食品理化檢驗技術單選測試題(附答案)
評論
0/150
提交評論