乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件

第二節(jié)乳化類(lèi)護(hù)膚品生產(chǎn)

一、乳化機(jī)理

乳化體定義：由兩種完全不相溶液體所組成兩相體系，一個(gè)液體以非常小離子形式分散在另一相中，組成為“均勻”體系。

（一）界面張力和親水親油值（HLB值）界面張力定義:突破兩個(gè)不相溶混液體界面力，當(dāng)油水二相界面張力降低時(shí)，乳化體快速形成。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第1頁(yè)（二）乳化體穩(wěn)定性

1、乳化體類(lèi)型通常乳化體有:O／W、W／O型，另外還有W／O／W、O／W／O型多重乳化體系。2、乳化體穩(wěn)定性影響乳化體穩(wěn)定性原因:降低界面張力、界面上保護(hù)膜形成、界面電荷、分散相濃度和粘度、液滴粒子大小和均勻度。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第2頁(yè)（三）乳化體不穩(wěn)定性

1、分層2、變型變型起因：相體積改變、溫度影響、乳化劑影響、電解質(zhì)影響。3、破乳

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第3頁(yè)二、乳化體制備乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第4頁(yè)第三節(jié)乳化類(lèi)化裝品慣用原料

一、油脂和蠟

1、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯硬脂酸又稱(chēng)為十八酸

單硬脂酸甘油酯（簡(jiǎn)稱(chēng)單甘酯）是一輔助乳化劑，也含有潤(rùn)膚作用

2、棕櫚酸、肉豆蔻酸及其異丙酯棕櫚酸又稱(chēng)為十六酸肉豆蔻酸又稱(chēng)為十四酸肉豆蔻酸異丙酯（IPM）、棕櫚酸異丙酯（IPP）是人工合成輕質(zhì)易流動(dòng)油狀物質(zhì)，對(duì)皮膚滲透性較其它滋潤(rùn)物為好。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第5頁(yè)3、十六醇和十八醇可用作助乳化劑，也含有潤(rùn)膚作用和增稠作用，能形成吸附膜，促進(jìn)皮膚水合作用，賦予皮膚柔軟和平滑感覺(jué)，可防止膏霜在長(zhǎng)時(shí)間放置和貯存過(guò)程中出現(xiàn)變稀、變粗現(xiàn)象。4、礦油和凡士林非極性、沸點(diǎn)在300C以上高碳烴，以直鏈飽和烴為主要成份，對(duì)氧和熱穩(wěn)定性高，不易腐敗和酸敗。5、硅油非極性物質(zhì)，含有良好潤(rùn)滑性，高抗紫外線(xiàn)輻射性能，良好抗靜電性和透氣性，能改進(jìn)皮膚光滑性和彈性，改進(jìn)膏霜和乳液分散性和鋪展性。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第6頁(yè)6、羊毛脂及其衍生物羊毛脂組成；96％為蠟酯，即甾醇、三萜醇、脂肪醇、飽和及不飽和脂肪酸酯混合物及少許烷烴

羊毛脂缺點(diǎn)：有氣味；二是粘膩；三是對(duì)個(gè)他人有過(guò)敏。

7、卵磷脂

卵磷脂是一個(gè)含有親水和親油特征化學(xué)品，在乳化體系中能降低表面能力，它滋潤(rùn)性能因?yàn)?0％～45%油存在而加強(qiáng)，油和它表面活性相結(jié)合，增強(qiáng)了滲透和潤(rùn)膚效果。8、蜂蠟和鯨蠟

都屬于動(dòng)物蠟，含有潤(rùn)膚和賦形作用，對(duì)皮膚含有強(qiáng)封閉作用。潤(rùn)滑和阻水效能和用量相關(guān)。鯨蠟用量應(yīng)少，以防止留下蠟感覺(jué)，降低乳液類(lèi)乳化體觸變性。蜂蠟?zāi)艽龠M(jìn)乳液膠凝作用，但在膏霜中甚易乳化，使膏霜中油性物質(zhì)塑化從而降低使用時(shí)阻曳。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第7頁(yè)9、石蠟、微晶蠟和地蠟石蠟物理性質(zhì)：正構(gòu)烷烴，還含有異構(gòu)烷烴，無(wú)色或白色，無(wú)味、無(wú)臭半透明蠟狀固體。微晶蠟物理性質(zhì)：帶長(zhǎng)鏈環(huán)烷烴和異構(gòu)烷烴，無(wú)味、無(wú)臭、無(wú)定形固體蠟。

地蠟組成：相對(duì)分子量高固態(tài)飽和和不飽和碳?xì)浠衔铩?/p>

10、角鯊?fù)榻酋復(fù)槲锢硇再|(zhì)：無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭、惰性油狀液體，在空氣中穩(wěn)定。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第8頁(yè)二、保濕成份

多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸鈉、神經(jīng)酰胺、乳酸和乳酸鈉、膠原蛋白、氨基酸、透明質(zhì)酸、多糖類(lèi)保濕劑等膏霜和乳液慣用保濕劑。保濕劑用量過(guò)多，使用后有粘濕感覺(jué)，在高濃度時(shí)和皮膚相接觸可使皮膚脫水。所以也有些人認(rèn)為過(guò)量保濕劑會(huì)從皮膚角質(zhì)層吸收水分而散發(fā)于相對(duì)濕度較低大氣中，尤其是在冬季。所以采取保濕劑作為滋潤(rùn)物要有適宜用量，高濃度甘油對(duì)皸裂皮膚有刺激性。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第9頁(yè)三、乳化劑

乳化劑（Emulsifyingagent）是制備乳化體最主要化合物，其作用就是使原來(lái)不相溶油和水能穩(wěn)定和均勻混合在一起。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第10頁(yè)四、膏霜增稠劑粘稠度是膏霜和乳液類(lèi)化裝品一個(gè)參數(shù)。

增稠劑分類(lèi)：（1）有機(jī)增稠劑主要有淀粉、阿拉伯樹(shù)膠、黃耆膠、明膠、漢生膠、黃原膠、羥乙基纖維素（HEC）、羧甲基纖維素（CMC）、海藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸鈉、卡波樹(shù)脂等。（2）無(wú)機(jī)增稠劑主要有膨潤(rùn)土、膠性硅酸鋁鎂、膠性氧化硅等。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第11頁(yè)第四節(jié)乳化類(lèi)化裝品配方和制備方法

一、雪花膏

（一）組成

雪花膏主要原料是硬脂酸、堿類(lèi)、多元醇、水、白油和羊毛脂、防腐劑和香精等。堿加入量計(jì)算。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第12頁(yè)

二、冷霜冷霜定義：傳統(tǒng)冷霜（Coldcream）也叫香脂或護(hù)膚脂，涂在皮膚上有水分離出來(lái)，水分蒸發(fā)而帶走熱量，使皮膚有清涼感覺(jué)，所以叫冷霜?？芍瞥蒓/W、W/O型。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第13頁(yè)三、潤(rùn)膚霜和乳液（一）潤(rùn)膚霜和乳液作用恢復(fù)和維持皮膚滋潤(rùn)、柔軟和彈性，保持皮膚健康和美觀(guān)

1、陰離子型乳化劑體系：2、非離子型乳化劑體系：

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第14頁(yè)四、護(hù)手霜和乳液（一）護(hù)手霜組成

尿囊素（5-尿基己內(nèi)酰胺）

1、在醫(yī)藥方面：含有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加緊傷口愈合，軟化角質(zhì)蛋白等功效，是皮膚創(chuàng)傷良好愈合劑和抗?jié)兯巹??？删植坑盟幹伟椓押蛢霪?/p>

2、在化裝品方面：因?yàn)槟蚰宜厥且粋€(gè)兩性化合物，能結(jié)合各種物質(zhì)形成復(fù)鹽，含有避光、殺菌防腐、止痛、抗氧化作用，能使皮膚滋潤(rùn)和柔軟，添加于護(hù)手霜等化裝品中2、尿素尿素乳膏，用于手足護(hù)膚，防皸裂。

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第15頁(yè)七、按摩霜八、清潔霜和乳液（一）清潔霜（二）洗面奶

（三）清潔磨面膏

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第16頁(yè)第五節(jié)乳化類(lèi)化裝品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制

生產(chǎn)設(shè)備乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第17頁(yè)一、乳化體制備技術(shù)

（一）生產(chǎn)程序1、油相調(diào)制2、水相調(diào)制3、乳化和冷卻4、陳化和灌裝（二）攪拌條件（三）混合速度（四）溫度控制（五）香精和防腐劑加入

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第18頁(yè)二、乳化類(lèi)化裝品質(zhì)量控制

（一）膏霜質(zhì)量控制

膏霜變質(zhì)現(xiàn)象以下：失水干縮起面條膏體粗糙分層霉變及發(fā)脹變色、變味刺激皮膚膏霜中混有細(xì)小氣泡。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第19頁(yè)（二）乳液質(zhì)量控制乳液類(lèi)化裝品主要質(zhì)量問(wèn)題有：

1、乳液穩(wěn)定性差2、在貯存過(guò)程中，粘度逐步增加3、顏色泛黃

三、乳化類(lèi)化裝品生產(chǎn)工藝

（一）間歇式乳化（二）半連續(xù)式乳化：（三）連續(xù)式乳化乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第20頁(yè)四、慣用設(shè)備

（一）膠體磨（二）均質(zhì)器（圖）（三）真空乳化攪拌機(jī)

（四）灌裝機(jī)乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第21頁(yè)第三節(jié)水劑類(lèi)化裝品生產(chǎn)工藝

一、香水類(lèi)化裝品生產(chǎn)工藝

1、混合2、貯存陳化3、過(guò)濾4、灌裝及包裝二、化裝水類(lèi)化裝品生產(chǎn)工藝

水及水溶性成份混合調(diào)色貯存過(guò)濾灌裝酒精及醇溶性成份

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第22頁(yè)三、水劑類(lèi)化裝品質(zhì)量問(wèn)題和控制1、混濁和沉淀

配方不合理或所用原料不合要求生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備影響2、變色、變味

酒精質(zhì)量不好水質(zhì)處理不好空氣、熱或光作用堿性作用3、刺激皮膚

4、干縮甚至香精析出分離

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第23頁(yè)第四節(jié)氣霧型化裝品生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制

一、氣霧容器1、容器器身和氣閥兩個(gè)部件。器身：普通采取金屬、玻璃和塑料制成。氣閥系統(tǒng)：除閥門(mén)內(nèi)彈簧和橡皮墊外，全部能夠用塑料制成。2、其容器和閥門(mén)結(jié)構(gòu)示意如圖氣霧灌裝機(jī)

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第24頁(yè)氣霧制品灌裝基本上可分為兩種方法，即冷卻灌裝和壓力灌裝.（一）冷卻灌裝：冷卻灌裝是將主成份和噴射劑經(jīng)冷卻后，灌于容器內(nèi)方法。優(yōu)點(diǎn)：操作快速、易于排除空氣.（二）壓力灌裝缺點(diǎn)：是操作速度較慢，容器內(nèi)空氣不易排凈等。優(yōu)點(diǎn)：對(duì)配方和生產(chǎn)提供較大伸縮性，是在調(diào)換品種時(shí)設(shè)備清潔工作極為簡(jiǎn)單，產(chǎn)品中不會(huì)有冷凝水混入，灌裝設(shè)備投資少。二、氣霧型產(chǎn)品灌裝乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第25頁(yè)1、噴霧狀態(tài)噴霧性質(zhì)（干燥或潮濕）受不一樣性質(zhì)和不一樣百分比噴射劑、氣閥結(jié)構(gòu)及其它成份（尤其是酒精）存在所制約。2、泡沫形態(tài)泡沫普通有三種主要類(lèi)型：穩(wěn)定泡沫（剃須膏）、易消散泡沫（亮發(fā)油、摩絲）、噴沫。三、氣霧式化裝品質(zhì)量控制

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第26頁(yè)3、化學(xué)反應(yīng)配方中各組分之間要注意不起化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)要注意組分與噴射劑或包裝容器之間不起化學(xué)反應(yīng)。4、溶解度配方時(shí)應(yīng)盡可能防止溶解度不好物質(zhì)，以免在溶液中析出，阻塞氣閥，影響使用性能。5、腐蝕作用6、變色7、香氣8、低溫考驗(yàn)9、環(huán)境保護(hù)和安全生產(chǎn)乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第27頁(yè)四、氣溶膠類(lèi)化裝品制備

一、定發(fā)者喱水制備

操作原理將含有定發(fā)作用高分子物質(zhì)溶解于水中，加入其它保濕物質(zhì)等即可值得定發(fā)者喱水。

二、定發(fā)用凝膠制備

操作原理將含有定發(fā)作用高聚物溶于水中，加入含有凝膠作用物質(zhì)即可制成凝膠產(chǎn)品。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第28頁(yè)第三節(jié)化裝品質(zhì)量檢驗(yàn)

乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第29頁(yè)一、感官檢驗(yàn)（一）包裝化裝品包裝應(yīng)整齊、美觀(guān)、封口嚴(yán)密，不能泄漏；商標(biāo)、裝飾圖案、文字說(shuō)明等應(yīng)清楚、美觀(guān)、色澤鮮艷、配色協(xié)調(diào)。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第30頁(yè)（二）使用說(shuō)明

使用說(shuō)明要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，應(yīng)包含：組成成份、正確使用方法、安全保養(yǎng)、貯存條件、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)標(biāo)號(hào)標(biāo)注，另外，特殊用途化裝品還必須有特殊用途化裝品衛(wèi)生同意文號(hào)。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第31頁(yè)（三）進(jìn)口化裝品應(yīng)同時(shí)使用規(guī)范漢字標(biāo)注并應(yīng)標(biāo)明進(jìn)口化裝品衛(wèi)生許可證同意文號(hào)。（四）色澤無(wú)色固狀、粉狀、膏狀、乳狀化裝品應(yīng)雪白有光澤，液狀應(yīng)清澈透明；有色化裝品應(yīng)色澤均勻一致，無(wú)雜色。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第32頁(yè)（五）組織形態(tài)

固狀化裝品應(yīng)軟硬適宜；粉狀化裝品應(yīng)粉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)粗粉和硬塊；膏狀、乳狀化裝品應(yīng)稠度適當(dāng)，質(zhì)地細(xì)膩，不得有發(fā)稀、結(jié)塊、猛烈干縮和分離出水等現(xiàn)象；液狀化裝品應(yīng)清澈、均勻、無(wú)顆粒等雜質(zhì)。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第33頁(yè)（六）氣味化裝品必須含有幽雅芬芳香氣，香味可依據(jù)不一樣化裝品呈不一樣香型，但必須悠厚持久，沒(méi)有強(qiáng)烈刺激性。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第34頁(yè)二、理化及微生物檢驗(yàn)（一）耐溫性、干縮度耐溫性是指化裝品在經(jīng)受高溫、低溫改變后能保持原組織狀態(tài)性能。干縮度是指化裝品經(jīng)存放后，因水分蒸發(fā)所失去重量與原重百分比。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第35頁(yè)（二）化裝品所用原料程度化裝品所用原料必須確保不對(duì)人體造成傷害，對(duì)不一樣類(lèi)型化裝品所禁止使用原料以及限定使用著色劑也不相同。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第36頁(yè)（三）化裝品中化學(xué)有毒物質(zhì)我國(guó)《中國(guó)化裝品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》第14條要求：化裝品產(chǎn)品中汞、鉛、砷、甲醇重量限定為：汞≤70ppm；鉛≤40ppm（染發(fā)劑除外）；砷≤10ppm；甲醇≤0.2％。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第37頁(yè)（四）化裝品中微生物檢驗(yàn)我國(guó)《中國(guó)化裝品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》要求：1、全部化裝品致病菌不得檢出（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌）。2、口唇、眼部、嬰兒用具含雜菌總數(shù)≤500個(gè)/毫升；或≤500個(gè)/克。3、其它化裝品含雜菌總數(shù)≤1000個(gè)/毫升；或≤1000個(gè)/克。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第38頁(yè)4、安全性試驗(yàn)：化裝品安全性試驗(yàn)，普通采取Draize法，即將兔子背部白毛剪去一部分，將涂有試樣紗布膏貼在兔子皮膚上，二十四小時(shí)后取下，評(píng)定其皮膚反應(yīng)紅斑和浮腫程度；再將試樣紗布膏貼上，48小時(shí)、72小時(shí)各評(píng)定一次，取3次評(píng)定結(jié)果平均值，作為最終評(píng)定結(jié)果。乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第39頁(yè)化裝品發(fā)展趨勢(shì)1.保濕、美白、抗衰老等特殊功效化裝品含有遼闊市場(chǎng)2.眼部、唇部化裝品受女性青睞3.天然化裝品受歡迎4.男用化裝品悄然進(jìn)入市場(chǎng)5.藥用化裝品有待開(kāi)發(fā)乳化類(lèi)護(hù)膚品的生產(chǎn)課件第40頁(yè)行業(yè)背景

男性越來(lái)越重視自己儀表，推進(jìn)了男性化裝品市場(chǎng)發(fā)