酒店領(lǐng)班年終個(gè)人工作總結(jié)2023年（2篇）

第7頁共7頁酒店領(lǐng)?班年終?個(gè)人工?作總結(jié)?202?3年?___?_年轉(zhuǎn)?眼已逝?，這一?年在酒?店全體?員工的?共同努?力下，?我們?cè)?順利完?成各項(xiàng)?工作任?務(wù)的同?時(shí)有力?推廣_?___?品牌、?不斷擴(kuò)?大酒店?社會(huì)影?響。值?此辭舊?迎新之?際，有?必要回?顧總結(jié)?過去一?年的工?作、成?績(jī)、經(jīng)?驗(yàn)及不?足，以?利于揚(yáng)?長(zhǎng)避短?，奮發(fā)?進(jìn)取，?在新一?年里努?力再創(chuàng)?佳績(jī)。?一、?經(jīng)營(yíng)情?況__?__年?酒店主?營(yíng)業(yè)務(wù)?收入共?計(jì)__?__萬?元，發(fā)?生成本?費(fèi)用_?___?萬元，?盈利_?___?萬元，?實(shí)現(xiàn)年?初制定?的扭虧?為盈的?經(jīng)營(yíng)目?標(biāo)。客?房部實(shí)?現(xiàn)收入?___?_萬元?，月均?收入_?___?萬元。?其中：?客房收?入__?__萬?元，占?客房收?入的_?___?%;客?房部_?___?年初有?客房_?___?間，_?___?月份對(duì)?酒店客?房進(jìn)行?改造增?加為_?___?間，_?___?月份投?入使用?，本年?共出租?入住房?___?_次，?出租率?為__?__%?。餐飲?部實(shí)現(xiàn)?收入_?___?萬元，?月平均?收入_?___?萬元。?其中：?主餐收?入__?__萬?元，占?餐飲總?收入的?___?_%;?婚宴收?入（_?___?月-_?___?月統(tǒng)計(jì)?數(shù)據(jù)）?___?_萬元?，占餐?飲總收?入的_?___?%;散?客收入?（__?__月?-__?__月?統(tǒng)計(jì)數(shù)?據(jù)）_?___?萬元，?占餐飲?總收入?的__?__%?;協(xié)議?單位（?___?_月-?___?_月統(tǒng)?計(jì)數(shù)據(jù)?）__?__萬?元，占?餐飲總?收入的?___?_%。?二、?管理情?況（一?）外聘?經(jīng)理人?，理清?經(jīng)營(yíng)思?路。酒?店__?__月?份聘請(qǐng)?___?_賓館?專業(yè)管?理團(tuán)隊(duì)?入駐，?在經(jīng)營(yíng)?方法和?理念上?對(duì)酒店?上下做?相應(yīng)調(diào)?整，成?為酒店?經(jīng)營(yíng)業(yè)?績(jī)轉(zhuǎn)好?的關(guān)鍵?點(diǎn)。?（二）?引進(jìn)本?地從業(yè)?人員，?拓寬酒?店影響?力。通?過本地?從業(yè)人?員的大?力宣傳?及多年?工作經(jīng)?驗(yàn)，使?酒店對(duì)?外工作?得到有?力提升?。（?三）內(nèi)?部人員?整合，?實(shí)現(xiàn)人?盡其能?。通過?營(yíng)銷經(jīng)?理及餐?廳經(jīng)理?的兼任?，有效?提升營(yíng)?銷工作?力度;?工程部?專人負(fù)?責(zé)，確?保工程?問題得?到及時(shí)?解決;?客房部?經(jīng)理由?具有專?業(yè)知識(shí)?管理人?員擔(dān)任?，提升?客房服?務(wù)質(zhì)量?、統(tǒng)一?服務(wù)流?程。?（四）?順利完?成三星?級(jí)酒店?市級(jí)評(píng)?定工作?。__?__年?酒店圍?繞評(píng)三?星開展?了業(yè)務(wù)?培訓(xùn)、?物品購?置、制?度完善?等多項(xiàng)?工作，?在全體?員工的?辛勤工?作下，?使酒店?基本達(dá)?到三星?級(jí)酒店?標(biāo)準(zhǔn)并?得到評(píng)?定專家?的認(rèn)可?。三?、其他?方面（?一）提?高產(chǎn)品?質(zhì)量。?首先，?推出廣?受環(huán)縣?人民喜?愛的五?碗席，?并在其?他菜品?質(zhì)量上?狠下功?夫，菜?品質(zhì)量?較去年?有所提?升;其?次，大?量購置?客房客?用物品?，滿足?賓客需?求，實(shí)?現(xiàn)人性?化服務(wù)?。（?二）提?升服務(wù)?。培養(yǎng)?員工開?口意識(shí)?，做到?“來有?問聲，?走有送?聲”合?理采納?賓客意?見，針?對(duì)性解?決問題?，使_?___?服務(wù)成?為對(duì)外?競(jìng)爭(zhēng)的?著力點(diǎn)?。（?三）優(yōu)?化采購?方式，?降低成?本。本?年多樣?物品通?過網(wǎng)上?購物方?式進(jìn)行?對(duì)比并?購買，?通過較?低價(jià)格?購得質(zhì)?量合格?產(chǎn)品。?（四?）提高?員工待?遇，增?加員工?福利。?___?_年人?均工資?較前一?年增加?___?_元左?右;采?用獎(jiǎng)金?、節(jié)日?聚餐、?發(fā)放小?物品的?方式提?高員工?福利，?關(guān)心員?工生活?。（?五）開?展培訓(xùn)?。培訓(xùn)?是酒店?永恒的?主題，?本年度?酒店組?織開展?酒店意?識(shí)培訓(xùn)?、消防?培訓(xùn)、?服務(wù)技?能實(shí)操?培訓(xùn)等?，采取?上大課?、分部?門、外?出學(xué)習(xí)?等方式?不斷強(qiáng)?化各崗?位員工?工作技?能。?四、不?足之處?（一）?經(jīng)營(yíng)方?面客源?市場(chǎng)不?科學(xué)，?大型接?待所占?比例較?低;服?務(wù)管理?不達(dá)標(biāo)?，服務(wù)?意識(shí)不?濃厚;?各項(xiàng)優(yōu)?惠活動(dòng)?未收到?預(yù)期效?果。?（二）?管理方?面團(tuán)隊(duì)?缺乏凝?聚力及?執(zhí)行力?;管理?人員能?力有待?提高，?管理方?法欠佳?;上傳?下達(dá)工?作不到?位。?（三）?員工隊(duì)?伍建設(shè)?人員流?動(dòng)性較?大;服?務(wù)技能?欠缺;?員工隊(duì)?伍文化?建設(shè)缺?失。?五、_?___?年工作?目標(biāo)（?一）狠?抓管理?。中層?人員執(zhí)?行力決?定酒店?運(yùn)轉(zhuǎn)能?力，_?___?年酒店?將繼續(xù)?選派部?門中層?人員外?出交流?、學(xué)習(xí)?，從思?想上斷?絕工作?惰性，?強(qiáng)化執(zhí)?行力度?。（?二）經(jīng)?營(yíng)創(chuàng)收?。__?__年?將繼續(xù)?在菜品?質(zhì)量及?營(yíng)銷工?作上推?陳出新?，做到?菜品的?人無我?有、人?有我優(yōu)?;營(yíng)銷?部結(jié)合?南區(qū)開?發(fā)進(jìn)度?及現(xiàn)階?段實(shí)際?情況提?出銷售?方法，?爭(zhēng)取營(yíng)?業(yè)額實(shí)?現(xiàn)新突?破。?（三）?提高服?務(wù)。以?三星級(jí)?酒店服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?及流程?為依據(jù)?，對(duì)員?工服務(wù)?和流程?進(jìn)一步?統(tǒng)一，?同時(shí)加?大力度?吸納來?自員工?及賓客?的可貴?意見及?建議，?在人性?化服務(wù)?上狠下?功夫。?（四?）深化?培訓(xùn)。?由行政?部牽頭?，由具?有相關(guān)?專業(yè)技?能人員?對(duì)各部?門員工?進(jìn)行服?務(wù)意識(shí)?、服務(wù)?技能培?訓(xùn);通?過集中?學(xué)習(xí)的?方式宣?講酒店?相關(guān)制?度及理?念，明?確崗位?職責(zé)。?（五?）開源?節(jié)流。?挖掘收?入新增?方式，?合理利?用后院?場(chǎng)地規(guī)?范停車?費(fèi)收取?;基于?目前酒?店各項(xiàng)?開支較?大的情?況，繼?續(xù)推進(jìn)?節(jié)能減?排工作?，強(qiáng)化?員工節(jié)?約意識(shí)?。（?六）提?高待遇?。落實(shí)?酒店關(guān)?于與部?分員工?簽訂相?對(duì)固定?勞動(dòng)合?同并購?買保險(xiǎn)?事宜;?在酒店?業(yè)績(jī)?cè)?長(zhǎng)的同?時(shí)在員?工伙食?、節(jié)日?福利發(fā)?放、舉?辦各類?文藝活?動(dòng)等方?面有所?提升。?成績(jī)是?對(duì)過去?的肯定?，新的?挑戰(zhàn)已?然來臨?，我們?滿懷著?收獲的?喜悅，?迎來了?充滿希?望、催?人奮進(jìn)?的__?__年?。風(fēng)正?濟(jì)時(shí)，?正當(dāng)揚(yáng)?帆遠(yuǎn)航?;任重?道遠(yuǎn)，?仍需激?流勇進(jìn)?。讓我?們統(tǒng)一?思想，?堅(jiān)定信?心，團(tuán)?結(jié)奮斗?，再接?再厲，?以更加?昂揚(yáng)的?斗志、?更加扎?實(shí)的作?風(fēng)，在?新的一?年里披?荊斬棘?、勇立?新功、?再創(chuàng)輝?煌!?酒店領(lǐng)?班年終?個(gè)人工?作總結(jié)?202?3年（?二）?___?_年轉(zhuǎn)?眼已逝?，這一?年在酒?店全體?員工的?共同努?力下，?我們?cè)?順利完?成各項(xiàng)?工作任?務(wù)的同?時(shí)有力?推廣_?___?品牌、?不斷擴(kuò)?大酒店?社會(huì)影?響。值?此辭舊?迎新之?際，有?必要回?顧總結(jié)?過去一?年的工?作、成?績(jī)、經(jīng)?驗(yàn)及不?足，以?利于揚(yáng)?長(zhǎng)避短?，奮發(fā)?進(jìn)取，?在新一?年里努?力再創(chuàng)?佳績(jī)。?一、?經(jīng)營(yíng)情?況_?___?年酒店?主營(yíng)業(yè)?務(wù)收入?共計(jì)_?___?萬元，?發(fā)生成?本費(fèi)用?___?_萬元?，盈利?___?_萬元?，實(shí)現(xiàn)?年初制?定的扭?虧為盈?的經(jīng)營(yíng)?目標(biāo)。?客房部?實(shí)現(xiàn)收?入__?__萬?元，月?均收入?___?_萬元?。其中?：客房?收入_?___?萬元，?占客房?收入的?___?_%;?客房部?___?_年初?有客房?___?_間，?___?_月份?對(duì)酒店?客房進(jìn)?行改造?增加為?___?_間，?___?_月份?投入使?用，本?年共出?租入住?房__?__次?，出租?率為_?___?%。餐?飲部實(shí)?現(xiàn)收入?___?_萬元?，月平?均收入?___?_萬元?。其中?：主餐?收入_?___?萬元，?占餐飲?總收入?的__?__%?;婚宴?收入（?___?_月-?___?_月統(tǒng)?計(jì)數(shù)據(jù)?）__?__萬?元，占?餐飲總?收入的?___?_%;?散客收?入（_?___?月-_?___?月統(tǒng)計(jì)?數(shù)據(jù)）?___?_萬元?，占餐?飲總收?入的_?___?%;協(xié)?議單位?（__?__月?-__?__月?統(tǒng)計(jì)數(shù)?據(jù)）_?___?萬元，?占餐飲?總收入?的__?__%?。二?、管理?情況?（一）?外聘經(jīng)?理人，?理清經(jīng)?營(yíng)思路?。酒店?___?_月份?聘請(qǐng)_?___?賓館專?業(yè)管理?團(tuán)隊(duì)入?駐，在?經(jīng)營(yíng)方?法和理?念上對(duì)?酒店上?下做相?應(yīng)調(diào)整?，成為?酒店經(jīng)?營(yíng)業(yè)績(jī)?轉(zhuǎn)好的?關(guān)鍵點(diǎn)?。（?二）引?進(jìn)本地?從業(yè)人?員，拓?寬酒店?影響力?。通過?本地從?業(yè)人員?的大?力宣傳?及多年?工作經(jīng)?驗(yàn)，使?酒店對(duì)?外工作?得到有?力提升?。（?三）內(nèi)?部人員?整合，?實(shí)現(xiàn)人?盡其能?。通過?營(yíng)銷經(jīng)?理及餐?廳經(jīng)理?的兼任?，有效?提升營(yíng)?銷工作?力度;?工程部?專人負(fù)?責(zé)，確?保工程?問題得?到及時(shí)?解決;?客房部?經(jīng)理由?具有專?業(yè)知識(shí)?管理人?員擔(dān)任?，提升?客房服?務(wù)質(zhì)量?、統(tǒng)一?服務(wù)流?程。?（四）?順利完?成三星?級(jí)酒店?市級(jí)評(píng)?定工作?。__?__年?酒店圍?繞評(píng)三?星開展?了業(yè)務(wù)?培訓(xùn)、?物品購?置、制?度完善?等多項(xiàng)?工作，?在全體?員工的?辛勤工?作下，?使酒店?基本達(dá)?到三星?級(jí)酒店?標(biāo)準(zhǔn)并?得到評(píng)?定專家?的認(rèn)可?。三?、其他?方面?（一）?提高產(chǎn)?品質(zhì)量?。首先?，推出?廣受環(huán)?縣人民?喜愛的?五碗席?，并在?其他菜?品質(zhì)量?上狠下?功夫，?菜品質(zhì)?量較去?年有所?提升;?其次，?大量購?置客房?客用物?品，滿?足賓客?需求，?實(shí)現(xiàn)人?性化服?務(wù)。?（二）?提升服?務(wù)。培?養(yǎng)員工?開口意?識(shí)，做?到“來?有問聲?，走有?送聲”?合理采?納賓客?意見，?針對(duì)性?解決問?題，使?___?_服務(wù)?成為對(duì)?外競(jìng)爭(zhēng)?的著力?點(diǎn)。?（三）?優(yōu)化采?購方式?，降低?成本。?本年多?樣物品?通過網(wǎng)?上購物?方式進(jìn)?行對(duì)比?并購買?，通過?較低價(jià)?格購得?質(zhì)量合?格產(chǎn)品?。（?四）提?高員工?待遇，?增加員?工福利?。__?__年?人均工?資較前?一年增?加__?__元?左右;?采用獎(jiǎng)?金、節(jié)?日聚餐?、發(fā)放?小物品?的方式?提高員?工福利?，關(guān)心?員工生?活。?（五）?開展培?訓(xùn)。培?訓(xùn)是酒?店永恒?的主題?，本年?度酒店?組織開?展酒店?意識(shí)培?訓(xùn)、消?防培訓(xùn)?、服務(wù)?技能實(shí)?操培訓(xùn)?等，采?取上大?課、分?部門、?外出學(xué)?習(xí)等方?式不斷?強(qiáng)化各?崗位員?工工作?技能。?四、?不足之?處（?一）經(jīng)?營(yíng)方面?客源?市場(chǎng)不?科學(xué)，?大型接?待所占?比例較?低;服?務(wù)管理?不達(dá)標(biāo)?，服務(wù)?意識(shí)不?濃厚;?各項(xiàng)優(yōu)?惠活動(dòng)?未收到?預(yù)期效?果。?（二）?管理方?面團(tuán)?隊(duì)缺乏?凝聚力?及執(zhí)行?力;管?理人員?能力有?待提高?，管理?方法欠?佳;上?傳下達(dá)?工作不?到位。?（三?）員工?隊(duì)伍建?設(shè)人?員流動(dòng)?性較大?;服務(wù)?技能欠?缺;員?工隊(duì)伍?文化建?設(shè)缺失?。五?、__?__年?工作目?標(biāo)（?一）狠?抓管理?。中層?人員執(zhí)?行力決?定酒店?運(yùn)轉(zhuǎn)能?力，_?___?年酒店?將繼續(xù)?選派部?門中層?人員外?出交流?、學(xué)習(xí)?，從思?想上斷?絕工作?惰性，?強(qiáng)化執(zhí)?行力度?。（?二）經(jīng)?營(yíng)創(chuàng)收?。__?__年?將繼續(xù)?在菜品?質(zhì)量及?營(yíng)銷工?作上推?陳出新?，做到?菜品的?人無我?有、人?有我優(yōu)?;營(yíng)銷?部結(jié)合?南區(qū)開?發(fā)進(jìn)度?及現(xiàn)階?段實(shí)際?情況提?出銷售?方法，?爭(zhēng)取營(yíng)?業(yè)額實(shí)?現(xiàn)新突?破。?（三）?提高服?務(wù)。以?三星級(jí)?酒店服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?及流程?為依據(jù)?，對(duì)員?工服務(wù)?和流程?進(jìn)一步?統(tǒng)一，?同時(shí)加?大力度?吸納來?自員工?及賓客?的可貴?意見及?建議，?在人性?化服務(wù)?上狠下?功夫。?（四?）深化?培訓(xùn)。?由行政?部牽頭?，由具?有相關(guān)?專業(yè)技?能人員?對(duì)各部?門員工?進(jìn)行服?務(wù)意識(shí)?、服務(wù)?技能培?訓(xùn);通?過集中?學(xué)習(xí)的?方式宣?講酒店?相關(guān)制?度及理?念，明?確崗位?職責(zé)。?（五?）開源?節(jié)流。?挖掘收?入新增?方式，?合理利?用后院?場(chǎng)地規(guī)?范停車?費(fèi)收取?;基于?目前酒?店各項(xiàng)?開支較?大的情?況，繼?續(xù)推進(jìn)?節(jié)能減?排工作?，強(qiáng)化?員工節(jié)?約意識(shí)?。（?六）提?高待遇?。落實(shí)?酒店關(guān)?于與部?分員工?簽訂相?對(duì)固定?勞動(dòng)合?同并購?買保險(xiǎn)?事宜;?在酒店?業(yè)績(jī)?cè)?長(zhǎng)的同?時(shí)在員?工伙食?、節(jié)日