2021-2022學年部編版高中語文必修下冊1.3《庖丁解?！方虒W設計

《庖丁解牛》教學設計教學目標：1、體會文中“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵2、思考道家思想的文化價值及現(xiàn)實意義重點：積累文言知識、理解文意，了解莊子散文特色及課文寓意。難點：理解“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵，能夠結(jié)合實際思考社會、感悟人生，增強文化自信心和民族自豪感?！緦耄航忸}】皰：廚房/廚師?。簭氖聦ｉT勞動的人（園?。?廚師的名字解牛：把牛各個部位分解開一位名叫丁的廚師把牛的各個部位分解開，選自《養(yǎng)生主》，養(yǎng)生主可理解為：養(yǎng)生的關鍵、要領。這里面就有一個問題，一位廚師把牛各個部位分解開和養(yǎng)生的關鍵要領之間有什么聯(lián)系呢？我們先從庖丁解牛的技藝入手?！经h(huán)節(jié)一：庖丁的解牛之技如何？】（活動：齊讀第一段）視覺：手觸，肩倚，足履，膝踦聽覺：砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《經(jīng)首》之會如果我們把這兩小節(jié)結(jié)合起來就會發(fā)現(xiàn)，文章的第一小節(jié)從視覺和聽覺兩方面為我們展示了庖丁解牛立體的畫面，而這幅畫面和我們一般人理解的解牛的場景是大相徑庭的。我們腦海中解牛的場景應該是血腥的、辛苦的，但是在庖丁這里，我們絲毫感受不到這些，我們看到的是他全身心的投入，好像在享受一場藝術的盛宴。把一件普通的工作做到了藝術的境界，如果我們用一個詞來形容庖丁的技藝，我想出神入化或者是技藝高超是比較恰當?shù)?。難怪作為旁觀者的文惠君都感嘆庖丁的技藝怎么到了這個程度?！经h(huán)節(jié)二：庖丁如此出神入化的技術是天賦異稟嗎？】始臣之解牛之時：所見無非牛者三年之后：未嘗見全牛以神過而不以目視，官知止而神欲行。方今之時每至于族，怵然為戒，視止行遲，動刀甚微。解牛之道：敬畏天理，順其自然庖丁悟到了解牛之道，作為旁觀者的文惠君卻想到了養(yǎng)生之道?！经h(huán)節(jié)三：文惠君說：“吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”庖丁的話里有什么養(yǎng)生之道？】這就回到了我們最開始的問題，解牛和養(yǎng)生有什么關系？提到養(yǎng)生，我們現(xiàn)在的理解就是“保養(yǎng)生命，延年益壽”，在這篇文章里我們可以把養(yǎng)生在擴大一點，從社會學意義上講，就是我們可以保有自己身心的一種自由、天性的自由，活得自在一點，活得更符合我們?nèi)怂居械奶煨??；氐解叶〉脑捓锩?，如果我們把庖丁的解牛之道對應到養(yǎng)生領域，大概可以怎么解讀呢？我們先看解牛之道的幾個要素：刀，用了二十幾年還是那么新；所解的對象是牛；而在解牛的過程之中，最難的就是技經(jīng)肯綮，翻譯過來就是筋骨交錯之處，面對這樣的地方，庖丁選擇的是在熟悉牛的結(jié)構(gòu)基礎之上小心地避開技經(jīng)肯綮，在族（筋骨交錯聚結(jié)）處，動刀甚微，最后很快地把牛解開來。提煉出來的解牛之道就是：敬畏天理，順其自然。如果對應到養(yǎng)生之道，那么這個刀對應的就是人本身，如果人歷經(jīng)十幾年的滄桑，在這么多社會經(jīng)歷變遷之后，還和十九年前差不多，那應該是保養(yǎng)很好的；那么牛對應到養(yǎng)生而言就是社會；技經(jīng)肯綮對應的就是復雜的社會矛盾。如果借鑒一下庖丁解牛的技藝，那在養(yǎng)生的過程之中，如何保養(yǎng)好自己的身心呢？可以順應自然，避免是非矛盾的糾纏，不要把自己陷到矛盾之中，這樣可以少廢心力。當然有時候我們不得不面對矛盾的時候，要小心謹慎對待，也許回頭一看，它已經(jīng)很好地解決了。文惠君作為一國之君，他在物質(zhì)上已經(jīng)充分地滿足了，所以他最心心念念的就是如何保養(yǎng)身心、延年益壽，他從庖丁的話里面最能想到的就是養(yǎng)生之道。實際上作為解牛之道，或是敬畏天理，順其自然之道，我們不僅僅可以放在養(yǎng)生的領域，我們還可以想到社會生活的其他角度，如果我們把思路拓展一點就會發(fā)現(xiàn)解牛之道不僅僅是養(yǎng)生之道，也可以是學習之道，還可以是處事之道。這個時候的“道”就是一個普遍的道理，可以放在我們社會生活的各個領域，我們可以把它理解為一種生存哲學。但是這種生存哲學因為背后有逃避這一點，所以很多人內(nèi)心是對它不認可的，歷來也遭受了很多人的批評【環(huán)節(jié)四：庖丁主張避開矛盾，是不是一種消極的生存哲學？】如果我們回到庖丁解牛的情境之中，就會發(fā)現(xiàn)，說它是消極的生存哲學實際上是對庖丁以及背后的庖丁解牛之道的誤解。（1）庖丁不是避開牛，而是完成了解牛的工作；（2）庖丁是有追求的，由技而道；（3）庖丁的“避開矛盾”是不蠻干，是按規(guī)律辦事。所以我們要看完整的庖丁解牛這件事情就會發(fā)現(xiàn)，庖丁一點都不消極，但是因為我們只看到避開矛盾四個字，就認為它和消極之間有點關聯(lián)，這確實是誤解。在庖丁背后站著的是莊子，如果我們回到戰(zhàn)國那個時代，就會理解莊子的生命哲學。小結(jié)：莊子的生命哲學戰(zhàn)國時期，禮崩樂壞，戰(zhàn)亂連年，民不聊生。儒家大賢如孔孟為了改變亂局，恢復禮制，主張有為而積極奔走于諸侯之間；道家大賢莊子則反對過多干預天道，主張順其自然，追求自由，保全生命。儒家和道家社會理想是有共通性的，只是實現(xiàn)這個社會理想的途徑有差別，在莊子看來，儒家那種知其不可為而為之，可能就和庖丁解牛中的一般廚師差不多，當然他們的精