農(nóng)藥基礎(chǔ)知識一基本概念

農(nóng)藥基礎(chǔ)知識一基本概念

第一節(jié)為什么要使用農(nóng)藥第二節(jié)農(nóng)藥發(fā)展簡史第三節(jié)農(nóng)藥的定義第四節(jié)農(nóng)藥的分類第五節(jié)農(nóng)藥的幾個概念目錄2021/4/272

第一節(jié)為什么要使用農(nóng)藥1.全世界能對作物生產(chǎn)造成嚴重為害的各類有害生物的存在，決定了人類要使用農(nóng)藥。有害生物類別現(xiàn)存種數(shù)（萬種）造成嚴重經(jīng)濟損失種數(shù)昆蟲100幾百種（破壞性極大）真菌51500種病害雜草3＞1800線蟲1.51500種作物人類疾病瘧疾、淋巴絲蟲病、錐蟲病等4億人居住在高發(fā)病區(qū)

在中國，通過農(nóng)藥的使用，每年可挽回糧食損失5400萬噸、棉花160萬噸、油料150萬噸、蔬菜1600萬噸、水果500萬噸。保證了民眾的生產(chǎn)需求。2021/4/2732.在非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥也發(fā)揮了巨大的作用。（1）衛(wèi)生害蟲的防治需要農(nóng)藥；（2）瘧疾、傷寒、鼠疫、霍亂、乙腦、登革熱、西尼羅河熱的防治

需要農(nóng)藥；（3）白蟻、紅火蟻的防治，離不開農(nóng)藥；（4）花卉、園林、森林病蟲害的防治需要農(nóng)藥；（5）道路、機場、園林、球場、草坪、宅地的雜草防除需要農(nóng)藥；（6）禽畜的寄生蟲和病害防治需要農(nóng)藥。（7）業(yè)品、家庭用品的防蛀、防菌、防霉，木材的防腐、造紙等均需要農(nóng)藥。2021/4/2743.世界人口增長速度快于糧食增長速度，決定了人類要使用農(nóng)藥。

從1975年到2000年，世界人口增加了50%（40億-60億），而耕地的增長不到5%。全球處于饑餓狀態(tài)的人口接近10億。因此，通過使用農(nóng)藥等手段來提高單位面積產(chǎn)量顯得日益重要。肉食品生產(chǎn)需要糧食，工業(yè)生產(chǎn)需要糧食?？傊?，世界需要糧食、糧食的安全生產(chǎn)需要農(nóng)藥。2021/4/2754.使用農(nóng)藥利大于弊

據(jù)統(tǒng)計，農(nóng)藥在各種作物的生產(chǎn)成本中所占的比例（6%）低于機械

費用（22%）和肥料費用（9%）。在美國，使用殺線蟲劑可使甜菜增產(chǎn)175%、大豆增產(chǎn)91%；在菲律賓，使用除草劑使水稻增產(chǎn)50%；在加納，使用殺蟲劑后能使可可的產(chǎn)量翻三番。使用農(nóng)藥可大大節(jié)省勞力，間接產(chǎn)生其他財富。在日本，未使用除草劑每畝需除草工時330小時，使用除草劑后，僅為28.8小時，節(jié)省了大量的人工費用。2021/4/276

第二節(jié)農(nóng)藥發(fā)展簡史1.天然的植物、動物、無機礦物類農(nóng)藥時代（–1939年）據(jù)記載，公元前9世紀古希臘用硫磺作為熏蒸劑；我國在1800年前就已經(jīng)應(yīng)用礦物性和植物性殺蟲劑來防治害蟲。明朝李時珍《本草綱目》記述了1892種藥品，其中如礦物性砒石、雄黃、雌黃、石灰，植物性的百部、藜蘆、苦參等就是用來防治害蟲的。在與農(nóng)作物病蟲害做斗爭的過程中，我國勞動人民創(chuàng)造和積累了及其豐富的經(jīng)驗。很早就應(yīng)用魚藤、煙草來殺蟲。植物殺蟲劑煙草、除蟲菊、魚藤、苦楝、川楝等在我國的應(yīng)用已經(jīng)有很久的歷史，現(xiàn)在一些地區(qū)仍在使用。2021/4/2772.有機合成化學(xué)農(nóng)藥時代（1939年–

至今）

自1939年瑞士科學(xué)家PaulMüller發(fā)現(xiàn)DDT的殺蟲活性開始進入有機合成化學(xué)農(nóng)藥時代?；瘜W(xué)農(nóng)藥具有用量少、使用方便、效果高等優(yōu)點而得到廣泛應(yīng)用。但任何現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在應(yīng)用中都會有付作用。化學(xué)農(nóng)藥也不例外，其主要付作用為農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留（Residue）、有害生物抗藥性（Resistance）、次要害蟲再猖獗（Resurgence）等，通常被人們稱為農(nóng)藥的“3R”。2021/4/278第三節(jié)農(nóng)藥的定義農(nóng)藥的含義和范圍，古代和近代有所不同，不同國家也有所差異。

古代：主要是指天然的植物性、動物性、礦物性物質(zhì)，

近代：主要指人工合成的化工產(chǎn)品。

美國：最早稱這些物質(zhì)為“經(jīng)濟毒劑”，將農(nóng)藥與化學(xué)肥料

一起合成為“農(nóng)用化學(xué)品”。歐洲多稱為“農(nóng)業(yè)化學(xué)品”

德國：又稱之為“植物保護劑”，

法國：曾經(jīng)稱為“植物藥劑”和“植物消毒劑”，

2021/4/279現(xiàn)代農(nóng)藥定義農(nóng)藥(Pesticide)：系指用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)

業(yè)、林業(yè)的病、蟲、草和其它有害生物以及有目

的地調(diào)節(jié)、控制、影響植物和有害生物代謝、生

長、發(fā)育、繁殖過程的化學(xué)合成或者來源于生物

其它天然產(chǎn)物及應(yīng)用生物技術(shù)生產(chǎn)的一種物質(zhì)或

者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。2021/4/2710第四節(jié)農(nóng)藥的分類按照來源和性質(zhì)分：按用途（農(nóng)藥主要的防治對象）分類：按與防治對象起作用的方式來分按照農(nóng)藥有效成分結(jié)構(gòu)與作用機制：2021/4/2711

1、

按照來源和性質(zhì)分：礦物源農(nóng)藥：起源于天然礦物原料的無機化合物和石油的農(nóng)

藥。它包括砷化物、硫化物、銅化物、磷化物

和氟化物，以及石油乳劑等。生物源農(nóng)藥：指利用生物資源開發(fā)的農(nóng)藥。它包括動物源農(nóng)藥

（如殺蟲雙、烯蟲酯、昆蟲性引誘劑、赤眼蜂

等）植物源農(nóng)藥（如除蟲菊素、印楝素、丁香

油、乙烯利、博落回、苦參堿、大蒜素等）、

微生物源農(nóng)藥（井岡霉素、春雷霉素、白僵

菌、蘇云金桿菌等)。化學(xué)合成的有機農(nóng)藥：人工研制合成，并由化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的一

類農(nóng)藥，其品種繁多（常用的約300種）應(yīng)用

范圍廣，藥效高。

2021/4/27122、按用途（農(nóng)藥主要的防治對象）分類：

殺蟲劑：對昆蟲有直接殺傷作用，或可控制種群數(shù)量或減

輕其為害的藥劑。

殺螨劑：防治植食性有害螨類的藥劑。殺菌劑：對病原菌起到殺死、抑制或中和其有毒代謝物，

使植物及其產(chǎn)品免受病菌為害或可消除病癥的

藥劑。殺線蟲劑：用于防治農(nóng)作物線蟲病害的藥劑。

除草劑：用于防除雜草的藥劑。

殺鼠劑：用于毒殺多種場合中各種有害鼠類的藥劑。

植物生長調(diào)節(jié)劑：對植物生長發(fā)育有控制、促進或調(diào)節(jié)作

用的藥劑。2021/4/27133按與防治對象起作用的方式來分

殺蟲劑：

1、胃毒劑：只有被昆蟲取食后經(jīng)腸道吸收進入體內(nèi)，到達

靶標才可起到毒殺作用的藥劑。如敵百蟲、除蟲脲等。2、觸殺劑：害蟲接觸到藥劑時，藥劑通過蟲體表皮滲入蟲體內(nèi)，

使害蟲受到干擾或破壞某些組織使害蟲致死。如甲基對

硫磷、氰戊菊酯、氯氰菊酯等。3、熏蒸劑：某些藥劑在一般氣溫下即升華，揮發(fā)成有毒氣體或經(jīng)過

一定的化學(xué)作用而產(chǎn)生有毒氣體然后經(jīng)由害蟲的呼吸

系統(tǒng)，如氣孔（氣門）進入蟲體內(nèi)，使害蟲中毒死亡。

如溴甲烷、氯化苦、磷化鋁等。4、內(nèi)吸劑：是指不論將藥劑施到作物的哪一部位（根、莖、葉、種

子）都能被作物吸收到體內(nèi)，并隨著植株體液傳導(dǎo)到全

株各部位。傳導(dǎo)到植株各部位的藥量足使危害此部位的害

蟲中毒死亡，同時，藥劑可在植物體內(nèi)貯存一定時間又不

妨礙作物的生長發(fā)育。如樂果、甲拌磷、克百威等。

內(nèi)吸劑的優(yōu)點是，使用方便，適用于防治那些藏在隱蔽處的害蟲。2021/4/27145、拒食劑：害蟲在接觸或攝食此類藥劑后，會消除食欲，拒絕取食而

饑餓而死亡。從天然存在于植物中人工分離出作為拒食劑

的物質(zhì)至今已有300多種。糖苷類、萜烯類、香豆素等都

有較強的廣譜拒食作用。6、驅(qū)避劑：藥劑本身無毒害作用，但由于其具有某種特殊氣味或顏色

施藥后可使害蟲不愿接近或遠避。當(dāng)前，較為成功的驅(qū)避

劑為預(yù)防蚊蟲的避蚊胺。7、引誘劑：能引誘昆蟲的藥劑即為引誘劑。昆蟲在進化過程中，為了

自身的生存，利用各種器官，如視覺、味覺、觸角以及跗

節(jié)與化學(xué)感受器的功能，選擇最優(yōu)的外界條件，延續(xù)生命

與繁殖后代。有引誘作用的化學(xué)物質(zhì)，在自然界多為能產(chǎn)

生氣味而彌散空間的有機物。如誘殺地老虎成蟲的糖醋酒2021/4/27158、性信息素：雌性昆蟲尾端外翻的腺體釋放出一種極微量的化學(xué)物質(zhì)

以引誘同種雄性昆蟲進行交配繁殖。9、絕育劑：此種藥劑被昆蟲攝食后，能破壞其生殖功能，使害蟲失去

繁殖能力。10、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑：此類藥劑通過對目標害蟲施用后擾亂害蟲正常生

長發(fā)育而使害蟲死亡或減弱害蟲的生活能力。這類藥

劑有：保幼激素、蛻皮激素、幾丁質(zhì)酶抑制劑等。11、殺卵劑：藥劑與蟲卵接觸后，進入卵內(nèi)降低卵的孵化率或直接進入

卵殼使幼蟲或蟲胚中毒死亡。如石灰硫磺合劑，可使

卵殼變硬、胚胎干死；一些油劑可阻礙蚊卵、葉螨卵

、蘋果小卷蛾卵的呼吸，累積有毒代謝物使其中毒死

亡。2021/4/2716殺菌劑保護性殺菌劑:在植物感病前施用，抑制病原孢子萌發(fā)或殺死萌發(fā)的病原孢子，以保護植物免受病原菌侵染危害的殺菌劑，又稱為防御性殺菌劑。保護性殺菌劑有兩種：一種是用殺菌劑消滅病害侵染源。屬此類藥劑的有：代森錳鋅、雷多米爾等。另一種是在病菌未侵入植物之前，把殺菌劑施到寄主表面，使其形成一層藥膜，防止病菌侵染。屬此類藥劑的有：硫酸銅、綠乳銅、波爾多液等。治療性殺菌劑:當(dāng)病原菌侵入農(nóng)作物或已使農(nóng)作物感病后，施用能抑制病原菌繼續(xù)發(fā)展或能滅病菌的藥劑，以消除病菌危害或使植物病菌停止發(fā)展，植株恢復(fù)健康。如多菌靈、苯菌靈、三唑銅、甲霜靈等。內(nèi)吸性殺菌劑：它能通過作物根、莖、葉等部位吸收進入作物體內(nèi)，并在作物體內(nèi)傳導(dǎo)、擴散、滯留或代謝后，起到防治植物病害的作用。這類藥劑本身或其代謝可抑制已侵染病原菌的生長或保護植物免受病原菌重復(fù)侵染。屬此類殺菌劑的有：三唑酮、甲基硫菌靈、苯菌靈、菌核凈等。

2021/4/2717鏟除性殺菌劑:對病原菌有直接強烈殺傷作用的藥劑。土壤消毒劑：采用溝施、澆灌、翻混等方法，對帶病土壤進行藥劑處理，使土壤中的病原菌得以抑制，以免作物受害。如甲基立枯磷、威百畝等。2021/4/2718除草劑輸導(dǎo)型除草劑：藥劑施于植物上或土壤中后，可被雜草的根、莖、葉等部位吸收，并能在雜草體內(nèi)傳導(dǎo)到整個植株各部位，使雜草的生長發(fā)育受抑致死。如草甘磷觸殺型除草劑：此類除草劑不能被植物體內(nèi)吸收、傳導(dǎo)和滲透，只能是植物的綠色部位接觸藥劑吸收后被枯殺。如敵草快、滅草松等。選擇性除草劑：在一定的濃度和劑量范圍內(nèi)對雜草有效而對作物安全的藥劑。如廣滅靈、蓋草能、連達克蘭、2，4-滴丁酯。2，4-D能防除一年生、多年生闊葉雜草，對禾本科雜草無效）滅生性除草劑：在常用劑量下可以殺死所有接觸到藥劑的綠色植物體的藥劑。此類藥劑無選擇性，但可利用作物與雜草之間存在的各種生理差異（如出苗時間早遲、根系分布的深淺、外型生長相異及藥劑持效期長短等）正確合理地使用，亦可達到除草不傷苗的目的。如百草枯、毒-滴混劑等。2021/4/27194、

按照農(nóng)藥有效成分結(jié)構(gòu)與作用機制：殺蟲劑有機磷類：毒死蜱、丙溴磷、樂果、久效磷、乙酰甲胺磷、馬拉

硫磷等擬除蟲菊酯類：溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、聯(lián)苯菊

酯、順式氯氰菊酯、氰戊菊酯等氨基甲酸酯類：滅多威、克百威、涕滅威、甲萘威、硫雙威、丙

硫克百威等煙堿類：吡蟲啉、噻蟲嗪、啶蟲脒、烯啶蟲胺、噻蟲啉、噻蟲胺

呋蟲胺等）生物源殺蟲劑（阿維菌素、多殺菌素、蘇云金桿菌、彌拜菌素、

甲氨基阿維菌素等）苯甲酰脲類（虱螨脲、氟蟲脲、除蟲脲、氟酰脲、氟苯脲、氟啶

脲等）2021/4/2720其他結(jié)構(gòu)類的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑（噻嗪酮、滅蠅胺、蚊蠅醚、蟲

酰肼、甲氧蟲酰肼、氟蟲酰肼等）有機氯類（硫丹、三氯殺螨醇、林丹）其他結(jié)構(gòu)類殺蟲劑：主要基團含吡唑、咪唑、吡咯等雜環(huán)結(jié)構(gòu)（

氟蟲腈、茚蟲威、溴蟲腈、四聚乙醛、氟硅菊酯、

吡蚜酮、唑蚜威等）2021/4/2721殺菌劑三唑類（戊唑醇、氟環(huán)唑、苯醚甲環(huán)做唑、丙環(huán)唑、氟硅唑等33個品種）甲氧丙烯酸酯類（嘧菌酯、肟菌酯、醚菌酯、唑菌胺酯等十幾

個品種）二硫代氨基甲酸酯類（代森錳鋅、代森錳、丙森鋅、代森鋅、

福美鋅、福美雙）其它唑類：吡唑類、咪唑類、異惡唑類、苯并噻唑類、噻唑類

（烯丙異噻唑、咪鮮胺、三環(huán)唑、惡霉靈、呋吡菌

胺、抑霉唑等17個品種）無機及金屬類（銅制劑、硫磺、8-羥基喹啉銅、三苯錫等）嗎啉類（烯酰嗎啉、苯銹啶、丁苯嗎啉、螺環(huán)菌胺、十三嗎啉

等）多作用位點苯基及酞酰亞胺類（百菌清、克菌丹、滅菌丹等）酰胺類（環(huán)丙酰菌胺、萎銹靈、氰菌胺、氟酰胺、噻唑菌胺）2021/4/2722其他多作用位點類:吡啶、萘醌、胍類、磺胺類、三嗪類、硝基

苯類（氟啶胺、甲苯氟磺隆、五氯硝基苯、戊菌

隆、二噻農(nóng)）苯氨基嘧啶類（嘧菌環(huán)胺、嘧菌胺、嘧霉胺）苯胺類（甲霜靈、苯霜靈、惡霜靈）二羧酰胺類（異菌脲、腐霉利、乙烯菌核利、乙菌利）苯并咪唑類（多菌靈、甲基硫菌靈、噻菌靈、苯菌靈、麥穗寧

等）其他甾醇抑制劑類：為吡嗪、嘧啶、吡啶等結(jié)構(gòu)（氯苯嘧啶醇

、啶斑肟、乙嘧酚磺酸酯、嗪胺靈等）2021/4/2723除草劑氨基酸類（草甘膦、草硫膦、草胺膦、雙丙胺膦等）磺酰脲類（煙嘧磺隆、芐嘧磺隆、甲磺隆、砜嘧磺隆等近40個品種）酰胺類（乙草胺、異丙甲草胺、丁草胺、二甲噻草胺等57個品種）聯(lián)吡啶類（對草快、敵草快）滅生性除草劑二硝基苯胺類（二甲禾靈、氟樂靈、乙丁烯氟靈等）嘧啶并三唑類、水楊酸嘧啶類（雙氟磺草胺、唑嘧磺草胺、雙氯磺草胺、磺草唑胺等）脲類（敵草隆、異丙隆、利谷隆、伏草隆等）2021/4/2724氨基甲酸酯類（甜菜寧、磺草靈、甜菜安等）硫代氨基甲酸酯類（野燕畏、禾草敵、禾草畏、殺草丹等）苯氧乙酸類（2,4-滴、2甲4氯、2甲4氯丙酸、2,4-滴丙酸等）環(huán)已二酮類（烯草酮、三甲苯甲酮、吡喃草酮、烯禾啶等）噠嗪類（氯草敏、噠草特、氟草敏等）苯腈類（溴苯腈、碘苯腈、敵草腈）其他結(jié)構(gòu)類除草劑包括：三酮類、苯甲酸類、苯并噻二嗪類、異惡唑類、喹啉羧酸類、異惡唑酮類、苯并呋喃類、喹啉酸類、有機磷類等數(shù)十種結(jié)構(gòu)。2021/4/2725

第五節(jié)農(nóng)藥的幾個概念標準靶標生物：在實驗室里特定遺傳背景下飼養(yǎng)或培養(yǎng)的

供試生物。非靶標生物：有益生物、人、畜等。毒力：是指藥劑本身對生物發(fā)生直接作用的性質(zhì)和程度。一般是

在相對嚴格控制條件下，用精密測試方法，及采用標準化

飼養(yǎng)的靶標生物（如試蟲、菌種、雜草等），給予各種

藥劑的一個量度，作為評價或比較標準。毒力測定一般

多在室內(nèi)進行。藥效：藥劑本身和多種因素綜合作用的結(jié)果。不同的劑型、不同的

寄主植物、不同的防治對象（還包括不同的種群數(shù)量、發(fā)育

階段等）、不同的使用方法（如不同的用量、用藥的時間及

方法）、以及各種田間環(huán)境條件（如溫度、光照、降雨、風(fēng)

等）都與藥效有密切的、不可分割的關(guān)系。一般是在田間條

件或接近田間條件下進行測試的。2021/4/2726藥害：農(nóng)藥施于農(nóng)作物后，如果使用不當(dāng)或其他因