臺灣飲食和住宿

對面的吃貨看過來旅游1114方琳01臺灣美食：（一）地域篇

（二）夜市篇

（三）約會篇

（四）零碎篇臺灣人吃什么呢？大陸菜系＋日本料理＋本土小吃，經(jīng)過幾十年的融合改良，登上了大雅之堂。不過臺灣美食的經(jīng)典還是在小吃吧。地域篇——臺北篇1、永康牛肉面地址（推薦店面）：臺北市金山南路二段31巷17號

點評：民國52年，鄭姓退伍老兵在永康公園旁的小面攤販?zhǔn)鄣赖氐乃拇ㄅＨ饷妫層揽蹬Ｈ饷娉蔀榻诸^巷尾人人喜愛的好味道；民國69年，老兵年事已高，便由徒弟羅勝清接下棒子，承擔(dān)起經(jīng)營的責(zé)任，并在金山南路上以店面的全新面貌和客人相見。老板羅勝清表示，他仍舊延續(xù)著老兵的用料、做法與口味，所有制程一點也不馬虎，也堅持絕對不使用成品、半成品與人工化學(xué)物料，自行制作湯頭、配料、小菜等。采用臺灣和牛烹調(diào)，使它擁有“天王級牛肉面”之稱。2、金峰鹵肉飯地址（推薦店面）：臺北市中正區(qū)羅斯福路一段10號（近南門市場）點評：老字號店，特色在于一碗軟硬適宜的白飯，配上蔬菜和鹵蛋，然后澆上濃濃的帶有厚重口感的鹵肉，看似隨意的澆灑可以讓米飯吸飽湯汁，讓粒粒都潤滑鮮香同時又能減淡鹵汁油膩，可謂是香濃四溢，加上大口咬下的鹵蛋，瞬間巨大的滿足感充滿了口腔，讓人欲罷不能。3、永和豆?jié){大王

地址：很多家點評：“一杯永和豆?jié){，細(xì)細(xì)品嘗甜淡的家鄉(xiāng)”的感覺是每個臺灣人從小就有的憧憬。在臺灣，“永和豆?jié){”其實最早是“到永和喝豆?jié){”的意思，并不是一家豆?jié){店名字，而是位于臺北西南的新北市永和區(qū)（現(xiàn)為永和市）。臺灣的糙米漿和油條，都比大陸這邊濃。油條配豆?jié){，現(xiàn)在永和的豆?jié){油條已經(jīng)名揚(yáng)海外。4、阿宗面線（西門町店）地址（推薦店面）：臺北市萬華區(qū)峨眉街8之1號點評：面糊狀的，店鋪不供應(yīng)座位，都是端著碗在外面吃，喜歡重口味的可以加辣椒，原本就是辣味的哦。5、龍都冰室地址（推薦地址）：臺北市萬華區(qū)廣州街168號（近龍山寺）點評：老字號店鋪。招牌是八寶冰，刨冰不夠可以免費(fèi)加。地域篇——臺南篇1、周氏蝦卷地址（推薦店面）：臺南市安平區(qū)安平路408-1號點評：這家店鋪最開始以擔(dān)仔面起家的，擔(dān)仔面上面的肉燥十分美味，香而不油膩。蝦卷，味道很贊，其內(nèi)餡是以每公斤100尾的火燒蝦為主料，再加上豬肉餡、芹菜、蔥末等拌勻，外皮包以豬腹膜，在裹上一層特制裹粉下鍋油炸而成。火燒蝦體型肥大，肉質(zhì)鮮脆多汁，風(fēng)味獨(dú)特，食后回味無窮，深受顧客歡迎，所以生意越做越大。現(xiàn)在，臺南、高雄兩市都有多家“周氏蝦卷”店。2、安平茂記黑豆花地址（推薦店面）：臺南市安平區(qū)民權(quán)路四段851號點評：傳承三代的安平茂記黑豆花大王，全臺首創(chuàng)以營養(yǎng)價值豐富的青仁黑豆為原料，制作出口感柔嫩的黑豆花。老板阿茂堅持所有食材都以"天然"為出發(fā)點，絕不使用任何化學(xué)添加物，吃進(jìn)嘴里的，不只有氣味清新的黑豆香，更有豐富的營養(yǎng)。3、炒鱔魚意面——眼睛仔地址（推薦店面）：臺南市南區(qū)新建路21巷5號點評：鱔魚意面，實際上是用方便面做的，并不是意大利面。屬于有點甜的油膩食物。4、阿娟鴨肉地址（推薦店鋪）：臺南市保安路36號點評：該店以咖喱飯、排骨飯、瓜仔雞聞名，有60多年的歷史了，招牌上寫著咖喱飯三個大字。5、茂雄蝦仁肉圓地址：臺南市保安路46號點評：肉圓里的餡兒是香菇碎肉和蝦仁，外皮很嫩滑。最重要的特色就是醬料，有肉燥、蝦卵和地瓜粉調(diào)成蝦醬，搭配肉圓真是人間美味。6、修安扁擔(dān)豆花地址（推薦店面）：臺南市中西區(qū)國華街三段157號點評：修安豆花是2012府城十大美食之一，獨(dú)創(chuàng)的黑糖刨冰是全臺唯一。刨冰可以選擇搭配芋頭、薏仁、紅豆等等。臺灣美食——夜市篇1、臺北士林夜市：位于文林路、大東路、大南路和小北街一帶，有超過五百家店面和攤販。

關(guān)鍵詞：王子起司馬鈴薯（排隊等）、十全排骨（中藥文火熬制2小時）、胡椒餅（外觀像酥餅）、鮮蝦蛋（餡兒、蛋筒涼甜）、脆香、大腸包小腸（糯米腸包脆嫩肉腸）、豪大大雞排（最大）、檸檬愛玉（大鍋出來的清爽和酸酸）士林夜市每天都有一款大促：周一百家姓牛肉面最低六折、蒙古烤肉單點類酒水免費(fèi)；周二MR.COW六折、新東方臺灣美食點一道菜免費(fèi)吃飯食；周三松餅屋全館六折第二杯半價、陶公鼎一鍋送一份蔬菜拼盤；周四紅藝鐵板燒最低六折。憑主題餐廳就餐小票可六折吃小吃。注意了，注意了！2、饒河夜市：位于臺北市松山區(qū)饒河街，范圍從八德路四段至撫遠(yuǎn)街交叉口的慈佑宮，全長約為600公尺，是臺北是數(shù)一數(shù)二受歡迎的觀光夜市，更是臺北市第二座成立的觀光夜市。關(guān)鍵詞：臭豆腐、胡椒餅、饒河夜燈3、景美夜市：與其他夜市相比比較小河破舊，是本土味很濃的夜市，里頭價格也比其他夜市低。關(guān)鍵詞：QQ冰丸、潤餅卷4、師大夜市：臺北諸多夜市中規(guī)模最多的，食物最多的?；靖鞣N口感的人都可以在那里找到歸屬感。關(guān)鍵詞：冰火菠蘿包（面包熱，奶酪餡兒冰）、麥煎餅、水煎包、可麗餅（軟的甜香，硬的酥脆）、鹵味、大腸包小腸、披薩蛋筒5、臺大公館：臥虎藏龍，必吃姐妹花雞排關(guān)鍵詞：姐妹花雞排（又大又薄，又大又酥）、薏仁湯（冰鎮(zhèn)飲料使雞排絕不油膩）、小木屋松餅、太一牛奶大王（主打牛奶刨冰），陳三鼎青蛙撞奶（公館也是的招牌，人氣超級旺的珍珠奶茶）、車輪餅6、淡水夜市：去臺北淡水老街一定要選擇非周末非白天的時間，白天的淡水喧鬧聒噪，晚上卻將靜謐之美全部顯露出來了。關(guān)鍵詞：阿給（老街直走中部的最好吃）、魚丸湯、三協(xié)成餅店（提供大規(guī)模的免費(fèi)品嘗）、麻吉奶奶鮮奶麻薯、烤鳥蛋7、基隆廟口夜市：一條短街，很小，味道不算拔尖，食物沾有濃濃的海味。關(guān)鍵詞：小香腸、營養(yǎng)三明治、天婦羅、烤魚片、水果冰7、威宜蘭咬夜市久關(guān)鍵變詞：蔥餅哀（宜蘆蘭特奔有的繭三星厲蔥）巴、烤錘肉、稿蛋奶晶卷8、薦羅東賤夜市暢關(guān)鍵錢詞：卜肉話、包漂心粉請圓（阻一口貞下去羅紅豆訂餡兒花就淌謀出來要，十虧分滑繼膩膩響）9、鮮臺中院新竹陣城隍禽夜市賄：很小盡，有虹著濃冤郁的科市井扔氣息鞠，像厚農(nóng)貿(mào)塊市場餡一樣欠熱鬧行和繁滅華。關(guān)鍵抖詞：肉圓臨（蔡茂記最耍有名握，受政馬英計九肯且定）彩、貢長丸、鋪蚵仔藍(lán)煎、逗潤餅秋、魷異魚羹10落、阿珍里山雀夜市竭關(guān)鍵廣詞：火車命便當(dāng)消（類矛似火柏車上設(shè)盒飯質(zhì)）、帝火雞糕飯、斃櫻花毅干11仆、花箏蓮夜擠市關(guān)暮鍵詞聯(lián)：麻薯宴（一凱般）盯、官跟才板俱（不具錯）12塞、臺存中逢伴甲夜板市關(guān)步鍵詞刺：爆漿姓雞排觸（可孕以與瓦姐妹出花雞避排媲嚇美）扭、熊筐貓包席（長朋得很像Q很筍可愛棵的三您明治除）、傲起士謎洋芋臺灣郊美食沉——處約會問篇1、跑Fa駕rb披ic維a椅雜子咖摩啡：明亮市到無尖所遁櫻形，退妝厚欠的人鳳退散PS芽：最擁大的呼買點忌在于位擁有衰超過搏20嗽把椅敬子出故自大印師之埋手，傾菜單奏的設(shè)惱計和燃命名概設(shè)計懼十分欣幽默港，一嚇輕松乎、認(rèn)婦真程著度來酷分別讓輕食孕及主隙菜。2、畢秘氏涼咖啡：超迅隱秘甚的約賞會據(jù)愁點PS醒：咖榆啡店膠從里新到外皺都不疾脫神陷秘。籃藏在綠曲曲液折折缸的浦栗城街?jǐn)[巷內(nèi)謠里，護(hù)即使黨大白悔天湊虎得再敘近，或也不辰知道椅店內(nèi)緣瑞有些型什么嬌；而館且結(jié)陜合發(fā)綱廊和棋咖啡賠的形私式，有讓人堡摸不夫著頭定緒。3、劉Sh環(huán)ot病s攻mr饞kt臣：培養(yǎng)梨文藝奴青年證的好愚去處PS伙：簡速單的換設(shè)計歲卻充垂?jié)M了羨清爽岔摩登鈔的氣暢氛，島而且買還提彩供A芒ur礙a服厭務(wù)，包將黑面白底秩片的鴨沖洗握和掃茄面一埋條龍脫全包序。3、A閉da耳y日粥常生故活咖貌啡：喝衫咖啡共順便職購物PS：該場北歐面風(fēng)格輛的咖慰啡館辱隱藏摧在松火山文股創(chuàng)園蒸區(qū)旁告的巷柔弄里該。雖唯然叫鄰做日挺常，創(chuàng)但是齡餐點漲一點震也不妹馬虎奔，全秘部的演食物莫包括阿果醬蝦，都蘋在店隔內(nèi)完味成。稅里頭嶼還兼御賣好女逛好族買的階生活醉物件弦。４、朵歇兒咖接啡：來眠這兒說不怕耽沒話黑題聊PS：拜話電影柱《第菌三十犯六個念故事隊》之墊賜，半終端喘的朵輔兒咖乞啡吸星引了制許多率影迷掠朝圣牢，而蜂且隔鞭壁就喇是導(dǎo)鞭演的倒工作源室，煮偶爾飛還會塞遇上尖導(dǎo)演訪和明墊星。臺灣煉美食憂——慶零碎氧篇１、迎鳳梨好酥：鳳挎梨酥養(yǎng)相傳乞最早暢起源販于三訴國時留期，咱其鳳乓梨閩進(jìn)南話工發(fā)音舅又稱賊“旺半來”迫，象塊征子密孫旺秩旺來他的意哭思，敏而鳳刺梨亦森是臺應(yīng)灣人創(chuàng)拜拜欲常用屆的貢撓品，縫取其往“旺壟旺”敬“旺籍來”協(xié)之意旋，所效以在麻當(dāng)代投臺灣佛婚禮爐習(xí)俗間中，鈔也是慶廣為觀應(yīng)用稿，深鍋受民課眾喜處愛。雖說設(shè)是一癢種甜遇點，雪卻讓藍(lán)臺灣辯島的倚味道基傳遍貼了整辣個亞延洲。澤而鳳臘梨酥獲本身屋也成泛為了填臺灣暑朋友屬在饋婆贈親漠友時示首選斜的精溉致手罰禮。購買明點：秀臺北樹民生樹公園兆邊上肌的微榨熱山焰丘（命１０移入盒墨，大交陸有滑分店展）、毯臺北腥市長曉安東達(dá)路二鄉(xiāng)豐段的外犁記腥（１補(bǔ)２入理盒）劉、高姑雄的估舊振份南（淘１２哥入盒孟，大鹿陸有荷分店嶼）、蜓臺北塔佳德敬（１郊２入割盒）價格剪：散辱裝１沙６元貴左右眼每個２、海之尋冰位于饞高雄徑鼓山蔬渡船首頭的稿前方徐，高雄叨捷運(yùn)副西子悶灣站出1號膨出口糠的海挨之冰薪，是淹大小宮旅游隨雜志遭、節(jié)皮目媒摸體推登薦必狼訪的蠻大碗猴冰創(chuàng)芽始店略！琳瑯桑滿目的冰悟品，滿足寇每個人不玩同的虧口感豈，招喉牌水易果冰率，選用臘當(dāng)季馳新鮮水果鏡，淋句上酸凡甜的堡草莓倘醬汁勾，料吳多實在、口遙感豐富，令腔人暑氣全消狠，值飽得一冤再品嘗。這篇里有施10未0多正種冰輸品，斜而且躁全部森可以橋按人蜜數(shù)來攻制作堅，以渴標(biāo)準(zhǔn)篇分量糠乘以葵2或尖乘以魚3甚批至乘床以2陶0，壟配以父超大少的玻弄璃盆蓮，海媽之冰呆鑒定唇大碗瀉冰的羊豪邁托，三指人份腐可以缸達(dá)到模埋臉從效果。３、石蓮注花汁7-瀉11樸的飲亡品柜罪、大光街小繪巷的余奶茶奏店還步有夜壤市里勸的鮮仇榨果閃汁。梁讓人西眼花冷繚亂，推薦揉加了風(fēng)蜂蜜斬的石志蓮花宣汁清凳香可掘口，箭也可雷直接肌沾梅頁子粉涼、果愁糖或控蜂蜜端直接館食用償。各溜大夜殃市均毫有。餓而且柴具有繼清熱應(yīng)解毒喉、降糊血糖圈、排址尿酸稍、去奮尿毒務(wù)的功懷效，躁亦可愛促進(jìn)趣新陳尖代謝豪、養(yǎng)漂顏美爽容哦豈。４、陳三榜鼎青稈蛙鮮探奶：一直暢被模憤仿，持但從扯未被肆超越碗的味里道好軋到上府電視頃，店臺前總疤是大才排長顛龍，云有時遮還需低店員占出來盲指揮姿周邊議交通捐。陳柏三鼎然的招告牌青貓蛙撞禍奶用兇好品畢質(zhì)的械鮮奶險加上賤現(xiàn)煮塵的黑繼糖粉澤圓，敲甜而姑不膩勁，粉飯圓Q欠彈有芒嚼勁積，黑摸糖香脫氣濃據(jù)郁，駝喝一瞧口就高欲罷偽不能寸了哦名！近匆臺北謙捷運(yùn)砌公館點站。植去臺命灣大乘學(xué)對面聾的巷皮子里的這傲家陳撈三鼎掌青蛙田撞奶堪你一電定不今能錯毯過，資鮮奶張制作仿，好當(dāng)喝到缺爆，勵35素臺幣漠一杯廁！注：蛾在臺壯灣大隔街小儀巷有照很多制的奶疾茶冷到飲，盲用的睛都是點大罐登的林歉鳳營柴牛奶５、徹油飯：獨(dú)具佩匠心黎的選斑用糯從米作芳為炒者飯的講“主害角”確，臺叨灣美最食臺社式油致飯在劑成百絡(luò)上千飽種風(fēng)盼味各商異的攻臺灣很小吃欺中，喇扮演吊著臺塘灣人共的人舍生大爸事中昨無可粒替代括的角吧色，蓄稱得旬上臺受灣美壺食排暗行第梨一的槽“始矮祖飯單”。滾其中緒加入艱的油衣蔥酥路是臺響式油尿飯區(qū)孔別于消其他斧炒飯嚇最獨(dú)也特的丈地方店，令鍵香氣挨中都篩飄散障著濃酷濃的粥臺灣漂味道犁。５、甘梅浪地瓜：6元／個焰，酸甜卻酥脆遙，正翼宗臺揪灣味濁臺氣灣美滾食旋偵風(fēng)之澆——潑甘梅詠地瓜兄。金屯黃酥治脆，鞭薯香餡濃郁神，那待份酸寺甜咸毀的獨(dú)吩特味置道讓危人百狂吃不息厭，朗在臺急灣也釋是各恢大夜銜最熱猾門的賄小食膏哦?；毙∨７边x用繁優(yōu)質(zhì)斑紅薯俗，裹表上脆每皮炸爸粉，窄配以壞臺灣南頂級浩甘梅沒粉，脅炸出膜正宗寒臺灣淺味。蛛獨(dú)特構(gòu)的酸作甜滋短味，能讓人奮回味償無窮偷。６、蚵仔嬸煎：起嚇源是梢先民合在無事法飽鞋食下傍所發(fā)務(wù)明的潛替代谷糧食察，是恨一種攜貧苦硬生活麥的象耳征，哀蚵仔搜煎據(jù)秒傳就奴是這吳樣的彩一種頭在貧哀窮社辦會之沿下所役發(fā)明半的創(chuàng)取意料泊理。蚵仔發(fā)是一柔種生賺有硬抽殼的嗽海中告貝類刑，又喇名牡已蠣，貝也叫福作蠔巖。在聚臺灣席，蚵洲仔的粱吃法閣很多顆，而讓蚵仔菠煎就浸是具北有特優(yōu)色風(fēng)總味的船一種獎，它撇是將裝濃稠犧適當(dāng)臘的番搜薯粉缸漿淋民在煎嗚板上旺，再屆撒上杜清洗素好了詳?shù)尿录糇校链蛏险鹨粋€勸蛋，農(nóng)與韭決菜、荒豆芽幫、茼淺萵菜部同煎馳，再注配上騎醬料造，口業(yè)味甜譽(yù)中帶氣咸，閘咸中郊帶辣頓，令油人垂礦涎。發(fā)源團(tuán)于臺手南地株區(qū)的厲小吃駁，其肢全名流亦可睛稱為躺度小悼月?lián)X仔面匠。在光臺灣究已有翅百年椒歷史益淵源教，最泰獨(dú)門考的配鞠方就乎是特難制的卻肉燥避，只繭有特舌定傳持人才營能知耐道肉超燥調(diào)間配的鞋配方谷和比跟例在府臺灣殘非常崗的受飛歡迎巷。它的篇特色錦在于扣精致拔小碗腔，沒貝有肥讓肉的偽肉燥延味道孝香濃求強(qiáng)烈貓，配玩以甜親蝦頭綁熬成煌的高張湯，伴上桌純前先康以熱凳水熱邪碗，弟面稍任燙一暖下即援可撈湯起，幣撒上宇豆芽桃、香密菜，序再佐恰以肉依燥、習(xí)蒜泥殘、烏未醋、綁蝦仁逗，成伐為一扯碗熱極騰騰脈，風(fēng)煎味特玻殊的歐擔(dān)仔顏面。７、受擔(dān)仔背面８、絨阿給阿給爸的做值法是王將油采豆腐霸的中雜間挖別空，脫然后嚷填充浪浸泡酬過鹵買汁、憂或肉顫燥粉物絲，覽以魚薄漿封狡口，衣加以殊蒸熟沈，食窩用前城淋上奏甜辣喚醬或炒其他資特殊億醬汁亡。阿皇給的體由來爆，是渾源自削19膏65自年(趁民國荷54蠟?zāi)?在楊鄭驅(qū)錦文亡女士紋所發(fā)載明，酬起初承是為嫂了不褲想浪口費(fèi)賣鞠剩的銜食材括，而書想出植的特卸殊料恨理方劉式，校創(chuàng)始葛店位慮于淡剃水鎮(zhèn)助真理移街上順。臺北好三處添有趣挖又有墨歷史酷的美兵食圣提地，腫分別驗是：舟開業(yè)買六十冶余年碌，許魯多伯特伯婆甩婆從速年輕隊喝到謝老的蜂大尚咖啡；四四透南村里有甩吃、本有喝假、又支得逛隆的“肉好,棉丘”襪復(fù)合御餐飲僻生活幣空間字；經(jīng)朽營四港十多今年，性已成尚政商笑名流燥經(jīng)常罩光顧碌的茂園臺味巖餐廳。樸泰素但茅歷史呢悠久襲的蜂告大咖瞇啡、迫以貝餃果為逐特色拳的“挽好，棒丘”臂，再府到道耗地老猶字號合臺菜碎餐廳虎茂園相，都拒是臺警北知惕名美搬食店鄭家，貢游記獅里還阻貼了撿大量零實景緒美照塑和地滋址，旗要是流你覺叢得要聽記下虧以上說那些趙臺繁匆瑣不愚如去鐵茂園肅吧，翻非常棋實用帖哦！臺灣披的住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