高三生物二輪復(fù)習(xí)課件【 核心知識(shí)備課精研精講】 病毒專題+組成細(xì)胞的分子

二輪訓(xùn)練（一）答案1—5CBBCC6—10DCBBD11—15ACADB16—20BCBAD21—22DA二輪微專題（一）答案1—5BCAABDC6.(1)互補(bǔ)（配對(duì)）2n(2)宿主細(xì)胞新型冠狀病毒（新冠病毒）683谷氨酸(3)容易消化道細(xì)胞、眼結(jié)膜細(xì)胞表面存在（或“消化道細(xì)胞、眼結(jié)膜細(xì)胞表達(dá)了”）ACE2蛋白7.（1）核酸是病毒的遺傳物質(zhì)，有核酸就意味著病毒的存在逆轉(zhuǎn)錄抗原和抗體（2）3T線不變色、C線變紅（3）新冠病毒的S蛋白（4）略

答案注射式侵入：一般為有尾噬菌體的侵入方式。通過尾部收縮將衣殼內(nèi)的DNA注入宿主細(xì)胞內(nèi)。細(xì)胞內(nèi)吞：動(dòng)物病毒的常見侵入方式。經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)陷形成吞噬泡，使病毒粒子進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中。膜融合：有包膜病毒侵入過程中病毒包膜與細(xì)胞膜融合。HIV是具有包膜的病毒，脂質(zhì)的包膜和細(xì)胞膜識(shí)別后融合，然后RNA連帶蛋白質(zhì)衣殼一并進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的。進(jìn)入細(xì)胞后衣殼解聚，釋放RNA

直接侵入：大致可分為三種類型⑴部分病毒粒子直接侵入宿主細(xì)胞，其機(jī)理不明。⑵病毒與細(xì)胞膜表面受體結(jié)合后，由細(xì)胞表面的酶類幫助病毒釋放核酸進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中，病毒衣殼仍然留在細(xì)胞膜外。⑶其他特殊方式。植物病毒通過存在于植物細(xì)胞壁上的小傷口或天然的外壁孔侵入，或植物細(xì)胞之間的胞間連絲侵入細(xì)胞，也可通過介體的口器、吸器等侵入細(xì)胞。思考：1.實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行病毒培養(yǎng)和細(xì)胞培養(yǎng)最大的差別是什么？2.如圖為新型冠狀病毒、T2噬菌體、HIV結(jié)構(gòu)示意圖。三者的主要成分是？誰的變異性更大？原因是？3.有的病毒外層有脂質(zhì)膜包被,推測(cè)其進(jìn)入宿主細(xì)胞的方式是？

病毒培養(yǎng)時(shí)，要先在培養(yǎng)基中培養(yǎng)活（寄主）細(xì)胞2.新冠病毒和HIV：RNA和蛋白質(zhì)；T2噬菌體：DNA和蛋白質(zhì)

新冠和HIV兩者遺傳物質(zhì)RNA是單鏈結(jié)構(gòu),不穩(wěn)定,容易發(fā)生變異依靠脂質(zhì)膜和細(xì)胞膜的融合,以類似胞吞的方式進(jìn)入宿主細(xì)胞刺突蛋白(S,SpikeProtein)是受體結(jié)合位點(diǎn)、溶細(xì)胞作用和主要抗原位點(diǎn)包膜蛋白(E,EnvelopeProtein)

較小，與包膜結(jié)合的蛋白膜糖蛋白(M,MembraneProtein)

負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸、新生病毒出芽釋放與病毒外包膜的形成（1）冠狀病毒入侵細(xì)胞的方式為？為什么？體現(xiàn)細(xì)胞膜的什么特點(diǎn)？胞吞；新冠病毒外有包膜；細(xì)胞膜的流動(dòng)性（3）肺組織成為新型冠狀病毒的主要入侵對(duì)象的原因？（4）目前各國(guó)科學(xué)家通過研究藥物來抑制新冠病毒的感染，據(jù)圖說明藥物的作用機(jī)理？肺組織中ACE2較多，且與外界直接接觸（2）冠狀病毒和細(xì)胞膜上的結(jié)合位點(diǎn)ACE2結(jié)合體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有

功能。進(jìn)行信息交流抑制S蛋白與ACE2受體結(jié)合分析其與T2噬菌體侵染大腸桿菌過程有何異同？用圖示表示出新冠病毒的遺傳信息流動(dòng)過程。提示噬菌體：吸附→侵入→合成→組裝→釋放。新冠病毒：吸附→侵入→脫殼→合成→組裝→釋放。RNA（+）a、cb、e（1）新冠病毒的遺傳物質(zhì)是什么？（2）哪些過程表示復(fù)制遺傳物質(zhì)？（3）哪些過程表示合成蛋白質(zhì)？發(fā)熱原因：病毒刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生的致熱性淋巴因子作用于下丘腦，導(dǎo)致體溫調(diào)定點(diǎn)上調(diào)至38.5℃，機(jī)體隨即增加產(chǎn)熱、減少散熱，從而使體溫升高導(dǎo)致發(fā)熱。研究表明新冠病毒可以攻擊人體肺泡細(xì)胞引發(fā)肺炎，重癥患者會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、低氧血癥、酸中毒等癥狀，表現(xiàn)出呼吸急促；并檢測(cè)到肺組織間隙和肺泡滲出液中有蛋白質(zhì)、紅細(xì)胞等成分從而導(dǎo)致肺水腫。呼吸急促原因：新冠病毒攻擊人體肺泡細(xì)胞，導(dǎo)致肺組織受損，體內(nèi)血氧量減少，CO2未能及時(shí)排出導(dǎo)致濃度增加，呼吸中樞活動(dòng)加強(qiáng)，從而引起呼吸急促。肺水腫原因：因?yàn)檠装Y導(dǎo)致肺泡細(xì)胞膜的通透性加大，肺泡內(nèi)的蛋白質(zhì)、紅細(xì)胞等成分進(jìn)入組織間隙，導(dǎo)致組織液的滲透壓升高，肺部組織液增加，出現(xiàn)肺水腫。IgM(＋)IgG(－)時(shí)，可判斷檢測(cè)者為___________；已治愈的患者檢測(cè)結(jié)果應(yīng)為________________近期感染核酸檢測(cè)結(jié)果為陰性，IgM(－)IgG(＋)雙抗體夾心法酶標(biāo)二抗一、主要內(nèi)容:(1)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成(2)細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體生命起作用。(3)新細(xì)胞是從老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的二、細(xì)胞學(xué)說的建立過程

T11一、細(xì)胞學(xué)說：1.主要內(nèi)容2.建立過程

(歸納法)

3.意義一切生物×（不涉及：原核、真菌、病毒）科學(xué)觀察和歸納概括結(jié)合歸納法：完全歸納法和不完全歸納法。細(xì)胞學(xué)說建立用到的是不完全歸納法，得出的結(jié)論一般是可信的，可以用來預(yù)測(cè)和判斷，但也可能存在例外。判斷：新細(xì)胞只能通過老細(xì)胞分裂產(chǎn)生。

細(xì)胞融合也會(huì)導(dǎo)致新細(xì)胞的產(chǎn)生，如精子和卵細(xì)胞結(jié)合形成受精卵。T9、16、真原核細(xì)胞的比較P101.單細(xì)胞生物，既是細(xì)胞層次，又是個(gè)體層次（細(xì)胞=個(gè)體）（地球上最早的生命形式）①原核生物都是單細(xì)胞生物——細(xì)菌（包括藍(lán)細(xì)菌）、放線菌、衣原體、支原體；細(xì)菌既有生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者②單細(xì)胞藻類：小球藻P104、硅藻、衣藻、傘藻P55（黑藻：多細(xì)胞植物，觀察葉綠體—P50）2.植物沒有系統(tǒng)層次

3.原核生物雖無線粒體，但有的可進(jìn)行有氧呼吸，原因？具有與有氧呼吸有關(guān)的酶（該酶分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞膜上）4.藍(lán)細(xì)菌中雖無葉綠體，但可進(jìn)行光合作用，原因？含有進(jìn)行光合作用的酶和色素（葉綠素和藻藍(lán)素）5.并不是原核生物都含有質(zhì)粒，也并非只有原核生物才含有質(zhì)粒。有的原核生物細(xì)胞質(zhì)中有環(huán)狀DNA質(zhì)粒；酵母菌6.水華或赤潮的原因？水體富營(yíng)養(yǎng)化，N、P等元素過多，引起藻類的大量繁殖環(huán)狀的DNA分子判斷：藍(lán)細(xì)菌會(huì)影響水質(zhì)，所以對(duì)環(huán)境中的藍(lán)藻應(yīng)及時(shí)清除，不予保護(hù)×1．組成細(xì)胞的元素按含量分為兩類(1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(2)微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等。2．水的兩種形式、五個(gè)作用(1)自由水：①細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑；②參與生化反應(yīng)；③為細(xì)胞提供液體環(huán)境；④運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。(2)結(jié)合水：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。3．無機(jī)鹽的四大功能——1個(gè)成分、3個(gè)維持(1)參與構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物：I－——甲狀腺激素，Mg2＋——葉綠素，F(xiàn)e2＋——血紅蛋白，PO4(3－)——ATP、核酸。(2)3個(gè)維持：①維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)；②維持生物體的酸堿平衡；③維持細(xì)胞的滲透壓穩(wěn)定，從而維持細(xì)胞的正常形態(tài)。4．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的兩個(gè)原因(1)直接原因：組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序不同，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同。(2)根本原因：DNA分子具有多樣性。5．與核酸相關(guān)的“二、八、五”(1)細(xì)胞內(nèi)的核酸有DNA、RNA兩種。(2)細(xì)胞內(nèi)的核苷酸有8種：DNA、RNA各4種。(3)細(xì)胞內(nèi)的堿基種類有5種：腺嘌呤(A)、鳥嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)。6．糖類的四個(gè)注意點(diǎn)(1)二糖中的蔗糖不是還原糖。(2)淀粉、纖維素和糖原的單體都是葡萄糖。(3)作為儲(chǔ)能物質(zhì)的糖類是淀粉和糖原。等質(zhì)量的脂肪氧化分解釋放的能量比等質(zhì)量的糖原釋放的能量多。(4)纖維素是植物細(xì)胞壁的重要組成成分。7．脂質(zhì)的元素組成及合成場(chǎng)所脂肪和固醇類的元素組成是C、H、O，磷脂的元素組成是C、H、O、N、P；脂質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)的合成場(chǎng)所是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)?！镅獫{滲透壓的主要與無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)含量有關(guān)★組成細(xì)胞外液的各種無機(jī)鹽中Na+、Cl-占優(yōu)勢(shì)★植物根部吸收無機(jī)鹽，而不能吸收有機(jī)物。★施農(nóng)家肥增產(chǎn)的原因（

燒苗）農(nóng)家肥被土壤微生物分解產(chǎn)生的CO2、無機(jī)鹽被植物利用，促進(jìn)植物光合作用?！锼w富營(yíng)養(yǎng)化：

N、P等元素過多，引起藍(lán)細(xì)菌、綠藻大量繁殖★農(nóng)田施肥的同時(shí)，往往需要適當(dāng)澆水，此時(shí)澆水的原因是？肥料中的礦質(zhì)元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收★適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物可排出體內(nèi)多余的鹽01三大能源物質(zhì)的吸收與轉(zhuǎn)化1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能2.核酸與蛋白質(zhì)的三個(gè)層次及相互關(guān)系3.糖類和脂質(zhì)的種類細(xì)胞生物真核生物（酵母菌）原核生物（細(xì)菌）非細(xì)胞生物DNA病毒（T2噬菌體）RNA病毒(HIV病毒）初步水解、徹底水解、遺傳物質(zhì)1.具目前所知，除絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)外，少數(shù)的酶是什么物質(zhì)？

2.有關(guān)激素的整合分析：3.按發(fā)生作用的部位，可把蛋白質(zhì)分為哪些類型？舉例說明。4.除了上面功能中提到的外，教材中還涉及到哪些蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)的功能提示：RNA（1）不是蛋白質(zhì)的激素有植物激素、性激素（是脂質(zhì)中的固醇類）、甲狀腺激素（是含碘的氨基酸）等。各種激素化學(xué)本質(zhì)的歸納詳見“第8單元”相關(guān)內(nèi)容。（2）細(xì)胞分泌的激素隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。該種信息傳遞方式為物質(zhì)傳遞，有關(guān)知識(shí)詳見“第2單元”相關(guān)內(nèi)容。（1）分泌蛋白：即分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，如血漿蛋白、消化酶、抗體、蛋白質(zhì)類激素（如胰島素、生長(zhǎng)激素）等。（2）非分泌蛋白即合成后在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，如血紅蛋白、染色體蛋白、呼吸酶、解旋酶、DNA聚合酶等。提示：（1）部分抗原：某些抗原成分是蛋白質(zhì)，如紅細(xì)胞攜帶的凝集原、決定病毒抗原特異性的衣殼。（2）受體：突觸后膜上能與一定的遞質(zhì)發(fā)生特異性的結(jié)合的受體，激素的受體。（3）糖被：位于細(xì)胞膜的外表面，由蛋白質(zhì)和多糖組成，有保護(hù)、潤(rùn)滑、識(shí)別等作用。（4）干擾素：由多種細(xì)胞產(chǎn)生的具有廣泛的抗病毒、抗腫瘤和免疫調(diào)節(jié)作用的可溶性糖蛋白。正常情況下組織或血清中不含干擾素，只有在某些特定因素的作用下，才能使細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。（5）動(dòng)物細(xì)胞間質(zhì)：主要含有膠原蛋白等成分，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)可用胰蛋白酶處理獲得單個(gè)細(xì)胞。強(qiáng)調(diào)1.等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪耗氧多，釋放能量多，產(chǎn)生的水多，原因是什么？2.為什么等量的脂肪比糖類含能量多，但在一般情況下脂肪卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？氫的含量高，氧的含量低糖可以轉(zhuǎn)化成糖原，如果有富余，轉(zhuǎn)化成脂肪和某些氨基酸糖類和脂肪之間的轉(zhuǎn)化程度有明顯差異：糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪，

而脂肪只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，才會(huì)分解供能，且不能大量轉(zhuǎn)化成糖類。脂肪的分子式：C57H110O6糖類是生物體所利用的主要能源物質(zhì)，尤其是大腦和神經(jīng)系統(tǒng)所利用的能源必須由糖類來供應(yīng)。而脂肪是生物體內(nèi)最好的儲(chǔ)備能源。脂肪是非極性化合物，可以以無水的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)。雖然糖原也是動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，但它是極性化合物，是高度的水合形式，在機(jī)體內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)所占的體積相當(dāng)于同等重量的脂肪所占體積的4倍左右，因此脂肪是一種很“經(jīng)濟(jì)”的儲(chǔ)備能源。與糖類氧化相比，在生物細(xì)胞內(nèi)脂肪的氧化速率比糖類慢，而且需要消耗大量的氧;此外，糖類氧化既可以在有氧條件下也可以在無氧條件下進(jìn)行，所以對(duì)于生物體的生命活動(dòng)而言，糖類和脂肪都可以作為儲(chǔ)備能源，但是糖類是生物體生命活動(dòng)利用的主要能源物質(zhì)。3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化相比于淀粉類作物種子，種植油料作物種子時(shí)要播種的淺一些，原因是A.若某種單糖為果糖，則①為蔗糖B.若構(gòu)成②的堿基是尿嘧啶，則物質(zhì)②構(gòu)成的核酸不含氫鍵C.若④是構(gòu)成DNA的基本單位，

則某種單糖為核糖D.多糖③一定是細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)若某種單糖為果糖，則①是由葡萄糖和果糖脫水縮合形成的蔗糖，A正確；若構(gòu)成②的堿基是尿嘧啶，則物質(zhì)②構(gòu)成的核酸為RNA，可能含有氫鍵，如tRNA含有局部雙鏈結(jié)構(gòu)，含氫鍵，B錯(cuò)誤；若④是構(gòu)成DNA的基本單位，則某種單糖為脫氧核糖，C錯(cuò)誤；多糖包括纖維素、淀粉和糖原等，其中纖維素是組成植物細(xì)胞壁的重要成分，不是儲(chǔ)能物質(zhì)，D錯(cuò)誤。1.(科學(xué)思維)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物活性，請(qǐng)從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)方面分析原因：____________________________________________________________________________________________________。2.(健康生活)長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請(qǐng)分析原因：____________________________________________________________________________________________________________________________________________。3.(科學(xué)思維)蛋白質(zhì)變性后還可用雙縮脲試劑檢測(cè)嗎？請(qǐng)說明理由。______________________________________________________________。核糖體上合成的多肽不具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，只有經(jīng)過盤曲、折疊形成一定空間結(jié)構(gòu)后才能行使正常的生理功能賴氨酸為必需氨基酸，人體不能合成，只能從食物中攝取才能保證正常的生命活動(dòng)，玉米中不含賴氨酸，因此長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而患病能，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)變性后空間結(jié)構(gòu)改變，但沒有破壞氨基酸之間的肽鍵4.血紅蛋白是一種含F(xiàn)e元素的蛋白質(zhì)，F(xiàn)e元素存在于氨基酸上嗎？胰島素是一種含S元素的蛋白質(zhì)，S元素存在于氨基酸上嗎？不存在，生物體內(nèi)沒有含F(xiàn)e元素的氨基酸，血紅蛋白中的Fe元素是形成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鏈與Fe2+結(jié)合形成的。存在，甲硫氨酸等氨基酸是含S元素的氨基酸。5.人的紅細(xì)胞和心肌細(xì)胞的主要成分都是蛋白質(zhì)，但這兩種細(xì)胞的功能卻完全不同，請(qǐng)分析原因。這兩種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不同，即構(gòu)成這兩種蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序不同，蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不同，所以它們的功能也不相同。(1)問題：萌發(fā)的種子只發(fā)生細(xì)胞呼吸，一般的思路就是有機(jī)物減少，為什么油菜種子在萌發(fā)的初期有機(jī)物增加？油料作物種子萌發(fā)初期，脂肪會(huì)轉(zhuǎn)化成糖，與糖類比，脂肪中H含量高而O含量低，因此脂肪酸轉(zhuǎn)化為糖類需要添加O，所以導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是O。干重增加的原因：油料作物種子無光萌發(fā)初期，脂肪酸轉(zhuǎn)化為糖類與蛋白質(zhì)等導(dǎo)致的有機(jī)物增加量大于脂肪等有機(jī)物分解為無機(jī)物導(dǎo)致的有機(jī)物減少量，種子干重增加(2)種子萌發(fā)時(shí)的吸水過程①階段Ⅰ:吸脹期,干種子迅速吸水,方式是吸脹吸水,依賴于種子內(nèi)的親水性物質(zhì),不同物質(zhì)親水性的大小關(guān)系為:蛋白質(zhì)>淀粉>脂肪。②階段Ⅱ:吸水停滯期,原因是親水性物質(zhì)吸水達(dá)到飽和,而大液泡未形成,所以吸水緩慢或趨于停止。③階段Ⅲ:重新快速吸水,原因是根的形成,主要以滲透吸水為主。（3）相比于淀粉類作物種子，種植油料作物種子時(shí)要播種得淺一些，為什么？脂肪中氧的含量低于糖類，而氫的含量較高。等質(zhì)量的脂肪與糖類氧化分解時(shí)，脂肪釋放的能量更多，需要的O2多，產(chǎn)生的H2O多，所以種植油料作物種子時(shí)若深埋會(huì)造成種子缺氧。種子萌發(fā)知識(shí)落實(shí)回扣1.水的功能2.為什么說水對(duì)維持生命系統(tǒng)的穩(wěn)定性十分重要？①水為極性分子（水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱分布），帶有正電荷或負(fù)電荷的分子（或離子）都容易與水結(jié)合，因此，水是良好的溶劑②水分子之間靠氫鍵結(jié)合，氫鍵不斷地?cái)嗔?，又不斷地形成，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性；同時(shí)，由于氫鍵的存在，水具有較高的比熱容，水的溫度相對(duì)不容易改變3.冬天結(jié)合水與自由水的比例增大，有利于植物抗寒性的加強(qiáng)，原因是？避免氣溫下降時(shí)自由水過多，導(dǎo)致結(jié)冰而損害自身4.水的產(chǎn)生：蛋白質(zhì)形成（翻譯）、核酸形成（復(fù)制、轉(zhuǎn)錄）、多糖形成都是脫水縮合5.自由水與結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化：在不良環(huán)境中，自由水會(huì)轉(zhuǎn)化成結(jié)合水，自由水/結(jié)合水的比例會(huì)降低代謝會(huì)減慢、生物抗逆性會(huì)增強(qiáng)6.水的運(yùn)輸方向：①從水的相對(duì)含量高的一側(cè)向相對(duì)含量低的一側(cè)滲透P62②順濃度梯度運(yùn)輸（高濃度流向低濃度）③水由低濃度溶液流向高濃度溶液7.水的運(yùn)輸方式：協(xié)助擴(kuò)散（通過水通道蛋白）、自由擴(kuò)散（通過膜上磷脂分子的側(cè)向移動(dòng)）【例題】下列有關(guān)水的說法，錯(cuò)誤的是（

）A．水是極性分子，使得帶有正電荷或負(fù)電荷的分子或離子都易與水結(jié)合B．水分子間形成的氫鍵可不斷地?cái)嗔延挚刹粩嘈纬?，使水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動(dòng)性C．由于氫鍵的存在，使水具有較低的比熱容，意味著水的溫度相對(duì)容易發(fā)生改變D．細(xì)胞內(nèi)的結(jié)合水主要與蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)結(jié)合而失去流動(dòng)性和溶解性水知識(shí)落實(shí)回扣脂質(zhì)知識(shí)落實(shí)回扣脂質(zhì)（合成部位：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；可參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)；能溶于丙酮、氯仿、乙醚等）：（1）磷脂（細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜的重要成分，根據(jù)其功能，不含磷脂的結(jié)構(gòu)即不具有膜結(jié)構(gòu)）：①磷脂的組成元素：C、H、O、P，甚至N注意：有的含有N有的不含有②組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂含量最多注意：組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中一定沒有脂肪，植物細(xì)胞膜無膽固醇

膜脂是細(xì)胞膜的主要成分，主要由磷脂、膽固醇、糖脂構(gòu)成③為什么磷脂在空氣—水界面上鋪展成單層分子？注意：在水—苯的混合溶劑中，也是分布成單層，只不過尾部與苯接觸因?yàn)榱字肿拥念^部親水，尾部疏水，所以在空氣—水界面上磷脂分子是頭部向下與水接觸，尾部則朝向空氣的一面注意：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞膜中的磷脂分子鋪展成單層后，其面積是紅細(xì)胞表面積的2倍磷脂分子在水溶液中能自發(fā)地形成雙分子層（原因從兩方面分析：a.磷脂分子的特點(diǎn)；b.細(xì)胞內(nèi)外都是水溶液）④磷脂水解后的產(chǎn)物：甘油、脂肪酸、磷酸等（課本P42圖，注意：磷脂是一類脂，課本上畫的是含量最多的一種磷脂）⑤根據(jù)課本P26—27描述：磷脂與脂肪的不同之處是（脂肪：一分子甘油、三分子脂肪酸；磷脂：一分子甘油、兩分子脂肪酸、磷酸及其衍生物）（2）脂肪（細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)、絕緣體、保溫、緩沖和減壓）：①脂肪的組成元素：C、H、O②水解產(chǎn)物：甘油和脂肪酸注意：飽和脂肪酸（熔點(diǎn)較高，容易凝固，大多數(shù)動(dòng)物脂肪含有飽和脂肪酸）不飽和脂肪酸（熔點(diǎn)較低，不容易凝固，植物脂肪大多含有不飽和脂肪酸）

脂肪酸的“骨架”是由一條碳原子組成的長(zhǎng)鏈了解：所謂的飽和是指脂肪酸長(zhǎng)鏈上的每一個(gè)碳原子與相鄰的碳原子以單鍵連接，那么該碳就可以連接2個(gè)氫原子，這個(gè)碳原子就是飽和的；如果長(zhǎng)鏈中存在雙鍵，那么碳原子連接的氫原子數(shù)目就不能達(dá)到飽，就是不飽和脂肪酸【例題】——細(xì)胞中存在多種與生命活動(dòng)相關(guān)的“骨架”、“支架：（1）生物膜以磷脂雙分子層為基本支架（2）生物大分子和每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架（3）雙鏈DNA分子以脫氧核糖和磷酸交替連接形成基本支架（4）由蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架，與細(xì)胞分裂、物質(zhì)運(yùn)輸?shù)壬顒?dòng)密切相關(guān)（5）脂肪酸的“骨架”是由一條碳原子組成的長(zhǎng)鏈③等質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪耗氧多，釋放能量多，產(chǎn)生的水多，原因是什么？氫的含量高，氧的含量低④為什么等量的脂肪比糖類含能量多，但在一般情況下脂肪卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？①與糖類相比，脂肪H多，O少，氧化分解時(shí)，耗氧多，分解較慢，釋放能量慢。②單位質(zhì)量的脂肪體積比糖原小，有利于儲(chǔ)存能量。判斷：大腦和神經(jīng)系統(tǒng)所利用的能源必須由糖類來供應(yīng)√⑤糖類和脂質(zhì)是可以相互轉(zhuǎn)化的，并且糖類、脂肪、蛋白質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化。但糖類和脂肪之間的轉(zhuǎn)化程度有明顯差異：糖類在供應(yīng)充足的情況下，可以大量轉(zhuǎn)化成脂肪；而脂肪只在糖類代謝發(fā)生障礙，引起供能不足時(shí)，才會(huì)分解供能，且不能大量轉(zhuǎn)化成糖類。（3）固醇（組成元素：C、H、O，包括膽固醇、性激素、維生素D）①性激素的運(yùn)輸方式是怎樣的？自由擴(kuò)散②曬太陽補(bǔ)鈣的原理是什么？有陽光時(shí)，膽固醇可以轉(zhuǎn)化成維生素D③膽固醇在膜上具體發(fā)揮的作用是：嵌入磷脂分子之間，有助于調(diào)節(jié)膜的流動(dòng)性，保持膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性補(bǔ)充：脂質(zhì)體：

脂質(zhì)體是根據(jù)磷脂分子可在水中形成穩(wěn)定的脂雙層膜的現(xiàn)象而制成的人工膜，關(guān)于脂質(zhì)體的敘述，錯(cuò)誤的是（

）A.脂質(zhì)體中裹入DNA可有效地將其導(dǎo)入受體細(xì)胞用于轉(zhuǎn)基因?qū)嶒?yàn)B.脂質(zhì)體的形成與磷脂分子中兩條脂肪酸鏈的親水性密切相關(guān)C.作為藥物的運(yùn)載體，可將水溶性的藥物結(jié)晶包在脂質(zhì)體內(nèi)部，脂溶性藥物包在兩層磷脂分子之間D.在脂質(zhì)體的磷脂雙分子層嵌入蛋白質(zhì)，能降低脂質(zhì)體的表面張力（課本P42）C項(xiàng)理解：①兩類藥物包裹位置不同的原因：由雙層磷脂分子構(gòu)成的脂質(zhì)體，兩層磷脂分子之間的部分是疏水的，脂溶性藥物能被穩(wěn)定地包裹在其中；脂質(zhì)體的內(nèi)部是水溶性的環(huán)境，能在水中結(jié)晶的藥物可穩(wěn)定地包裹其中。②藥物進(jìn)入細(xì)胞的過程：由于脂質(zhì)體是磷脂雙分子層構(gòu)成的，到達(dá)細(xì)胞后可能會(huì)與細(xì)胞的細(xì)胞膜發(fā)生融合，也可能會(huì)被細(xì)胞以胞吞的方式進(jìn)入細(xì)胞，從而使藥物在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。病毒的結(jié)構(gòu)朊病毒：正常結(jié)構(gòu)的朊蛋白（PrPc）由宿主染色體PrnP編碼，是正常哺乳動(dòng)物細(xì)胞的重要組成部分。朊病毒感染主要引起中樞神經(jīng)細(xì)胞的死亡，感染必要條件是中樞神經(jīng)細(xì)胞表達(dá)朊蛋白，這是一個(gè)和朊病毒PPrPsc具有相同氨基酸序列但不同二級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)PrPc。朊病毒不溶于水且對(duì)蛋白酶K具有部分抗性，而朊蛋白溶于水且易被蛋白酶K消化，這是區(qū)分朊病毒和朊蛋白的重要生化手段。PrPC在折疊過程中的隨機(jī)變化可能會(huì)產(chǎn)生部分未折疊的單體形式（PrP*），這是一種處于中間狀態(tài)的蛋白質(zhì)單體，它既可以轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPC也可以進(jìn)一步形成PrPSc。PrP*的濃度一般較低，因此形成PrPSc的量可以忽略不計(jì)。然而在感染朊病毒的情況下，外源PrPSc則會(huì)作為模板促使PrP*向PrPSc轉(zhuǎn)變。由于PrpSc的不溶性使得這一進(jìn)程不可逆轉(zhuǎn)，進(jìn)一步加速PrPSc的產(chǎn)生。（1）滅活的疫苗——體液免疫原理：用殺滅的病毒刺激人體產(chǎn)生抗體。將病原微生物滅活后制作而成。優(yōu)點(diǎn)：只保留了抗原性，不能在體內(nèi)繁殖，比較安全。缺點(diǎn)：免疫應(yīng)答比較弱，一般只會(huì)引起體液免疫，不會(huì)引起細(xì)胞免疫；病毒的蛋白質(zhì)外殼容易在人體內(nèi)被降解，通常需要接種多次。（2）核酸疫苗(基因疫苗)——體液免疫和細(xì)胞免疫原理：將S蛋白的基因(mRNA或DNA)導(dǎo)入動(dòng)物體細(xì)胞內(nèi)，并通過宿主細(xì)胞的表達(dá)系統(tǒng)合成抗原蛋白，刺激人體產(chǎn)生抗體。①mRNA疫苗的優(yōu)點(diǎn)：能不斷地表達(dá)抗原蛋白質(zhì)；可以被正常細(xì)胞降解；mRNA不會(huì)整合進(jìn)基因組，不會(huì)帶來感染或突變的風(fēng)險(xiǎn)。缺點(diǎn)：mRNA本身不穩(wěn)定，在環(huán)境中易降解，疫苗制劑需要獨(dú)特的包裹技術(shù)將其穩(wěn)定遞送到機(jī)體內(nèi)。②DNA疫苗的優(yōu)點(diǎn)：在細(xì)胞中能持續(xù)表達(dá)抗原蛋白質(zhì)，免疫應(yīng)答持久（與減毒活疫苗相比，不存在兩者毒力回升和病毒傳播的危險(xiǎn)）缺點(diǎn)：外源基因整合入宿主細(xì)胞的染色體，可能會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞轉(zhuǎn)化而發(fā)生癌變；DNA長(zhǎng)期表達(dá)外源抗原，可能會(huì)影響機(jī)體的免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫耐受（3）腺病毒載體疫苗——體液免疫、細(xì)胞免疫原理：以復(fù)制缺陷型腺病毒作為載體，將目標(biāo)抗原基因重組到載體病毒基因組中得到的疫苗。（說明：腺病毒是一種DNA病毒，毒性很弱，感染后一般不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重癥狀。通過基因工程，使腺病毒攜帶能表達(dá)S蛋白的DNA片段，人接種疫苗后，改造過的腺病毒侵染后不會(huì)再細(xì)胞內(nèi)復(fù)制，但可以表達(dá)出S蛋白，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生免疫反應(yīng)。）缺點(diǎn)：該疫苗以5型腺病毒作載體，但絕大多數(shù)人成長(zhǎng)過程中曾感染過5型腺病毒，體內(nèi)可能存在能中和腺病毒載體的抗體，從而可能攻擊載體，降低疫苗效果。（4）減毒活疫苗——體液免疫、細(xì)胞免疫原理：是指使病毒發(fā)生變異，從而獲得毒性減弱或無毒性的病原體變異株——注入接種者體內(nèi)，從而使人體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，獲得免疫保護(hù)。優(yōu)點(diǎn)：能在體內(nèi)繁殖，有抗原性，免疫應(yīng)答效應(yīng)強(qiáng)，一般對(duì)健康沒有影響。缺點(diǎn)：減毒過程中基因突變具有不定向性，可能會(huì)產(chǎn)生毒性更強(qiáng)的變異。（5）重組蛋白疫苗——體液免疫原理：將病毒的目標(biāo)抗原基因整合到表達(dá)載體中，然后將表達(dá)載體轉(zhuǎn)化到中國(guó)倉鼠卵巢細(xì)胞中，經(jīng)誘導(dǎo)表達(dá)出大量的抗原蛋白，再通過純化而得到的疫苗）。優(yōu)點(diǎn)：安全性高——由于疫苗只有病原體的抗原蛋白，所以不存在感染風(fēng)險(xiǎn)。缺點(diǎn)：由于該疫苗只用病原體的一部分蛋白作為抗原，因此免疫性較弱。疫苗免疫1——疫苗(1)活細(xì)胞

抗原（抗原決定簇）

免疫細(xì)胞B細(xì)胞增殖分化，大部分分化為漿細(xì)胞，產(chǎn)生抗體，小部分形成記憶細(xì)胞