蔬菜生產(chǎn)試題

蔬菜生產(chǎn)試題及答案蔬菜生產(chǎn)試題及答案/蔬菜生產(chǎn)試題及答案——————學年度第二學期期末試卷—2011-2012———蔬菜生產(chǎn)試題———一、名詞解說（6×5′=30′）——1.蔬菜的生長發(fā)育周期：——2.綠色食品蔬菜：——3.植株調(diào)整：線—韭菜的跳根：4.——韭菜的分蘗：5.———6.黃瓜花打頂：——二、填空（30×1′=30′）—封1.依據(jù)食用器官分類法能夠?qū)⑹卟朔譃椤?、——、、?！?.依據(jù)各樣蔬菜對溫度的適應能力以及適應生長發(fā)育的溫度不一樣樣可將蔬菜分——為、、、?！罁?jù)蔬菜對光照強度要求范圍的不一樣樣可將蔬菜分為、—3.———、?！?、—密—、、—4.蔬菜種子的種類包含植物學上的———、?！?.依據(jù)浸種的水平和作用不用可將浸種分為、、————三種形式?！?.蔬菜的播種方式包含、、?？儭伞?.依據(jù)蔬菜達成一個生長發(fā)育周期所經(jīng)歷的時間不一樣樣，將蔬菜分————、、。—為—線—依據(jù)蔬菜不一樣樣生育期的特色，蔬菜的生育周期一般分—9.———號—學————

為、、三個時期。10.生產(chǎn)中使用，主假如用于果實的催熟。三、判斷題（20×0.5′=10′）播種菜豆前，浸種時間越長萌芽率越高。（）豆類蔬菜播種前不宜浸種時間過長。（）育苗場所老是以增溫為目的而設(shè)置的。（）蔬菜育苗時期，從出苗到破心溫度應略低，以防幼苗徒長。（）分苗是為了增添幼苗的營養(yǎng)面積和營養(yǎng)空間。（）囤苗是為了增添幼苗的營養(yǎng)面積和營養(yǎng)空間。（）囤苗是為了控制定植前幼苗的生長，促使側(cè)根的生長。（）煉苗的目的是為了提升定植苗的抗性，特別是抗寒性。（）蔬菜生產(chǎn)過程中見病葉就應摘除。（（）結(jié)球大白菜與結(jié)球甘藍屬于同一個種的蔬菜植物。（）結(jié)球甘藍和花椰菜是屬于同一個種的蔬菜植物。（）辣椒根量少、入土淺，即不耐旱不耐澇。（）芹菜在有光的條件下比完滿黑暗的狀況下簡單萌芽。（）甘藍簡單發(fā)生不定根，所以可用腋芽扦插生殖。（）甘藍根系重生能力很強。所以適于育苗移栽。（）瓜類定植時應深栽。（）茄果類適合大苗定植。（）辣椒和茄子在種植過程中無需進行植株調(diào)整。（）長日照有益于洋蔥鱗莖的膨大。（）因甜瓜是側(cè)蔓結(jié)瓜為主的，所以種植甜瓜時應盡早打掉主蔓。（）四、不定項選擇（10×2′=20′）1、黃瓜嫁接宜采納的砧木有（）。A白菊座B新土佐C葫蘆D黑籽南瓜2、單性結(jié)實能力強，設(shè)備種植不用授粉的瓜類蔬菜是（）。A黃瓜B西瓜C西葫蘆D南瓜3、黃瓜花打頂原由是（）。A夜溫偏高，日夜溫差小。B氣溫偏低，土壤過干或過濕。C乙烯利辦理濃度過高。D高溫強光4、西瓜、甜瓜需充分注水的時期是（）。A開花期B膨瓜期C定個后D采收期5、西瓜、甜瓜坐瓜后墊瓜是為了（）A瓜面整齊B著色平均C增進甜度D減少炭疽病6、以下瓜類蔬菜最耐干旱的是（）。A黃瓜B西瓜C甜瓜D苦瓜7．西瓜嫁接育苗，宜采納（）作砧木。A苦瓜B黑籽南瓜C瓠瓜D絲瓜8．（）和（）促使黃瓜雌花分化。A低夜溫、短日照B低夜溫、長日照C高夜溫、短日照D高夜溫、短日照9．當前溫室生產(chǎn)中多項選擇用的密刺型黃瓜屬于（）。A華北型B華南型C北歐溫室型C南亞型10．黃瓜花的性型受激素控制，（）多增添雌花。A赤霉素B矮壯素C乙烯利D零落酸五、簡答題（4×2.5′=10′）浸種的注意事項有哪些？對種子進行切塊辦理的目的是什么？蔬菜有什么特色？4..防備西葫蘆落花落果主要有什么舉措。

2011-2012學年度第二學期期末試卷蔬菜生產(chǎn)試題答案名詞解說（6×5′=30′）蔬菜的生長發(fā)育周期：指從種子播種到從頭獲取新種子的過程。綠色食品蔬菜：指依據(jù)可連續(xù)發(fā)展原則，依據(jù)特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，贊同使用綠色食品標記的無污染的安全、優(yōu)異、營養(yǎng)類蔬菜。植株調(diào)整：是經(jīng)過整枝、摘心、疏花、疏果、摘葉、壓蔓、綁蔓、落蔓、搭架等操作，來控制蔬菜的營養(yǎng)生長和生殖生長，協(xié)調(diào)其互相關(guān)系的技術(shù)。韭菜的跳根：韭菜的新分蘗產(chǎn)生后，便會從其莖盤四周長出新的須根，跟著分蘗次數(shù)的增添，新植株生長地點不停上移，生根的地點也隨之上漲，該現(xiàn)象稱為“跳根”。韭菜的分蘗：韭菜植株先在湊近生長點的上位葉腋處罰生孽芽，早期與原有的植株包被在同一葉鞘中，此后跟著孽芽生長增粗，葉鞘脹破，孽芽發(fā)育成獨立的新植株。黃瓜花打頂：在不適合的環(huán)境條件下黃瓜花芽變頂芽的現(xiàn)象。根菜類填空（30×1′=30′）1.依據(jù)食用器官分類法能夠?qū)⑹卟朔譃楦祟悺⑶o菜類、葉菜類、花菜類、果菜類。依據(jù)各樣蔬菜對溫度的適應能力以及適應生長發(fā)育的溫度不一樣樣可將蔬菜分為耐寒蔬菜、半耐寒蔬菜、喜溫蔬菜、耐熱蔬菜。依據(jù)蔬菜對光照強度要求范圍的不一樣樣可將蔬菜分為強光性蔬菜、中光性蔬菜、耐蔭蔬菜、弱光蔬菜。蔬菜種子的種類包含植物學上的種子、果實、營養(yǎng)器官、真菌的菌絲組織。依據(jù)浸種的水平和作用不用可將浸種分為一般浸種、溫湯浸種、熱水燙種三種形式。19.長日照有益于洋蔥鱗莖的膨大。（√）6.蔬菜的播種方式包含撒播、條播、穴播。20.因甜瓜是側(cè)蔓結(jié)瓜為主的，所以種植甜瓜時應盡早打掉主蔓。（√）8.依據(jù)蔬菜達成一個生長發(fā)育周期所經(jīng)歷的時間不一樣樣，將蔬菜分為一年生蔬五、簡答題（4×2.5′=10′）菜、二年生蔬菜、多年生蔬菜。1.浸種的注意事項有哪些？9.依據(jù)蔬菜不一樣樣生育期的特色，蔬菜的生育周期一般分為種子時期、營養(yǎng)答：要用潔凈的種子浸種生長遠間、生殖生長遠間三個時期。保持水質(zhì)潔凈10.生產(chǎn)中使用乙烯利，主假如用于果實的催熟。浸種水量要適合三、判斷題（20×0.5′=10′）浸種時間要適合1.播種菜豆前，浸種時間越長萌芽率越高。（×）2.對種子進行切塊辦理的目的是什么？2.豆類蔬菜播種前不宜浸種時間過長。（√）答：一是減少用種量，降低生產(chǎn)成本3.育苗場所老是以增溫為目的而設(shè)置的。（×）二是控制每一播種點的出苗數(shù)，合理密植4.蔬菜育苗時期，從出苗到破心溫度應略低，以防幼苗徒長。（√）三是聯(lián)合切塊，進行選種，剔除病種。5.分苗是為了增添幼苗的營養(yǎng)面積和營養(yǎng)空間。（√）3.蔬菜有什么特色？6.囤苗是為了增添幼苗的營養(yǎng)面積和營養(yǎng)空間。（×）答：蔬菜的種類眾多7.囤苗是為了控制定植前幼苗的生長，促使側(cè)根的生長。（√）蔬菜的食用器官多種多樣8.煉苗的目的是為了提升定植苗的抗性，特別是抗寒性。（√）蔬菜富含營養(yǎng)9.蔬菜生產(chǎn)過程中見病葉就應摘除。（×）蔬菜是高產(chǎn)高效的經(jīng)濟作物10.結(jié)球大白菜與結(jié)球甘藍屬于同一個種的蔬菜植物。（×）產(chǎn)品不耐貯運11.結(jié)球甘藍和花椰菜是屬于同一個種的蔬菜植物。（√）4..防備西葫蘆落花落果主要有什么舉措。12.辣椒根量少、入土淺，即不耐旱不耐澇。（√）答：無花粉或花粉量很小時可用生長調(diào)理劑點花；13.芹菜在有光的條件下比完滿黑暗的狀況下簡單萌芽。（√）花粉量不很大又無昆蟲傳粉時可采納人工授粉的形式；14.甘藍簡單發(fā)生不定根，所以可用