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文檔簡(jiǎn)介

浙江省面包糕餅現(xiàn)場(chǎng)制售許可現(xiàn)場(chǎng)核查要求(試行)第一條選址要求選擇地勢(shì)干燥、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū),不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。距離糞坑、污水池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源25m以上,并設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外。第二條場(chǎng)所設(shè)置、布局、分隔及面積要求(一)不制售裱花蛋糕的,場(chǎng)所總使用面積不得小于20M2(含)。制售裱花蛋糕的,場(chǎng)所總使用面積不得小于30M2(含),裱花間使用面積不得小于6M2。同時(shí)設(shè)置與食品加工方式和品種相適應(yīng)的食品原料倉(cāng)庫(kù)、制作、烘烤、公用具清洗消毒、銷售、裱花等加工操作場(chǎng)所,以及更衣、清潔工具等存放場(chǎng)所,各場(chǎng)所均設(shè)在室內(nèi)。(二)食品原料倉(cāng)庫(kù)、制作、裱花為獨(dú)立隔間,銷售可設(shè)區(qū)。(三)各加工操作場(chǎng)所按照生產(chǎn)工藝布局合理布局,防止食品及食品原料在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。清潔區(qū)包括裱花、銷售散裝直接入口食品場(chǎng)所。(四)售賣直接入口散裝食品的應(yīng)有專用售賣和防蠅防塵設(shè)施(如食品柜),防止食品污染。(五)用于食品原料、半成品、成品的工具、用具和容器,有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí),存放區(qū)域應(yīng)分開設(shè)置。第三條地面與排水要求(一)地面用無毒、無異味、不透水、不易積垢、耐腐蝕、防滑的材料鋪設(shè),且平整、無裂縫。制作、烘烤、公用具清洗消毒和清潔工具存放等場(chǎng)所的地面易于清洗、防滑,并有排水坡度和排水系統(tǒng)。(二)清潔區(qū)墻角、柱角的結(jié)合處應(yīng)有一定的弧度。(三)排水溝出口有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩。社第四搏條墓墻壁分、門吉窗禍要求救(一披)域墻壁妹采用福無毒濁、防濃火、習(xí)無異葬味、拌不透曠水、寧平滑烏、不李易積請(qǐng)垢的敘淺色犬材料昌,結(jié)制作茫、烘恥烤、沾公構(gòu)用具玉清洗往消毒及等場(chǎng)設(shè)所昂有茶1前.5舉m旺以上維光滑盯、防屆火、妹不吸錘水、紅淺色步、耐賊用和辯易清列洗的餃材料草制成傅的墻棚裙,枝專間點(diǎn)墻裙指鋪設(shè)羞到頂坦。命(二橡)門它、窗宵裝配御嚴(yán)密駐,與悼外界扯直接訊相通燙的門字和可宅開啟綠的窗依設(shè)有色易于辭拆洗今且不首生銹綁的防禮蠅紗加網(wǎng)或窯設(shè)置河空氣勢(shì)幕,系與外嘆界直諷接相悲通的逮門能侮自動(dòng)匆關(guān)閉鏈。吧(三井)貼制作勺、樹烘烤談、公拒用具選清洗戚消毒臉等場(chǎng)蹤所的熱門采驢用易豆清洗鴨、不允吸水昆的堅(jiān)裁固材唱料制久作。胡(四搶)清筆潔區(qū)返內(nèi)窗嬸臺(tái)下仇斜宮4魚5垮度或笑采用勝無窗耕臺(tái)結(jié)附構(gòu)。朵第五惠條廢天花蘭板侍要求誼(一模)天乒花板戲采用拼無毒占、防盛火、兄無異名味、剩不吸醒水、目表面干光潔借、耐囑腐蝕磚、耐杜溫、池淺色刊材料漏涂覆悶或裝藏修。標(biāo)(二惑)清箱潔區(qū)宣及其擱它半罵成品年、成系品暴的露場(chǎng)旱所屋紙頂若族為不信平整惰的結(jié)陷構(gòu)或狂有管司道通扛過,里加設(shè)胖平整雨、易駁于清院潔的尋吊頂丑。孫第六浪條評(píng)洗手謀消毒百設(shè)施撓要求猾(一拜)制僑售場(chǎng)溜所內(nèi)鼓設(shè)置越足夠杜數(shù)量亮的洗慈手設(shè)經(jīng)施(下清潔舞區(qū)要古求非渡手動(dòng)服式)轟,陷其位顛置設(shè)層置在鋒方便腥員工貸及不犁妨礙震食品愈污染跪的區(qū)狹域,淘保持報(bào)上下青水道利通暢脂。塔(二奸)洗腫手池俗的材餡質(zhì)為班不透狠水材州料,真結(jié)構(gòu)反易于東清洗故。鑰(三魚)洗我手消湊毒設(shè)玻施附屑近有把相應(yīng)挨的清穗洗、夫消毒淋用品饒和干躍手用襯品或循設(shè)施艙,員腸工專樣用洗柿手消購(gòu)毒設(shè)惑施附趁近有咬洗手鈔消毒丟方法煙標(biāo)識(shí)飲。碰第七倦條誰公鑄用具恰清洗振消毒漢保潔禽設(shè)施滑要求瓜(一杜)配錄備能找正常喚運(yùn)轉(zhuǎn)宮的清倍洗、凈消毒虹、保螺潔設(shè)鳳備設(shè)黑施,趨清洗緒、消話毒、鑄保潔碗設(shè)備購(gòu)設(shè)施擴(kuò)的大逗小和而數(shù)量委能滿冷足需業(yè)要。浙(二厚)幫采用富熱力晶消毒年(因御材質(zhì)湊等原衛(wèi)因無果法采突用的橡除外庫(kù))。廟(三重)各畜類清診洗消撓毒方狼式設(shè)冠專用裝水池差的最筆低數(shù)僻量:薯采用鐵化學(xué)黨消毒右的,緣至少凡設(shè)惡有座3攜個(gè)專畝用水倉(cāng)池。潤(rùn)采用浴人工女清洗共熱羊力消畢毒的白,可矛設(shè)置揪2個(gè)巨專用售水池脂。各游類水僚池以捕明顯努標(biāo)識(shí)饑標(biāo)明贏其用塌途。喬(四正)惜公井用具醫(yī)清洗鼓消毒袋水池社專用瘡,與虜食品蠢原料侄、清寶潔用辜具及污接觸董非直廳接入脊口食礎(chǔ)品的鍛工具勵(lì)、容搜器清裳洗水壘池分砍開。諷(五晉)公稼用具嘩清洗舞消毒裁水池剩使用籠不銹訴鋼或策陶瓷涉等不任透水久材料售、不掠易積眉垢并致易于近清洗逐。顫(六寬)設(shè)羞專供笑存放擺消毒智后公擋用具伏的保唐潔設(shè)穩(wěn)施,虧標(biāo)記顆明顯療,結(jié)襖構(gòu)密茫閉并議易于滑清潔葬。蛇第八座條虛食品繞原料綿、清倡潔工壯具清引洗水事池另要求鋼委種水池疤數(shù)量央或容償量與綠加工狂食品勻的數(shù)稅量相哪適應(yīng)拍。各沉類水架池以垮明顯飲標(biāo)識(shí)使標(biāo)明輝其用閥途。帳才鍵設(shè)專谷用于有拖把蝦等清找潔工競(jìng)具、裙用具觸的清態(tài)洗水走池,暈其位匠置不步會(huì)污跨染食骨品及徹其加芝工制那作過蒙程??值诰挪邨l騾設(shè)備絮、工任具和評(píng)容器班要求軌(一討)接探觸食建品的奸設(shè)備育、工簽具、前容器夜、包蝕裝材欺料等址符合宅食品鄰安全務(wù)標(biāo)準(zhǔn)白或要述求。濾(二補(bǔ))接求觸食垂品犧的設(shè)別備、槽工具堅(jiān)和容費(fèi)器易胸于清麥洗消磁毒。賊(三田)食戚品設(shè)碑備、脆工具常和容卡器與發(fā)食品狹的接晶觸面案平滑雙、無突凹陷誠(chéng)或裂顏縫。咽(四凝)所番有食悄品設(shè)隙備、畢工具犯和容支器不關(guān)使用章木質(zhì)魄材料夫,因興工藝蛾要求曾必須賭使用哈除外爸。洋第十杰條礦通風(fēng)記排煙姓設(shè)施稱要求膚(一燒)錯(cuò)烘烤誠(chéng)場(chǎng)所坐采用稈機(jī)械戚排風(fēng)座。產(chǎn)遣生油銷煙的卸設(shè)備慧上部崇加設(shè)宜附有炒機(jī)械耕排風(fēng)芝及油雹煙過奮濾的休排氣攝裝置綿,過恥濾器赤應(yīng)便書于清翼洗和莊更換艦。漏(二各)排建氣口伍裝有崇網(wǎng)眼鎮(zhèn)孔徑陣小輔于弄6m坐m吐的金升屬隔便柵或浴網(wǎng)罩央。末第十挽一條估采光潔照明衡設(shè)施量要求隱加工磚經(jīng)營(yíng)柄場(chǎng)所烤光源葬不改鞠變所餅觀察笨食品異的天識(shí)然顏壁色。糞安裝登在暴盾露食趨品正迫上方膊的照柜明設(shè)閱施使斜用防銹護(hù)罩算。冷源凍(樹藏)濃庫(kù)房俯使用咬防爆粱燈。妄第十拍二條厲廢棄射物暫舅存設(shè)懷施都要求朋(一輪)加所工經(jīng)箱營(yíng)場(chǎng)誘所設(shè)吊存放趟廢棄幫物或河垃圾斤的容芳器。貨廢棄青物容眨器與痰加工這用容物器有授明顯鬼區(qū)分跨的標(biāo)創(chuàng)識(shí)。愛(二擁)廢計(jì)棄物治容器話配有券蓋子誼,以仇堅(jiān)固舒及不蔑透水鼻的材靈料制撥造,融內(nèi)壁直光滑校便于戶清洗塘。清鏟潔區(qū)隨內(nèi)的紹廢棄極物容會(huì)器蓋珍子為下非手微動(dòng)開褲啟式保。瓦第十弱三條晴庫(kù)薄房和萄食品宵貯存喪場(chǎng)所師要求夏(一豎)食政品和童非食態(tài)品(前不會(huì)面導(dǎo)致少食吵品污奧染的餐食品汁容器御、包螺裝材供料、宰工具勇等物毛品除寬外)奴庫(kù)房裹分開堵設(shè)置積。分(二望)冷奴藏寸設(shè)施價(jià)內(nèi)幅原料耀、半傾成品笨和成慢品寬應(yīng)輩分開只存放自,勾并衫有明究顯區(qū)圓分屬標(biāo)識(shí)舍。后(三屆)堂食品笨及食棗品原購(gòu)料賓貯存牛場(chǎng)所臟有良匯好的少通風(fēng)挺、防尤潮、慎防鼠形(如造設(shè)防邪鼠板液或木為質(zhì)門谷下方費(fèi)以金付屬包塵覆)礎(chǔ)設(shè)施謙,食某品應(yīng)指離地芬、離拿墻們10擁c涂m均以上更存放孟。熄第十孟四坡條懂食品橡添加般劑要蟲求候(一聯(lián))制馳定食音品添慨加劑芝采購(gòu)餐、使私用等禮制度洽,使掙用應(yīng)煉符合捉國(guó)家斬有關(guān)箏規(guī)定賣。疼苗(二緞)食漏品添閱加劑桐的存哲放應(yīng)剪有固叼定的兵場(chǎng)所芒(或礎(chǔ)櫥柜市),潔標(biāo)掏識(shí)爹“接食品佛添加腸劑州”稀字樣惹,盛閃裝容競(jìng)器上沫應(yīng)標(biāo)蠅明食偶品添躲加劑機(jī)名稱寫,并目有專班用配稱量要工具孝。接第十兩五絨條委裱花游間等碎專間懼要求瘋(一秀)專撈間嫩無明份溝,雖地漏與帶水觸封。片墻裙圓鋪設(shè)搏到頂柿。狼(二蓮)裱罷花間帳設(shè)置求可開費(fèi)閉式竿食品絹傳遞劫窗口賽,如薦設(shè)銷懸售專濫間的到,分縮別設(shè)廳置可喜開閉賞式食耍品傳床遞窗夸口環(huán)和收朋銀窗開口,舒做到持貨款嚷分離固,其掘他窗竭封閉嗎。撿(招三袋)嚇專間即門采走用易族清洗敲、不惰吸水膽的堅(jiān)書固材劑質(zhì),盛能夠詢自動(dòng)股關(guān)閉弓。轟(升四巖)豈專間飛應(yīng)夸設(shè)符贈(zèng)合《兆餐飲墨服務(wù)甲食品站安全更操作遵規(guī)范潛》要狡求的珍空調(diào)僻設(shè)施版、空瓜氣消父毒設(shè)腰施、扛工具捷清洗銹消毒宜設(shè)施捕、保纖潔設(shè)挖施、槐凈水久設(shè)施蛇和溫進(jìn)度監(jiān)古測(cè)設(shè)陡施誰;裱逐花間抓設(shè)專榮用冷求藏設(shè)冬施。蠶(渴五檔)襲專間叮入口辜處設(shè)拜置有獻(xiàn)洗手上、消剃毒、幫更衣監(jiān)設(shè)施厚的通牲過式景預(yù)進(jìn)兆間,臉洗手狐消毒畜設(shè)施鳳符合職第六選條的叔規(guī)定溉。費(fèi)第十甘六嘗條夢(mèng)更衣烏室頌要求惡更衣宴場(chǎng)所偉與加過工經(jīng)指營(yíng)場(chǎng)減所處呢于同值一建歲筑物毒內(nèi),遺有足堅(jiān)夠大寺小的紫空間截、足授夠數(shù)晌量的夢(mèng)更衣火設(shè)施擱和適競(jìng)當(dāng)?shù)膲|照明役。以第十舞七將條針供水益設(shè)施蝶要求椒(一柱)稿供水繁應(yīng)能壺保證冰加工沫需要渡,水爸質(zhì)應(yīng)猾符御合今GB澆57倚4悔9酸《生蕉活飲于用箭水衛(wèi)勒生標(biāo)凡準(zhǔn)》定規(guī)定劑。猜(二浸)框不與爽食品奪接觸妄的非僚飲用志水(偷如冷觸卻水蹈、污縱水或欠廢水脈等)絲的管覽道系忙統(tǒng)和耀食品逐加工史用水凝的管悉道系氧統(tǒng),到可見洋部分喇應(yīng)以頭不同福顏色充明顯真區(qū)分她,并裕應(yīng)以嘉完全徐分離通的管齊路輸蛙送,場(chǎng)不得教有逆樓流或罷相互享交接滴現(xiàn)象廳。路第十績(jī)八蟲條袖廁所險(xiǎn)要求扯(一房)廁租所不朱設(shè)在址食品紋加工選場(chǎng)所蚊。茶(二快)廁巧所采膨用水絞沖式致,地別面、續(xù)墻壁按、便嘉槽等泄采用鋒不透劍水、昨易清側(cè)洗、乒不易灣積垢收的材拿料,碗設(shè)有紛效排兩氣挖裝置房,有降適當(dāng)爆照明醉,與趁外界憤相通家的窗嗽戶設(shè)衡置紗蝴窗,楚或?yàn)轵?qū)封閉搬式,鴨外門哲能自后動(dòng)關(guān)以閉,苦在出漂口附掘近設(shè)腸置洗親手設(shè)學(xué)施。駝第十磚九條拿本茶核查臘要求匯自辮20扮1砍2屢年表2娃月周13蝕日起旅試行之。餅浙江卡省鹵找味烤及禽現(xiàn)捎場(chǎng)制回售昌許可湖現(xiàn)場(chǎng)咽核查挺要求著(試潛行)齒第一挪條織選址暢要求悉選擇蜜地勢(shì)抓干燥蠅、有鄰給排蘋水條去件和艇電力櫻供應(yīng)哨的地查區(qū),任不得拍設(shè)在否易受苦到污課染的袍區(qū)域寇。距舉離糞棚坑、讓污水苦池、連暴露臥垃圾征場(chǎng)(嫩站)香、旱悟廁等俱污染毯源射25還m轎以上華,并裂設(shè)置而在粉瓣塵、生有害忌氣體奧、放溝射性及物質(zhì)炸和其竄他擴(kuò)棄散性鋒污染奶源的塊影響識(shí)范圍棵之外乒。駕第二爺條猛場(chǎng)所疾設(shè)置血、布頃局、夠分隔違和面惰積那要求爪(一奴)魯場(chǎng)所閃總使類用面撞積不嬌得小翼于殊3忌0焦M蹄2便(含捕),氏散裝知直接缸入口略食品姐銷售炎間使賢用面負(fù)積不列得小愈于侵6M償2勾。同素時(shí)設(shè)榨置與寇食品虧加工哀方式餡和品剛種相膽適應(yīng)菜的原追料處擔(dān)理、專燒制茂、公播用具境清洗峰消毒君、銷執(zhí)售等南加工陶操作份場(chǎng)所翅,景以及勤食品豐原料葵、駝更衣竄、清眉潔工黑具披等建存放屋場(chǎng)所庫(kù)。侵各場(chǎng)譽(yù)所均防設(shè)在晃室內(nèi)察。青(二粱)穿原料絨處理組、傷燒制杏、銷醋售(題銷售記散裝元直接罩入口穴食品習(xí))為佛獨(dú)立雀隔間勒。駛(三華)各此加工桃操作開場(chǎng)所宮按照柿生產(chǎn)木工藝骨布局貪合理著布局伙,防輛止食請(qǐng)品及過食品扎原料擊在存育放、農(nóng)操作漢中產(chǎn)凡生交算叉污伏染。戚散裝票直接屠入口流食品漫銷售競(jìng)間為奪清潔善區(qū)。窩(四意)用改于原達(dá)料、殺半成險(xiǎn)品、繩成品與的工廣具、瞞用具撐和容抽器,素有明撒顯的中區(qū)分穴標(biāo)識(shí)覽,存基放區(qū)刪域應(yīng)技分開介設(shè)置丸。云(五姨)加貨工經(jīng)芒營(yíng)場(chǎng)糕所內(nèi)隊(duì)無圈魔養(yǎng)、科宰殺壤活的勇禽畜召類動(dòng)庸物的加區(qū)域思(或值距離燒25指m般以上著)。濁第三玻條稈地面桌與排逮水要脂求店(一密)地痛面用蹤無毒夸、無險(xiǎn)異味梯、不返透水莖、不扎易積罷垢、矛耐腐千蝕、禿防滑塵的材叼料鋪返設(shè),狀且平框整、悲無陜裂縫葵。原撕料處義理、樹公橫用維具清茫洗消扶毒和裳清潔途工具摸存放長(zhǎng)等場(chǎng)痛所的校地面妙易于創(chuàng)清洗洲、防蒙滑,丈并有房排水戰(zhàn)坡度蔥和排胡水系廣統(tǒng)。胖(二魔)清左潔區(qū)貼墻角錢、柱早角的襖結(jié)合躍處應(yīng)廢有一虛定的析弧度靈。騾(三索)排暈水溝男出口蠟有網(wǎng)街眼孔取徑小仿于叫6m肝m檔的金隸屬隔艙柵或仍網(wǎng)罩籍。許第四污條侵墻壁筋、門運(yùn)窗敢要求拴(一答)位墻壁旦采用教無毒您、防別火、另無異涼味、蛾不透譯水、捧平滑似、不祖易積崇垢的晨淺色宮材料眾,蔑原料秤處理攏、燒筐制、載烘烤懇、底公肥用具暈清洗寺消毒晶等場(chǎng)故所性有思1.擊5唇m獸以上據(jù)光滑孩、防再火、可不吸扭水、杯淺色彎、耐賊用和反易清音洗的燭材料嚷制成恨的墻壘裙。置專間罩墻裙藥鋪設(shè)芒到頂肢。油(二攏)門匙、窗錫裝配碌嚴(yán)密患,與等外界洽直接決相通貧的門孟和可孫開啟默的窗嫂設(shè)有逗易于滾拆洗驅(qū)且不船生銹階的防掌蠅紗映網(wǎng)或緣設(shè)崗置空氧氣幕漫,與掛外界由直接陜相通仇的門烤能自拖動(dòng)關(guān)晃閉。學(xué)(三怎)椅原料澤處理總、燒傻制、絮公炕用具按清洗姑消毒架等場(chǎng)鉆所的條門采倍用易對(duì)清洗芝、不坐吸水宋的堅(jiān)第固材乖料制謊作。擋(四端)清辟潔區(qū)心內(nèi)窗載臺(tái)下例斜秧4盆5輕度或旗采用色無窗郵臺(tái)結(jié)慨構(gòu)。什第五織條罵天花孟板偷要求候(一蜓)天味花板室采用扣無毒蔑、防鐮火、裝無異愿味、戰(zhàn)不吸或水、番表面膝光潔西、耐癢腐蝕蹤、耐霧溫、栗淺色雀材料芹涂覆?;蜓b握修。霜(二速)勞清潔費(fèi)區(qū)烘及其佩它半麻成品膨、成妨品暴悄露場(chǎng)達(dá)所屋湯頂若飛為不億平整供的結(jié)樂構(gòu)或沾有管隸道通推過,丈加設(shè)適平燭整、晝易于晨清潔困的吊侵頂。連第六占條慢洗陳手消黑毒設(shè)薦施議要求習(xí)(一輕)制絲售場(chǎng)嗓所內(nèi)姨設(shè)置乳足夠請(qǐng)數(shù)量箱的洗啞手設(shè)救施鼓(清呆潔區(qū)扒要求迫非手更動(dòng)式磚)葡,鋪其位銳置設(shè)嘉置在匆方便縣員工學(xué)及不突妨礙按食品猜污染耐的區(qū)拋域,毛保持籍上下磨水道慰通暢先。夸(二穴)洗魄手池大的材怨質(zhì)為嘆不透倡水材軌料,戒結(jié)構(gòu)倉(cāng)易于搬清洗壓。離(三柴)洗績(jī)手消計(jì)毒設(shè)艘施附聲近有撤相應(yīng)屈的清撈洗、名消毒叮用品怒和干卡手用差品或辛設(shè)施圣,員靜工專危用洗襲手消瞇毒設(shè)窩施附木近有閱洗手尿消毒滅方法牲標(biāo)識(shí)霜。省第七鋼條駱公情用具表清洗幻消毒樓保潔吸設(shè)施裕要求公(一恨)配習(xí)備能類正常續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)湯的清域洗、咐消毒羨、保細(xì)潔設(shè)潔備設(shè)竊施,秘清洗管、消豪毒、趣保潔鎮(zhèn)設(shè)備坦設(shè)施維的大凍小和搏數(shù)量碧能滿史足需栗要。移(二佛)嚷采用顏熱力圓消毒水(因偶材質(zhì)知等原套因無記法采渡用的賀除外蠢)膚。欣(三崇)各碧類清姿洗消搖毒方士式設(shè)活專用羞水池泰的最紹低數(shù)耗量:漂采用恥化學(xué)麥消毒珠的,尚至少編設(shè)咳有馳3況個(gè)專背用水禁池??筒捎幂d人工縮清洗領(lǐng)熱力憑消毒功的,踏可設(shè)杏置2織個(gè)專值用水靈池。木各類談水池痛以明記顯標(biāo)萬識(shí)標(biāo)群明其汗用途吊。誰(魔四方)鳴公挖用具研清洗住消毒謎水池喬專用肅,與辨食品霧原料噸、清炒潔用故具及底接觸宵非直綱接入奇口食即品的席工具跪、容炒器清滴洗水襲池分呼開。全(五狀)公含用具想清洗役消毒做水池醒使用申不銹希鋼或挨陶瓷訓(xùn)等不咳透水焰材料寬、不屈易積督垢并例易于洗清洗紋。薪(六堪)設(shè)勢(shì)專供進(jìn)存放炎消毒籌后公枕用具境的保蔑潔設(shè)甚施,先標(biāo)記敗明顯經(jīng),結(jié)夫構(gòu)密讀閉并凈易于份清潔辨。問第八臥條鏟食品宋原料軌、清釀潔工健具清章洗水麗池持要求預(yù)命還水池盡數(shù)量撈或容采量與逃加工隊(duì)食品幫的數(shù)肯量相雷適應(yīng)摔。各劍類水刃池以毀明顯史標(biāo)亦識(shí)標(biāo)眠明其耀用途手。虛肺魔設(shè)專利用于康拖現(xiàn)把等荒清潔對(duì)工具妄、用乎具的納清洗侄水池伸,其吳位置昂不會(huì)線污染什食品羨及其腥加工俗制作飼過程替。殲第九克條莊設(shè)備才、工倍具和塑容器泥要求化(一復(fù))接涂觸食位品的家設(shè)備枯、工僅具、輪容器略、包倆裝材畜料等襯符合朗食品茂安全文標(biāo)準(zhǔn)熊或要肯求。恩(二壁)接玉觸食宋品采的設(shè)壁備、樹工具別和容鮮器易兔于清跟洗消雨毒。肺(三鉗)食影品設(shè)嘗備、琴工具參和容膨器與拍食品表的接腿觸面式平滑婦、無想凹陷饞或裂肝縫。宴(四具)所版有食撞品設(shè)古備、咬工具處和容紗器不割使用層木質(zhì)宵材料恭,因卷工藝屠要求封必須悉使用突除外拒。宮第十利條衣通風(fēng)聞排煙封設(shè)施痰要求注(一戶)燒巨制場(chǎng)吧所采渣用機(jī)掌械排鵝風(fēng)。鳴產(chǎn)生絞油煙向的設(shè)蘿備上她部加芽設(shè)附徐有機(jī)班械排富風(fēng)及喜油煙平過濾羞的排蹄氣裝酸置,召過濾境器應(yīng)玉便于各清洗構(gòu)和更佳換。茅(二需)排污氣口滲裝有將網(wǎng)眼芬孔徑話小功于羊6m沃m互的金槐屬隔兆柵或書網(wǎng)罩鵝。獵第十鍋一條禮采光即照明沿設(shè)施榮要求畫加工昨經(jīng)營(yíng)挎場(chǎng)所依光源房不改多變所醒觀察銹食品盈的天斧然顏娃色。旋安裝技在暴畏露食誓品正訊上晨方的搞照明切設(shè)施蜻使用律防護(hù)恐罩。館冷凍意(藏值)庫(kù)明房使梁用防菊爆燈貫。稈第十僑二條球廢棄員物暫蠅存設(shè)飄施弦要求偶(一愛)加旨工經(jīng)承營(yíng)場(chǎng)姥所設(shè)繪存放陽(yáng)廢棄邀物或錄垃圾程的容響器。騰廢棄咬物容妙器與蔽加工看用容繭器有狗明顯學(xué)區(qū)分劍的標(biāo)建識(shí)。芹(二帖)廢火棄物脂容器廉配有叛蓋子菜,以課堅(jiān)固醬及不正透水鮮的材份料制抵造,懸內(nèi)壁憶光滑突便于痕清洗扎。清鉗潔區(qū)記內(nèi)的劈廢棄葉物容醫(yī)器蓋利子為南非手堅(jiān)動(dòng)開慢啟式捉。班第十嫂三條遞庫(kù)婆房和劍食品腔貯存刮場(chǎng)所狐要求妻(一怪)食錫品和烏非食廊品(寫不會(huì)重導(dǎo)致備食品勵(lì)污染選的食蜻品容嗓器、占包裝柏材料灶、工侄具等枝物品溫除外財(cái))庫(kù)異房分熄開設(shè)名置。筑(二廊)冷把藏吸設(shè)施劃內(nèi)壽原料觸、半霞成品跡和成椅品分粘開存恭放,填有明盟顯區(qū)戲分標(biāo)然識(shí)。袋(三娘)良食品頸及食全品原仗料虎貯存笛場(chǎng)所瞧有良仙好的漏通風(fēng)泉、防餓潮謎、防糕鼠(爬如設(shè)攀防鼠尼板或痛木質(zhì)剛門下毅方以曬金屬亡包覆刻)設(shè)取施籃,食年品應(yīng)庸離地挎、離多墻孩10春c堅(jiān)m拔以上直存放孔。醒(四式)冷榮凍(綿藏)陜庫(kù)設(shè)母可正駝確指不示庫(kù)條內(nèi)溫撇度的負(fù)溫度絞計(jì)。紹第十粗四皮條拖食品繁添加殲劑要災(zāi)求邀(一爐)制錯(cuò)定食杰品添討加劑振采購(gòu)鵝、使刊用等采制度盒,使忙用應(yīng)威符合便國(guó)家著有關(guān)授規(guī)定壺。帥凡(二滑)食澤品添衰加劑廣的存辭放應(yīng)醉有固帖定的康場(chǎng)所唱(或愉櫥柜筐),憐標(biāo)紹識(shí)蛾“畢食品桌添加墓劑馬”六字樣提,盛嶺裝容胃器上菠應(yīng)標(biāo)糾明食御品添公加劑督名稱其,并槐有專撕用顏稱量溉工具榜。困第十走五鉤條摟銷售凍專間炕要求敗(一腎)銷剖售專序間無咱明鋒溝,偽地漏歌帶水顏封,樸墻裙束鋪設(shè)芝到頂扎。分追別

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