保護(hù)肝臟的方法

護(hù)肝方法及食品1:飲食護(hù)肝飲食護(hù)肝有兩大要點(diǎn)：一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分，滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求；二是注意食品衛(wèi)生，防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們：人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。不過，肝臟對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多，而脂肪不可過量。為此，建議你將以下細(xì)節(jié)貫穿于每天的食譜中：肝病患者宜食用的食物：飲食宜清淡有營養(yǎng),多吃新鮮水果，豆制品，蔬菜，瘦肉，魚類奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲(chǔ)備。酵母富含B族維生素，不可冷落。山楂含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。如平時(shí)吃些鮮山楂，用干山楂泡水喝，或在燉肉時(shí)加入山楂，既調(diào)味，又能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護(hù)肝。枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果，以疏肝理氣、緩解焦慮。食醋，有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。燒菜時(shí)加一些，可促進(jìn)鈣、鐵、磷等成分的溶解，易被機(jī)體吸收。胃潰瘍及胃酸多者不宜食用。洋蔥:不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化。甘薯:能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。海帶:含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。大蒜:含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。薺菜，益肝和中;菠菜，利五臟，通血脈;山藥，健脾補(bǔ)肺銀耳,能潤肺生津，益陰柔肝枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。此外，黑米粥和紅棗粥也適合春季護(hù)肝。其中黑米粥適合肝腎虛損及婦女產(chǎn)后體虛;紅棗粥則更適于脾胃虛弱者。多喝白開水。白開水要保持新鮮，每天3~4次，每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量，增進(jìn)肝細(xì)胞活力，有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。有面色發(fā)黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人，不妨每周吃1次畜禽肝臟，以收到“以肝養(yǎng)肝”的效果。以上食品對(duì)肝臟雖有好處，但不可一味食用，適量而用，才能達(dá)到治療目的。忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。清除食物污染，包括蔬菜、瓜果的農(nóng)藥殘留；某些食品添加劑，如面粉增白劑、防腐劑；熏烤食物及變質(zhì)食物，如爛姜、發(fā)紅的元宵、長芽的土豆等。對(duì)策：盡量選購農(nóng)藥污染輕或不用農(nóng)藥的蔬菜，并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品，如罐頭等。遠(yuǎn)離熏烤與變質(zhì)食物?！敖瘘c(diǎn)子”2：睡眠護(hù)肝中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，一天之中人的睡眠有兩個(gè)時(shí)辰最重要，一是午時(shí)（上午11點(diǎn)到下午1點(diǎn)），一是子時(shí)（晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)），這4個(gè)小時(shí)也是骨髓造血的時(shí)間，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利于肝功能修復(fù)。換言之，你要把握好午睡與夜間睡眠，尤其是夜間睡眠，最好晚10點(diǎn)前上床，保證11點(diǎn)左右睡熟，為肝功能的修復(fù)作好鋪墊。“金點(diǎn)子”3：運(yùn)動(dòng)護(hù)肝積極從事體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)既可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟能得到更多的氧氣與養(yǎng)料。從護(hù)肝角度看，一要選好運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，以場(chǎng)地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳；二要選擇好鍛煉項(xiàng)目，以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強(qiáng)度動(dòng)態(tài)運(yùn)動(dòng)為好，如慢跑、快速步行（每分鐘大約110~120步）、騎自行車、上下樓梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、跳繩、游泳、打太極拳等。每天1次，每次持續(xù)20~30分鐘，以運(yùn)動(dòng)后疲勞感于10~20分鐘內(nèi)消失為宜。另外，護(hù)肝保健操也有裨益，做法是——第一步，揉大敦穴。盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴（腳大趾甲根部外側(cè)），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。第二步，按太沖穴。盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴（腳背第一、二趾骨之間），沿骨縫的間隙按壓并前后滑動(dòng)，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。第三步，揉三陰交穴。盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴（內(nèi)踝尖上3寸，脛骨后緣處），左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。第四步，推搓兩肋法。雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時(shí)返回，來回推搓30次。壓護(hù)肝穴雙手相疊，擦兩乳間的膻中穴，上下往返30次，可舒暢氣機(jī)，刺激胸腺，增強(qiáng)免疫力?；蛘咭部梢詢扇晌眨窊魞尚⊥壬喜康淖闳镅?，可補(bǔ)腎強(qiáng)肝，固護(hù)脾胃。做護(hù)肝操干洗腿，兩手緊抱一側(cè)大腿根，稍用力向下摩擦到腳踝，然后再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以兩手掌夾緊一側(cè)的小腿肚，旋轉(zhuǎn)揉動(dòng)。臥姿養(yǎng)肝。春季宜早睡早起，睡覺最好能頭東腳西，仰臥而睡。同時(shí)，還可在睡前做做吞津運(yùn)動(dòng)，每天一次。按摩兩脅（即兩肋外側(cè)）。自然站立，兩手分別反復(fù)摩擦兩肋外側(cè)，直到局部發(fā)紅發(fā)熱為止?！敖瘘c(diǎn)子”4：情緒護(hù)肝調(diào)節(jié)情志，化解心中的不良情緒，使自己始終擁有一份好心、情，有益于肝的養(yǎng)生保健。如果情緒波動(dòng)，則可使體內(nèi)荷爾蒙分泌失去平衡，導(dǎo)致血液循環(huán)障礙，影響肝的血液供應(yīng)，使肝細(xì)胞因缺血而死亡，這就是中醫(yī)所說的“憂傷脾，怒傷肝”。中醫(yī)認(rèn)為，在七情之中，最不利于肝的就是怒，怒可導(dǎo)致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時(shí)間一長易惹肝病上身。情緒護(hù)肝的核心是要學(xué)會(huì)制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢而長保健康?！敖瘘c(diǎn)子”5：主動(dòng)休息中年男人每天主動(dòng)找時(shí)間休息，是對(duì)肝的最大鐘愛。休息能降低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作，這叫被動(dòng)休息，此時(shí)體內(nèi)的代謝廢物一一乳酸、二氧化碳等已積累較多，對(duì)肝臟已經(jīng)造成了傷害。而主動(dòng)休息，即在疲勞感出現(xiàn)之前就休息，體內(nèi)積存的廢物尚少，稍事休息即能完全清除，對(duì)肝的保護(hù)效果最佳。勿做工作狂，不可過勞，特別是肝臟已患病者?！敖瘘c(diǎn)子”6：防范“天敵”肝臟有不少“天敵”，首推肝炎病毒。其次是藥物。不要隨便用藥，尤其是口服藥，幾乎100%通過肝臟處理。即使是營養(yǎng)藥或補(bǔ)藥，也要接受醫(yī)生的指導(dǎo)，不可自作主張，以免增加肝臟的負(fù)擔(dān)。再次是酒精。進(jìn)入人體首先倒霉的便是肝臟，因?yàn)榫凭旧砭秃卸拘?，足以傷害肝臟，脂肪肝是最早出現(xiàn)的征兆，只需豪飲幾天便可以形成。對(duì)策：健康人盡量少飲，并以果酒等酒精含量低的為主；已患肝病則應(yīng)滴酒不沾。另外，香煙中多種有害物可降低肝細(xì)胞的解毒功能，故以嚴(yán)格戒除為好。養(yǎng)肝護(hù)肝茶配方1、菊花蜜飲配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保溫30分鐘，過濾后加入適量蜂蜜，攪勻之后飲用。功效：具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。2、 棗杞黃芪茶配方：紅棗30克，枸杞子20克，黃芪15克。制法：將黃芪、紅棗洗凈，放入清水鍋中煮沸，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘。然后加入枸杞子煮約2分鐘。即可濾入杯中飲用。功效：枸杞保養(yǎng)肝臟、促進(jìn)血液循環(huán)、明目、利尿、助消化、滋陰潤肺。黃芪味道甘醇，可補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)顏、潤膚、強(qiáng)壯體能、加速糖的代謝與脂肪分解。紅棗補(bǔ)氣、促進(jìn)血液循環(huán)、保養(yǎng)心臟。常喝棗杞黃芪茶可保持活力、增強(qiáng)免疫力。3、 橙香美顏茶配方：紅茶包一包、柳橙、冰糖或蜂蜜。將紅茶包置于杯中或沖茶器，以熱水沖泡。加入適量冰糖或蜂蜜。將柳橙切片，直接加入即可。功效：此茶具養(yǎng)顏美容、保護(hù)肝臟之效。柳橙具維他命C，是天然的美顏品。4、 薄荷菊花茶配方：薄荷3錢和菊花2錢一起放入茶杯中，加蓋沖泡5-10分鐘即可。功效：菊花茶具有清熱解毒、緩解疲勞、明目的功效，十分適合工作節(jié)奏快、生活壓力大的辦公室白領(lǐng)，而薄荷則是提神養(yǎng)生的佳品，兩者放在一起沖飲效果更佳。5、 決明菊花山楂茶配方：決明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一樣比例，以沸水沖泡，加蓋燜約30分鐘即可。功效：用于肝胃積熱，飲食不香的干眼患者。6、 枸杞茶配方：枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。功效：枸杞子具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、滋陰潤肺等作用，對(duì)于腎陰虧損、肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴、面色萎黃等是有一定輔助功效的，并且經(jīng)常飲用還能夠促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈肝硬化，因此春季養(yǎng)肝建議食用枸杞茶。7、 杞菊烏龍茶配方：菊花適量、枸杞子10克、烏龍茶10克，開水沖泡，加蓋稍泡片刻后即可飲用。功效：此茶中含有豐富的胡蘿卜素，VB、VC，多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)成分，經(jīng)常適量飲用具有促進(jìn)血液循環(huán)與新陳代謝、預(yù)防肝內(nèi)脂肪的囤積、滋補(bǔ)肝腎、疏風(fēng)明目等功效，亦是一道養(yǎng)肝護(hù)肝的理想飲品。8、金銀花茶配方：取少許金銀花，將其干品放入杯中，用沸水沖泡，晾涼。用冰糖或蜂蜜水調(diào)味。功效：金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補(bǔ)血養(yǎng)血、抗病毒、加強(qiáng)防御機(jī)能等作用，經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效，所以春季養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)節(jié)金銀花茶也是不錯(cuò)的飲品之選。9、 黃花保肝茶配方：黃花菜10克，五味子5克，甘草8克，棗（干）5克。將黃花菜、五味子、生甘草、紅棗放入大茶缸中，用沸水泡5分鐘。功效：調(diào)養(yǎng)肝臟，有效輔助治療肝炎肝硬化。10、 蒲公英茶配方：干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時(shí)，濾除葉渣，待涼后即可飲用。功效：蒲公英茶不僅補(bǔ)血，還可養(yǎng)肝。蒲公英是天然的利尿劑和助消化圣品；含有豐富的礦物質(zhì)，其中的鉀與鈉起著調(diào)節(jié)體內(nèi)水鹽平衡的作用，而蛋黃素則增強(qiáng)了肝膽功能，預(yù)防肝硬化的產(chǎn)生。另外，常喝蒲公英茶還能治療并預(yù)防缺鐵性貧血。11、 菊花決明子茶配方：菊花10朵，金蓮花5朵，決明子5克，枸杞子3克，沸水沖泡3~5分鐘。功效：菊花清熱解毒，養(yǎng)肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對(duì)肝火旺、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好療效。金蓮花清咽潤喉、養(yǎng)肝明目。決明子治療眼疾的功效非常顯著。枸杞子補(bǔ)肝、益腎、明目，是一味很好的滋陰補(bǔ)血食物，每天飲用可改善因用眼過度而產(chǎn)生的疲勞感，同時(shí)使眼睛濕潤、明亮。12、 清熱明目茶配方：生地、麥冬、菊花、二花，各3克。沸水沖泡悶20分鐘飲用。功效：清熱解毒，養(yǎng)陰明目。13、 四子飲配方：決明子、枸杞子、女貞子、菟絲子，各5克。沸水沖泡飲用。功效：滋補(bǔ)肝腎、清利頭目、清腸通便、退翳明目。14、 桑葉枸杞茶配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。將上述三味原料放入杯中，用沸水沖泡，悶泡五分鐘后即可飲用。功效：滋陰潤肺，且養(yǎng)肝明目的保