【教師隨筆】瞧!大班和面小能手

【教師隨筆】瞧！大班和面小能手

【教師隨筆】瞧！大班和面小能手

——韓永華

這幾天網(wǎng)上不斷瘋傳的中國式巨嬰和未成年殺人案歷歷在目，我們所有的心理群都在感嘆中國式的父母們，是時候放手了，否則你替孩子走的路，最后都成為他的坑；年輕的父母們不要再把孩子送給老人帶，缺失的父母之愛永遠彌補不回來！

在這不良信息轟炸的同時，我園領導讓我去大班頂一位外出培訓的老師，星期五下午去的，孩子們都在自己喜歡的區(qū)域玩，也沒看出來什么大的發(fā)現(xiàn)，稍感覺小朋友動手能力比較好。下午臨近放學，另外一位老師叮囑我熟悉下教案，星期一教小朋友認識干面和濕面，而且要給小朋友示范怎么和面，再讓小朋友試著和面。聽了那位老師的話，我盡快的熟悉了下教案，腦子一頭霧水，我自己都不太會和面，小朋友能學會嗎？

星期一早上準備好了一切，原來準備讓每個幼兒都自己和面，但因有的幼兒還沒有準備和面的工具，最后決定男孩倒水，女孩和面，無意之中安排成了女孩就是專門和面的！先讓幼兒感受一下干面給人什么感覺，小朋友的感受頗多，形容的詞匯豐富新奇，讓我感悟到我們讓幼兒實踐、嘗試、親自探索、語言表達的機會太少了，老師、家長代替了幼兒很多該掌握的能力，這就是為什么會出現(xiàn)越來越多的中國式巨嬰，只知道索取，不知道回報，因為你替他（她）做了所有他該做的事，長大后他把你替他做的事都當做理所當然，不會有一點感恩，最后的結局就是啃老族！可是今天卻讓我看到了我們中國的希望，也深刻領悟到了我們請專家引領這個園本課程審議對我們孩子的未來有多么深遠偉大的影響！

介紹完干面后，我和另一位女保育員配合的和面，這位保育員也是和面的高手，我們讓幼兒仔細觀察，干面是怎么經(jīng)過水的一滴一滴攪拌變成了一小片一小片的面渣，最后經(jīng)過揉搓按壓變成了Q彈柔軟的小面團，小朋友們都看的特別仔細。小朋友親自開始操作，倒水的小心翼翼，和面的細致攪拌，最后的結局出乎我的意料，大部分小朋友都成功了只有幾個水倒多了，又加了一些面粉也成功了，他們不僅配合的默契，還學會了分享，活好一個面團后，把活好的面團分一半給另一個伙伴，用面團捏出了奇形怪狀的面人，更令我驚奇的是男孩、女孩有幾個不僅面和的好，面盆盡然是干干凈凈，而且都是第一次，慚愧慚愧呀！我到現(xiàn)在面盆總粘不干凈！

經(jīng)過這次的操作后，老師們把和面工具放到區(qū)域里，每天下午小朋友們可以在親自操作一次。最可惜的是沒有把幼兒和面的畫面拍成一個視頻給家長分享，他們永遠不會想到他們的孩子有多么的能干，他們不僅是老師的好幫手，也是爸爸媽媽的好幫手，是我們剝奪了孩子的一切能力！這個星期小朋友們不僅學會和面，還學會榨蔬菜汁，用蔬菜汁和彩色面，還學會了用搟面機搟面皮、面條，并且還親自品嘗自己做的彩色面條，還分享給了全園的老師，經(jīng)過一個禮拜的頂班，真是感悟很多，感受頗豐。孩子們不僅學會很多本領，還都成了生活的清潔小能手，每次活動完后清潔也是大工程，都是小朋友自己干，每次完后小朋友都搶著洗，可惜熱水龍頭太少，真希望每個面盆的水龍頭出來的都是溫水，一個男小班長特別能干，他不僅和面好，管人也厲害，更是搶著干活的熱心男孩，一天他突然把手伸給我，老師你看我的手，我一看小手很糙，我問他洗完后不抹手油嗎（他們班放很多手油），他說抹著呢，但是不管用！

這樣的活動大大的鍛煉了幼兒的各種能力，弊端是時間需要很長，又占用了幼兒的戶外游戲活動，如何把兩個活動平均分配，這是老師們要思考的問題。