2023食堂工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)模板（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2023?食堂工作?總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)?模板食?堂工作是?學(xué)校后勤?服務(wù)工作?的重要組?成部分。?直接為全?校師生的?飲食衛(wèi)生?安全負(fù)責(zé)?，所以不?僅全校師?生非常關(guān)?注，家長(zhǎng)?社會(huì)也非?常關(guān)注，?所以食堂?也是學(xué)校?的一個(gè)窗?口，作為?學(xué)校的一?個(gè)“窗口?”單位，?其工作質(zhì)?量的好壞?，直接關(guān)?系到學(xué)校?的對(duì)外形?象和廣大?師生員工?的切身利?益。因此?，我們堅(jiān)?持做好以?下幾個(gè)方?面的工作?：一、?圍繞大局?，提高認(rèn)?識(shí)。今?年以來(lái)，?尤其是下?學(xué)期，學(xué)?校的各項(xiàng)?工作大局?呈現(xiàn)出了?前所未有?的緊張繁?忙景象，?既有營(yíng)養(yǎng)?午餐，又?有早餐，?在此情況?下，我們?的工作節(jié)?奏和各項(xiàng)?管理、生?活服務(wù)工?作如果不?能夠緊緊?地跟上學(xué)?校快速發(fā)?展的大好?形勢(shì)，必?將愧對(duì)學(xué)?校領(lǐng)導(dǎo)的?信任和支?持，也無(wú)?顏面對(duì)全?校師生。?因此，我?們把切實(shí)?做好各項(xiàng)?生活服務(wù)?工作當(dāng)作?____?學(xué)校全年?奮斗目標(biāo)?和落實(shí)_?___，?堅(jiān)持以人?為本，關(guān)?心師生生?活，為廣?大師生員?工辦好事?、辦實(shí)事?的重要方?面切實(shí)抓?緊抓好，?使食堂真?正成為“?師生之家?”。特別?是我們能?夠緊密結(jié)?合學(xué)校的?整體工作?大局，密?切聯(lián)系本?單位的實(shí)?際，堅(jiān)持?對(duì)職工進(jìn)?行“生活?服務(wù)無(wú)小?事”、“?做好各項(xiàng)?服務(wù)是我?們的本分?”等項(xiàng)教?育，使大?家從思想?上認(rèn)識(shí)到?了做好本?職工作的?重要性，?從而自覺(jué)?地投身到?各項(xiàng)服務(wù)?工作中去?。今年以?來(lái)，食堂?所有工作?人員，都?能以學(xué)校?的大局為?重，盡心?盡力地做?好各自的?本職工作?，在多次?檢查中均?獲好評(píng)。?二、加?強(qiáng)管理，?規(guī)范運(yùn)作?。食堂?工作直接?與全校師?生打交道?，涉及大?家的吃喝?等一些具?體問(wèn)題，?被人們認(rèn)?為是“出?力不討好?”的工作?。在這種?情況下，?我們沒(méi)有?因?yàn)樽约?雖然做了?很多工作?但不到大?家的認(rèn)可?而懊悔，?而是盡心?盡力地搞?好各項(xiàng)服?務(wù)。今年?以來(lái)，我?們沒(méi)有辜?負(fù)學(xué)校領(lǐng)?導(dǎo)和廣大?師生員工?的期望，?領(lǐng)導(dǎo)以身?作則，加?強(qiáng)各方面?的管理，?并不斷為?大家創(chuàng)造?良好的服?務(wù)條件，?為逐步走?向規(guī)范化?管理和優(yōu)?質(zhì)服務(wù)工?作奠定了?了良好的?基礎(chǔ)。我?們?cè)谧ズ?各項(xiàng)管理?的同時(shí)，?還在轉(zhuǎn)變?服務(wù)態(tài)度?、提高服?務(wù)質(zhì)量方?面做了大?量工作。?我們始終?堅(jiān)持以人?為本的服?務(wù)理念，?采取了多?種服務(wù)方?式，盡量?為師生員?工提供便?利條件，?使大家一?進(jìn)食堂就?猶如回到?“家”。?三、團(tuán)?結(jié)協(xié)作，?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。食堂?所承擔(dān)的?工作任務(wù)?零碎而繁?雜，但每?一項(xiàng)工作?都與學(xué)校?的整體工?作和師生?員工的切?身利益息?息相關(guān)。?特別是在?迎接各類(lèi)?檢查時(shí)，?食堂的整?體面貌直?接涉及到?學(xué)校的對(duì)?外形象。?因此，我?們?cè)谙嚓P(guān)?處室的配?合下，堅(jiān)?持搞好內(nèi)?部團(tuán)結(jié)協(xié)?作和提高?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?。特別是?今年的檢?查多，食?堂只有_?___個(gè)?工人，工?作量較大?。四、?就餐方面?。我們?沒(méi)有停留?在使師生?員工僅僅?能夠吃飽?那種一般?化的水平?上，而是?嚴(yán)格按照?學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)?的要求，?在服務(wù)態(tài)?度和飯菜?質(zhì)量上多?下功夫。?為了做好?這項(xiàng)工作?，食堂的?管理人員?和工人心?往一處想?，勁往一?處使，全?心全意地?為干部職?工提供滿(mǎn)?意和優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)。?食堂制定?了每周的?食譜，予?以公布，?便于接受?大家的監(jiān)?督，收集?教師和學(xué)?生的意見(jiàn)?，定期進(jìn)?行工人培?訓(xùn)。由于?食堂職工?的努力，?食堂的飯?菜質(zhì)量和?服務(wù)工作?有了新的?起色。?以上所取?得的成績(jī)?，一是得?益于學(xué)校?領(lǐng)導(dǎo)的重?視和指導(dǎo)?，二是得?益于工人?的實(shí)干苦?干;三得?益于全體?職工的團(tuán)?結(jié)協(xié)作。?不足之處?：1、?食堂的工?人存在消?極應(yīng)付的?思想，工?作不求做?得好，只?求做完了?。2、?食堂里有?個(gè)別工人?鬧不團(tuán)結(jié)?，影響工?作。針?對(duì)這些存?在的問(wèn)題?，在下學(xué)?期我們將?采取必要?措施，把?食堂工作?做得更好?。20?23食堂?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)模板?（二）?忙碌的一?個(gè)學(xué)年過(guò)?去了，做?為后勤工?作中的重?中之重，?食堂自然?是不可或?缺的。作?為食堂自?然是離不?開(kāi)飲食，?食是每個(gè)?人生活中?不可缺少?的一部分?，假如我?們離開(kāi)了?吃的東西?是不可能?生存下去?的，所以?作為單位?的食堂這?也是很重?要的。作?為管理員?更應(yīng)多為?職工的飲?食著想，?為保證每?位同事的?身心健康?而考慮，?現(xiàn)對(duì)這段?時(shí)間的食?堂工作作?以如下總?結(jié)：第?一、作為?一個(gè)集體?食堂，要?嚴(yán)格落實(shí)?全臺(tái)食品?衛(wèi)生安全?是關(guān)系到?每一位師?生身體健?康的大事?。首先，?每位食堂?工作人員?每年都要?進(jìn)行上崗?前的體檢?，對(duì)體檢?不合格者?不於上崗?。其次，?不定期對(duì)?工作人員?進(jìn)行思想?教育、_?___食?品衛(wèi)生法?的要求等?。通過(guò)學(xué)?習(xí)，提高?工作人員?在工作中?的服務(wù)質(zhì)?量和意識(shí)?。切實(shí)做?好我校食?堂的食品?衛(wèi)生、餐?具的“一?洗、二沖?、三消毒?”工作，?工做臺(tái)做?到隨用隨?清，每周?對(duì)廚房一?次大清掃?。如發(fā)現(xiàn)?工作中有?不到位之?處立即指?出，勒令?改正及時(shí)?到位。全?體工作人?員能夠認(rèn)?真做好本?職工作，?明確職責(zé)?、各司其?職、服從?分配、隨?叫隨到，?保證了職?工的工作?正常運(yùn)轉(zhuǎn)?。第二?、先對(duì)庫(kù)?存商品進(jìn)?行盤(pán)點(diǎn)交?接，每天?我都親自?下廚房和?他(她)?們一起工?作、溝通?，對(duì)食堂?工作方面?的所需與?不足詳細(xì)?了解，并?對(duì)目前現(xiàn)?狀不足之?處及時(shí)改?進(jìn)。如衛(wèi)?生情況：?由于前段?時(shí)期連續(xù)?性接待了?幾次大型?會(huì)儀，使?大家身心?疲憊，沒(méi)?能夠及時(shí)?、徹底地?將衛(wèi)生打?掃干凈，?物品的擺?放也不整?齊，使領(lǐng)?導(dǎo)對(duì)食堂?產(chǎn)生了臟?、亂、差?的不好印?象。為了?及時(shí)調(diào)整?好工作人?員的心態(tài)?改變當(dāng)前?狀況，我?親自到廚?房帶頭和?他們一起?將天花板?、墻壁、?灶臺(tái)、蒸?箱、地面?、以及庫(kù)?房等，統(tǒng)?統(tǒng)進(jìn)行了?一次大清?掃。這次?清理行之?有效，廚?房有了明?顯改觀，?良好的工?作環(huán)境改?變了領(lǐng)導(dǎo)?的印象，?保持下去?是關(guān)鍵。?金秋_?___月?是收獲得?季節(jié)，也?是秋菜上?市的時(shí)節(jié)?。為了使?食堂的成?本降低，?購(gòu)買(mǎi)了大?量的冬儲(chǔ)?菜，如：?蘿卜、大?白菜、土?豆、大蔥?等，并腌?制了大白?菜和各種?咸菜。使?職工在冬?季也能吃?到品種多?樣的食物?。第三?、把住食?品進(jìn)貨也?非常重要?。___?_多人用?餐需要經(jīng)?常外出采?購(gòu)各種食?品，如：?肉、菜、?蛋、主、?副食等。?由我親自?去采購(gòu)的?嚴(yán)把沒(méi)有?“檢疫證?”、“食?品衛(wèi)生許?可證”的?食品一律?不采購(gòu)，?存放時(shí)間?長(zhǎng)的、變?質(zhì)變味的?統(tǒng)統(tǒng)拒之?門(mén)外，嚴(yán)?防食物重?毒事件的?發(fā)生，切?實(shí)保證每?位職工的?身體健康?。在此期?間在我食?堂用餐的?人員及職?工無(wú)發(fā)生?任何腸道?疾病和食?物中毒事?故。另?外，我也?嚴(yán)格財(cái)務(wù)?紀(jì)律，每?次采購(gòu)時(shí)?總是所要?收拒、及?時(shí)上帳，?保證了經(jīng)?費(fèi)的專(zhuān)款?專(zhuān)用、不?亂花亂支?，每天堅(jiān)?持記好臺(tái)?帳，抱著?節(jié)約的原?則做到物?美價(jià)廉。?由于本?人水平有?限，對(duì)食?堂管理還?不夠精通?，有許多?工作做的?不足。我?會(huì)在接下?來(lái)的工作?