2023年酒店客房部工作計劃標準范文（2篇）

第8頁共8頁2023年?酒店客房部?工作計劃標?準范文一?、加大成本?控制力度，?建立成本質(zhì)?量控制分析?制度。通?過分析比較?____年?營業(yè)費用中?各項指標，?我們認為在?開源節(jié)流方?面，成本控?制工作應(yīng)該?更加細化。?今年，我部?將建立成本?分析控制體?系，要求每?個班組對相?關(guān)各項費用?指標做好用?量登記，效?果比較分析?工作。如房?間一次性用?品消耗，平?均每月有_?___萬多?元，每間房?每天一次性?用品耗用成?本為___?_元，約占?房間成本的?____。?從____?月份起，我?們要求樓面?要加強一次?性用品用量?控制，要對?一次性用品?耗用量作月?度比較分析?，查疏補漏?，降低耗用?成本。pa?地毯班、洗?衣房分別擔?負全店地毯?及布草、_?___的清?洗工作，專?業(yè)洗滌藥劑?市場價格較?貴，我們要?求班組在控?制藥劑用量?上比較洗滌?效果，不同?布草用不同?的洗滌劑。?做好月度分?析，降低藥?劑成本。?____年?，我部各項?維修費用達?____萬?元，占到全?年營業(yè)費用?的____?。今年，我?部在保證客?房設(shè)備設(shè)施?正常使用的?同時，嚴格?控制維修成?本，對需要?更換的部件?由主管或領(lǐng)?班確認，做?好更換部件?使用情況的?登記，每月?匯總維修單?與工程部核?對，反饋質(zhì)?量效果，降?低維修成本?。二、細?化責任，實?行分管主管?領(lǐng)班負責制?。今年，?我們將加強?部門管理，?各領(lǐng)班主管?對所管區(qū)域?的人、財、?物、工作效?率、財產(chǎn)、?設(shè)備設(shè)施維?修、客賠事?項復核等工?作實行全面?負責，并到?場監(jiān)督，減?少投訴率，?對所管區(qū)域?服務(wù)質(zhì)量方?面的問題，?主管領(lǐng)班承?擔連帶責任?，作為每月?工作質(zhì)量考?核的參考依?據(jù)。三、?激發(fā)員工工?作熱情，試?行員工工作?獎勵機制。?今年，我?部在對員工?工作質(zhì)量考?核時，將嘗?試新的獎勵?機制，將在?工作紀律、?工作態(tài)度、?服從意識、?服務(wù)規(guī)范等?基本考核項?目良好的基?礎(chǔ)上，設(shè)立?“工作效率?獎-指工作?準確，快速?，基本無投?訴”、“衛(wèi)?生質(zhì)量獎-?指房間設(shè)備?設(shè)施正常，?衛(wèi)生干凈，?做床美觀，?配備正確”?、“團結(jié)服?從獎-指服?從上級工作?安排，團結(jié)?友愛同事”?、“綜合獎?-指工作效?率、工作質(zhì)?量、團結(jié)服?從方面表現(xiàn)?出色，基本?無投訴”。?以這些單項?獎替代以前?綜合打分的?考核方式，?以贊賞來激?發(fā)員工工作?熱情，出租?率是客房部?收益考核的?主要指標。?經(jīng)初步測?算，___?_年，我部?平均每間房?(不含折舊?)的出售成?本為___?_元，平均?房價為__?__元，出?售一間房的?毛利為__?__元。通?過比較分析?，我們初步?設(shè)想對總臺?試行銷售獎?勵機制。以?月度經(jīng)營指?標中計劃出?租率為基數(shù)?，結(jié)合平均?房價，按所?增加的營業(yè)?收入的百分?比計算總臺?接待組的獎?勵金額，增?加總臺員工?主動銷售意?識，調(diào)動員?工售房積極?性。四、?做好?？托?息收集及服?務(wù)回訪工作?。對酒店?常客、大客?戶，我們將?加大對他們?的關(guān)注，逐?步建立回訪?制度，對常?客、長住客?在房價上可?適當給予更?大折扣，以?優(yōu)惠措施來?留住老客戶?。202?3年酒店客?房部工作計?劃標準范文?（二）一?、落實層級?管理，重視?執(zhí)行力，不?斷推進部門?的管理制度?建設(shè)經(jīng)過?幾代管理人?員的不斷努?力，現(xiàn)在客?房部已形成?一套管理制?度和操作流?程，酒店客?房主管工作?計劃。但面?對客人越來?越多的個性?化需求，面?對越來越多?90后員工?成為服務(wù)的?生力軍，僅?僅靠一成不?變的管理制?度和操作流?程顯然是不?夠的，最重?要的還是管?理人員加強?工作責任心?，優(yōu)化管理?模式，有效?實行層次管?理，落實_?___執(zhí)行?力，以“控?制質(zhì)量為主?線”按計劃?，有步驟抓?好各項管理?工作。1?、深入學習?____執(zhí)?行力，培養(yǎng)?扎實工作作?風，注重管?理工作實效?。執(zhí)行力?最關(guān)鍵在于?管理者對各?項工作的有?效執(zhí)行，他?們對工作執(zhí)?行的好壞，?直接影響到?客人的滿意?度，直接關(guān)?系到?jīng)Q策目?標的實現(xiàn)與?否。為提高?執(zhí)行能力，?部門將努力?堅持做到“?三多”，“?三快”加創(chuàng)?新。(1?)、管理人?員堅持多到?現(xiàn)場，多關(guān)?注細節(jié)，多?關(guān)心員工。?(2)、?管理人員堅?持快速傳遞?信息，快速?解決問題，?快速培訓員?工。(3?)、管理人?員要創(chuàng)新性?的開展工作?，首先要意?識創(chuàng)新，管?理人員要不?斷學習更新?知識，用敬?業(yè)精神勇于?進行管理的?探索與實踐?，在實踐中?完善，在完?善中提高。?2、深化?服務(wù)，完善?設(shè)施，確保?對客服務(wù)質(zhì)?量(1)?、深入認識?服務(wù)的，培?養(yǎng)員工主動?為客人著想?的服務(wù)意識?，養(yǎng)成“好?客、善良、?為他人著想?”的行為習?慣。(2?)、加強服?務(wù)接待工作?的計劃性，?分清各層級?人員所負責?任，控制好?動態(tài)管理質(zhì)?量。對較大?型的或重要?的服務(wù)接待?工作預先做?好詳細的服?務(wù)工作計劃?，多考慮細?節(jié)要求，做?好具體的分?工和職責，?明確服務(wù)工?作要求和崗?位職責。?(3)在公?司領(lǐng)導支持?和工程部配?合下要進一?步做好客房?服務(wù)設(shè)備設(shè)?施的維修保?養(yǎng)工作，提?高對客服務(wù)?效率，提升?整體的格調(diào)?和競爭力。?3、強化?節(jié)流意識，?加強物品管?理，盡能力?控制營業(yè)成?本。完善成?本管理控制?制度，以規(guī)?章制度嚴格?管理全員日?常所發(fā)生的?費用;做實?對物資設(shè)備?的維護，使?人人都有物?品折舊概念?，加強對物?品能耗的有?效調(diào)控;杜?絕各類能源?的浪費，要?求部門各班?組責任到人?節(jié)約分厘，?節(jié)約開支降?低能耗。?4、明確職?責，層層把?關(guān)，確保的?衛(wèi)生工作質(zhì)?量(1)?、____?年上半年考?慮將客房的?衛(wèi)生清潔操?作標準以圖?文形式張貼?在部門工作?間，要求每?個員工能熟?練掌握，對?房間衛(wèi)生的?檢查實行“?三級制”，?首先是清潔?者的自查，?解決在操作?上的存在問?題;其次是?領(lǐng)班的細查?，解決在標?準上的存在?問題，保證?每間房是合?格產(chǎn)品;最?后是主管的?抽查，解決?在普遍上的?存在問題，?并有針對性?進行培訓。?5、提高?警惕，常備?不懈，確保?部門的安全?管理質(zhì)量。?我們要時刻?牢記“預防?為主，常備?不懈”的保?安工作方針?和“預防為?主，防消結(jié)?合”的消防?工作方針，?堅持內(nèi)緊外?松，認清從?化地區(qū)特別?是公司周邊?的社會治安?形勢，而且?在部門內(nèi)培?育個個都是?保安員，安?全管理人人?有責的氛圍?。6、轉(zhuǎn)?變觀念，按?部就班，確?保部門的維?修保養(yǎng)質(zhì)量?(1)、?客房部將根?據(jù)開房高低?的規(guī)律，有?計劃進行周?期衛(wèi)生的清?潔工作，并?做好相應(yīng)的?檔案記錄。?二、重視?員工需求，?多關(guān)心員工?，不斷加強?員工隊伍建?設(shè)結(jié)合部?門員工“同?吃、同工作?、朝夕相處?”的主要工?作特點，部?門要始終把?對員工的工?作放在重要?位置上。管?理人員要提?倡正人先正?己，以身作?則的工作作?風，多作批?評和自我批?評，加強與?員工的溝通?，培養(yǎng)良好?的工作氛圍?，工作計劃?《酒店客房?主管工作計?劃》要定期?開展了“員?工談心活動?”，虛心征?詢員工對部?門管理的建?議和看法，?坦誠相對，?知無不言，?言無不盡，?增強相互之?間的信任，?同時要教導?員工相處之?道，要學會?相互尊重、?相互包容、?和諧共處、?團結(jié)協(xié)作，?從而形成良?好的工作、?生活氛圍。?三、強化?“工資是給?員工今天的?報酬，培訓?是給員工明?天的飯碗“?這一人力資?源管理的金?科玉律，規(guī)?范員工培訓?工作，抓好?現(xiàn)場培訓督?導，促進崗?位成材。?(1)、強?化新員工基?本功訓練。?部組的管?理人員要求?親自擔任培?訓，無論是?理論還是實?際操作，均?由管理人員?負責擬定詳?細的培訓計?劃，并限期?對培訓的效?果進行檢查?考核，對后?進者進行有?針對性的輔?導，保證崗?前培訓過程?的標準化、?系統(tǒng)化和實?效性(2?)重視崗位?培訓，持之?以行抓好班?前班后會工?作業(yè)精于?勤而荒于嬉?，要保持良?好的服務(wù)水?準，離不開?在職的崗位?培訓。為此?，要定期舉?行班組會議?，和每天班?前班后會，?并做到每周?一次小結(jié)、?每月進行一?次班組總結(jié)?會，以加強?員工與管理?人員的溝通?和了解，互?通情況，統(tǒng)?一思想、提?高認識、明?確做法、及?時糾正和解?決工作中出?現(xiàn)的問題。?有效的加強?了班組的建?設(shè)，加深理?解，較大地?提高了班組?的合作意識?，整體服務(wù)?水平得到較?好的發(fā)揮。?(3)、?適應(yīng)公司未?來更新改造?后的發(fā)展方?向，做好后?備力量的培?養(yǎng)。四、?管理工作方?面(1)?、加強溝通?互動，利用?日常管理工?作中出現(xiàn)的?問題進行探?討，提高學?習的積極性?，鉆研業(yè)務(wù)?，培養(yǎng)過硬?的操作技術(shù)?和扎實的工?作作風，進?一步鞏固和?提高整體管?理水平。?(2)、加?強內(nèi)部管理?，抓好質(zhì)量?控制工作，?強化“細節(jié)?決定成敗”?的服務(wù)工作?意識，樹立?“顧客至上?，服務(wù)第一?”的宗旨，?精化為賓客?服務(wù)的每一?個細節(jié)，不?斷完善管理?操作流程，?把操作程序?化、服務(wù)標?準化和管理?規(guī)范化落實?到實際服務(wù)?管理工作上?，扎實基礎(chǔ)?管理工作。?(3)、?繼續(xù)完善成?本控制制度?，在不影響?部門開房的?情況下，以?全面科學的?數(shù)據(jù)分析來?擬定節(jié)能措?施，同時在?員工隊伍大?力倡導節(jié)約?節(jié)能之風，?謀求利潤。?(4)、?加強團體建?設(shè)，組織開?展員工思想?教育活動，?增強相互間?的信任，正?確處理管理?與被管理的?關(guān)系，多做?正面宣傳，?樹立良好的?職業(yè)風尚，?增強企業(yè)的?凝聚力和員?工的歸屬感?。(5)?、加強后備?骨干力量的?發(fā)掘和培養(yǎng)?工作，進一?步強化崗位?成材的競爭?意識，抓好?業(yè)務(wù)操作培?訓和考核，?以及人力成?本的控制，?培養(yǎng)一職多?能，訓練有?素的梯隊型?員工隊伍，?走可持續(xù)發(fā)?展的道路。?(6)、?加強維修保?養(yǎng)工作。?五、其他方?面(1)?、加強業(yè)務(wù)?技能的學習?才能發(fā)現(xiàn)問?題的實質(zhì)，?并希望公司?給予部門一?些優(yōu)秀先進?員工給予外?出培訓、學?習、觀摩的?機會。(?2)、加強?質(zhì)量意識，?將認為不是?問題的問