甘肅省重點(diǎn)中學(xué)2023年高三階段性測(cè)試（五）生物試題含解析

甘肅省重點(diǎn)中學(xué)2023年高三階段性測(cè)試（五）生物試題考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某放牧草地有一些占地約1m2的石頭。有人于石頭不同距離處，調(diào)查了蜥蜴?zhèn)€體數(shù)、蝗蟲種群密度和植物生物量(干重)，結(jié)果見下圖。下列有關(guān)敘述正確的是A．隨著距離的增大，蝗蟲的種群密度增大，植物之間的競(jìng)爭(zhēng)減弱B．蜥蜴活動(dòng)地點(diǎn)離石頭越遠(yuǎn)，被天敵捕食的風(fēng)險(xiǎn)越小C．距石頭的遠(yuǎn)近是引起該群落垂直結(jié)構(gòu)變化的重要因素D．在該系統(tǒng)中的各種生物之間，物質(zhì)都可以循環(huán)利用2．實(shí)驗(yàn)研究表明：乙烯能抑制根系生長(zhǎng)；低濃度的生長(zhǎng)素可以促進(jìn)根系生長(zhǎng)，較高濃度的生長(zhǎng)素則抑制根系生長(zhǎng)。下列有關(guān)推論最合理的是（）A．生長(zhǎng)素與乙烯相互轉(zhuǎn)化B．生長(zhǎng)素可誘導(dǎo)乙烯的合成C．生長(zhǎng)素與乙烯的化學(xué)本質(zhì)相同D．生長(zhǎng)素對(duì)乙烯的合成有負(fù)反饋調(diào)節(jié)作用3．2019新型冠狀病毒（2019-nCoV），因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發(fā)現(xiàn)，2020年1月12日被世界衛(wèi)生組織命名。冠狀病毒是一個(gè)大型病毒家族，已知可引起感冒以及中東呼吸綜合征（MERS）和嚴(yán)重急性呼吸綜合征（SARS）等較嚴(yán)重疾病。新冠病毒不僅損害了肺，還包括免疫系統(tǒng)及其他器官；新型冠狀病毒（2019-nCoV）核酸檢測(cè)試劑盒的工作原理是通過提取病人樣本中的RNA，進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)（RT-PCR），通過擴(kuò)增反應(yīng)將樣本中微量的病毒信息進(jìn)行放大，最后以熒光的方式讀取信號(hào)。如果PCR之后信號(hào)為陽性，那么就可以認(rèn)為樣本中存在病毒（已經(jīng)感染），反之表明樣本中沒有病毒（未感染）。下列說法正確的是（）A．2019-nCoV和SARS病毒都對(duì)肺部產(chǎn)生嚴(yán)重傷害，因?yàn)樗鼈兌贾磺秩痉尾考?xì)胞B．2019-nCoV增殖過程需人體細(xì)胞提供四種脫氧核苷酸和ATPC．新冠病毒基因組簡(jiǎn)單、遺傳過程又不穩(wěn)定，容易發(fā)生基因突變，給制備疫苗帶來困難D．用核酸檢測(cè)試劑盒檢測(cè)信號(hào)為陽性意味著我們得到了DNA--RNA雜合雙鏈4．下列敘述中，正確的是（）A．用臺(tái)盼藍(lán)給動(dòng)物細(xì)胞染色，染成藍(lán)色的是活細(xì)胞B．用雙縮脲與蛋白質(zhì)發(fā)生作用，將使蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色C．用甲基綠染色劑給細(xì)胞染色，僅使RNA呈現(xiàn)綠色D．用健那綠染液給活細(xì)胞染色，可使線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色5．近年來的研究初步表明，β-AP（β-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病因。β-AP是由其前體蛋白APP（一種含695個(gè)氨基酸的跨膜蛋白）在病理狀態(tài)下異常加工而成的。APP形成β-AP的過程如圖所示。根據(jù)上述信息所做的推論錯(cuò)誤的是（）A．用雙縮脲試劑檢測(cè)β-AP，有紫色反應(yīng)B．β-AP的效果可能是引起大腦功能異常C．一個(gè)β-AP分子中至少含有39個(gè)肽鍵D．β-分泌酶很可能是突變基因表達(dá)的產(chǎn)物6．鵝的性別決定方式為ZW型，雛鵝羽毛的生長(zhǎng)速度受Z染色體上的基因H/h的控制。養(yǎng)殖場(chǎng)的鵝多為快羽型，育種人員用引入的多只慢羽型雌鵝與多只純合快羽型雄鵝進(jìn)行多組雜交實(shí)驗(yàn)，每組雜交產(chǎn)生的F1中均有慢羽型和快羽型。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZhZh、ZHWB．F1雌鵝均表現(xiàn)為慢羽型、雄鵝均表現(xiàn)為快羽型C．用慢羽型雌鵝與F1的慢羽型雄鵝雜交，子代慢羽型個(gè)體所占比例為3/4D．用慢羽型雄鵝與快羽型雌鵝雜交，可用于快速鑒定子代雛鵝的性別7．如圖實(shí)驗(yàn)裝置，U型管A、B側(cè)分別裝入20mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的麥芽糖溶液和蔗糖溶液。一段時(shí)間后，在A、B兩側(cè)加入等量且適量的蔗糖酶溶液，觀察兩側(cè)液面的變化。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)分析不正確的是（）A．加入蔗糖酶前，兩側(cè)液面等高B．加入蔗糖酶前，半透膜無水分子通過C．加入蔗糖酶后，最終A側(cè)液面下降，B側(cè)液面上升D．該實(shí)驗(yàn)可驗(yàn)證酶的專一性8．（10分）下列關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的敘述中，正確的是A．生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物的種類越多，自我調(diào)節(jié)能力越弱B．向生態(tài)系統(tǒng)大量引入外來物種，可增加該系統(tǒng)的穩(wěn)定性C．負(fù)反饋調(diào)節(jié)在生態(tài)系統(tǒng)中最常見，使生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定D．正反饋的結(jié)果是加速最初所發(fā)生的變化，使生態(tài)系統(tǒng)保持穩(wěn)定二、非選擇題9．（10分）回答下列問題。（1）多種微生物參與腐乳發(fā)酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在發(fā)酵過程中，為促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，溫度應(yīng)控制在___________；加鹽的目的是___________。（2）制作果酒，產(chǎn)生酒精的反應(yīng)式為___________。若產(chǎn)品變酸，根據(jù)果醋制作的原理，分析原因：___________。10．（14分）某農(nóng)業(yè)科學(xué)工作者探究溫室中茄子在晴天和陰雨天一天中光合速率的變化，結(jié)果如下圖所示。請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）晴天一天中茄子在11：00時(shí)光合速率低于10：00，原因是________________________________________________，此時(shí)光合速率_____（填“大于”、“等于”、“小于”）呼吸速率。（2）陰雨天溫度變化較小，接近20℃，但光合速率較小，此時(shí)限制因素是_____________________。此時(shí)欲提高茄子產(chǎn)量，可采取的措施是____________________________________________________。（3）晴天中午14：00時(shí)突然降低光照強(qiáng)度，茄子葉綠體中C3_______、C5含量________。（4）某農(nóng)民結(jié)合該研究成果栽種茄子，結(jié)果長(zhǎng)勢(shì)不良，分析原因發(fā)現(xiàn)是短期施肥過量所致，請(qǐng)分析原因__________________________________________________________________________________。11．（14分）某醫(yī)學(xué)工作者欲利用乳腺生物反應(yīng)器（轉(zhuǎn)基因動(dòng)物）生產(chǎn)藥用蛋白X。請(qǐng)回答問題：（1）培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物時(shí)，須將藥用蛋白X基因與_________________的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起，形成基因表達(dá)載體，然后導(dǎo)入受體細(xì)胞，選擇的受體細(xì)胞是___________，導(dǎo)入的方法是_______________。（2）基因表達(dá)載體中標(biāo)記基因的作用是_______________________________________，若檢測(cè)到受體細(xì)胞中標(biāo)記基因控制的性狀，______（填“能”或“不能”）確定藥用蛋白X基因一定導(dǎo)入受體細(xì)胞。檢測(cè)藥用蛋白X基因是否表達(dá)的方法是________________。（3）導(dǎo)入藥用蛋白X基因的受體細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)后形成早期胚胎，通過____________過程形成轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，若欲培育多只遺傳物質(zhì)相同的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物，可通過_____________技術(shù)。12．塑料大棚可看作一個(gè)小型的生態(tài)系統(tǒng)，能在早春和晚秋淡季供應(yīng)鮮嫩水果蔬菜，并提高單位面積產(chǎn)量，有利于防御自然災(zāi)害。西瓜、玉米和辣椒輪作是我市經(jīng)常采用的種植模式，在種植玉米的時(shí)間段（6-10月）一般撤除塑料薄膜?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）種植玉米的行距和株距一般都相同，這體現(xiàn)了_____________________特征。（2）在種植玉米的田地里存在下圖所示營(yíng)養(yǎng)關(guān)系，若蝗蟲流入下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)不同生物的能量相等，數(shù)值代表其同化能量，則人獲得的能量至少是_______千焦。為建設(shè)生態(tài)型社會(huì)，玉米收獲后人們不再將秸稈做燃料，而是將其做成飼料喂牲畜，牲畜糞便進(jìn)入沼氣池，產(chǎn)生的沼氣做燃料，沼渣做肥料。從能量流動(dòng)的角度分析，這樣做的目的是______________。（3）小地老虎俗稱“地蠶”，是辣椒的主要害蟲之一，幼蟲白天躲在表土內(nèi)，夜間出來取食，成蟲對(duì)黑光燈趨性強(qiáng)。白天調(diào)查小地老虎幼蟲的密度，常用的方法是_______。要降低小地老虎的種群密度，可采用的生物防治方法是______________。（4）在塑料大棚內(nèi)，花農(nóng)每天下午三點(diǎn)對(duì)菊花進(jìn)行遮陰處理，可使其提前至五一開花，這說明信息傳遞具有的作用是______________。（5）西瓜、玉米和辣椒輪作和固定種植玉米相比，其優(yōu)點(diǎn)有_______（答出兩點(diǎn)即可）。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、A【解題分析】

由柱形圖和曲線圖可知，以石頭為中心，距離石頭的距離遠(yuǎn)近不同，蜥蜴數(shù)量、蝗蟲數(shù)量、禾本科植物、非禾本科植物的數(shù)量不同，距石頭的遠(yuǎn)近引起的不同生物的種群數(shù)量的變化屬于生物群落的水平結(jié)構(gòu)；由曲線可知，距離石頭越遠(yuǎn)，蝗蟲數(shù)量越多，禾本科植物減少，非禾本科植物大量減少，種群密度下降，植物之間的競(jìng)爭(zhēng)降低?！绢}目詳解】據(jù)圖中數(shù)據(jù)可知，隨距石頭的距離加大，蜥蜴數(shù)量減少，蝗蟲數(shù)量增多，而非禾草植物明顯降低，故說明距石頭的遠(yuǎn)近是引起該群落水平結(jié)構(gòu)變化的重要因素。隨著蝗蟲種群密度的增大，禾草植物和非禾草植物的生物量均在減少，兩者之間的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)降低，A正確；蜥蜴活動(dòng)地點(diǎn)離石頭越遠(yuǎn)，越不利于躲避天敵，被天敵插食的風(fēng)險(xiǎn)就越大，B錯(cuò)誤；據(jù)圖中數(shù)據(jù)可知，隨距石頭的距離不同，生物分布也不同，故距石頭的遠(yuǎn)近是引起該群落水平結(jié)構(gòu)變化的重要因素，C錯(cuò)誤；物質(zhì)循環(huán)是指在生物群落和無機(jī)環(huán)境之間的物質(zhì)是循環(huán)利用的，不是各種生物之間的物質(zhì)都是循環(huán)的，D錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題關(guān)鍵在于結(jié)合圖示分析出得到“距離石頭的距離遠(yuǎn)近不同，蜥蜴數(shù)量、蝗蟲數(shù)量、禾本科植物、非禾本科植物的數(shù)量的變化”。其中分析選項(xiàng)時(shí)應(yīng)注意一些易錯(cuò)點(diǎn)：群落的垂直結(jié)構(gòu)與水平結(jié)構(gòu)的區(qū)別；物質(zhì)循環(huán)的范圍等等。2、B【解題分析】

生長(zhǎng)素的功能是：①促進(jìn)扦插的枝條生根；②促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；③防止落花落果；乙烯的主要生理作用：促進(jìn)果實(shí)成熟，乙烯存在于植物體的各個(gè)部位。【題目詳解】A、生長(zhǎng)素與乙烯不能相互轉(zhuǎn)化，A錯(cuò)誤；B、題意顯示，乙烯能抑制根系生長(zhǎng)，較高濃度的生長(zhǎng)素則抑制根系生長(zhǎng)，故可推測(cè)高濃度生長(zhǎng)素通過誘導(dǎo)乙烯的合成實(shí)現(xiàn)了對(duì)根生長(zhǎng)的抑制，B正確；C、生長(zhǎng)素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸，與乙烯的化學(xué)本質(zhì)不同，C錯(cuò)誤；D、根據(jù)B項(xiàng)分析可知，生長(zhǎng)素濃度過高可促進(jìn)乙烯合成，但無法確定生長(zhǎng)素對(duì)乙烯進(jìn)行的是不是反饋調(diào)節(jié)，D錯(cuò)誤。故選B。3、C【解題分析】

抓住題干中的關(guān)鍵信息“新冠病毒不僅損害了肺，還包括免疫系統(tǒng)及其他器官”，“試劑盒的工作原理是通過提取病人樣本中的RNA，進(jìn)行反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)（RT-PCR），通過擴(kuò)增反應(yīng)將樣本中微量的病毒信息進(jìn)行放大，最后以熒光的方式讀取信號(hào)。如果PCR之后信號(hào)為陽性，那么就可以認(rèn)為樣本中存在病毒（已經(jīng)感染），反之表明樣本中沒有病毒（未感染）”進(jìn)行答題?！绢}目詳解】A、根據(jù)題干信息“新冠病毒不僅損害了肺，還包括免疫系統(tǒng)及其他器官”，A錯(cuò)誤；B、2019-nCoV是RNA病毒，所以需要細(xì)胞提供4種核糖核苷酸作為原料，B錯(cuò)誤；C、新冠病毒基因組簡(jiǎn)單、遺傳過程又不穩(wěn)定，容易發(fā)生基因突變，給制備疫苗帶來困難，C正確；D、由于在檢測(cè)過程中運(yùn)用了“反轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈反應(yīng)（RT-PCR）”，所以檢測(cè)信號(hào)為陽性意味著我們得到了DNA雙鏈，D錯(cuò)誤。故選C。【題目點(diǎn)撥】本題信息量較大，需要考生抓住有用的信息，結(jié)合病毒的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行解答。4、D【解題分析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）；（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；（4）淀粉遇碘液變藍(lán)；（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。【題目詳解】A、用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，A錯(cuò)誤；B、檢測(cè)蛋白質(zhì)的是雙縮脲試劑，不是雙縮脲，B錯(cuò)誤；C、甲基綠染液主要使DNA染色，C錯(cuò)誤；D、檢測(cè)活細(xì)胞中的線粒體用健那綠染液，其可使線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，D正確。故選D。5、C【解題分析】

根據(jù)題意，β-AP（p-淀粉樣蛋白）的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測(cè)成紫色，A正確；“β-AP（p-淀粉樣蛋白）沉積是Alzheimer型老年癡呆的主要病理征”，則β-AP的作用效果可能是引起大腦功能異常，B正確；據(jù)圖分析，β-AP分子中氨基酸=695-596-（695-635）=39，則肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=38個(gè)，C錯(cuò)誤；β-AP的過程需在β-分泌酶和γ-分泌酶的作用下將APP分解，正常的機(jī)體發(fā)生病變，很可能是基因突變的結(jié)果，D正確；故選C。6、C【解題分析】

鵝的性別決定方式為ZW型，則雌鵝基因組成為ZW型，雄鵝基因組成為ZZ型。因多只慢羽型雌鵝（ZW）與多只純合快羽型雄鵝（ZZ）進(jìn)行多組雜交實(shí)驗(yàn)，每組雜交產(chǎn)生的F1中均有慢羽型和快羽型，則可推知親代基因型分別為（雌）ZHW、（雄）ZhZh（若為ZhW×ZHZH，則不符合題意）。【題目詳解】A、由以上分析可知，親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZHW（慢羽型）、ZhZh（快羽型），A錯(cuò)誤；B、親本雌鵝、雄鵝的基因型分別為ZHW（慢羽型）、ZhZh（快羽型），兩者雜交，F(xiàn)1基因型為ZhW、ZHZh，即雌鵝均表現(xiàn)為快羽型、雄鵝均表現(xiàn)為慢羽型，B錯(cuò)誤；C、用慢羽型雌鵝（ZHW）與F1的慢羽型雄鵝（ZHZh）雜交，子代慢羽型個(gè)體（ZH-）所占比例為3/4，C正確；D、用慢羽型雄鵝（ZHZH或ZHZh）與快羽型雌鵝（ZhW）雜交，兩種雜交組合均在雌雄個(gè)體間有相同表現(xiàn)，無法鑒定子代雛鵝的性別，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查伴性遺傳的相關(guān)知識(shí)，解答此題需要明確ZW型生物的雄性個(gè)體染色體組成為ZZ型，雌性個(gè)體為ZW型。7、B【解題分析】

從圖示信息可知，蔗糖和麥芽糖都是二糖，相同濃度、相同體積的兩種溶液加入到被半透膜隔開的U型管中，一段時(shí)間后左右兩側(cè)液面高度相等。若向U型管兩側(cè)加入等量的蔗糖酶，由于酶的專一性，蔗糖酶只能使蔗糖水解成葡萄糖和果糖，導(dǎo)致B側(cè)滲透壓上升，B側(cè)吸水液面上升，A側(cè)液面下降。【題目詳解】A、加入蔗糖酶前，蔗糖和麥芽糖都是二糖，相同濃度、相同體積的A、B兩種溶液滲透壓相同，左右兩側(cè)液面高度相等，A正確；B、加入蔗糖酶前，A、B兩種溶液滲透壓相等，兩側(cè)水分子通過半透膜的速率相等，B錯(cuò)誤；C、加入蔗糖酶后，A側(cè)麥芽糖不會(huì)被水解，B側(cè)蔗糖會(huì)被水解為葡萄糖和果糖導(dǎo)致滲透壓增加，B側(cè)吸水液面上升，A側(cè)失水液面下降，C正確；D、兩側(cè)液面高度的變化是加入蔗糖酶后兩側(cè)滲透壓的變化引起，能證明酶的專一性，D正確。故選B?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查滲透作用的相關(guān)知識(shí)，解題的關(guān)鍵是滲透作用中水分的運(yùn)輸方向是從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，并且半透膜只允許水分通過。8、C【解題分析】

生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，而這種能力受生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量所限制，生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，其抵抗力穩(wěn)定性就越強(qiáng)，相反的其恢復(fù)力穩(wěn)定性就越弱?！绢}目詳解】A、生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)各營(yíng)養(yǎng)級(jí)生物的種類越多，自我調(diào)節(jié)能力越強(qiáng)，A錯(cuò)誤；B、外來物種的引入不一定能提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)，如部分外來物種會(huì)破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)系統(tǒng)，B錯(cuò)誤。C、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的維持是依賴負(fù)反饋?zhàn)饔?，C正確；D、正反饋的結(jié)果加速最初發(fā)生的變化，常使生態(tài)系統(tǒng)遠(yuǎn)離穩(wěn)態(tài)，D錯(cuò)誤。故選C?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的相關(guān)知識(shí)，理解正反饋和負(fù)反饋的含義和帶來的結(jié)果。二、非選擇題9、毛霉將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸以及將脂肪水解為甘油和脂肪酸15～18℃析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬；抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)C6H12O6→2C2H5OH+2CO2通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸【解題分析】

1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。2、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：在有氧的條件下，酵母菌大量繁殖，無氧的條件下，產(chǎn)生酒精和二氧化碳。3、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！绢}目詳解】（1）多種微生物參與了腐乳的發(fā)酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，這些小分子物質(zhì)有利于人體的消化和吸收。毛霉適宜生長(zhǎng)的溫度是15～18℃，加鹽腌制不僅可以析出豆腐中的水分，使豆腐塊變硬，還能抑制微生物的生長(zhǎng)，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。（2）制作果酒時(shí)，利用的是酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精，其反應(yīng)式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若產(chǎn)品變酸，原因可能是通入了空氣，在醋酸菌的作用下，酒精轉(zhuǎn)化成醋酸?！绢}目點(diǎn)撥】本題側(cè)重考查考生的記憶和理解能力，需要考生準(zhǔn)確識(shí)記發(fā)酵過程中各種參數(shù)和操作，并能理解其原理，對(duì)于發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的一些常見問題具備一定的分析能力。10、與10：00相比，11：00時(shí)溫度過高，蒸騰作用過強(qiáng)，失水過多，部分氣孔關(guān)閉，影響CO2的吸收，影響了光合作用的暗反應(yīng)過程大于光照強(qiáng)度增大光照強(qiáng)度（或降低溫室溫度）高低施肥過量，土壤溶液濃度過高，導(dǎo)致根毛細(xì)胞不能吸收甚至失水【解題分析】

本題結(jié)合圖示主要考查影響光合作用的環(huán)境因素，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)影響光合作用的環(huán)境因素的理解與應(yīng)用。影響光合作用的環(huán)境因素主要有光照強(qiáng)度、溫度和二氧化碳難度等．回顧和梳理影響光合作用的環(huán)境因素的相關(guān)知識(shí)，結(jié)合坐標(biāo)圖認(rèn)真分析各個(gè)小題，即可正確作答?！绢}目詳解】（1）與10：00相比，11：00時(shí)溫度較高，蒸騰作用較強(qiáng)，氣孔關(guān)閉，CO2供應(yīng)不足，則11：00時(shí)光合速率低于10：00。由于11：00時(shí)，凈光合速率大于0，則此時(shí)光合速率大于呼吸速率。（2）陰雨天溫度接近20℃，但光照強(qiáng)度較低，故光合速率較小，此時(shí)可通過增大光照強(qiáng)度，增大光合速率，或降低溫室溫度，降低呼吸速率，從而提高茄子產(chǎn)量。（3）光照強(qiáng)度降低，光反應(yīng)產(chǎn)物[H]和ATP少，C3還原弱，則C3含量高，C5含量低。（4）施肥過量，土壤溶液濃度過高，導(dǎo)致根毛細(xì)胞不能吸水甚至失水，植株萎蔫，長(zhǎng)勢(shì)不良【題目點(diǎn)撥】蒸騰作用指的是植物通過蒸發(fā)由葉片失水的過程。蒸騰作用可以促進(jìn)植物體內(nèi)水分及無機(jī)鹽的運(yùn)輸；促進(jìn)根部對(duì)礦質(zhì)離子的吸收；降低植物葉片表面的溫度；為大氣提供大量的水蒸氣，使當(dāng)?shù)氐目諝獗３譂駶?rùn)，使氣溫降低，讓當(dāng)?shù)氐挠晁渑?，形成良性循環(huán)。11、乳腺蛋白基因受精卵（胚胎干細(xì)胞）顯微注射法檢測(cè)載體是否進(jìn)入受體細(xì)胞，同時(shí)篩選載體進(jìn)入的受體細(xì)胞不能抗原抗體雜交法胚胎移植胚胎分割（移植）【解題分析】

本題考查基因工程、胚胎工程等內(nèi)容?；虮磉_(dá)載體的構(gòu)建是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。進(jìn)行胚胎分割時(shí)，應(yīng)選擇發(fā)育良好、形態(tài)正常的桑椹胚或囊胚。對(duì)囊胚階段的胚胎進(jìn)行分割時(shí)要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育?！绢}目詳解】（1）培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物時(shí)，須將藥用蛋白X基因與乳腺蛋白基因的啟動(dòng)子等調(diào)控組件重組在一起，形成基因表達(dá)載體，通過顯微注射的方法，導(dǎo)入受精卵（胚胎干細(xì)胞）。（2）基因表達(dá)載體中，標(biāo)記基因用于檢測(cè)載體是否進(jìn)入受體細(xì)胞，同時(shí)篩選載體進(jìn)入的受體細(xì)胞，若檢測(cè)到標(biāo)記基因控制的性狀，可能是普通載體導(dǎo)入受體細(xì)胞，不能確定藥用蛋白X基因一定導(dǎo)入受體細(xì)胞。檢測(cè)藥用蛋白X基因是否表達(dá)，應(yīng)選擇抗原抗體雜交法。（3）轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的早期胚胎形成后，需通過胚胎移植在受體內(nèi)發(fā)育為轉(zhuǎn)基因動(dòng)物。胚胎分割（移植）可培育多只遺傳物質(zhì)相同的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物?！绢}目點(diǎn)撥】基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達(dá)載體包括目的基因、啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同，導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定。12、種群的空間60實(shí)現(xiàn)了對(duì)能量的多級(jí)利用，從而大大提高了生態(tài)系統(tǒng)的能量利用率，同時(shí)避免了對(duì)環(huán)境的污染。樣方法并結(jié)合淘土進(jìn)行根據(jù)成蟲對(duì)黑光燈趨性強(qiáng)，可采用黑光燈誘集成蟲，再利用雄蟲釋放的性外激素干擾成蟲的正常交尾從而降低出生率生物種群的繁衍離不開信息的傳遞能充分利用土壤營(yíng)養(yǎng)，并且也有利于防止病蟲害?！窘忸}分析】

1.種群空間特征：種群均占據(jù)一定的空間，其個(gè)體在空間上分布可分為集群分布、隨機(jī)分布和均勻分布，此外，在地理范圍內(nèi)分布還形成地理分布；2.研究生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，可以幫助人們科學(xué)規(guī)劃設(shè)計(jì)人工生態(tài)系統(tǒng)，使能量得到最有效的利用，實(shí)現(xiàn)了能量的多級(jí)利用，大大提高了能量的利用率，同