安全操作規(guī)程樣本

安全操作規(guī)程二〇一五年七月第一某些辦公設(shè)備安全操作規(guī)程一、計(jì)算機(jī)安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司辦公用計(jì)算機(jī)使用安全操作規(guī)定。2危險源由于設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不到位和人員操作失誤導(dǎo)致觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2熟悉和掌握必要計(jì)算機(jī)操作知識，理解計(jì)算機(jī)使用性能。3.3掌握必要電器安全常識。4作業(yè)前4.1檢查線纜、電源與否對的連接，確認(rèn)連接無誤后方可開機(jī)。4.2檢查計(jì)算機(jī)周邊環(huán)境，確認(rèn)水杯、飲料等水源與計(jì)算機(jī)具備一定安全距離。5作業(yè)中5.1如有液體灑在電源附近要及時清理，保持作業(yè)現(xiàn)場無潮濕和液體殘留。5.2使用過程中如計(jì)算機(jī)浮現(xiàn)異味、異常狀況，應(yīng)及時關(guān)機(jī)檢修。5.3機(jī)器發(fā)生故障時，要請專業(yè)人員修理，其她人員一律不準(zhǔn)擅自拆裝。5.4工作時操作人員如離開工作崗位時間較長時，應(yīng)關(guān)閉計(jì)算機(jī)。6作業(yè)后6.1工作結(jié)束后，應(yīng)整頓作業(yè)現(xiàn)場物品，按照定置歸位。6.2關(guān)閉主機(jī)、顯示屏、切斷電源。二、打印機(jī)安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司打印機(jī)使用安全操作規(guī)定。2危險源由于設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不到位和人員操作失誤導(dǎo)致觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2熟悉打印機(jī)使用基本常識、規(guī)定和注意事項(xiàng)。3.3掌握必要電器安全常識。4作業(yè)前4.1開機(jī)前，應(yīng)對打印機(jī)線路、線板安全狀況、周邊環(huán)境進(jìn)行全面檢查，確認(rèn)一切正常后方可開機(jī)。4.2放置紙張、按動鼠標(biāo)開始作業(yè)。5作業(yè)中5.1如有液體灑在電源附近要及時清理，保持作業(yè)現(xiàn)場無潮濕和液體殘留。5.2機(jī)器發(fā)生故障時，要請專業(yè)人員修理，其她人員一律不準(zhǔn)擅自拆裝。5.3工作時操作人員如離開工作崗位時間較長時，應(yīng)關(guān)閉打印機(jī)。6作業(yè)后6.1作業(yè)結(jié)束，整頓作業(yè)現(xiàn)場物品，按照定置歸位。6.2同步關(guān)閉設(shè)備，如長時間不用要切斷電源。三、掃描儀安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司掃描儀使用安全操作規(guī)定。2危險源2.1進(jìn)行掃描時，掃描文獻(xiàn)劃破手指。2.2掃描時未蓋好上蓋，發(fā)出光刺傷眼睛。3人員規(guī)定3.1必要經(jīng)安全技術(shù)培訓(xùn)、考核后，方可上崗。3.2實(shí)習(xí)人員不得進(jìn)行獨(dú)立操作。3.3熟悉掃描儀原理、知識，熟悉作業(yè)現(xiàn)場特殊安全規(guī)定。3.4熟悉本崗位危險源及操作規(guī)程。4作業(yè)前4.1掃描儀操作者必要通過安全操作知識教誨。4.2操作者必要熟悉掃描儀工作性能和操作程序。5作業(yè)中5.1把需掃描文獻(xiàn)放到蓋板處，蓋好。5.2查看優(yōu)盤USB端口與否接觸良好。5.3工作場地避免陽光直射，潮濕。5.4機(jī)器浮現(xiàn)故障信號，將故障解決完好后，方可正常工作。5.5掃描過程中，操作人員不得離開。6作業(yè)后6.1作業(yè)結(jié)束，整頓文獻(xiàn)，現(xiàn)場物品按照定置歸位。6.2同步關(guān)閉設(shè)備，如長時間不用要切斷電源。四、空調(diào)安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司空調(diào)使用安全操作規(guī)定。2危險源由于設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不到位和人員操作失誤導(dǎo)致觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2熟悉空調(diào)使用基本常識、規(guī)定和注意事項(xiàng)。3.3掌握必要電器安全常識。4作業(yè)前4.1開機(jī)前，應(yīng)對空調(diào)線路、線板安全狀況、周邊環(huán)境進(jìn)行全面檢查。4.2確認(rèn)一切正常后方可使用遙控器或手動開機(jī)。5作業(yè)中5.1在空調(diào)使用時，注意夏季空調(diào)設(shè)定在26度以上、冬季空調(diào)設(shè)定在18度以上。5.2如有液體灑在電源附近要及時清理，保持作業(yè)現(xiàn)場無潮濕和液體殘留。5.3空調(diào)發(fā)生故障時，要請專業(yè)人員修理，其她人員一律不準(zhǔn)擅自拆裝。5.4工作時人員如離開工作崗位時間較長時，應(yīng)關(guān)閉空調(diào)。6作業(yè)后作業(yè)結(jié)束，整頓作業(yè)現(xiàn)場物品，按照定置歸位，同步關(guān)閉空調(diào)，切斷電源。第二某些配電室、安防控制室、消防控制室、泵房安全操作規(guī)程一、變電所、配電室安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司范疇內(nèi)及服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)變動所、配電室安全操作規(guī)定及作業(yè)工序。2危險源操作不當(dāng)，易錯拉、錯合、帶負(fù)荷拉隔離開關(guān)及帶地線合閘等，導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失、設(shè)備損壞及人員觸電傷亡。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要經(jīng)專門安全技術(shù)培訓(xùn)并考核合格，獲得《中華人民共和國特種作業(yè)操作證》后，方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握設(shè)備設(shè)施性能、操作辦法，理解危險源和控制辦法。3.3工作中要精神集中，雙人操作。4作業(yè)前4.1檢查作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，理解作業(yè)現(xiàn)場狀況，佩戴防護(hù)用品。4.2實(shí)行倒閘操作應(yīng)填寫操作票。停送電必要填寫停送電工作票。5作業(yè)中5.1配電室內(nèi)一切操作必要得到電氣負(fù)責(zé)人或帶班領(lǐng)導(dǎo)命令或允許，同步復(fù)誦無誤后進(jìn)行操作。將發(fā)令人、允許人、時間及內(nèi)容填寫入記錄薄。5.2在配電室電纜出線上進(jìn)行工作而規(guī)定停電時，值班人員必要在接到工作負(fù)責(zé)人書面規(guī)定填寫操作票后，方可進(jìn)行操作。5.3每周巡邏，填寫設(shè)備運(yùn)營記錄，遇問題及時維修解決，無法解決及時聯(lián)系維保單位。5.4作業(yè)過程中，注意力集中，防止觸電。5.5操作票內(nèi)容應(yīng)涉及操作任務(wù)、操作順序、發(fā)令人、操作人、監(jiān)護(hù)人及操作時間等，不準(zhǔn)涂改，禁止使用鉛筆填寫。操作票應(yīng)進(jìn)行編號，已操作過應(yīng)注明“已執(zhí)行”。5.6設(shè)備檢修時必要斷電操作，并保證在需停電檢修設(shè)備回路上有一種明顯斷開點(diǎn)；此外，在斷開點(diǎn)上懸掛“有人操作禁止合閘”警示標(biāo)牌。5.7特殊狀況必要帶電作業(yè)時，應(yīng)有可靠防護(hù)辦法，并按照安全操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)，現(xiàn)場有專人監(jiān)護(hù)，以防觸電事故。5.8非電工及管理人員禁止進(jìn)入配電室。6作業(yè)后6.1清理作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，清理工具、物品定置擺放。6.2每次操作工作完畢后將操作狀況填寫入工作票并返回簽發(fā)工作票部門備案。工作票、操作票保存期限為二年。二、配電箱（柜）安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司范疇內(nèi)及服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)配電箱（柜）安全操作規(guī)定及作業(yè)工序。2危險源操作不當(dāng)，易錯拉、錯合、帶負(fù)荷拉隔離開關(guān)及帶地線合閘等，導(dǎo)致財(cái)產(chǎn)損失、設(shè)備損壞及人員觸電傷亡等。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要經(jīng)專門安全技術(shù)培訓(xùn)并考核合格，獲得《中華人民共和國特種作業(yè)操作證》后，方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握設(shè)備設(shè)施性能、操作辦法，理解危險源和控制辦法。4作業(yè)前4.1檢查作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，理解作業(yè)現(xiàn)場狀況，佩戴防護(hù)用品。4.2在配電室實(shí)行倒閘操作應(yīng)填寫操作票。停送電必要填寫停送電工作票。5作業(yè)中5.1檢查配電箱（柜）儀表、信號與否正常。5.2配電柜必要掛有或?qū)懹行涯烤緲?biāo)志，柜門上鎖，由專人管理，并備有“禁止合閘，有人工作”等警示牌。5.3未經(jīng)關(guān)于部門批準(zhǔn)任何人不得拆裝或外引電源。5.4禁止將箱（柜）內(nèi)漏電保護(hù)器上開關(guān)當(dāng)作電源開關(guān)隨意扳動。5.5當(dāng)箱（柜）內(nèi)電源被切斷在未弄清因素前，任何人不得擅自合閘。5.6配電箱（柜）內(nèi)不得堆放任何雜物，配電箱（柜）旁邊無障礙物。5.7更換箱（柜）內(nèi)元器件時需拉閘、斷電、雙人操作。6作業(yè)后6.1清理作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，清理工具、物品定置擺放。6.2每月由電氣專業(yè)人員負(fù)責(zé)對動力、照明及控制箱（柜）進(jìn)行維護(hù)、檢查，并填寫記錄。三、消防監(jiān)控室安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)消防監(jiān)控室安全操作及作業(yè)工序。2危險源檢查不到位或操作不當(dāng)，易導(dǎo)致設(shè)備損壞、人員觸電傷害。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要經(jīng)專門安全技術(shù)培訓(xùn)并考核合格，獲得《初級建（構(gòu)）筑物消防員國家職業(yè)資格證書》后，方能上崗。3.2操作人員要熟悉項(xiàng)目部應(yīng)急預(yù)案（辦法）流程，理解設(shè)備設(shè)施性能、操作辦法，危險源和控制辦法。3.3操作人員要純熟掌握消防監(jiān)控系統(tǒng)操作基本知識，規(guī)定和注意事項(xiàng)。4作業(yè)前4.1檢查各個系統(tǒng)與否設(shè)立在自動位置。4.2檢查各系統(tǒng)電源信號與否正常。4.3做好交接記錄，填寫接班記錄。5作業(yè)中5.1煙感系統(tǒng)：當(dāng)發(fā)生火情報警時，確認(rèn)樓層后，一方面告知保安人員攜帶對講機(jī)迅速趕到報警層觀測，現(xiàn)場查明因素，同步與該層人員及時獲得聯(lián)系。若為火險及時按滅火方案解決，若為誤報，請保安人員將區(qū)域報警進(jìn)行復(fù)位，后將值班室內(nèi)集中報警器復(fù)位。5.2加壓送風(fēng)系統(tǒng)：依照火災(zāi)不同方位，迅速打開相應(yīng)加壓風(fēng)機(jī)，啟動信號燈亮，若失控時可派人到風(fēng)機(jī)房進(jìn)行手動操作。5.3消防栓系統(tǒng)：啟動消防水源救災(zāi)時，必要通過監(jiān)控中心聯(lián)動控制按鈕直接啟動。也可手動按下該樓層消防箱內(nèi)按鈕，消防栓泵才會啟動（平時不進(jìn)行此操作，以保證消防栓管道壓力不至于過大）。若不能自動啟泵時，應(yīng)及時轉(zhuǎn)入手動位置啟動，仍不能啟動時，速與水泵房人員聯(lián)系，或派人到泵房強(qiáng)行啟動。5.4噴淋系統(tǒng)：當(dāng)某層發(fā)生火災(zāi)時，失火部位花灑噴淋頭爆破噴水，該層水流批示器動作，監(jiān)控中心得到該層報警信號。值班員觀測水位信號，水位降到下限，花灑泵自動啟動，相應(yīng)啟泵信號燈亮。若不能自動啟泵時，及時轉(zhuǎn)入手動位置啟動，仍不能啟動時速派人到泵房強(qiáng)行啟動。5.5電梯歸底（有操作臺有此操作，必要通過手動方式完畢）。通過監(jiān)控中心聯(lián)動控制按鈕直接啟動。5.6緊急廣播設(shè)備操作闡明（有監(jiān)控室無廣播）當(dāng)需要啟動緊急廣播時，嚴(yán)格按如下環(huán)節(jié)操作：5.6.1將消防控制室中緊急廣播設(shè)備搬把開關(guān)置“ON”位置。5.6.2按下播放鍵，響聲后便向被選定區(qū)域播出。5.6.3使用完畢將各開關(guān)所有復(fù)位。6作業(yè)后6.1操作完畢后，時刻觀測各個系統(tǒng)運(yùn)營與否正常；6.2火災(zāi)撲滅后，要進(jìn)行事后工作，即所有系統(tǒng)要復(fù)位，對所有系統(tǒng)設(shè)備進(jìn)行檢修。6.3事故后要詳細(xì)整頓記錄資料，總結(jié)操作經(jīng)驗(yàn)。6.4清理作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，物品歸位。四、中控室安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)中控室安全操作及作業(yè)工序。2危險源監(jiān)控設(shè)備異常時未及時斷電、雷雨天氣未及時斷電、設(shè)備崩塌砸傷人員，發(fā)生觸電和人員傷亡。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要理解設(shè)備設(shè)施性能、操作人員要熟悉項(xiàng)目部應(yīng)急預(yù)案（辦法）流程，操作辦法，危險源和控制辦法。3.3操作人員要純熟掌握安防監(jiān)控系統(tǒng)操作基本知識，規(guī)定和注意事項(xiàng)。4作業(yè)前4.1檢查交接班記錄填寫與否完整，與否有需要交接事情。4.2檢查監(jiān)控設(shè)備線路、電源與否正常。4.3檢查設(shè)備有無錯位或放置不平整。4.4明確室內(nèi)消火栓、滅火器位置，室內(nèi)環(huán)境干凈、整潔。5作業(yè)中5.1注意監(jiān)控設(shè)備與否在正常使用狀態(tài)，注意監(jiān)控設(shè)備影像。5.2發(fā)出火警警，報查看報警詳細(xì)地點(diǎn)，聯(lián)系防火隊(duì)員攜帶滅火工具去往現(xiàn)場5.2.1如是誤報，及時聯(lián)系中控室消除警報，防火隊(duì)員及時歸位5.2.2如是發(fā)生火情，及時聯(lián)系中控室依照火情狀況，與項(xiàng)目部經(jīng)理進(jìn)行上報規(guī)定防火隊(duì)員攜帶滅火工具，火勢較大時及時啟動森林火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行報警、撲救、疏散。5.2.3播放護(hù)林防火廣播。5.2.4在值班期間發(fā)現(xiàn)監(jiān)控設(shè)備線路破損、漏電，及時上報進(jìn)行維修。5.2.5水杯要遠(yuǎn)離線路放置，一旦灑出要及時斷電清理。5.2.6非中控值班人員禁止進(jìn)入中控設(shè)備值班室。5.2.7設(shè)備浮現(xiàn)異常時要及時關(guān)閉監(jiān)控設(shè)備并依照規(guī)定進(jìn)行上報維修。6作業(yè)后清潔監(jiān)控室衛(wèi)生、物品定置擺放，做好遺留問題記錄闡明，將交接班記錄交由接班人員，雙方確認(rèn)后簽字。五、消防泵房安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)消防泵房安全操作及作業(yè)工序。2危險源檢查不到位或操作不當(dāng)，易導(dǎo)致設(shè)備損壞、人員觸電傷害。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要理解設(shè)備設(shè)施性能、操作辦法，危險源和控制辦法。3.3操作人員要純熟掌握消防泵房系統(tǒng)操作基本知識，規(guī)定和注意事項(xiàng)。4作業(yè)前4.1消防水泵房應(yīng)當(dāng)貫徹專人管理，定期檢查保養(yǎng)和維護(hù)，保持室內(nèi)清潔。2.嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作規(guī)程，每月至少進(jìn)行一次點(diǎn)動實(shí)驗(yàn)，每季進(jìn)行一次自動、手動操作檢查。泵房控制回路電源應(yīng)每月進(jìn)行檢查，檢查備用水泵能否在主機(jī)浮現(xiàn)故障狀況下，自動運(yùn)營。5作業(yè)中5.1消防水泵房值班人員使用消防水泵應(yīng)按規(guī)定規(guī)定及時告知運(yùn)營消防中心值班人員。5.2消防水泵房消防水泵擬定為自動啟動和手動停止運(yùn)營方式。5.3消防泵房消防水泵自動(壓力開關(guān)控制)啟動過程：在消防泵房配電消防水泵控制柜，把電源開關(guān)操作手柄打在“ON”位置，當(dāng)消防水管網(wǎng)壓力低于7.5kg/c㎡時，消防泵房消防泵會自動啟動供水，低于5.5kg/c㎡時，消防泵房另一臺消防水泵啟動供水，這時兩臺消防泵同步工作。5.4消防水泵房消防水泵“停止”操作環(huán)節(jié)：在消防控制中心消防主控盤“自動/手動”選取開關(guān)上選取手動后，按下消防泵房消防水泵“停止”按鈕，停止消防泵房消防水泵工作或在現(xiàn)場電動消防泵控制盤上按下“停止”按鈕，停止消防泵房消防水泵工作。5.5水泵房消防水泵手動控制操作環(huán)節(jié)：在消防中心消防主控盤“自動/手動”選取開關(guān)上選取“手動”，在消防泵房消防水泵控制箱上，把電源開關(guān)操作手柄打在“ON”位置，在消防中心消防主控盤按下消防電動消防泵“啟動”按鈕，啟動消防泵房消防水泵，在消防中心消防主控盤按下消防水泵“停止”按鈕，停止消防泵房消防水泵。5.6消防泵房消防水泵控制箱就地操作環(huán)節(jié)：在消防泵房消防水泵控制箱把電源開關(guān)操作手柄打在“ON”位置，在消防泵房消防水泵控制箱上按下“啟動”按鈕，啟動消防泵房消防水泵在消防泵房消防水泵控制箱上按下“停止”按鈕，停止消防泵房消防水泵。6作業(yè)后6.1清理作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境，工具、物品定置擺放。6.2鎖好門窗，做好登記。第三某些炊事機(jī)械設(shè)備安全操作規(guī)程一、消毒柜安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)消毒柜安全操作及作消毒作業(yè)工序。2危險源2.1消毒柜使用電源、插線板、線路等不安全會導(dǎo)致觸電傷害。2.2消毒未冷卻就開門，導(dǎo)致灼燙。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握消毒柜使用操作辦法，身體健康。工作中要精神集中。4作業(yè)前詳細(xì)檢查消毒柜各部件與否正常，線路、插線板與否完好，確認(rèn)無誤后方可操作，禁止用濕手觸及電氣開關(guān)和插頭。5作業(yè)中5.1餐具放入柜內(nèi)前應(yīng)洗凈，并倒盡余水，然后倒置或斜置在柜內(nèi)層架上，關(guān)上門，按電源開關(guān)。（耐溫低于150℃餐具不能置于柜內(nèi)消毒）5.2工作批示燈滅后十分鐘為保溫消毒時間，此間禁止開門。取餐具時須先打開柜門減少溫度后再取，以免燙傷。5.3使用上層保溫時，只須將上層選取開關(guān)置于保溫位置即可。5.4分別使用上下層消毒柜時，將選取開關(guān)置于所需消毒位置，選取按工作按鈕，批示燈亮，表達(dá)開始工作，柜內(nèi)溫度逐漸上升，達(dá)到消毒溫度后自動斷電，工作批示燈滅。5.5當(dāng)要在工作時對上層或下層終結(jié)加熱時，需關(guān)上電源開關(guān)，停止工作，然后再按需要重新啟動。5.6清潔柜前應(yīng)先拔下電源插頭，且不要用品有腐蝕性清潔劑清潔。5.7消毒工作中如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)先切斷電源請專業(yè)人員修理。6作業(yè)后6.1使用后關(guān)閉電源，清理作業(yè)環(huán)境，物品定置擺放。6.2使用后檢查設(shè)備狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，保證設(shè)備處在良好運(yùn)營狀態(tài)。6.2清潔前應(yīng)先拔下電源插頭，且不要用品有腐蝕性清潔劑清潔。每次使用完畢要用軟布清潔干凈，禁止用沖洗設(shè)備容易導(dǎo)致設(shè)備損壞。二、冰箱、冰柜安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)冰箱、冰柜安全操作。2危險源2.1使用電源、插線板、線路等不安全會導(dǎo)致觸電傷害。2.2操作不當(dāng)碰傷手指。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握冰箱、冰柜使用操作辦法，理解用電常識。3.3禁止在冰箱附近噴灑可燃性液體或氣體，以防引起爆炸或火災(zāi)。3.4禁止儲存管苯、稀料、酒精、乙醚、LP氣體、藥物等發(fā)揮、易燃物品以及其他電器。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。不得佩戴首飾。4.2檢查電源線、開關(guān)、插頭等與否無破損，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3檢查冰箱與否工作正常，有無漏電、食品變質(zhì)現(xiàn)象。4.4周邊禁止堆放各種雜物，保證衛(wèi)生清潔常態(tài)化。5作業(yè)中5.1手上沾水時不能觸摸冷凍室內(nèi)容器或食品，以防凍傷。5.2盡量減少開門次數(shù)，保證冰箱、冰柜溫度。5.3將物品按不同溫度間室存儲；不可將玻璃瓶裝或罐裝飲料放入冷凍室，以免凍裂。5.4熱物品應(yīng)先降到室溫再放入冷柜，一次儲放物品不適當(dāng)過多，應(yīng)逐漸增長儲物量，柜內(nèi)儲放物之間應(yīng)保存一定空間，以利于冷氣流通，使溫度均勻。5.5存儲物品須輕拿輕放，不可向柜內(nèi)投擲物品，以免損壞內(nèi)壁。5.6帶包裝箱物品應(yīng)去掉外包裝再存儲。5.7發(fā)現(xiàn)冰箱、冰柜有異常聲音，應(yīng)及時停止使用，告知維修人員檢查維修。5.8停電或拔掉電源插頭再次連接時請間隔五分鐘以上，以防制冷器負(fù)荷過大發(fā)生故障。5.9禁止觸摸露出配管及配線，以防導(dǎo)致燙傷或觸電。6作業(yè)后6.1應(yīng)經(jīng)常檢查，及時除霜，保證機(jī)器性能和冷凍效果良好。發(fā)現(xiàn)冰箱不制冷或漏電，及時斷電，上報維修。6.2每天檢查結(jié)霜狀況，結(jié)霜超過0.8MM要及時清除，除霜最佳采用自然除霜法。6.3冰箱清理時不能用硬物清理，應(yīng)使用沒用腐蝕性抹布進(jìn)行擦拭。6.4依照季節(jié)變化進(jìn)行除塵，普通夏季每月除塵一次，冬季每季度進(jìn)行一次除塵。6.5對冰箱進(jìn)行清潔、除霜操作時，勿必切斷電源進(jìn)行操作。除霜時禁止將熱水直接倒在柜內(nèi)化霜，禁止使用金屬工具或電加熱器材進(jìn)行除霜，除霜完畢后，需要再次通電4小時，再進(jìn)行貯存食品。三、蒸箱安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)蒸箱安全操作。2危險源拿取食物時未站在門側(cè)面，導(dǎo)致灼燙。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握蒸箱使用操作辦法，理解用電常識。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。不得佩戴首飾。4.2檢查設(shè)備與否工作正常，有無漏電現(xiàn)象。周邊禁止堆放各種雜物，保證衛(wèi)生清潔常態(tài)化。4.3通電前先檢查水位，確認(rèn)進(jìn)水浮球與否正常。5作業(yè)中5.1蒸箱開氣時一定要關(guān)閉蒸汽箱門。5.2食品蒸熟出箱時一定要先關(guān)汽，開門時禁止迎汽站立，而應(yīng)站在門后，以免熱汽撲出燙傷。5.3蒸食品時先要稍開門放管道存水，以免截門開大噴水打濕食品，浮現(xiàn)死底現(xiàn)象。5.4浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查與否進(jìn)水正常，發(fā)現(xiàn)結(jié)垢或堵塞要立即報修，以免導(dǎo)致干燒損壞。6作業(yè)后6.1經(jīng)常檢查蒸箱管道接縫處、截門處與否漏氣，如有漏氣現(xiàn)象告知維修人員及時修理。6.2每次使用后要依照水質(zhì)狀況將水排掉，以防結(jié)垢或雜質(zhì)將浮球或加熱器壞。6.3每次使用完畢將機(jī)器內(nèi)外擦拭干凈，不能用水沖洗，清洗時要斷電。6.4密封條每餐用完后清理干凈，以免滋生細(xì)菌。6.5每半月檢查水池結(jié)垢狀況。四、電餅鐺安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)電餅鐺安全操作。2危險源2.1溫度過高手觸及上鐺蓋導(dǎo)致燙傷。2.2烙、煎、炸食品時，操作不當(dāng)導(dǎo)致油濺燙傷。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握電餅鐺使用操作辦法，理解用電常識。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。不得佩戴首飾。4.2使用電餅鐺時要先檢查電源，合閘后觀看關(guān)于信號燈與否閃亮，如不亮應(yīng)關(guān)閘檢查因素。4.3依照烙、炸、煎食品不同方式，預(yù)調(diào)好批示溫度。5作業(yè)中5.1啟動時要輕起輕放，防止撞擊。5.2使用時，操作人員不得離開崗位，以免食品變糊，如溫度差別大，食品變糊、燒不熟需要關(guān)閘檢查。5.3使用上層保溫時，只須將上層選取開關(guān)置于保溫位置即可。5.4操作時要小心，手不要觸及溫度過高上蓋等金屬部位，防止?fàn)C傷。5.5制作水煎包時，加水要加溫水，避免驟熱驟冷而損壞設(shè)備。5.6設(shè)備禁止干燒、也不適當(dāng)長燒，持續(xù)工作不得超過24小時，以免導(dǎo)致鐺體變形。5.7如果二次限溫保護(hù)裝置、熱斷路器動作時，紅綠燈即停止發(fā)亮，此時應(yīng)及時切斷電源，停止使用，由專業(yè)人員檢查修理，修好后方可恢復(fù)使用。6作業(yè)后6.1使用完畢切斷電源后，電鐺蓋子不要立即蓋上，等溫度降下后再蓋。6.2每次工作后，應(yīng)將鐺內(nèi)食品及其碎渣清理干凈，保持機(jī)器清潔干凈。6.3衛(wèi)生清理時禁止用水沖洗，以免導(dǎo)致設(shè)備損壞。五、和面機(jī)安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)和面機(jī)安全操作。2危險源未斷電用手掏面，擅自撤除聯(lián)動裝置，導(dǎo)致手部傷害。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握和面機(jī)使用操作辦法，理解用電常識。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。不得佩戴首飾。4.2操作前應(yīng)先打開缸蓋，清理面缸和攪拌棒。4.3檢查電源線、開關(guān)、插頭等與否無破損，確認(rèn)正常后方可開機(jī)操作。4.4接通電源、開后即停，檢查設(shè)備空載運(yùn)轉(zhuǎn)時有無異常雜音。5作業(yè)中5.1將面粉一次倒入面缸內(nèi)，數(shù)量不得超過銘牌規(guī)定規(guī)定值。5.2機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時，禁止用手倒面；禁止將手或其他雜物伸入料桶內(nèi)，起面時必要等機(jī)器停穩(wěn)后方可出面。5.3如果發(fā)現(xiàn)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)不正常時，應(yīng)及時停止使用，告知維修人員進(jìn)行檢修。5.4不要用手驅(qū)動皮帶和鏈條，保持機(jī)器清潔衛(wèi)生。5.5使用時要小心，手不要觸及溫度過高上蓋等金屬部位，防止?fàn)C傷。5.6嚴(yán)格按負(fù)荷原則使用，不得超負(fù)荷。5.7和面結(jié)束后，應(yīng)先切斷電源，再取出面團(tuán)，禁止在未切斷電源和設(shè)備尚未停穩(wěn)狀況下將手伸入面缸內(nèi)。6作業(yè)后6.1每次和面結(jié)束時應(yīng)清除攪拌棒及面缸中面團(tuán)殘?jiān)謇砀蓛魴C(jī)器內(nèi)外部衛(wèi)生。清理衛(wèi)生時禁止用沖洗設(shè)備容易導(dǎo)致設(shè)備損壞。6.2保持設(shè)備清潔衛(wèi)生，清洗和檢修時應(yīng)切斷電源。六、壓面機(jī)安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)壓面機(jī)安全操作。2危險源擅自拆除聯(lián)動裝置，導(dǎo)致手部傷害。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握壓面機(jī)使用操作辦法，理解用電常識。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3查看軋輥面和絲刀上無面類以外其他雜物。5作業(yè)中5.1機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中，工作人員不得用手觸摸軋面輥、切面絲刀及齒輪等轉(zhuǎn)動部件。5.2操作時一定站在機(jī)器前面取面、切面、壓面。5.3整壓最多不得超過三層。5.4刮面時必要等機(jī)器停穩(wěn)后，方能刮面或拆刀。5.5切面前一定要把掛鉤掛好。5.6機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時，禁止將手或其他雜物伸入料桶內(nèi)。5.7不要用手驅(qū)動皮帶和鏈條，保持機(jī)器清潔衛(wèi)生。6作業(yè)后6.1每次使用完畢后，應(yīng)斷開電源，清理機(jī)器內(nèi)外部衛(wèi)生。6.2清理衛(wèi)生時禁止用沖洗設(shè)備容易導(dǎo)致設(shè)備損壞。七、電飯鍋安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)電飯鍋安全操作。2危險源2.1溫控器失靈，易導(dǎo)致電飯鍋過熱，引起火災(zāi)。2.2清洗過程中電器某些和水接觸，導(dǎo)致短路和漏電。2.3清洗內(nèi)膽時，用硬刷子刷洗內(nèi)膽，導(dǎo)致短路和漏電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握電磁爐使用操作辦法。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3不得在也許受潮或接近火焰地方使用電飯煲。5作業(yè)中5.1煮飯、燉肉時應(yīng)有人看守，以防湯水等外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。5.2使用電飯煲時，注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好接觸，可將內(nèi)鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動幾次。5.3飯煮熟后，按鍵開關(guān)會自動彈起，此時不適當(dāng)立即開鍋，普通再燜10分鐘左右才干使米飯熟透；5.4不適當(dāng)煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕地方。5.5使用時，應(yīng)將蒸煮食物先放入鍋內(nèi)，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下，以保證安全。6作業(yè)后6.1使用完畢應(yīng)及時把電源插頭拔下.6.2在清潔過程中，切勿使電器某些和水接觸，以防短路和漏電。6.3清洗內(nèi)膽前，可先將內(nèi)膽用水浸泡一會，不要用堅(jiān)硬刷子去刷內(nèi)膽。清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內(nèi)。外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。八、食品烤箱安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)食品烤箱安全操作。2危險源高溫灼燙。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握食品烤箱使用操作辦法。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，烘爐各處電器元件連接部位有無松動，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3使用烤箱時先將排汽孔打開進(jìn)行排汽。4.4提前20-25分鐘預(yù)熱，觀測各批示儀表與否正常。4.5熟悉各種烤制食品所需要時間。5作業(yè)中5.1使用時先將排汽孔打開進(jìn)行排汽。5.2取放物品應(yīng)戴隔熱手套。5.3開箱、關(guān)箱操作要平穩(wěn)，不得急速撞擊和震動。5.4進(jìn)行烤烙操作時，如發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時斷開電源停止使用，告知維修人員排除故障后方可使用。6作業(yè)后6.1清潔烘爐時，必要關(guān)閉電源，禁止使用噴水管清洗。6.2使用完后切斷電源，注意不要在高溫下把門所有打開強(qiáng)制散熱。九、油煙凈化器安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)油煙凈化器安全操作。2危險源凈化器未及時清理導(dǎo)致污染物排放超標(biāo)。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握油煙凈化器使用操作辦法。4作業(yè)前4.1操作前檢查機(jī)器與否正常，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.2檢查電源系統(tǒng)及艙門應(yīng)關(guān)閉且密封。4.3檢查設(shè)備接地線與否牢固。4.4檢查電源與電極之間接觸應(yīng)接觸良好。4.5擬定輸入電壓與設(shè)備所用電壓與否相符。5作業(yè)中5.1啟動風(fēng)機(jī)電源控制開關(guān)，當(dāng)凈化器電源批示箱，綠燈亮?xí)r，表達(dá)凈化器已開始正常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。5.2啟動后，若紅燈偶爾有閃爍，表達(dá)電極間有放電現(xiàn)象，屬正?，F(xiàn)象。若紅燈長時間亮著，表達(dá)不工作，可按動電箱復(fù)位鍵多次，如綠燈亮?xí)r，表達(dá)已恢復(fù)正常工作如紅燈長時間亮著，按動復(fù)位鍵多次亦未轉(zhuǎn)綠燈，應(yīng)關(guān)閉電源，重新檢查電極控制電路，擬定無誤后，再次啟動電源開關(guān)。如重復(fù)操作紅燈亮?xí)r，則再次關(guān)閉電源開關(guān)，對高壓電極進(jìn)行檢杳，清洗，同步亦可聯(lián)系專業(yè)維修技術(shù)人員及進(jìn)檢修。6作業(yè)后關(guān)閉電源。十、保溫售飯臺安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)保溫售飯臺安全操作。2危險源2.1加熱池內(nèi)未及時加水導(dǎo)致干燒加熱管，引起火災(zāi)。2.2操作人員濕手插拔售飯臺加熱電源，導(dǎo)致觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握保溫售飯臺使用操作辦法。3.3禁止用濕手啟動電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，電器開關(guān)與否正常，插頭電源批示燈與否發(fā)光，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3使用前必要加水沉沒加熱管，并調(diào)節(jié)恰當(dāng)溫控。5作業(yè)中每餐使用時都應(yīng)有專人檢查水位。6作業(yè)后6.1工作完畢定期放水清潔。6.2如浮現(xiàn)故障應(yīng)及時上報，由專人負(fù)責(zé)維修。十一、電汽蒸飯柜安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)電汽蒸飯柜安全操作。2危險源2.1使用電源、插線板、線路等不安全會導(dǎo)致觸電傷害。2.2因操作不當(dāng)，導(dǎo)致人員燙傷。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握電汽蒸飯柜使用操作辦法。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，電源線、開關(guān)、插頭等與否無破損，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3使用前應(yīng)待浮球閥給水箱加滿水后再送電工作，切勿缺水送電，防止電熱管干燒毀壞。5作業(yè)中5.1開機(jī)順序?yàn)椋航油ㄋ础㈦娫础浼訚M水后——打開電源開關(guān)——預(yù)熱——水沸騰產(chǎn)生蒸汽后——準(zhǔn)備放入食品。5.2開門放入食品蒸制前，應(yīng)先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)高溫蒸汽泄壓，以防蒸汽對人體灼傷。5.3關(guān)閉門把手并系帶好安全扣，方可送電。5.4開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫，并盡量遠(yuǎn)離蒸飯柜，緩緩打開門鎖，讓蒸飯柜內(nèi)高溫蒸汽泄壓后再解除安全扣取出食品。取出食品應(yīng)戴隔熱手套，防止?fàn)C傷。5.5應(yīng)注意蒸飯柜外接水閥處在常開狀態(tài)，應(yīng)經(jīng)常按下浮球觀測來水壓力流量與否正常和暢通。發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以免導(dǎo)致缺水。6作業(yè)后6.1每日工作完畢后，打開蒸飯柜前下底部排水閥，放凈底水。切斷電源開關(guān)。6.2禁止加熱化學(xué)品或其他非食品，禁止使用任何標(biāo)有“具有腐蝕性化學(xué)制劑”字樣產(chǎn)品來清潔設(shè)備。6.3每星期進(jìn)行除垢，以防止干燒，應(yīng)用5%檸檬酸加95%水溶液攪拌均勻，放入水箱內(nèi)，點(diǎn)火煮沸15分鐘，浸泡1小時，再煮沸10分鐘，清除水垢，排除污水。6.4經(jīng)常檢查卸壓閥，禁止重壓或堵塞，禁止外接管道辦法排放。十二、保鮮柜安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)保鮮柜安全操作。2危險源2.1保鮮柜擺放位置不通風(fēng)且距離超過較近，影響設(shè)備制冷效果，食品變質(zhì)引起食物中毒。2.2濕手插拔保鮮柜電源插頭觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握保鮮柜使用操作辦法3.3禁止用濕手啟動電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3保險柜周邊禁止堆放各種雜物，保證環(huán)境衛(wèi)生。5作業(yè)中5.1冰箱冰柜要盡量減少開門次數(shù)，保證冰箱冰柜溫度。5.2發(fā)現(xiàn)冰箱冰柜有異常聲音，應(yīng)及時停止使用，告知維修人員檢查維修。6作業(yè)后6.1由食堂主管負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)檢查冷凍機(jī)和冷凍狀況。6.2及時除霜，保證機(jī)器性能和冷凍效果良好。十三、低湯灶安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)低湯灶安全操作。2危險源2.1燃?xì)庑孤┮鸹馂?zāi)。2.2操作不當(dāng)，導(dǎo)致人員燙傷。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握低湯灶使用操作辦法3.3禁止用濕手啟動電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。4.3點(diǎn)火前，先擬定所有燃?xì)忾y門都已關(guān)閉，排氣罩通風(fēng)必要保持暢通。5作業(yè)中5.1打開管道或液化氣罐閥門，同步打開點(diǎn)火棒閥門點(diǎn)燃點(diǎn)火棒，再打開爐頭內(nèi)焰閥門，這時爐頭點(diǎn)燃，關(guān)閉點(diǎn)火棒，再打開爐頭中焰閥門和外焰閥門，點(diǎn)火完畢。5.2使用時要小心，手不要觸及溫度過高火爐附近。6作業(yè)后6.1停止使用時，關(guān)閉燃?xì)鈺r，先關(guān)閉爐頭閥門，后關(guān)閉管道閥門。6.2如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，?yīng)及時關(guān)閉燃?xì)饪傞y，切斷氣源。并及時呼喊專職維修服務(wù)工程人員進(jìn)行修理。6.3非專業(yè)人員不得擅自拆卸燃?xì)忾_關(guān)，燃具和燃?xì)夤艿?。十四、電扒爐安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)電扒爐安全操作。2危險源2.1煎制食品時因操作不當(dāng)，導(dǎo)致油濺燙傷。2.2濕手插拔電扒爐電源插頭觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握電扒爐使用操作辦法3.3禁止用濕手啟動電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，電源與否正常，保證供電電壓與爐具使用電壓相符合。確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。5作業(yè)中5.1合上電源開關(guān)，接通電源，綠色批示燈亮，表達(dá)電源已供至扒爐。5.2順時針方向旋轉(zhuǎn)溫控器，依照烤箱制定設(shè)定所需溫度，此時黃燈批示燈亮，表達(dá)發(fā)熱管已經(jīng)開始加熱，上、下模扒板升溫。5.3顧客可依照食品種類不同調(diào)節(jié)溫度，以180℃-250℃之間為宜。從接通電源起至爐內(nèi)溫度到達(dá)250℃時所需要時間約10分鐘。5.4設(shè)備到達(dá)250℃后，在模扒板上面涂上一層食用油，在將待扒烤食物均勻放入扒板上，并隨時觀測食物成熟度，直到適當(dāng)為止，這可由操作者自行控制。5.5當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值，溫控器可以自動切斷電源，同步黃色批示燈熄，綠色批示燈亮，表達(dá)電熱管暫停工作，準(zhǔn)備進(jìn)行下一種扒爐循環(huán)。6作業(yè)后工作完畢后，對扒爐進(jìn)行清理時，禁止直接用水進(jìn)行沖洗。十五、電磁灶安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)電磁灶安全操作。2危險源2.1使用電磁灶時，因操作不當(dāng)引起人員燙傷。2.2使用電磁灶時，在高溫狀態(tài)下將水撒至電磁灶，導(dǎo)致電磁灶炸裂。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握電磁灶使用操作辦法3.3禁止用濕手啟動電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，電源與否正常，保證供電電壓與爐具使用電壓相符合。確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。5作業(yè)中5.1打開電源開關(guān)，等到顯示并閃爍穩(wěn)定后，開始正常使用，依照煮食規(guī)定調(diào)節(jié)火力大小。5.2升溫時必要逐漸拔升溫開關(guān)，不得一拔到頭；同步關(guān)閉時也應(yīng)分步。5.3正常工作時，添加足夠用水或油，不得空鍋干燒。6作業(yè)后6.1使用完畢，及時關(guān)閉漏電開關(guān)，盛出鍋內(nèi)飯菜。6.2及時做好電磁灶清潔衛(wèi)生工作。6.3如遇異?，F(xiàn)象時，應(yīng)及時報維修部，聯(lián)系銷售排除故障，不可自行拆卸。6.4不得有任何違章操作，違者后果自負(fù)，并承擔(dān)一切責(zé)任。十六、絞肉機(jī)安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)絞肉機(jī)安全操作。2危險源2.1因操作不當(dāng)，導(dǎo)致人員絞傷手，情節(jié)嚴(yán)重者致殘。2.2濕手插拔絞肉機(jī)電源插頭觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，獲得健康證，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握絞肉機(jī)使用操作辦法3.3禁止用濕手啟動電源開關(guān)，防止發(fā)生觸電事故。4作業(yè)前4.1操作前，穿好工作服，戴好工作帽，女同志要把長發(fā)塞入帽內(nèi)。4.2操作前檢查機(jī)器與否正常，電源引線不得有外絕緣保護(hù)破損、導(dǎo)線裸露等狀況，電插頭、插座必要完好無損。確認(rèn)無誤后方可開機(jī)操作。5作業(yè)中5.1機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時，禁止用手往下捺肉，如必要時可用木棍代替。5.2肉不適當(dāng)切得過大，要大小適當(dāng)并剔除內(nèi)皮和骨頭，防止把骨頭和肉皮帶入機(jī)器內(nèi)。6作業(yè)后絞肉機(jī)使用后必要用熱水沖洗干凈。第四某些其她設(shè)備安全操作規(guī)程一、手持電動工具安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司內(nèi)部及服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)手電鉆安全操作及作業(yè)工序。2危險源2.1工件裝夾不牢固飛出傷人，轉(zhuǎn)動部件破碎飛出導(dǎo)致物體打擊。2.2絕緣性能下降，漏電導(dǎo)致人員觸電。2.3手電鉆打孔時，物件移位，砸傷。2.4加工時，違背操作規(guī)程帶手套作業(yè)。女工作業(yè)未戴工作帽，頭發(fā)絞入轉(zhuǎn)動部件。作業(yè)時佩帶項(xiàng)鏈，項(xiàng)鏈墜絞入轉(zhuǎn)動部件，導(dǎo)致人身傷害。2.5高速切屑未戴防護(hù)鏡，切屑進(jìn)入眼眶，傷眼。2.6未配備漏電保護(hù)器或插頭、電線破損，觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要熟悉有關(guān)工具原理、知識，熟悉作業(yè)現(xiàn)場特殊安全規(guī)定。要純熟掌握設(shè)備設(shè)施性能，理解危險源和控制辦法操作辦法。4作業(yè)前4.1操作人員必要按規(guī)定穿戴好勞保用品。加工有毒有粉塵材料時，必要佩帶相應(yīng)勞保護(hù)具。4.2工件裝夾時應(yīng)檢查卡盤保險與否安裝及牢固可靠。4.3作業(yè)前檢查工具各轉(zhuǎn)動某些、防護(hù)及電器系統(tǒng)絕緣、接地等與否安全可靠。4.4作業(yè)前檢查工具與否有破損或漏電，如果有應(yīng)及時上報維修。4.5作業(yè)時禁止戴項(xiàng)鏈，項(xiàng)鏈等小五金作業(yè)。4.6檢查手持電動工具與否配備漏電保護(hù)器。4.7禁止對準(zhǔn)安全通道作業(yè)。5作業(yè)中5.1卡盤必要有保險并要緊固，專用卡盤要裝拉桿。5.2手電鉆鉆頭裝卸時，要停止轉(zhuǎn)動后進(jìn)行，用專用鑰匙打開鉆夾頭更換，禁止用其他物體敲打鉆夾頭。5.3作業(yè)時禁止戴手套進(jìn)行操作。5.4使用手砂輪打磨工件時，禁止正對通道和人。5.5不得用手拉、口吹清除碎屑，必要使用吸塵器除屑。5.6禁止遠(yuǎn)距離拉線操作。6作業(yè)后6.1工作結(jié)束后，關(guān)閉電源，整頓好工具，清理好工作現(xiàn)場。6.2定期維護(hù)和保養(yǎng)工具，使其處在完好狀態(tài)，保證其安全、可靠運(yùn)營。二、沖擊鉆安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司內(nèi)部及服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)沖擊鉆安全操作及作業(yè)工序。2危險源2.1工件裝夾不牢固飛出傷人，轉(zhuǎn)動部件破碎飛出導(dǎo)致物體打擊。2.2絕緣性能下降，漏電導(dǎo)致人員觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要熟悉有關(guān)工具原理、知識，熟悉作業(yè)現(xiàn)場特殊安全規(guī)定。要純熟掌握沖擊鉆性能，理解危險源和控制辦法操作辦法。3.3不可穿過寬松工作服，禁止帶手套。4作業(yè)前4.1檢查電源線，插頭有無破損，殼體完好無破損，現(xiàn)場無防礙物。4.2檢查輔助手柄及深度尺調(diào)節(jié)等狀況，機(jī)器有無螺絲松動現(xiàn)象。4.3穿好工作服對的使用個體防護(hù)用品。5作業(yè)中5.1鉆孔時，應(yīng)先啟動，緩慢接觸工件，鉆孔不得用力過猛，鉆頭要扶正，禁止傾斜，不要把身體直壓在上面，防止鉆頭折斷或扭傷手臂。5.2裝夾鉆頭用力恰當(dāng)，使用前應(yīng)空轉(zhuǎn)幾分鐘、待轉(zhuǎn)動正常后方可使用。5.3操作機(jī)器時要保證立足穩(wěn)固，對的站立姿勢，并要隨時保持平衡。5.4如用力壓電鉆時，必要使電鉆垂直，并且固定端要牢固可靠。5.5使用中如發(fā)現(xiàn)電鉆震動，高溫過過熱時，應(yīng)及時停機(jī)待冷卻后再使用。

5.6半途更換新鉆頭，沿原孔洞進(jìn)行鉆孔時，不要突然用力，防止折斷鉆頭發(fā)生意外。5.7停電、休息或離開工作地時，應(yīng)及時切斷電源。5.8電鉆未完全停止轉(zhuǎn)動和未停電時，不得卸、換鉆頭,

浮現(xiàn)異常時其她任何人6作業(yè)后6.1作業(yè)完畢后，將使用物品定置擺放，清理作業(yè)現(xiàn)場。6.3檢查工具與否損壞，如有損壞及時維修，以便下次使用。三、手電鉆安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司內(nèi)部及服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)手電鉆安全操作及作業(yè)工序。2危險源2.1鉆頭安裝不牢固飛出傷人。2.2絕緣性能下降，漏電導(dǎo)致人員觸電。2.3未按規(guī)定操作，導(dǎo)致手部傷害。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要熟悉有關(guān)工具原理、知識，熟悉作業(yè)現(xiàn)場特殊安全規(guī)定。要純熟掌握手電鉆性能，理解危險源和控制辦法操作辦法。3.3不可穿過寬松工作服，禁止帶手套。4作業(yè)前4.1檢查電鉆手提把和電源導(dǎo)線，保持絕緣良好。4.2鉆頭必要擰緊，開始時應(yīng)輕輕加壓，以防斷電。5作業(yè)中5.1使用過程中，發(fā)現(xiàn)電機(jī)發(fā)熱限度超過規(guī)定，鉆動速度突然變慢或有異聲時，應(yīng)及時停止作業(yè)，交給電工檢修。5.2向上鉆孔時，只容許手頂托鉆把。5.3先對準(zhǔn)孔后再開動電鉆，禁止在轉(zhuǎn)動中手扶鉆桿對孔。5.4發(fā)生故障，應(yīng)找專業(yè)電工維修，不得擅自拆卸，裝配。5.5電鉆未完全停止轉(zhuǎn)動時，不能卸，換鉆頭。5.6停電或離開工作地時，應(yīng)及時切斷電源。6作業(yè)后6.1作業(yè)完畢后，將使用物品定置擺放，清理作業(yè)現(xiàn)場。6.3檢查工具與否損壞，如有損壞及時維修，以便下次使用。四、電動伸縮門安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司服務(wù)保障區(qū)域內(nèi)電動伸縮門安全操作。2危險源2.1電源線、控制器、電機(jī)等電源裝置尋常維護(hù)保養(yǎng)不到位，也許導(dǎo)致觸電傷害。2.2操作不當(dāng)，導(dǎo)致人身傷害。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2操作人員要純熟掌握電動伸縮門性能、操作辦法，工作中要精神集中。4操作前4.1檢查電源線、開關(guān)、插頭與否無損壞，檢查電器接地與否良好，確認(rèn)正常后方可開機(jī)操作。4.2檢查設(shè)備周邊環(huán)境，必要確認(rèn)門兩側(cè)無人后，方可操作。5操作中5.1操縱器面上注有“關(guān)”字為關(guān)門鍵，注有“開”字為開門鍵，注有“?！弊譃橥Ｖ规I。

5.2需開門時按開，門到位后自動停止，需關(guān)門時按關(guān)，門到位后自動停止，如須半途停止，必要按停止鍵后，才干按開門鍵或關(guān)門鍵。

特別闡明：不能同步按開、關(guān)門鍵，門在開過程中，不能同步按關(guān)門鍵，必要按停止鍵后，才干按關(guān)門鍵；門在關(guān)過程中，不能同步按開門鍵，必要按停止鍵后，才干按開門鍵。6操作后6.1每日要經(jīng)常檢查和清理電動伸縮門下方垃圾或異物，防止碰撞或夾入滑輪中。6.2每日檢查伸縮門拉桿內(nèi)部電纜線與否有纏繞、破損、老化等異常，如有異常，停止使用，及時上報維修。五、音響安全操作規(guī)程1范疇本操作規(guī)程規(guī)定了公司音響設(shè)備使用安全操作規(guī)定。2危險源由于設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不到位和人員操作失誤導(dǎo)致觸電。3人員規(guī)定3.1操作人員上崗前必要參加安全培訓(xùn)，考核合格方能上崗。3.2熟悉設(shè)備使用基本常識、規(guī)定和注意事項(xiàng)。3.3掌握必要電器安全常識。4作業(yè)前使用前認(rèn)真檢查各器材連線與否良好，所有設(shè)備開關(guān)與否均處在關(guān)閉位置，電源導(dǎo)線和插頭器件接觸與否良好。5作業(yè)中5.1啟用時：接通總電源，由信號流程前級向后級啟動分設(shè)備電源。先開錄音機(jī)-調(diào)音臺-功放；關(guān)閉時：先關(guān)閉功放-調(diào)音臺-錄音機(jī)。5.2調(diào)音臺、功放正常工作時音量控制位普通放在總音量三分之二處。5.3功放、調(diào)音臺不容許音量調(diào)在滿量程。5.4設(shè)備啟用時，操作人員不能離開設(shè)備，保證設(shè)備正常運(yùn)營。5.5注意功放溫度，開機(jī)后功放要有降溫辦法。5.6使用中對的控制信號流程，減少及防止失真。當(dāng)設(shè)備過載發(fā)出嘯叫時，要迅速把控制鈕向下調(diào)節(jié)，直到消除過載現(xiàn)象。5.7作業(yè)時線路周邊不要有潮濕或積水，如有漏電現(xiàn)象應(yīng)及時停止作業(yè)，關(guān)閉電源，防止觸電傷害。6作業(yè)后6.1