飯店安全管理新理念講座培訓(xùn)

飯店安全管理新理念講座培訓(xùn)飯店安全概述一、飯店安全管理的意義（一）飯店安全管理，影響國(guó)家對(duì)外開(kāi)放政策的貫徹與執(zhí)行（二）飯店安全管理，影響客人的滿意程度（三）飯店安全管理，影響飯店的經(jīng)濟(jì)效益（四）飯店安全管理，影響員工工作的積極性二、飯店安全的概念和范圍（一）飯店安全的概念飯店安全，一般是指飯店以及來(lái)店客人、本店員工的人身和財(cái)產(chǎn)在飯店所控制的范內(nèi)，沒(méi)有危險(xiǎn)，也沒(méi)有其他導(dǎo)致危險(xiǎn)的因素發(fā)生。時(shí)尚快捷溫馨安全

因素1989年2011年有無(wú)娛樂(lè)設(shè)施12清潔衛(wèi)生11安全32禮貌43安靜24價(jià)格55飯店的舒適程度66設(shè)施設(shè)備77店內(nèi)的溫度88房?jī)?nèi)用品等問(wèn)題99其它問(wèn)題1210個(gè)人護(hù)理用品質(zhì)量問(wèn)題101111有無(wú)商務(wù)設(shè)施1313美國(guó)客人對(duì)飯店的要求飯店鎖匙系統(tǒng)電子鎖

電子鎖是指采用電子電路控制，以電磁鐵（或微型電動(dòng)機(jī)）和鎖體作為執(zhí)行機(jī)構(gòu)的機(jī)電一體化的保險(xiǎn)裝置。電子鎖的系統(tǒng)介紹

電子卡片鎖（可見(jiàn)磁條卡片、不可見(jiàn)磁條卡片、條形碼、金屬鑰匙嵌條、可見(jiàn)孔等）

無(wú)線遙控鎖紅外遙控鎖任意卡鎖編碼鎖錄像鎖感應(yīng)卡鎖TM卡鎖IC卡鎖聲控鎖指紋鎖虹膜ATM鎖智能化網(wǎng)絡(luò)鎖系統(tǒng)智能化網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)鎖飯店監(jiān)控系統(tǒng)飯店監(jiān)控系統(tǒng)（一）賓客至上，安全第一的原則——是飯店一切工作的基本指導(dǎo)思想和宗旨，也是安全保衛(wèi)工作的根本出發(fā)點(diǎn)（二）預(yù)防為主的原則（三）外松內(nèi)緊的原則（四）群防群治的原則（五）落實(shí)管理責(zé)任的原則飯店安全管理的基本原則對(duì)安全事故責(zé)任的處理規(guī)定

1、事故發(fā)生飯店對(duì)事故發(fā)生負(fù)有責(zé)任的，按下列規(guī)定處以罰款：（1）發(fā)生一般事故的，處10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下的罰款；（2）發(fā)生較大事故的，處20萬(wàn)元以上50萬(wàn)元以下的罰款；（3）發(fā)生重大事故的，處50萬(wàn)元以上200萬(wàn)元以下的罰款；（4）發(fā)生特別重大事故的，處200萬(wàn)元以上500萬(wàn)元以下的罰款。

2、事故發(fā)生飯店負(fù)責(zé)人未依法履行安全管理職責(zé)，導(dǎo)致事故發(fā)生的，按下列規(guī)定處以罰款；屬于國(guó)家工作人員的，并依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任：（1）發(fā)生一般事故的，處上一年年收入30%的罰款；（2）發(fā)生較大事故的，處上一年年收入40%的罰款；（3）發(fā)生重大事故的，處上一年年收入60%的罰款；（4）發(fā)生特別重大事故的，處上一年年收入80%的罰款。制定安全管理計(jì)劃的重要性1、提