F1.3.細胞的基本結構

實驗體驗制備細胞膜的方法滲透作用（將細胞放在清水中，水會進入細胞，細胞漲破，內容物流出，得到細胞膜）。原理：人或其他哺乳動物成熟的紅細胞。選材：（原因：因為材料中沒有細胞壁、細胞核和眾多細胞器。）提純方法：差速離心法。細節(jié)：取材用的是新鮮紅細胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）。方法步驟：制臨時裝片→顯微鏡觀察→滴蒸餾水→再觀察第三章細胞的基本結構第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界1不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜19世紀末“歐文頓實驗”歐文頓是通過對現(xiàn)象的推理分析，還是通過膜成分的提取和鑒定來提出假說的？根據(jù)該實驗，歐文頓提出什么假說？脂溶性物質容易通過細胞膜，所以膜是由脂質組成的。推理分析。二、細胞膜的成分和結構1、對生物膜結構的探究歷程2親水頭部疏水尾部

磷脂分子由甘油、脂肪酸和磷酸組成，其磷酸“頭部”是親水的，脂肪酸“尾部”是疏水的。20世紀初，科學家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細胞膜不但會被溶解脂質的物質溶解，也會被蛋白酶分解。該實驗說明了什么問題？細胞膜的主要成分是脂質和蛋白質。3水空氣磷脂分子在細胞膜中的排列為連續(xù)的兩層。水水水水水水ABC（）B4“羅伯特森電鏡實驗”

蛋白質—脂質—蛋白質單位膜結構模型的主要內容是什么？亮暗膜中的脂質分子排列為連續(xù)的兩層；蛋白質分子覆蓋在脂質兩邊。暗靜態(tài)統(tǒng)一模型5

羅伯特森的細胞膜靜態(tài)結構能說明白細胞吞噬病菌的過程、細胞分裂、細胞的質壁分裂與復原現(xiàn)象等生命現(xiàn)象嗎？單位膜結構模型有什么缺陷？

靜態(tài)的結構、蛋白質均勻分布在磷脂兩側。不能。619世紀末歐文頓用500多種物質對植物細胞進行上萬次的通透性實驗膜由脂質組成1925年兩位荷蘭科學家從細胞膜中提取脂質，鋪成單層分子，面積是細胞膜的2倍細胞膜中脂質為連續(xù)的兩層1959年羅伯特森電鏡下看到細胞膜由“暗—亮—暗”的三層結構構成生物膜為三層靜態(tài)統(tǒng)一結構1970年弗雷和埃迪登熒光染料標記實驗細胞膜具有流動性1972年桑格和尼克森在新的觀察和實驗證據(jù)基礎上提出流動鑲嵌模型20世紀初某科學家從哺乳動物紅細胞中分離出細胞膜，并分析其成分膜的主要成分是脂質和蛋白質7覆蓋鑲嵌貫穿2、細胞膜的流動鑲嵌模型磷脂雙分子層磷脂分子糖蛋白（糖被）蛋白質分子基本骨架覆蓋1）磷脂雙分子層：膜的基本骨架。其中脂質包括：磷脂（主要的）、膽固醇、糖脂。2）膜蛋白（蛋白質分子）：膜功能的主要體現(xiàn)者。膜蛋白鑲嵌、覆蓋、貫穿于磷脂雙分子層中。3）磷脂雙分子層具有流動性，大多數(shù)蛋白質分子可以運動。8糖蛋白（糖被）

1、組成：由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成。保護潤滑：消化道、呼吸道上皮細胞表面的糖蛋白。血型鑒定：免疫反應：細胞識別：糖被是細胞識別的物質基礎。2、作用93、與生活聯(lián)系：細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA）。

甲胎蛋白是胎兒肝細胞產生的一種特殊蛋白－－糖蛋白，它是胎兒血清的正常成分，臨床上發(fā)現(xiàn)肝癌細胞能合成甲胎蛋白，因此，原發(fā)性肝癌病人血清中，甲胎蛋白明顯升高，近期常用放射免疫法（RIA）定量測定甲胎蛋白，肝癌陽性率;達90％左右。

癌胚抗原為消化道腫瘤的輔助診斷指標。是一種富含多糖的蛋白復合物。胎兒早期的消化管及某些組織均含有合成CEA的能力，但孕六個月以后含量逐漸減少，出生后含量極低。但在某些惡性腫瘤患者的血清中又可發(fā)現(xiàn)其含量有異常升高。它對腫瘤的診斷預后復發(fā)判斷有意義。10研究細胞膜成分的分析方法關于組成細胞膜的基本成分，最初是用脂質溶劑和蛋白酶處理細胞膜來確定的。1、若用脂質溶劑處理細胞，發(fā)現(xiàn)細胞膜被溶解，脂質分子進入到溶劑中，說明膜中含有脂質分子。2、若用蛋白酶處理細胞也能破壞膜結構，說明細胞膜的化學組成中有蛋白質。對于一些具體的組成成分，可采用相應酶的處理來確定。如用卵磷脂酶處理細胞可破壞細胞膜，證明膜中有卵磷脂存在。11二、細胞膜的功能1、將細胞與外界環(huán)境分隔開

細胞膜保障了細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定。2、控制物質進出細胞12胞間連絲3、進行細胞間的信息交流發(fā)出信號的細胞靶細胞與膜結合的信號分子例:精子與卵細胞之間的識別和結合細胞間信息交流的方式多種多樣垂體對甲狀腺的控制13

細胞膜的結構與功能特性

結構特點功能特性一定的流動性選擇透過性構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子不是靜止的，而是可以運動的變形蟲的變形運動、細胞融合、胞吞、胞吐植物對離子的選擇性吸收、神經細胞對K＋的吸收和Na＋的排出溫度：在一定范圍內，細胞膜的流動性隨溫度升高而增大①內因：細胞膜上載體的種類和數(shù)量；②外因：溫度、pH、O2等影響呼吸作用的因素14四、細胞壁成分：纖維素和果膠功能：支持和保護特點：全通透性15黑美西螈白美西螈卵細胞胚胎細胞去細胞核取核1、美西螈核移植實驗黑色個體美西螈皮膚顏色遺傳是由細胞核控制的。一、細胞核功能的實驗研究第2節(jié)細胞核——系統(tǒng)的控制中心162、蠑螈受精卵橫縊實驗沒有細胞核，細胞不能分裂、分化。頭發(fā)絲無核一半：停止分裂。有核一半：繼續(xù)分裂。將細胞核擠到無核一半。這一半也開始分裂。這一半發(fā)育速度慢。蠑螈的細胞分裂和分化是由細胞核控制的。173、變形蟲去核細胞核是細胞生命活動的控制中心。184、傘藻的嫁接和核移植實驗細胞核與生物體形態(tài)結構的構建有關。細胞質細胞核細胞核19多莉羊的誕生20美西螈的膚色是由細胞核控制的。細胞核控制著細胞的分裂、分化。細胞核是細胞生命活動的控制中心。生物體形態(tài)結構的建成主要與細胞核有關。細胞遺傳和細胞代謝活動的控制中心21蛋白質ＤＮＡ[間期][分裂期]核膜核仁染色質染色體外膜內膜核孔解旋雙層膜，把核內物質與細胞質分開與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關實現(xiàn)核質之間頻繁的物質交換和信息交流由DNA和蛋白質組成，是DNA（基因）的主要載體。DNA是遺傳信息的載體。二、細胞核的結構螺旋化、變粗、變短22細胞核功能：

細胞核是遺傳物質（DNA）儲存和復制的場所，是細胞遺傳和細胞代謝活動的控制中心。因此，細胞核控制著細胞的生活，決定著細胞的性狀，它是細胞結構中最重要的部分?？偨Y23一、細胞質的結構和功能細胞質基質成分:功能:是活細胞進行新陳代謝的主要場所細胞器水、無機離子、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等線粒體內質網核糖體高爾基體液泡溶酶體中心體第3節(jié)細胞器——系統(tǒng)內的分工合作葉綠體24分離細胞器低速離心收集沉淀收集沉淀……懸浮沉淀高速離心25動植物亞顯微結構26線粒體(雙層膜)是細胞進行有氧呼吸的主要場所。細胞生命活動所需能量的95%來自線粒體。基粒嵴基質內膜外膜線粒體葉綠體(雙層膜)是綠色植物細胞進行光合作用的場所?；；|外膜內膜1、線粒體和葉綠體二、細胞器的分工27內膜向內折疊形成嵴有氧呼吸的第二、三階段與有氧呼吸有關的酶，分布于內膜和基質由類囊體薄膜堆疊而成基粒完成光合作用的全過程與光合作用有關的酶，分布于類囊體膜和基質中比葉綠素、類胡蘿卜素，分布在類囊體薄膜上無28①均具有雙層膜結構②既有水參與，又有水生成③均具有能量轉換功能④都含磷脂、蛋白質、少量的DNA和RNA等，能夠轉錄、翻譯形成自身的部分蛋白質，控制細胞質遺傳⑤共同參與了自然界的碳循環(huán)比29相對獨立的遺傳性：由于線粒體和葉綠體含有自己的蛋白質合成體系（DNA、RNA、核糖體及有關的酶等），因而能合成自身的蛋白質。但不能合成自身的全部蛋白質，有一部分蛋白質是由細胞核內DNA控制合成的，而且它們的DNA的復制與表達還要受到細胞核DNA的控制。數(shù)量的增減：線粒體和葉綠體的數(shù)量隨著細胞的新陳代謝強度而變化。在新陳代謝旺盛的細胞中，它們數(shù)量會通過復制分裂而增多；在代謝減弱的細胞中，它們的數(shù)量會減少。其數(shù)量的增減與細胞的分裂不同步。301、原理

①葉綠體呈綠色的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。

②線粒體呈無色棒狀、圓球狀等，用健那綠染成藍綠色后制片觀察。健那綠染液是專一性對線粒體染色的活體染料，可使活細胞中線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質接近無色。313、方法步驟2、實驗材料：新鮮的蘚類的葉、人類口腔上皮細胞。324、實驗現(xiàn)象與結論：（1）葉綠體的顏色是

色的，形態(tài)是

。（2）健那綠染料是專一性染線粒體的

細胞染料，可使線粒體呈現(xiàn)出

色。（3）線粒體的形態(tài)為

。綠扁平的橢球形或球形活藍綠短棒狀、粒狀331）為什么用健那綠染液染色？2）健那綠染液為什么要溶于生理鹽水中？3）實驗材料為什么要用蘚葉？健那綠染液是專一性染線粒體的活細胞染料，可使活細胞中的線粒體呈藍綠色。線粒體可在健那綠染液中維持活性數(shù)小時。人體口腔上皮細胞在生理鹽水中才能維持正常生命活動。蘚類植物(如葫蘆蘚、墻蘚、黑藻)的葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整片小葉制片。4）葉綠體的分布與光照的關系：34內質網是由膜連接而成的網狀結構。細胞內蛋白質合成和加工(粗面內質網)，及脂質合成(滑面內質網)的“車間”。2、內質網和高爾基體

與動物細胞分泌物的形成有關；與植物細胞壁的形成有關。高爾基體主要是對來自內質網的蛋白質進行加工、分類和包裝的“車間”和“發(fā)送站”。355、核糖體：有附著型的、有游離型的，是細胞內蛋白質的合成場所。6、溶酶體：是細胞的“消化車間”，內部含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器；白細胞的溶酶體能殺死侵入細胞的病毒或病菌；原生動物借助溶體消化攝入的食物。36與生活的聯(lián)系：