酸堿滴定說(shuō)課

酸堿滴定—《食醋分析》說(shuō)課課件清遠(yuǎn)市技師學(xué)院工控系李林說(shuō)課內(nèi)容1、專業(yè)課程介紹2、學(xué)生情況分析3、教材情況分析4、教學(xué)準(zhǔn)備介紹5、教法學(xué)法分析6、教學(xué)過(guò)程分析7、板書(shū)設(shè)計(jì)介紹8、教學(xué)評(píng)價(jià)GY138專業(yè)課程（含一體化課程）分析化學(xué)典型學(xué)習(xí)任務(wù)藥物制劑（1）專業(yè)課程說(shuō)明無(wú)機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)分析化學(xué)儀器分析藥理學(xué)微生物學(xué)……食醋分析混合堿分析水硬度分析維生素C含量分析……培養(yǎng)具備化學(xué)、藥劑學(xué)和藥物制劑工程等方面的基本理論知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，能在藥物制劑和與制劑技術(shù)相關(guān)聯(lián)的領(lǐng)域從事研究、開(kāi)發(fā)、工藝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)和質(zhì)量控制等方面工作的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才。11藥物制劑大班1.已接受過(guò)一學(xué)期無(wú)機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)3.進(jìn)入過(guò)2次分析化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)滴定設(shè)備有一定的認(rèn)識(shí)，基本能夠按安全規(guī)范來(lái)進(jìn)行酸堿滴定，已初步掌握酸堿滴定的基本操作2.4周的分析化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)（2）教學(xué)對(duì)象分析4.一部分的學(xué)生是文科生理科基礎(chǔ)比較差（3）教材分析1、教材的地位和作用

本課題選自大連理工大學(xué)出版社出版的《分析化學(xué)》第二模塊第一任務(wù)的項(xiàng)目二。

參考教材使用的是化學(xué)工業(yè)出版社出版的《分析化學(xué)》第二版2、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的判斷及相關(guān)的計(jì)算?，F(xiàn)使用教材參考教材（3）教材分析3、教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)教學(xué)大綱的要求及學(xué)生們現(xiàn)有知識(shí)水平和動(dòng)手能力，確定本課題教學(xué)目標(biāo)。知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)思想目標(biāo)4、教材處理和創(chuàng)新調(diào)整后的內(nèi)容結(jié)構(gòu)：任務(wù)驅(qū)動(dòng)→基于工作過(guò)程導(dǎo)向→分組練習(xí)→中途小結(jié)→分組練習(xí)→互評(píng)互測(cè)→結(jié)束總結(jié)（4）教學(xué)準(zhǔn)備1、提前三天布置課題。2、入門(mén)指導(dǎo)課安排在多媒體課室進(jìn)行，提前準(zhǔn)備好課件和教具。3、示范教學(xué)安排在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，提前做好在實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)準(zhǔn)備。（5）教法和學(xué)法（6）教學(xué)過(guò)程1、任務(wù)驅(qū)動(dòng)，過(guò)程導(dǎo)向2、示范模仿，觀察思考3、親手操作，掌握技術(shù)4、互評(píng)互測(cè)，質(zhì)量分析5、總結(jié)規(guī)律，技術(shù)升華（6）教學(xué)過(guò)程教學(xué)活動(dòng)說(shuō)明1.任務(wù)驅(qū)動(dòng)（場(chǎng)景描述）：現(xiàn)對(duì)清遠(yuǎn)某公司生產(chǎn)的食醋進(jìn)行抽查，擬檢驗(yàn)其酸度。2.工作過(guò)程導(dǎo)向：酸堿滴定原理—-滴定儀器認(rèn)知及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用方法—-指示劑—-酸堿滴定的相關(guān)計(jì)算—-滴定過(guò)程的控制—-注意事項(xiàng)3.老師演示：由老師演示正確的使用滴定管進(jìn)行酸堿滴定（包括指示劑的選擇、滴定管凡士林的涂抹等），學(xué)生仔細(xì)觀察和思考4.角色扮演法：學(xué)生扮演研究分析中心成員對(duì)該公司生產(chǎn)的食醋進(jìn)行檢驗(yàn)分析，判斷其是否符合其官方公布的成分。5.實(shí)踐法：學(xué)生按討論結(jié)果對(duì)試樣進(jìn)行具體操作（取樣-稱量-配液-滴定分析）圖中學(xué)