飲食過度與亞健康的探討

亞健康與過度飲食的探討

――我們現(xiàn)在應(yīng)該吃什么

《內(nèi)經(jīng)》云：飲食不潔，飲食不節(jié)潔：潔凈—干凈、衛(wèi)生節(jié)：節(jié)制—節(jié)約、克制飲食制度：貴在“不飽”八分（30歲），七分（50歲），六分飽（70歲）給腸胃留有余地。危害：脾胃負(fù)擔(dān)重營(yíng)養(yǎng)過?！袄睖舭ㄙ|(zhì)，量?jī)刹糠?。質(zhì)：肥甘厚味量：吃得過多過飽，饑一頓，飽一頓。飲食無規(guī)律。造成的后果：脾濕：脾困脾虛脾弱萬病皆從脾胃起?！秲?nèi)經(jīng)》云：腎為先天之本，脾為后天之本。李東垣《脾胃論》指出：“內(nèi)傷脾胃，百病由生”《內(nèi)經(jīng)*五臟別論》所謂五臟者，藏精氣而不瀉也，故滿而不能實(shí)；六腑者，傳化物而不藏，故實(shí)而不能滿。所以然者，水谷入口，則胃實(shí)而腸虛，食下，則腸實(shí)而胃虛，故曰實(shí)而不滿，滿而不實(shí)也。又云：陰之所和，本在五味；陰之五官，傷在五味。至于五味，口嗜而欲食之，必自裁制，勿使過焉，過則傷其正也。謹(jǐn)和五味，骨正筋柔，氣血以流，腠理以密，如是則骨氣以精，謹(jǐn)?shù)廊绶?，長(zhǎng)有天命。胃中元?dú)馐?，則能食而不傷，過時(shí)而不饑。脾胃俱旺，則能食而肥；脾胃俱虛，則不能食而瘦。或少食而肥，雖肥而四肢不舉，蓋脾實(shí)而邪氣盛也。又有善食而瘦者，胃伏火邪于氣分，則能食，脾虛則肌肉削，即食亦也。叔和云∶多食亦肌虛，此之謂也。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的解釋：三高癥高血壓、高血脂、高血糖肥胖禍根之一：鹽禍根之二：糖禍根之三：油禍根之四：精米精面肥胖四元兇：湯

糖

躺燙肥胖，三高，脾胃不和，脾虛的食療方法酵素清腸胃，減少脾胃負(fù)擔(dān)（脾困）改善腸道菌落，增強(qiáng)脾胃活力（脾虛）減肥（消耗多余能量）多喝茶，紅酒多吃山藥薏米豆苗甘蔗韮菜豌豆草莓芹菜春青棗櫻桃梨潺菜冬瓜莧菜蕹菜桃子西瓜夏芥菜少吃零食，生冷油膩少吃晚飯每天至少半小時(shí)的有氧運(yùn)動(dòng)。每天一遍《八段錦》《黃帝內(nèi)經(jīng)》

五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣

五谷雜糧

五谷－－粳米、小豆、麥、大豆、黃黍

黍

shǔ

亦稱“稷”、“糜子”

古代專指一種子實(shí)叫黍子的一年生草本植物。

其子實(shí)煮熟后有粘性，可以釀酒、做糕等。

北方謂之黃米。

提示：黍，比小米顆粒大，北京稱：“糜子”。雜糧－－米和面粉以外的糧食八谷－－黍、稷、稻、梁、禾、麻、菽、麥

粳米孫思逸《千金方·食治》－－養(yǎng)胃氣、長(zhǎng)肌肉粳米是大米的一種，在中國(guó)各地均有栽培，種植歷史已有6900多年，是中國(guó)飲食文化的特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)于中國(guó)華北、東北和蘇南等地。著名的小站米、上海白粳米等都是優(yōu)良的粳米。是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長(zhǎng)與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。荷葉飯

增強(qiáng)脾胃消化功能通三焦

豇豆飯

利腸胃中氣消化五谷

粥

氣薄味淡陽中之陰淡滲下行暢胃氣生津液《隨息居飲食譜》“病人、產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜?！?/p>

糯米粥、秫米粥、黍米粥