賣場設(shè)計(jì)(方案)

賣場設(shè)計(jì)最新.課件1賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第1頁。最新.課件2賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第2頁。賣場通道設(shè)計(jì)

消費(fèi)者的購物順序

*典型消費(fèi)者的購物順序蔬果----畜產(chǎn)----水產(chǎn)----冷凍----調(diào)味品----糖果餅干----飲料----面包牛奶----日用百貨*研究目標(biāo)消費(fèi)群的購物順序*沿主通道分布依消費(fèi)者購物順序的品類

最新.課件3賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第3頁。最新.課件4賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第4頁。最新.課件5賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第5頁。最新.課件6賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第6頁。最新.課件7賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第7頁。主通道設(shè)計(jì)中小型賣場的‘凹’字型設(shè)計(jì)視線防止受到阻隔通過所有的陳列區(qū)寬度在2M以上，考慮所用的購物車主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū)

最新.課件8賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第8頁。副通道設(shè)計(jì)副通道兩端的陳列與中間的陳列無死區(qū)設(shè)計(jì)延長副通道以增加客戶滯留時(shí)間網(wǎng)化副通道以增加客戶滯留時(shí)間寬度在1.2M至1.5M之間,最窄寬度超過o．9M計(jì)算臺前通道要超過2M最新.課件9賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第9頁。賣場的信道劃分為主信道與副信道。主通道是誘導(dǎo)顧客行動的主線，而副通道是指顧客在店內(nèi)移動的支流。賣場內(nèi)主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動來設(shè)計(jì)的，而是根據(jù)賣場內(nèi)商品的配置位置與陳列來設(shè)計(jì)的。良好的通道設(shè)置，就是引導(dǎo)顧客按設(shè)計(jì)的自然走向，走向賣場的每一個(gè)角落，接觸所有商品，使賣場空間得到最有效的利用?！韵赂黜?xiàng)是設(shè)置賣場內(nèi)通道時(shí)所要遵循的原那么。(1)足夠的寬

所謂足夠的寬，即要保證顧客提著購物筐或推著購物車，能與同樣的顧客并肩而行或順利地擦肩而過。不同規(guī)模賣場信道寬度根本設(shè)定值如表

最新.課件10賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第10頁。賣場通道寬度設(shè)定值表

最新.課件11賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第11頁。(2)筆直

信道要盡可能防止迷宮式通道，要盡可能地進(jìn)展筆直的單向通道設(shè)計(jì)。在顧客購物過程中盡可能依貨架排列方式，將商品以不重復(fù)、顧客不回頭走的設(shè)計(jì)方式布局。

(3)平坦

最新.課件12賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第12頁。〔4〕少拐角

事實(shí)上一側(cè)直線進(jìn)入，沿同一直線從另一側(cè)出來的店鋪并不多見。這里的少拐角處是指拐角盡可能少，即通道途中可拐彎的地方和拐的方向要少。有時(shí)需要借助于連續(xù)展開不連續(xù)的商品陳列線來調(diào)節(jié)。如美國連鎖賣場經(jīng)營中20世紀(jì)80年代形成了標(biāo)準(zhǔn)長度為18米-24米的商品陳列線，日本賣場的商品陳列線相對較短，一般為12米一13米。這種陳列線長短的差異，反映了不同規(guī)模面積的賣場在布局上的要求

最新.課件13賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第13頁。(5)通道上的照度比賣場明亮

通常通道上的照度起碼要到達(dá)1000勒克斯；尤其是主通道，相對空間比較大，是客流量最大、利用率最高的地方。要充分考慮到顧客走動的舒適性和非擁擠感。

(6)沒有障礙物

通道是用來誘導(dǎo)顧客多走、多看、多買商品的。通道應(yīng)防止死角。在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷無關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣場的通道，損害購物環(huán)境的形象最新.課件14賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第14頁。賣場的地板的設(shè)計(jì)地板在圖型設(shè)計(jì)上有剛、柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案，帶有陽剛之氣，比較適合經(jīng)營男性商品的零售店鋪使用；而圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線形等曲線組合為特征的圖案，帶有柔和之氣，比較適合經(jīng)營女性商品的零售店鋪使用。

地板的裝飾材料，一般有瓷磚、塑膠地磚、石材、木地板以及水泥等，可根據(jù)需要選用。主要考慮的因素是零售店鋪形象設(shè)計(jì)的需要、材料的費(fèi)用大小、材料的優(yōu)缺點(diǎn)等幾個(gè)因素最新.課件15賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第15頁。賣場補(bǔ)給線設(shè)計(jì)賣場補(bǔ)給線的選擇

*賣場與后場距離最短，提高補(bǔ)貨便利性

*大件或較重產(chǎn)品距離補(bǔ)給線較近，提高便利性補(bǔ)給線的設(shè)計(jì)

*單行線設(shè)計(jì)，防止過多穿插以提高流動性

*補(bǔ)給線的寬度考慮產(chǎn)品的最大包裝

*補(bǔ)給線的寬度考慮貨車的寬度

*補(bǔ)給線的水平面與前、后場的水平面一致

*前場與后場的銜接處設(shè)立間隔最新.課件16賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第16頁。賣場賣場設(shè)計(jì)流程

最新.課件17賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第17頁。賣場設(shè)計(jì)分析評估--指標(biāo)分析評估指標(biāo)消費(fèi)者購物滿意度購物環(huán)境滿意度購物便利性滿意度

最新.課件18賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第18頁。賣場設(shè)計(jì)分析評估--面積分配效率面積分配效率品類銷售效率=品類銷售額／品類陳列面積品類利潤效率=品類銷售毛利／品類陳列面積面積分配效益面積分配效益=(品類利潤X周轉(zhuǎn)率)／品類陳列面積

*面積分配優(yōu)化

*銷售額優(yōu)化

*毛利優(yōu)化

*分配效益優(yōu)化最新.課件19賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第19頁。賣場與后場的面積比例*賣場與后場的面積比例

*流行比例

賣場面積：后場面積=8：2

*賣場與后場的庫存容量

*美國

賣場+后場庫存=日銷售額*1.5

*國內(nèi)

賣場+后場庫存=日銷售額*7或更高

*賣場與后場的隔斷

*食品與百貨的隔斷最新.課件20賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第20頁。賣場設(shè)計(jì)的要素賣場設(shè)計(jì)的要素*產(chǎn)品組合管理—總體品類及單品數(shù)量

*部門、品類、單品

*陳列面積分配管理—每個(gè)品類分配多少陳列面積

*賣場

*后場

*收貨區(qū)、庫存區(qū)、辦公區(qū)、作業(yè)區(qū)

*賣場布置設(shè)計(jì)—不同品類產(chǎn)品如何分布在賣場

*部門、品類、單品

最新.課件21賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第21頁。賣場設(shè)計(jì)的要素*賣場通道設(shè)計(jì)—如何設(shè)計(jì)通道引導(dǎo)消費(fèi)者購物

*主信道、副信道

*產(chǎn)品補(bǔ)給線設(shè)計(jì)—如何設(shè)計(jì)補(bǔ)給線以提高補(bǔ)給效率

*進(jìn)貨、出貨

*采光設(shè)計(jì)—如何設(shè)計(jì)照明采光系統(tǒng)以營造明亮的購物環(huán)境最新.課件22賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第22頁。賣場色彩設(shè)計(jì)色彩可以對消費(fèi)者的心情產(chǎn)生影響和沖擊。從視覺科學(xué)上講，彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng)，因而更能引起消費(fèi)者的注意。零售店鋪里特別明顯：暖色系統(tǒng)的貨架，放的是食品；冷色系統(tǒng)的貨架，放的是清潔劑；色調(diào)高雅、肅靜的貨架上，放的是化裝用品……這種商品的色彩傾向性，可表達(dá)在商品本身、銷售包裝及其廣告上。最新.課件23賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第23頁。最新.課件24賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第24頁。最新.課件25賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第25頁。最新.課件26賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第26頁。最新.課件27賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第27頁。

色彩設(shè)計(jì)中的色彩感覺與色彩情感

最新.課件28賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第28頁。收款臺的配置與設(shè)計(jì)

零售店鋪收款臺的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購物頂峰時(shí)能夠迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)。大量調(diào)查說明，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間不能超過8分鐘,否那么就會產(chǎn)生煩躁的情緒。在購物頂峰時(shí)期，由于顧客流量的增大，零售店鋪賣場內(nèi)人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時(shí)，顧客等待付款結(jié)算的時(shí)間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力最新.課件29賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第29頁。最新.課件30賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第30頁。最新.課件31賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第31頁。最新.課件32賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第32頁。存包處的設(shè)計(jì)存包處一般設(shè)置在零售店鋪的人口處，配備2-3名工作人員。顧客進(jìn)入零售店鋪時(shí)，首先存包領(lǐng)牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型零售店鋪中，配有顧客自助式的存包處，顧客在零售店鋪內(nèi)領(lǐng)取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時(shí)間。不管采用何種形式的存包方式，都應(yīng)該是免費(fèi)的，否那么就會引起顧客的反感，直接影響到零售店鋪的銷售業(yè)績。最新.課件33賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第33頁。賣場的通風(fēng)設(shè)施配置

為了保證店內(nèi)空氣清新通暢，冷暖適宜，應(yīng)采用空氣凈化措施，加強(qiáng)通風(fēng)系統(tǒng)的建立。通風(fēng)來源可以分自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。采用自然通風(fēng)可以節(jié)約能源，保證零售店鋪內(nèi)部適宜的空氣，一般小型零售店鋪多采用這種通風(fēng)方式。而有條件的現(xiàn)代化大中型零售店鋪，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設(shè)施和空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，用來改善零售店鋪內(nèi)部的環(huán)境質(zhì)量，為顧客提供舒適、清潔的購物環(huán)境最新.課件34賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第34頁。零售店鋪的空調(diào)應(yīng)遵循舒適性原那么，冬季應(yīng)到達(dá)溫暖而不燥熱，夏季應(yīng)到達(dá)涼爽而不驟冷。否那么，會對顧客和職員產(chǎn)生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進(jìn)零售店鋪都穿著厚厚的棉毛衣，在店內(nèi)呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細(xì)瀏覽就匆匆離開零售店鋪，這無疑會影響零售店鋪銷售。夏季冷氣習(xí)習(xí)，顧客從炎熱的外部世界進(jìn)入零售店鋪，會有乍暖還寒的不適應(yīng)感，抵抗力弱的顧客難免出現(xiàn)傷風(fēng)感冒的病癥，因此在使用空調(diào)時(shí)，維持舒適的溫度和濕度是至關(guān)重要的。

最新.課件35賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第35頁。如何設(shè)計(jì)零售店鋪的賣場環(huán)境

零售店鋪的賣場是消費(fèi)者用貨幣選票表現(xiàn)其偏好的舞臺。它應(yīng)該是怎樣一個(gè)舞臺才能使消費(fèi)者舒適地購物，并產(chǎn)生一定店堂忠誠感，進(jìn)而產(chǎn)生重復(fù)購置行為，為零售店鋪帶來豐厚的利潤回報(bào)。最新.課件36賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第36頁。日本零售專家就這一問題對一個(gè)具有5．2萬名顧客的聲圈進(jìn)展了隨機(jī)調(diào)查，并發(fā)放了2000份調(diào)查問卷，在回收的1600份有效問卷中，顧客對零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)心程度為：

商品容易拿到，15％；

開放式容易進(jìn)入，25％；

商品豐富，15％；

’

購物環(huán)境清潔明亮，14％；

商品標(biāo)價(jià)清楚，13％；

效勞人員的態(tài)度，8％；

商品價(jià)格廉價(jià)，5％。

其中“開放式容易進(jìn)入〞占25％；“購物環(huán)境清潔明亮〞占14％，而這兩項(xiàng)正是零售店鋪賣場設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容。最新.課件37賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第37頁。調(diào)查結(jié)果顯示，在零售店鋪里播放柔和而節(jié)拍慢的音樂，會使銷售額增加40％，快節(jié)奏的音樂會使顧客在商店里流連的時(shí)間縮短而購置的商品減少;所以每天快打烊時(shí)，零售店鋪就播放快節(jié)奏的搖動樂，迫使顧客早點(diǎn)離開，好早點(diǎn)收拾早點(diǎn)下班。最新.課件38賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第38頁。聲音的密度指的是聲音的強(qiáng)度和音量。由于零售企業(yè)應(yīng)用的背景音樂是如此之多，因此，它成為零售店鋪可以控制的最重要的聲音之一。它有助于消除不想要的聲音，并可同時(shí)對雇員的工作予以配合。但是，這種音樂如果掌握不好，聲音過高，那么會令人反感，聲音過低，那么不起作用。因此，音樂的響度一定要與零售店鋪力求營造的店內(nèi)環(huán)境相適應(yīng)。最新.課件39賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第39頁。賣場的氣味設(shè)計(jì)

巧克力、新鮮面包、桔子、玉米花和咖啡等等。氣味對增進(jìn)人們的愉快心情也會是有幫助的。花店中花卉的氣味，化裝品柜臺的香味，面包店的餅干、糖果味，蜜餞店的奶糖和硬果味，零售店鋪禮品部散發(fā)香氣的蠟燭，皮革制品部的皮革味，煙草部的煙草味最新.課件40賣場設(shè)計(jì)(方案)全文共42頁，當(dāng)前為第40頁。照明設(shè)計(jì)商店建筑的照明設(shè)計(jì)，為到達(dá)顯示商品特點(diǎn)、吸引顧客和美化室內(nèi)環(huán)