小賣部管理制度

小賣部管理制度1.背景小賣部是學(xué)校內(nèi)為方便師生購買日常用品而設(shè)立的商店，其管理制度健全與否直接關(guān)系到學(xué)校內(nèi)師生的日常生活和健康。為了確保小賣部的合法、規(guī)范、有序經(jīng)營，保障學(xué)校師生的合法權(quán)益，制定本管理制度。2.服務(wù)范圍小賣部服務(wù)師生，經(jīng)營范圍包括各類飲品、零食、文具等用品。3.服務(wù)宗旨小賣部遵循便捷、衛(wèi)生、安全的原則，為師生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品。4.經(jīng)營規(guī)范4.1.營業(yè)時(shí)間小賣部按學(xué)校規(guī)定的時(shí)間安排營業(yè)時(shí)間。4.2.安全衛(wèi)生小賣部負(fù)責(zé)人要保障店內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境，使廣大師生能夠放心購貨。店內(nèi)應(yīng)定期清潔，貨物擺放須符合衛(wèi)生要求。保潔人員每天定期進(jìn)行清潔工作，特別應(yīng)注意經(jīng)常清洗門把手、柜臺(tái)等可能被觸摸的物件。4.3.產(chǎn)品質(zhì)量小賣部應(yīng)制定嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗(yàn)、保管制度，確保產(chǎn)品質(zhì)量。對過期、腐爛、變質(zhì)等問題及時(shí)處理，不得銷售過期產(chǎn)品，保證師生食品安全。4.4.營業(yè)流程小賣部負(fù)責(zé)人需對各項(xiàng)營業(yè)流程進(jìn)行規(guī)范，維護(hù)良好的營業(yè)秩序。如：開店前清點(diǎn)現(xiàn)金，清點(diǎn)完畢并記錄好現(xiàn)金余額；銷售時(shí)應(yīng)連續(xù)編號(hào)開具小票或發(fā)票，且該單據(jù)必須包括商品種類、售價(jià)、日期等詳細(xì)信息。小賣部應(yīng)提供多種支付方式以便于學(xué)生購物，如：現(xiàn)金、電子支付、校內(nèi)卡支付等。4.5.店內(nèi)秩序小賣部內(nèi)不得吸煙、飲酒等行為，不得在店內(nèi)大聲喧嘩，不得破壞店內(nèi)設(shè)施。對發(fā)現(xiàn)的上述問題，應(yīng)及時(shí)拒絕服務(wù)并向相關(guān)部門上報(bào)，以維護(hù)良好的店內(nèi)秩序。5.經(jīng)營監(jiān)督小賣部的經(jīng)營監(jiān)督由學(xué)校的相關(guān)部門負(fù)責(zé)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)小賣部存在違章經(jīng)營、違規(guī)服務(wù)等問題時(shí)，需即時(shí)進(jìn)行整改，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，原則上一次性處理完畢。對于嚴(yán)重違法經(jīng)營行為的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門處理。6.管理紀(jì)律針對管理規(guī)范指標(biāo)，設(shè)立次數(shù)積累、分值積累等指標(biāo)，并制訂評查和獎(jiǎng)勵(lì)辦法。7.管理效果在規(guī)范經(jīng)營、提升服務(wù)質(zhì)量、保障食品安全的過程中，小賣部將逐步提高服務(wù)水平和經(jīng)營效益，從而更好地為學(xué)校師生服務(wù)。8.其他其他重要問題及合作事項(xiàng)，可在小賣部會(huì)議上進(jìn)行商討，由負(fù)責(zé)人或相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)作出決策，并以書面形式傳達(dá)給相關(guān)人員。9.結(jié)束語小賣部管理制度的實(shí)施，將為學(xué)校師生生活提供便捷、安全、健康的保障，也為小賣部的順利經(jīng)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)，小賣部的