T-CZSPTXH 235-2023 潮州菜桔瓜雪蓮子盅烹飪工藝規(guī)范

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潮州菜

桔瓜雪蓮子盅烹飪工藝規(guī)范潮州市烹調(diào)協(xié)會(huì) 發(fā)

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桔瓜雪蓮子盅烹飪工藝規(guī)范的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工

原材料：桔瓜

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