《動物防治員崗位培訓(xùn)》課件-細菌的細胞壁

細菌的細胞壁細菌的結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)

細胞壁細胞膜細胞質(zhì)核質(zhì)特殊結(jié)構(gòu)革蘭染色與細菌分類革蘭陽性菌（G+菌）呈藍紫色革蘭陰性菌（G-菌）呈紅色細胞壁的化學(xué)組成成分占細胞壁干重的比例（%）革蘭陽性菌革蘭陰性菌肽聚糖含量很高（50-90）含量很低（5-20）磷壁酸含量較高（<50）0脂多糖無含量較高（20）蛋白質(zhì)無或很少（<1）含量較高肽聚糖肽聚糖由聚糖骨架、四肽側(cè)鏈和五肽交聯(lián)橋組成（G-菌無交聯(lián)橋）。溶菌酶能切斷β-1.4糖苷鍵，破壞菊糖骨架；青霉素和頭孢菌素通過競爭轉(zhuǎn)肽酶，抑制五肽橋交聯(lián)。磷壁酸磷壁酸分為壁磷壁酸與脂磷壁酸（又稱膜磷壁酸）生理功能

--是革蘭陽性菌的表面抗原；--能與Mg2+結(jié)合，以維持細胞膜上一些酶的活性；--某些對宿主細胞具有黏附作用；--某些是噬菌體的特異性吸附受體。脂多糖脂多糖是脂質(zhì)和多糖的復(fù)合物，由類脂A、核心多糖和O-多糖側(cè)鏈組成。脂多糖是革蘭陰性菌的內(nèi)毒素和菌體（O）抗原。革蘭陽性菌的細胞壁細胞壁由15-50層肽聚糖片層組成，厚度約為20-80nm。有的還含有少量蛋白質(zhì)。革蘭陰性菌的細胞壁細胞壁厚約10-15nm。微孔蛋白允許雙塘、氨基酸、無機鹽等小分子通過。脂蛋白可作為噬菌體的受體，或參與鐵及其他營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運。周質(zhì)空間呈膠狀，內(nèi)含多種蛋白質(zhì)：--水解酶類（如蛋白酶、核酸酶）；--合成酶類（如，肽聚糖合成酶）；--結(jié)合蛋白（運送營養(yǎng)物質(zhì)）；--受體蛋白（與趨化性有關(guān)）。革蘭陽性菌與革蘭陰性菌細胞壁結(jié)構(gòu)差異細胞壁結(jié)構(gòu)革蘭陽性菌革蘭陰性菌細胞壁厚度厚，20-80nm薄，10-15nm機械強度強，較堅韌差，較疏松肽聚糖組成聚糖骨架，四肽側(cè)鏈，五肽交聯(lián)橋聚糖骨架，四肽側(cè)鏈肽聚糖結(jié)構(gòu)三位立體結(jié)構(gòu)二維平面結(jié)構(gòu)肽聚糖層數(shù)多，可達50層少，1-3層外膜層無有周質(zhì)空間無有細胞壁的生理功能①維持細菌固有外形；②保護細菌抵抗低滲環(huán)境；③是菌體內(nèi)外物質(zhì)交換的第一屏障，可允許水分及直徑小于1nm的可溶性小分子自由通過。④協(xié)助鞭毛運動；⑤賦予細菌特定的抗原性；⑥其它：與細菌的某些染色反應(yīng)、致病性和對某些藥物、噬菌體的敏感性等有關(guān)。細胞壁缺陷型細菌細胞壁缺陷型細菌：細菌細胞壁中的肽聚糖結(jié)構(gòu)受到理化或生物因素的直接破壞，或合成被抑制，導(dǎo)致細胞壁不同程度的缺失。

--可通過溶菌酶處理細菌或在培養(yǎng)基中加入青霉素等因子獲得。在低滲環(huán)境中很容易死亡，但在高滲環(huán)境下仍可存活。分類

--原生質(zhì)體

--原生質(zhì)球

--L型細菌原生質(zhì)體在人為條件下（用溶菌酶或青霉素）處理革蘭陽性細菌，獲得的無壁細胞。對環(huán)境條件很敏感，而且特別脆弱。在低滲透壓、振蕩、離心等因素下很容易破裂。在適宜條件下仍可生長繁殖，形成菌落。原生質(zhì)球在人為條件下（用溶菌酶）處理革蘭陰性菌，獲得的殘留部分細胞壁的細胞。對外界環(huán)境具有一定的抗性。能在培養(yǎng)基上生長。大腸桿菌的原生質(zhì)球L型細菌是某些細菌在實驗室或宿主體內(nèi)，因基因突變而產(chǎn)生的無壁細胞。具有多種形態(tài)。生長緩慢，2-7天后才能形成肉眼可見的針尖樣小菌落，呈典型的“油煎蛋”狀。遺傳性狀不穩(wěn)定