中國甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

中國甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀一、甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)概述甘薯光合能力強，單位面積的淀粉產(chǎn)量較高，是我國生產(chǎn)淀粉的主要原料作物?，F(xiàn)階段我國甘薯淀粉生產(chǎn)的規(guī)?；图s化程度不夠，仍以農(nóng)村的家庭作坊、小規(guī)模加工企業(yè)為主，整個行業(yè)產(chǎn)量波動較大。在食品、化工、能源及醫(yī)藥行業(yè)中運用非常廣泛，有著重要的作用。在食品工業(yè)上，甘薯淀粉可作為加工材料與食品添加劑；可用于制造粉條、粉絲、涼粉、粉皮等。甘薯淀粉在食品中的應(yīng)用甘薯淀粉在食品中的應(yīng)用資料來源：公開資料，產(chǎn)業(yè)研究院整理二、薯類整體種植和消費現(xiàn)狀1、種植面積就我國薯類整體播種面積變動而言，2013-2019年中國薯類播種面積整體呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，主要是由于中國薯類技術(shù)水平的上升，薯類單位面積產(chǎn)量不斷上升，2020年隨著整體人均消費需求帶動，同時經(jīng)濟(jì)效益和種植利潤的提升，我國薯類整體種植面積明顯回升，達(dá)7210.49千公頃，2021年播種面積達(dá)7333千公頃。2013-2021年中國薯類播種面積走勢2013-2021年中國薯類播種面積走勢資料來源：國家統(tǒng)計局，中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒，產(chǎn)業(yè)研究院整理就我國薯類整體人均消費量來看，2013-2019年我國整體農(nóng)村人均薯類消費量相對平均，在2.4-3之間，疫情因素疊加全球糧食供給趨緊背景下，高消費出現(xiàn)明顯下降，我國農(nóng)村人均薯類消費出現(xiàn)大幅度提升，2020年達(dá)3.5公斤/人，2021年雖然小幅度回縮，但整體仍居高位，為3.3公斤/人。中國甘薯產(chǎn)后淀粉加工比例達(dá)到70%～80%，城鎮(zhèn)居民食用鮮薯及其淀粉制品2000萬噸左右，人均年消費量約2kg。2013-2021年中國農(nóng)村居民家庭人均薯類消費量2013-2021年中國農(nóng)村居民家庭人均薯類消費量資料來源：中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒，產(chǎn)業(yè)研究院整理2、下游需求結(jié)構(gòu)甘薯淀粉需求結(jié)構(gòu)占比而言，目前國內(nèi)甘薯淀粉主要應(yīng)用于粉絲粉條和粉皮等食用加工品、食品包裝紙袋等工業(yè)產(chǎn)品、西藥片劑等醫(yī)藥產(chǎn)品、生物柴油原料應(yīng)用等，其中以粉絲粉條粉皮等產(chǎn)品應(yīng)用為主，占比約80%。2021年中國甘薯淀粉消費結(jié)構(gòu)占比2021年中國甘薯淀粉消費結(jié)構(gòu)占比資料來源：中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒，產(chǎn)業(yè)研究院整理三、甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)概述1、甘薯淀粉產(chǎn)量我國甘薯淀粉產(chǎn)量而言，國內(nèi)整體甘薯淀粉產(chǎn)量波動較大，尤其是近年來整體消費水平提升，消費者對于食品品類持續(xù)趨向多元化，甘薯淀粉下游整體需求持續(xù)波動，數(shù)據(jù)顯示，2020年我國甘薯淀粉產(chǎn)量為25.18萬噸，2021年整體疫情影響開工和需求，產(chǎn)量僅為20.24萬噸，預(yù)計疫情回暖產(chǎn)量將有所回升。2011-2021年中國甘薯淀粉產(chǎn)量走勢2011-2021年中國甘薯淀粉產(chǎn)量走勢資料來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會，產(chǎn)業(yè)研究院整理2、甘薯淀粉需求量甘薯淀粉需求走勢而言，甘薯淀粉2019年需求量約26萬噸，2020年疫情整體消費水平較低，粉皮和涼皮等甘薯淀粉制品物美價廉需求有所增長達(dá)28萬噸，2021年需求再度下降至27萬噸。2019-2021年中國甘薯淀粉需求量走勢2019-2021年中國甘薯淀粉需求量走勢資料來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會，產(chǎn)業(yè)研究院整理3、甘薯淀粉省份分布我國甘薯淀粉省份分布而言，甘薯淀粉主要產(chǎn)地靠近上游甘薯種植地，我國甘薯主要種植在山東、河南等北方地區(qū)，數(shù)據(jù)顯示，2021年山東省和河南省兩地甘薯淀粉占比我國甘薯淀粉產(chǎn)量近7成，僅山東一省產(chǎn)量占比已達(dá)65%，地區(qū)較為集中。2021年中國甘薯淀粉主要省份占比情況2021年中國甘薯淀粉主要省份占比情況資料來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會，產(chǎn)業(yè)研究院整理相關(guān)報告：產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2029年中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略報告》；4、進(jìn)出口中國未列名淀粉（包括甘薯粉、葛根粉、豌豆淀粉、藕粉、椰子淀粉等）進(jìn)口量較少，年度進(jìn)口量常年在3萬噸以下，2020年需求增長，達(dá)到僅3萬噸，2021-2022年下降至疫情前水平，2022年為0.38萬噸；出口量而言，我國未命名淀粉出口穩(wěn)定在4萬噸左右，2022年國內(nèi)出貨意愿較高和全球糧食供需偏緊出口增長明顯，達(dá)5.56萬噸。2017-2022年中國未命名淀粉進(jìn)出口量變動2017-2022年中國未命名淀粉進(jìn)出口量變動資料來源：海關(guān)總署，產(chǎn)業(yè)研究院整理四、甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)競爭格局我國甘薯淀粉整體格局較為集中，泗水利豐2021年年產(chǎn)量9.43萬噸，占比國內(nèi)份額46.6%，據(jù)其官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，泗水利豐具備精制甘薯淀粉加工能力12萬噸，粉條加工能力7萬噸，粉皮加工能力1萬噸，甘薯全粉、薯泥和甘薯高檔糕點等食品加工能力2萬噸，膳食纖維、甘薯蛋白加工能力1萬噸。鮮食甘薯儲藏銷售2萬噸。產(chǎn)品行銷20多個國家和地區(qū)，帶動甘薯種植面積60萬畝。2021年中國甘薯淀粉主要企業(yè)市占率走勢2021年中國甘薯淀粉主要企業(yè)市占率走勢資料來源：中國淀粉工業(yè)協(xié)會，產(chǎn)業(yè)研究院整理五、甘薯淀粉趨勢甘薯是糧食安全的重要保障，健康食品的重要來源，而且是農(nóng)民增收的重要途徑。甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展要把甘薯為粗糧向高營養(yǎng)食品轉(zhuǎn)變，推動甘薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。淀粉作為甘薯加工的主要產(chǎn)品，其在食品中的應(yīng)用以傳統(tǒng)的凝膠食品甘薯粉條等為主，應(yīng)用較為單一。隨著國內(nèi)甘薯淀粉各領(lǐng)域應(yīng)用研究持續(xù)發(fā)展，整體甘薯應(yīng)用和附加值有望持續(xù)提升，同時甘薯兼有糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物的特點，甘薯單產(chǎn)水平高，發(fā)展甘薯生產(chǎn)可以有效地提高糧食生產(chǎn)總量;全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境下行大背景下，糧食總量和安全至關(guān)重要，整體甘薯及甘薯淀粉市場前景仍存在較大發(fā)展空間。產(chǎn)業(yè)研究院對中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場供需情況等進(jìn)行了詳細(xì)分析，對行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、企業(yè)競爭格局等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險與經(jīng)營成本，提高企業(yè)競爭力；并運用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對行業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測，以便企業(yè)能及時搶占市場先機；更多詳細(xì)內(nèi)容，請關(guān)注產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2029年中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略報告》。甘薯淀粉本文采編：CY1253推薦報告2023-2029年中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略報告2023-2029年中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略報告，主要包括行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析、重點企業(yè)發(fā)展分析、企業(yè)管理策略建議、發(fā)展前景預(yù)測等內(nèi)容。如您有個性化需求，請點擊版權(quán)提示：產(chǎn)業(yè)研究院倡導(dǎo)尊重與保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，對有明確來源的內(nèi)容均注明出處。若發(fā)現(xiàn)本站文章存在內(nèi)容、版權(quán)或其它問題，請聯(lián)系kf@，我們將及時與您溝通處理。相關(guān)推薦2023-2029年中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略報告2023-2029年中國甘薯淀粉行業(yè)發(fā)展前景及投資戰(zhàn)略報告2023-05-292022-2027年中國甘薯淀粉行業(yè)市場調(diào)研及未來發(fā)展趨勢預(yù)測報告2022-2027年中國甘薯淀粉行業(yè)市場調(diào)研及未來發(fā)展趨勢預(yù)測報告2022-06-022021-2026年中國甘薯淀粉市場深度分析及投資戰(zhàn)略咨詢報告2021-2026年中國甘薯淀粉市場深度分析及投資戰(zhàn)略咨詢報告2021-04-222020年我國甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析，環(huán)保壓力加速行業(yè)進(jìn)一步整合「圖」2020年我國甘薯淀粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展前景分析，環(huán)保壓力加速行業(yè)進(jìn)一步整合「圖」2021-04-212023年中國茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購均價、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點企業(yè)分析「圖」2023年中國茉莉花茶行業(yè)產(chǎn)量、收購均價、產(chǎn)業(yè)鏈、出口及重點企業(yè)分析「圖」2024-03-072023年中國醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動下市場規(guī)模高速增長「圖」2023年中國醫(yī)藥電商行業(yè)現(xiàn)狀及展望，需求推動下市場規(guī)模高速增長「圖」2024-03-07分享彭志偉彭志偉文章831閱讀量417.8萬2022年中國棉籽產(chǎn)量、壓榨量及進(jìn)口現(xiàn)狀，供需錯位，進(jìn)口大增，價格上行「圖」2022年中國汽車涂料產(chǎn)業(yè)趨勢分析，水性涂料占比走高，技術(shù)帶動國產(chǎn)競爭力提升「圖」2022年中國黃桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，成本和價格上漲，人均消費仍存在較大發(fā)展空間全部文章免費報告更多2022年中國機器視覺行業(yè)簡版分析報告2022年中國機器視覺行業(yè)簡版分析報告2022-10-26機器視覺2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告2022年中國集成電路行業(yè)簡版分析報告集成電路2022年中國數(shù)控機床行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國數(shù)控機床行業(yè)企業(yè)洞析數(shù)控機床2022年中國食用菌行業(yè)企業(yè)洞析2022年中國食用菌行業(yè)企業(yè)洞析食用菌咨詢服務(wù)研究報告商業(yè)計劃書可研報告定制服務(wù)人工客服