2025屆廣東省汕頭市金中南區(qū)學(xué)校高考生物押題試卷含解析

2025屆廣東省汕頭市金中南區(qū)學(xué)校高考生物押題試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于劃線分離法和涂布分離法敘述正確的是（）A．兩種方法均可以獲得單菌落且以培養(yǎng)皿中有20個以內(nèi)的單菌落最為合適B．兩種方法中都用到玻璃刮刀C．篩選某種微生物最簡便的方法是劃線分離法D．劃線分離法可用于消除污染雜菌，涂布分離法不可以2．研究發(fā)現(xiàn)四環(huán)素類抗生素有與細(xì)菌核糖體結(jié)合能力強(qiáng)。對人類副作用小等優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合下圖分析，說法錯誤的是（）A．若a過程出現(xiàn)差錯，必然引起蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變B．四環(huán)素通過抑制蛋白質(zhì)的合成起到抗菌效果C．c過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，e過程需要RNA復(fù)制酶D．四環(huán)素可能對細(xì)菌的a、b過程也有一定的影響3．過敏反應(yīng)發(fā)生機(jī)制如圖所示。過敏原可激發(fā)體液免疫產(chǎn)生IgE抗體，當(dāng)過敏原再次入侵機(jī)體時，肥大細(xì)胞可產(chǎn)生組織胺，使血管壁通透性增加，引起過敏癥狀。下列說法不正確的是A．IgE抗體可吸附在肥大細(xì)胞表面B．IgE抗體的產(chǎn)生可能需要T細(xì)胞參與C．組織胺使組織液滲透壓降低引起組織水腫D．過敏原再次入侵時與肥大細(xì)胞表面IgE抗體結(jié)合引發(fā)過敏癥狀4．下列關(guān)于新型冠狀病毒的敘述，錯誤的是（）A．冠狀病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能寄生于活細(xì)胞中，這說明細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，生命活動離不開細(xì)胞B．冠狀病毒和人體細(xì)胞膜上的結(jié)合位點(diǎn)ACE2結(jié)合從而入侵細(xì)胞，說明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能是相對的C．冠狀病毒的+RNA進(jìn)入宿主細(xì)胞后，首先翻譯出RNA聚合酶。這一過程需要冠狀病毒的+RNA為模板，還需宿主細(xì)胞的氨基酸、ATP、酶、tRNA、核糖體等參與D．冠狀病毒侵入人體后需要免疫細(xì)胞將其消滅，免疫細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是淋巴5．2018年中國科學(xué)院首次人工創(chuàng)建了自然界不存在的生命——人造單染色體酵母，其與天然酵母細(xì)胞形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能相似，但僅含有一條“超級染色體”。下列關(guān)于人造單染色體酵母的敘述正確的是A．沒有以核膜為界的細(xì)胞核 B．遺傳信息儲存在RNA中C．葡萄糖為其直接能源物質(zhì) D．在核糖體中合成蛋白質(zhì)6．下列關(guān)于生物學(xué)實驗說法正確的是（）A．亞硝酸鹽對550nm波長的光有最大吸收率，可用光電比色法定量測量其含量B．將酶用一定的方法固定化后通常能提高酶的催化效率C．誘導(dǎo)原生質(zhì)體細(xì)胞壁再生時必須降低甘露醇溶液濃度D．用劃線分離法對細(xì)菌進(jìn)行計數(shù)時每個平板的單菌落數(shù)量應(yīng)控制在20個以內(nèi)7．下列有關(guān)果酒果醋制作的說法中正確的是（）A．在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中始終通入無菌空氣制作果酒B．發(fā)酵過程中所有材料都需要進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，以免雜菌污染C．將果酒流經(jīng)發(fā)酵瓶制成果醋，則發(fā)酵瓶中CO2的產(chǎn)生量是幾乎為零D．在用果汁制果酒的過程中，發(fā)酵瓶溶液中pH的變化是先減小后增大8．（10分）如圖所示為基因型AaBb（兩對基因獨(dú)立遺傳）的某種二倍體動物的兩個正處在分裂狀態(tài)的細(xì)胞。下列說法正確的是A．兩個細(xì)胞的分裂方式相同B．兩個細(xì)胞中染色體組數(shù)和同源染色體對數(shù)相同C．兩個細(xì)胞有發(fā)生相同類型的可遺傳變異D．兩個細(xì)胞中染色體上出現(xiàn)所示的A與a的原因一定相同二、非選擇題9．（10分）白細(xì)胞介素是人體重要的淋巴因子，具有免疫調(diào)節(jié)、抑制腫瘤等多種功能。近年來科學(xué)家將藥用蛋白轉(zhuǎn)向植物生產(chǎn)，如圖是將人的白細(xì)胞介素基因?qū)腭R鈴薯中，培養(yǎng)生產(chǎn)白細(xì)胞介素的過程。（tsr為一種抗生素—硫鏈絲菌素的抗性基因）（1）提取人的白細(xì)胞介素基因適宜選用的限制酶是___________，不能使用限制酶SmaI的原因是___________。（2）除圖示方法外，也可從利用___________法構(gòu)建的cDNA文庫中獲取目的基因。獲得目的基因后可采用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增，需提供Taq酶和___________等。（3）將目的基因?qū)腭R鈴薯細(xì)胞常采用___________法，其原理是將目的基因?qū)隩i質(zhì)粒上的___________。（4）為篩選出含目的基因的馬鈴薯細(xì)胞，需要在培養(yǎng)基中添加___________。最終為了檢測目的基因是否在馬鈴薯中表達(dá)，可通過____________方法進(jìn)行分子水平的檢測。10．（14分）為了確定合理放牧強(qiáng)度、實現(xiàn)草原的可持續(xù)利用，科研人員在草原開展了不同放牧強(qiáng)度的實驗。實驗結(jié)果如圖所示，回答下列問題：（1）當(dāng)草原返青時，“綠色”為食草動物提供了可以采食的信息，這種信息屬于____（填“物理”或“化學(xué)”或“行為”）信息，這一實例體現(xiàn)的信息傳遞在生態(tài)系統(tǒng)的作用是____。（2）由圖1實驗結(jié)果可得到的初步結(jié)論是，____。由圖2結(jié)果可推測要保持草原可持續(xù)性利用應(yīng)采用____放牧強(qiáng)度，理由是____。11．（14分）從香辛料中提取有效成分作為食品的天然防腐劑具有廣闊的前景。某實驗小組分別從五種香辛料中提取精油(編號為A、B、C、D、E)，并用這些精油對四種微生物進(jìn)行了抑菌能力的實驗研究，所得數(shù)據(jù)如下表所示。請回答精油種類抑菌圈直徑（mm）菌種ABCDE大腸桿菌21.126.015.124.023.2白葡萄球菌14.722.019.112.029.1黑曲霉24.633.026.024.549.6青霉25.338.224.325.142.8（1）上表中，與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的微生物是_____。（2）在探究精油對微生物的抑菌能力時，實驗用的培養(yǎng)基中_____（填需要或不需要）加入瓊脂，應(yīng)采用____法進(jìn)行接種，判斷精油的抑菌能力大小的指標(biāo)是_____。（3）實驗結(jié)果表明，精油E對細(xì)菌的殺傷作用_____（填“大于”或“小于）”對真菌的殺傷作用。（4）香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的_____，同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間，請寫出簡要思路：_________________________。12．透明質(zhì)酸酶是一種能夠降低體內(nèi)透明質(zhì)酸的活性，從而提高組織中液體滲透能力的酶。如圖是利用重疊延伸PCR技術(shù)獲得新透明質(zhì)酸酶基因的過程，NcoⅠ和XhoⅠ為限制酶。請分析回答下列問題：（1）構(gòu)建透明質(zhì)酸酶基因表達(dá)載體時，使用的載體往往有特殊的標(biāo)記基因，其作用是__________________；所用的DNA連接酶將雙鏈DNA片段“縫合”起來，恢復(fù)被限制酶切開的兩個核苷酸之間的_________________，對所連接的DNA兩端堿基序列_______（有/沒有）專一性要求。早期用大腸桿菌作為受體細(xì)胞，后來發(fā)現(xiàn)毛霉或酵母菌更具優(yōu)勢，最可能的原因是________________。（2）透明質(zhì)酸酶基因上的一段核苷酸序列為“—ATCTCGAGCGGG—”，則對應(yīng)該段核苷酸序列進(jìn)行剪切的XhoⅠ酶識別的核苷酸序列（6個核苷酸）為____________________。（3）人體細(xì)胞間質(zhì)有基膜粘連蛋白、多糖（如透明質(zhì)酸）、蛋白多糖等成分。鏈球菌等致病菌在侵染人體時，可產(chǎn)生透明質(zhì)酸酶。試分析透明質(zhì)酸酶在鏈球菌侵染過程中的作用是_________________，其意義可能是_____________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

微生物常見的接種的方法：①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落?！驹斀狻緼、有20個以內(nèi)的單菌落最為合適，針對的是涂布分離法，A錯誤；B、劃線分離法中沒有使用玻璃刮刀，使用的是接種環(huán)，B錯誤；C、劃線分離法和涂布分離法都可以用于篩選微生物，但最簡便的方法是劃線分離法，C正確；D、兩種方法都可以用于消除污染雜菌，D錯誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題主要考查微生物接種方法等知識，考生需牢固掌握兩種分離方法的具體操作。2、A【解析】

考查中心法則及其發(fā)展。生物體內(nèi)遺傳信息傳遞的一般規(guī)律是中心法則。（1）遺傳信息可以從DNA流向DNA，即DNA的復(fù)制。（2）可以從DNA流向RNA,進(jìn)而流向蛋白質(zhì)即遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，后來，中心法則又補(bǔ)充了遺傳信息RNA流向RNA和RNA流向DNA兩條途徑。【詳解】A、DNA復(fù)制中發(fā)生差錯會導(dǎo)致基因突變，但由于密碼子的簡并性，其編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不一定改變，A錯誤；B、四環(huán)素類抗生素與細(xì)菌胞內(nèi)核糖體結(jié)合能力強(qiáng)，對蛋白質(zhì)的合成會有抑制作用，B正確；C、c過程為逆轉(zhuǎn)錄過程，該過程需要逆轉(zhuǎn)錄酶，e過程為RNA復(fù)制，需要RNA復(fù)制酶的催化，C正確；D、四環(huán)素類抗生素與細(xì)菌核糖體結(jié)合力強(qiáng)，因而影響了酶的合成，而a、b過程都需要大量的酶參與才能發(fā)生，所以對其也會有一定的影響，D正確。故選A。3、C【解析】

過敏反應(yīng)是過敏原再次侵入有過敏體質(zhì)的機(jī)體時，初次接觸過敏原使機(jī)體產(chǎn)生的抗體吸附在細(xì)胞表面這時與過敏原結(jié)合，進(jìn)而使靶細(xì)胞釋放組織胺等化學(xué)物質(zhì)，引發(fā)過敏反應(yīng)，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、當(dāng)過敏原初次接觸機(jī)體時，產(chǎn)生的抗體吸附在細(xì)胞的表面，A正確；B、體液免疫中需要T細(xì)胞產(chǎn)生的淋巴因子促進(jìn)B細(xì)胞的增殖和分化，B正確；C、組織胺能增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的通透性，使組織液滲透壓升高引起組織水腫，C錯誤；D、右圖可知，當(dāng)過敏原再次入侵時，吸附在細(xì)胞表面的IgE抗體與過敏原特異性結(jié)合引發(fā)過敏癥狀，D正確。故選C。4、D【解析】

病毒的結(jié)構(gòu)非常簡單，沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，僅由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成，不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動?！驹斀狻緼、新冠病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只能寄生在活細(xì)胞中，不可以獨(dú)立完成各項生命活動，A正確；B、冠狀病毒和細(xì)胞膜上的結(jié)合位點(diǎn)結(jié)合入侵細(xì)胞，說明細(xì)胞膜具有進(jìn)行信息交流的功能，也說明細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能是相對的，B正確；C、冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是進(jìn)入宿主細(xì)胞內(nèi)，原料、能量和場所都是由宿主提供，C正確；D、冠狀病毒侵入人體后需要免疫細(xì)胞將其消滅，免疫細(xì)胞直接生活的內(nèi)環(huán)境是淋巴和血漿，D錯誤。故選D?！军c(diǎn)睛】易錯點(diǎn)：培養(yǎng)基不能直接培養(yǎng)病毒。5、D【解析】

原核生物和真核生物的本質(zhì)區(qū)別在于是否有以核膜包被的細(xì)胞核，原核生物和真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，常見的真核生物有真菌、植物和動物，據(jù)此作答。【詳解】A、酵母菌屬于真菌，有以核膜為界的細(xì)胞核，A錯誤；B、酵母菌的遺傳信息儲存在DNA中，B錯誤；C、ATP為其直接能源物質(zhì)，C錯誤；D、酵母菌有核糖體，核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所，D正確。故選D。6、C【解析】

固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物。在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用?！芭莶说碾缰坪蛠喯跛猁}的測定”活動中，可通過配制標(biāo)準(zhǔn)顯色液用光電比色法進(jìn)行亞硝酸鹽含量?！驹斀狻緼、是亞硝酸鹽與相應(yīng)試劑反應(yīng)后形成的玫瑰紅色染料在550nm波長處有最大的吸收速率，A錯誤；B、固定化酶不能提高酶的催化效率，應(yīng)該提高的是酶的利用率，B錯誤；C、甘露醇溶液濃度過高，會破壞原生質(zhì)體的形態(tài)，C正確；D、平板劃線法不能用于菌落的計數(shù)，D錯誤。故選C。7、C【解析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量。2、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型．果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷！驹斀狻緼、在接種酵母菌的新鮮葡萄汁中需要利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精來制作果酒，A錯誤；B、酵母菌發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酸性和缺氧的環(huán)境不利于其他微生物的生長，因此不需要將所有的材料進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，B錯誤；C、果醋生產(chǎn)是利用（醋化）醋桿菌的需氧發(fā)酵，將酒精氧化為乙酸，此過程中無CO2生成，C正確；D、在用果汁制果酒的過程中，酵母菌除了產(chǎn)生酒精，還會產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳會與水反應(yīng)生成弱酸，因此發(fā)酵瓶溶液中pH減小，D錯誤。故選C。8、C【解析】

分析題圖：圖A細(xì)胞含同源染色體，且著絲點(diǎn)排列在赤道板上，是有絲分裂的中期；圖B細(xì)胞不含同源染色體，并且姐妹染色單體分開，是減數(shù)第二次分裂的后期?！驹斀狻緼、兩個細(xì)胞所屬的分裂方式不同，分別是有絲分裂和減數(shù)分裂，A錯誤；B、兩個細(xì)胞中染色體組數(shù)都為兩個，但圖B細(xì)胞中不含同源染色體，B錯誤；

C、依據(jù)題目兩對基因獨(dú)立遺傳，說明兩圖中含A或a的染色體上都有b的變異均來自于染色體的易位，故兩個細(xì)胞發(fā)生了相同類型的可遺傳變異，C正確；D、前一細(xì)胞中染色體上出現(xiàn)所示的A與a的原因是復(fù)制時出現(xiàn)了基因突變，后一細(xì)胞則可能是基因突變也可能是四分體時期的交叉互換，故兩個細(xì)胞中染色體上出現(xiàn)所示的A與a的原因不一定相同，D錯誤。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分裂圖的識別等知識點(diǎn)，考查考生的理解能力和識圖分析能力，解題的關(guān)鍵是正確理解相關(guān)知識。二、非選擇題9、PstⅠ和HindⅢ限制酶SmaⅠ酶切位點(diǎn)位于白細(xì)胞介素基因中部，使用它會造成目的基因斷裂反轉(zhuǎn)錄引物農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化T-DNA硫鏈絲菌素抗原—抗體雜交【解析】

分析題圖，圖示表示人的白細(xì)胞介素基因表達(dá)載體的構(gòu)建過程，載體和目的基因都有限制酶PstⅠ和HindⅢ的切割位點(diǎn)，所以切割載體和目的基因時用限制酶PstⅠ和HindⅢ，再用DNA連接酶連接目的基因和運(yùn)載體形成重組載體。獲取目的基因的方法包括從基因文庫中獲取、cDNA文庫法、供體細(xì)胞的DNA中直接分離基因（鳥槍法）。農(nóng)桿菌通過侵染植物傷口進(jìn)入細(xì)胞后，可將Ti質(zhì)粒的T-DNA插入到植物基因組中?！驹斀狻浚?）載體和目的基因都有限制酶PstⅠ和HindⅢ的切割位點(diǎn)，使用限制酶SmaI則會破壞目的基因；（2）目的基因的獲取可以采用cDNA文庫法（即逆轉(zhuǎn)錄法），指以某生物成熟mRNA為模板逆轉(zhuǎn)錄而成的cDNA序列的重組DNA群體，采用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增，需提供Taq酶和引物等；（3）將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞常采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，利用的是Ti質(zhì)粒上的T-DNA；（4）構(gòu)建好的表達(dá)載體含有硫鏈絲菌素的抗性基因，因此可以在培養(yǎng)基中添加硫鏈絲菌素進(jìn)行篩選，為檢測目的基因是否順利表達(dá)，可以通過抗原-抗體雜交技術(shù)?！军c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是分析題圖中的限制酶切割位點(diǎn)，明確目的基因和質(zhì)粒都有PstⅠ和HindⅢ的切割位點(diǎn)，從而可以用于構(gòu)建基因表達(dá)載體，其他的酶切位點(diǎn)則會破壞目的基因或抗性基因。10、物理調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定隨放牧強(qiáng)度增加、放牧?xí)r間延長，物種豐富度降低中度隨放牧?xí)r間延長，中度放牧草地上總生物量變化最小【解析】

分析題圖：圖1實驗結(jié)果可知：隨放牧強(qiáng)度增加、放牧?xí)r間延長，物種豐富度降低；圖2實驗結(jié)果可知：隨放牧?xí)r間延長，中度放牧草地上總生物量變化最小?！驹斀狻浚?）草原返青時，“綠色”為食草動物提供了可以采食的物理信息，這種信息能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。（2）由圖1實驗結(jié)果可得到的初步結(jié)論是：隨放牧強(qiáng)度增加、放牧?xí)r間延長，物種豐富度降低。圖2結(jié)果顯示隨放牧?xí)r間延長，中度放牧草地上總生物量變化最小，因此要保持草原可持續(xù)性利用應(yīng)采用中度放牧強(qiáng)度?！军c(diǎn)睛】本題考查了群落的特征及生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞等相關(guān)知識，意在考查考生的審題能力、獲取有效信息的能力，難度適中。11、大腸桿菌和白葡萄球菌需要稀釋涂布平板抑菌圈直徑大小小于性質(zhì)和使用量將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進(jìn)行不同時間萃取，測定精油含量，達(dá)到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間【解析】

微生物常見的接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；植物芳香油的提取方法有蒸餾法、萃取法和壓榨法等。【詳解】（1）大腸桿菌和白葡萄球菌為細(xì)菌，黑曲霉和青霉為真菌，制作泡菜的主要微生物是乳酸菌，屬于細(xì)菌，故與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的是大腸桿菌和白葡萄球菌；

（2）在探究精油對微生物的抑菌能力時，實驗用的培養(yǎng)基中需要加入瓊脂，使液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化成固體培養(yǎng)基，方便測量抑菌圈直徑，應(yīng)采用稀釋平板涂布法進(jìn)行接種；判斷精油的抑菌能力大小的指標(biāo)是抑菌圈直徑大小，抑菌圈直徑大則說明精油的殺傷作用大；

（3）表中結(jié)果數(shù)據(jù)是，精油E對細(xì)菌形成的抑菌圈直徑小于對真菌形成的抑菌圈直徑，說明精油E對細(xì)菌的殺傷作用小于對真菌的殺傷作用；

（4）從香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間，簡要思路是將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進(jìn)行不同時間萃取，測定精油含量，達(dá)到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間?！军c(diǎn)睛】（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。

（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。

（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。12、供重組DNA的鑒定和選擇（或鑒別受體細(xì)胞中是否含有目的基因，從而將含有目的基因的細(xì)胞篩選出來）磷酸二酯鍵沒有（毛霉、酵母菌）是真核細(xì)胞，有