便利店行業(yè)調(diào)研與市場(chǎng)研究報(bào)告2024-2026

2024-2026便利店行業(yè)調(diào)研與市場(chǎng)研究報(bào)告匯報(bào)時(shí)間：2024-08-01匯報(bào)人：柳凱鈞目錄定義或者分類特點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程政治環(huán)境商業(yè)模式政治環(huán)境目錄經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境技術(shù)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)格局定義分類特點(diǎn)01什么是便利店便利店是指規(guī)模較小，但售賣商品的種類多元、銷售日常生活物資和即食食品的商店，一般選址在人流量較大的地方，如居民區(qū)、學(xué)校、加油站等區(qū)域。傳統(tǒng)的便利店主要有直營(yíng)型、加盟型、加油站型等形式，其特點(diǎn)是方便快捷、體量小等。近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的持續(xù)發(fā)展，在數(shù)字化、智能化技術(shù)的賦能下，便利店的業(yè)態(tài)類型持續(xù)創(chuàng)新，逐漸發(fā)展出可進(jìn)行智能化自動(dòng)化處理的無(wú)人型便利店，作為新興技術(shù)結(jié)合應(yīng)用的產(chǎn)物，能夠進(jìn)一步提升便利店的運(yùn)維效率。同時(shí)在線上電商平臺(tái)的大力推動(dòng)下，也演變出京東便利店、蘇寧小店等自帶互聯(lián)網(wǎng)基因的平臺(tái)賦能型便利店。多樣化、個(gè)性化的門店業(yè)態(tài)，共同推動(dòng)便利店行業(yè)持續(xù)發(fā)展。定義產(chǎn)業(yè)鏈02發(fā)展歷程03政治環(huán)境04近年來(lái)，為提升居民購(gòu)物便利性，我國(guó)多次在政策中提及便利店行業(yè)，推動(dòng)便利店行業(yè)發(fā)展。2023年3月，工業(yè)和信息化部等十一部門共同印發(fā)了《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，提出支持企業(yè)鞏固和商超、便利店、社區(qū)生鮮等傳統(tǒng)渠道的合作，加強(qiáng)大型電商平臺(tái)間的產(chǎn)銷對(duì)接工作，持續(xù)深化生產(chǎn)、流通、銷售等全渠道的業(yè)務(wù)布局，實(shí)現(xiàn)線上線下多種業(yè)態(tài)的深度融合。相關(guān)政策的落地實(shí)施，將會(huì)穩(wěn)步推動(dòng)便利店等線下商鋪，以及電商平臺(tái)等線上渠道的協(xié)同發(fā)展，助力食品銷售渠道的不斷擴(kuò)展。在銷售渠道的穩(wěn)步搭建下，能夠更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于地方特色食品的消費(fèi)需求，對(duì)于便利店行業(yè)的發(fā)展也有著一定的助推作用。除此之外，地方政府也積極出臺(tái)多項(xiàng)利好政策，大力推動(dòng)便利店行業(yè)發(fā)展。雄安新區(qū)是繼深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)和上海浦東新區(qū)之后又一具有全國(guó)意義的新區(qū)，為充分發(fā)揮其引領(lǐng)帶頭作用，有關(guān)部門緊密圍繞國(guó)家和省級(jí)層戰(zhàn)略指引，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，深化細(xì)化便民舉措，促進(jìn)擴(kuò)大居民消費(fèi)。2024年1月，雄安新區(qū)發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)雄安新區(qū)一刻鐘便民生活圈發(fā)展的若干措施》，在便利店方面，政策提出對(duì)新區(qū)內(nèi)新開設(shè)且滿足條件的便利店給予一定的資金補(bǔ)貼。在政策的穩(wěn)步深化下，將加快推動(dòng)便利店等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有效補(bǔ)齊滿足居民基本生活需求的設(shè)施短板，滿足居民多層次、多樣化消費(fèi)需求。政治環(huán)境1商業(yè)模式05經(jīng)濟(jì)環(huán)境06我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，幾度趕超世界各國(guó)，一躍而上，成為GDP總量?jī)H次于美國(guó)的唯一一個(gè)發(fā)展中國(guó)家。我國(guó)經(jīng)濟(jì)趕超我國(guó)人口基數(shù)大，改革開放后人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生就業(yè)情況一直困擾著我國(guó)發(fā)展過(guò)程中。就業(yè)問題挑戰(zhàn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，個(gè)人需提前做好職業(yè)規(guī)劃與人生規(guī)劃重中之重。公平就業(yè)關(guān)注經(jīng)濟(jì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境07總體發(fā)展穩(wěn)中向好我國(guó)總體發(fā)展穩(wěn)中向好，宏觀環(huán)境穩(wěn)定繁榮，對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，也是機(jī)遇無(wú)限的時(shí)代。關(guān)注就業(yè)公平與提前規(guī)劃促進(jìn)社會(huì)就業(yè)公平問題需持續(xù)關(guān)注并及時(shí)解決，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)提前做好職業(yè)規(guī)劃、人生規(guī)劃也是人生發(fā)展的重中之重。就業(yè)問題與人才競(jìng)爭(zhēng)我國(guó)人口基數(shù)大，就業(yè)問題一直是發(fā)展過(guò)程中面臨的挑戰(zhàn)，人才競(jìng)爭(zhēng)激烈，大學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況、失業(yè)人士困擾國(guó)家發(fā)展。政治體系與法治化進(jìn)程自改革開放以來(lái)，政治體系日趨完善，法治化進(jìn)程也逐步趨近完美，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系也在不斷蓬勃發(fā)展。中國(guó)當(dāng)前的環(huán)境下描述了當(dāng)前技術(shù)發(fā)展的日新月異，包括人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等前沿技術(shù)的涌現(xiàn)。技術(shù)環(huán)境需求增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)創(chuàng)新等是行業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動(dòng)因素，推動(dòng)了行業(yè)的進(jìn)步。發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素行業(yè)壁壘包括資金、技術(shù)、人才、品牌、渠道等方面的優(yōu)勢(shì)，提高了新進(jìn)入者的難度。行業(yè)壁壘我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展技術(shù)環(huán)境08技術(shù)驅(qū)動(dòng)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展為行業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)遇，是行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。創(chuàng)新動(dòng)力技術(shù)環(huán)境的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步，為行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了有力支持。人才需求技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了人才的需求和流動(dòng)，為行業(yè)的人才隊(duì)伍建設(shè)提供了機(jī)遇。團(tuán)隊(duì)建設(shè)技術(shù)環(huán)境的發(fā)展要求企業(yè)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工的技能和素質(zhì)，以適應(yīng)快速變化的市場(chǎng)需求。合作與交流技術(shù)環(huán)境的發(fā)展促進(jìn)了企業(yè)間的合作與交流，推動(dòng)了行業(yè)的整體發(fā)展。技術(shù)環(huán)境0102030405發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素09行業(yè)壁壘10行業(yè)壁壘行業(yè)壁壘資金壁壘:開設(shè)一家便利店需要支付一系列初始費(fèi)用，包括店鋪?zhàn)赓U或購(gòu)買、裝修、設(shè)備購(gòu)置、商品采購(gòu)以及員工培訓(xùn)等，在地段繁華或競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)，開設(shè)便利店的初始資金十分昂貴。除此之外，便利店還需要充足的現(xiàn)金流來(lái)支持日常運(yùn)營(yíng)，包括員工工資、租金、水電費(fèi)、商品補(bǔ)貨以及市場(chǎng)營(yíng)銷等費(fèi)用，運(yùn)營(yíng)資金對(duì)確保店鋪正常運(yùn)作和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)至關(guān)重要。對(duì)于新進(jìn)入者而言，若沒有充足的現(xiàn)金流作為支撐，則無(wú)法在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存。供應(yīng)鏈管理壁壘:在流通領(lǐng)域，產(chǎn)品質(zhì)量控制能力與供應(yīng)鏈整合能力對(duì)于便利店企業(yè)而言至關(guān)重要。一方面，產(chǎn)品質(zhì)量是便利店企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的核心要素，便利店企業(yè)需要建立完善的質(zhì)量控制體系和切實(shí)有效的質(zhì)量控制措施，組建專業(yè)的質(zhì)量控制團(tuán)隊(duì)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高品牌的美譽(yù)度。另一方面，在保證質(zhì)量的同時(shí)，便利店企業(yè)需要通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，將產(chǎn)業(yè)鏈從采購(gòu)環(huán)節(jié)到最終銷售環(huán)節(jié)的全過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)整合，從而節(jié)省人力、物力和時(shí)間，不斷提升運(yùn)營(yíng)效率。對(duì)于新入行的公司來(lái)說(shuō)，建立過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和打造符合公司發(fā)展規(guī)劃的供應(yīng)鏈管理體系，將是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。品牌壁壘:品牌是在便利店企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中逐步積累形成的，其形成和發(fā)展需要經(jīng)歷較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)便利店企業(yè)而言，品牌是綜合實(shí)力的體現(xiàn)。擁有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)具有更高的知名度與美譽(yù)度，良好的品牌形象是便利店企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的保證，是決定其是否能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展的重要因素。由于品牌知名度的形成需要經(jīng)歷長(zhǎng)期的成本投入和經(jīng)驗(yàn)積累，先發(fā)優(yōu)勢(shì)較為明顯，因此便利店行業(yè)新進(jìn)入者通常很難在較短時(shí)間內(nèi)建立起品牌優(yōu)勢(shì)。行業(yè)壁壘品牌是在便利店企業(yè)發(fā)展的過(guò)程中逐步積累形成的，其形成和發(fā)展需要經(jīng)歷較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)便利店企業(yè)而言，品牌是綜合實(shí)力的體現(xiàn)。擁有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)具有更高的知名度與美譽(yù)度，良好的品牌形象是便利店企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)的保證，是決定其是否能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展的重要因素。由于品牌知名度的形成需要經(jīng)歷長(zhǎng)期的成本投入和經(jīng)驗(yàn)積累，先發(fā)優(yōu)勢(shì)較為明顯，因此便利店行業(yè)新進(jìn)入者通常很難在較短時(shí)間內(nèi)建立起品牌優(yōu)勢(shì)。在流通領(lǐng)域，產(chǎn)品質(zhì)量控制能力與供應(yīng)鏈整合能力對(duì)于便利店企業(yè)而言至關(guān)重要。一方面，產(chǎn)品質(zhì)量是便利店企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的核心要素，便利店企業(yè)需要建立完善的質(zhì)量控制體系和切實(shí)有效的質(zhì)量控制措施，組建專業(yè)的質(zhì)量控制團(tuán)隊(duì)，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高品牌的美譽(yù)度。另一方面，在保證質(zhì)量的同時(shí)，便利店企業(yè)需要通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，將產(chǎn)業(yè)鏈從采購(gòu)環(huán)節(jié)到最終銷售環(huán)節(jié)的全過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)整合，從而節(jié)省人力、物力和時(shí)間，不斷提升運(yùn)營(yíng)效率。對(duì)于新入行的公司來(lái)說(shuō)，建立過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和打造符合公司發(fā)展規(guī)劃的供應(yīng)鏈管理體系，將是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。品牌壁壘供應(yīng)鏈管理壁壘資金壁壘開設(shè)一家便利店需要支付一系列初始費(fèi)用，包括店鋪?zhàn)赓U或購(gòu)買、裝修、設(shè)備購(gòu)置、商品采購(gòu)以及員工培訓(xùn)等，在地段繁華或競(jìng)爭(zhēng)激烈的地區(qū)，開設(shè)便利店的初始資金十分昂貴。除此之外，便利店還需要充足的現(xiàn)金流來(lái)支持日常運(yùn)營(yíng)，包括員工工資、租金、水電費(fèi)、商品補(bǔ)貨以及市場(chǎng)營(yíng)銷等費(fèi)用，運(yùn)營(yíng)資金對(duì)確保店鋪正常運(yùn)作和應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)至關(guān)重要。對(duì)于新進(jìn)入者而言，若沒有充足的現(xiàn)金流作為支撐，則無(wú)法在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存。行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)11行業(yè)現(xiàn)狀12市場(chǎng)情況描述行業(yè)現(xiàn)狀2017-2022年期間，我國(guó)便利店行業(yè)的門店數(shù)量保持較高增速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)便利店門店除一線城市的規(guī)模擴(kuò)張外，也在持續(xù)下沉市場(chǎng)，深入布局二、三線城市，尤其是以連鎖品牌便利店為主，各企業(yè)加快門店戰(zhàn)略布局，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)便利店門店數(shù)量增長(zhǎng)。2022年我國(guó)便利店的門店數(shù)量達(dá)到17萬(wàn)家左右，同比增長(zhǎng)28%。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)對(duì)59家便利店樣本企業(yè)2023年的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行摸底調(diào)查，涉及110638家門店。從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，2023年便利店行業(yè)呈現(xiàn)回暖趨勢(shì)，相較于2022年，2023年便利店行業(yè)整體銷售向好，84%的便利店企業(yè)銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，19%的企業(yè)銷售總額同比出現(xiàn)下降。與此同時(shí)，便利店門店數(shù)量也在持續(xù)增加，2023年，樣本便利店企業(yè)新開門店13148家，關(guān)閉門店4076家，凈增門店9072家。在市場(chǎng)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)，行業(yè)營(yíng)商環(huán)境持續(xù)改善的共同推動(dòng)下，我國(guó)便利店行業(yè)有望得到進(jìn)一步發(fā)展。行業(yè)痛點(diǎn)13門店同質(zhì)化問題嚴(yán)重我國(guó)目前現(xiàn)有的便利店，雖然經(jīng)營(yíng)種類眾多，但門店不論是在陳列布局，還是在產(chǎn)品服務(wù)等方面，都存在著同質(zhì)化的現(xiàn)象，門店品牌定位模糊，缺乏較為突出的自身特色。在經(jīng)營(yíng)類別方面，大多數(shù)社區(qū)便利店都采用了大型商超的經(jīng)營(yíng)模式，但許多門店對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的商品沒有進(jìn)行合理的布局，大幅降低了便利店本身的便利性，從而導(dǎo)致便利店出現(xiàn)不夠便捷等問題。其次是在門店裝修、運(yùn)營(yíng)中，缺乏品牌特色，大部分便利店的門店業(yè)態(tài)較為統(tǒng)一，對(duì)于消費(fèi)者的吸引力大大降低。此外，售賣商品的品類較為相似，產(chǎn)品類目不夠突出。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈隨著門店數(shù)量的持續(xù)增加，同一地區(qū)的便利店分布密度不斷提升，風(fēng)格相似的便利店在消費(fèi)者的選擇上較為被動(dòng)，導(dǎo)致消費(fèi)者難以對(duì)其產(chǎn)生認(rèn)同感和依賴度。此外，在便利店行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展下，越來(lái)越多的企業(yè)開始進(jìn)行布局，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，將會(huì)在便利店快速發(fā)展的浪潮中，逐步淘汰出清。外資企業(yè)加速入場(chǎng)隨著國(guó)內(nèi)便利店市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展，日資便利店、加油站便利店、本土連鎖便利店逐漸成為行業(yè)主流。便利店最早起源于美國(guó)，在日本得到快速發(fā)展，近年來(lái)，不少日資便利店為拓寬銷售市場(chǎng)，加速在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行門店擴(kuò)張。目前國(guó)內(nèi)日資便利店以羅森、7-11、全家為主，其中羅森作為第一家布局中國(guó)市場(chǎng)的外資便利店，多年來(lái)積極推進(jìn)門店建設(shè)，截止到2023年12月底，羅森的門店數(shù)量達(dá)到6300家，本土便利店面臨較大競(jìng)爭(zhēng)壓力。030201行業(yè)痛點(diǎn)問題及解決方案14行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景15發(fā)展趨勢(shì)前景門店數(shù)字化轉(zhuǎn)型是推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一種重要方式，為進(jìn)一步提升經(jīng)營(yíng)水平和管理效率，各大企業(yè)相繼開展數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)業(yè)務(wù)提質(zhì)增效。在門店運(yùn)營(yíng)方面，企業(yè)將利用數(shù)字化技術(shù)幫助便利店商品采購(gòu)、庫(kù)存管理、推廣無(wú)人零售等；在供應(yīng)鏈方面，企業(yè)將利用數(shù)字化技術(shù)，為即時(shí)配送、智能物流體系建設(shè)等方面，提供較大的支持；在產(chǎn)品營(yíng)銷方面，企業(yè)將結(jié)合數(shù)字化技術(shù)，推動(dòng)線上線下業(yè)務(wù)全面擴(kuò)寬，提高企業(yè)品牌的知名度。在數(shù)字化、智能化新興技術(shù)的積極推動(dòng)下，便利店行業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)一步提升便利店運(yùn)營(yíng)效率、優(yōu)化消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)，為行業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多的商業(yè)機(jī)會(huì)。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)前景機(jī)遇與挑戰(zhàn)16競(jìng)爭(zhēng)格局17