魔芋農(nóng)民合作社示范建設(shè)項目可行性研究報告書

XX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社示范建設(shè)項目可行性研究報告XX縣XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社示范建設(shè)項目3、項目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式所有制形式：民營4、建設(shè)地點、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容建設(shè)地點:XX縣XX鎮(zhèn)補六村期限:1年5、項目申報單位及法人代表（或負(fù)責(zé)人）X—16、投資規(guī)模及資金構(gòu)成項目總投資：萬元資金構(gòu)成：固定資產(chǎn)萬元，流動資金萬元（輔底流動資銀行貸款萬元，企業(yè)自籌萬元。8、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)9、項目輻射范圍及帶動能力—1.2可行性研究報告編制依據(jù)5、云南省加快農(nóng)村合作組織發(fā)展的意見。1.3綜合評價和論證結(jié)論本研究包括了項目建設(shè)的必要性和可行性，市場分析預(yù)測，產(chǎn)品方案及生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)條件，基地選址和布置，環(huán)境評價，投資估算及經(jīng)濟(jì)效益分析。本項目符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策的要求，符合云南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技開發(fā)和生物資源開發(fā)創(chuàng)新項目列項的基本條件；對XX縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整將起到積極的促進(jìn)作用;對于發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，滿足市場對無公害辣椒產(chǎn)品的需求有著積極的意義；且本項目產(chǎn)品具有較好的市場前景。項目利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件和公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式，有助于帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增加收入。X—3本項目對環(huán)境污染極小，生產(chǎn)過程中也沒有突出的危險本項目有成熟的技術(shù)為依托，發(fā)展前景好。各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表明，項目有較強的盈利前景，產(chǎn)品有穩(wěn)定的潛在市場，投資風(fēng)險小，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效2、論證結(jié)論本項目生產(chǎn)技術(shù)成熟可靠，產(chǎn)品暢銷，市場前景好，又能帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。項目承擔(dān)企業(yè)有一定經(jīng)濟(jì)實力和企業(yè)管理經(jīng)驗。本項目切實可行，建議批準(zhǔn)建設(shè)，盡快實施。2項目背景及必要性黨的十七大報告指出：“要積極探索集體經(jīng)濟(jì)有效實現(xiàn)X—4形式，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和龍頭企業(yè)發(fā)展。”發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社是創(chuàng)新農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營機制、建立新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要載體，是增強農(nóng)民民主管理意識、提高農(nóng)民市場主體地位、推動基層民主建設(shè)的有效舉措，是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、保護(hù)農(nóng)民利益、構(gòu)建和諧農(nóng)村的必然要求。為了實現(xiàn)社會主義和諧社會的偉大構(gòu)想，必須創(chuàng)造穩(wěn)定的社會環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟(jì)，使全體人民共享文明發(fā)展的成果，特別是要重視八億農(nóng)民的生存和發(fā)展問題。因為中國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國、人口大國，農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民問題仍然是我國現(xiàn)階段和未來一段時期重中之重要解決的問題。特別是從去年爆發(fā)的金融危機，波及全球并對中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也帶來了不可低估的影響。大批農(nóng)民工走出去無工可打，返鄉(xiāng)無業(yè)可就。大量的大中專畢業(yè)生找不到工作。下崗職工和退伍軍人就業(yè)問題也很嚴(yán)峻。如果這些問題不能有效的解決，勢必會對社會的穩(wěn)定和諧帶來不安定的因素。而農(nóng)民專業(yè)合作社正是解決以上問題的金鑰匙。農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營的基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或同類農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。農(nóng)民專業(yè)合作社與以公司為代表的企業(yè)法人一樣，是獨立的市場經(jīng)濟(jì)主體，具有法人資格，享有生產(chǎn)經(jīng)營自主權(quán)，受法律保護(hù)，任何單位和個人都不得侵犯其合法X—5權(quán)益，“民管、民辦、民受益”是其主要原則。由于農(nóng)民專業(yè)合作社在中國處于初級階段，國家規(guī)定了從產(chǎn)業(yè)政策傾黨和國家十分重視農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展，把推行農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)作為今后一個時期推動農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項戰(zhàn)略舉措，納入議事日程，寫進(jìn)了中央文件，并制定了多項重大措施，引導(dǎo)、支持和促進(jìn)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的發(fā)展。農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè)正以燎原之勢，在全國廣大農(nóng)村得到蓬勃發(fā)展。這項農(nóng)村經(jīng)營體制的創(chuàng)新，對推動農(nóng)業(yè)和XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社就是在這樣的背景下成立。為了促進(jìn)XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社選擇了本示范項目。2.2項目建設(shè)必要性2.2.1可以改善社員處境農(nóng)民合作社是農(nóng)民自愿組織起來的一個群體，她可以提高小農(nóng)抗擊農(nóng)業(yè)風(fēng)險的能力；增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的邊際收益，阻遏內(nèi)卷化效應(yīng)；提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模效應(yīng)和農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力；促進(jìn)農(nóng)業(yè)的適度產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；提高農(nóng)民作為弱勢群體的自助自救能力，避免農(nóng)民的破產(chǎn)危機；加速農(nóng)村各種生產(chǎn)要素的流動與整合，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素配置的效率。本項目X—6有力促進(jìn)當(dāng)?shù)啬в蟆⒗苯樊a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民增加收入，改2.2.2推動城鄉(xiāng)一體化建設(shè)農(nóng)民合作社經(jīng)濟(jì)組織，在推行城鄉(xiāng)一體化的進(jìn)程中，就會享受到更多的社會全方位的幫助。農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織的成員，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中不僅享有交易按額度比例返還，同時還享受出資份額分配，甚至成員還可作為投資人獲得約定紅利。當(dāng)然，隨著合作社規(guī)范運作發(fā)展的壯大，合作社的成員通過合作社的平臺，更容易享有社會各項福利和待遇，實際上成員都成了合作社的企業(yè)員工，居住、文化、生活、待遇等都將得到和城市居民同等待遇。這樣實際上又推動了城鄉(xiāng)一體化的發(fā)展進(jìn)程。選擇建設(shè)本示范項目，將產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，為合作社提供更好的發(fā)展空間，社員也將因此而獲得更好的待遇，從而促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化。2.2.3促進(jìn)社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社雖然是以農(nóng)民為主體，可以在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、生產(chǎn)時安排大量農(nóng)民就業(yè)，但是在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)項目擴大發(fā)展時，也必須要引進(jìn)科技、信息、技術(shù)、管理等高科技人才，這樣就可以在農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)定的框架X—7內(nèi)，吸納有知識、技術(shù)、信息、管理能力的應(yīng)往屆大中專畢完全能夠解決部分返鄉(xiāng)農(nóng)民工、大中專應(yīng)往屆畢業(yè)生、退伍復(fù)員軍人和城市下崗待業(yè)青年等的就業(yè)問題。本項目的實施，將有助于合作社的壯大，也必將有助于解決當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)等社會問題，促進(jìn)社會穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展。2.2.4農(nóng)民專業(yè)合作社成為產(chǎn)業(yè)助推器專業(yè)合作社通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升了產(chǎn)品質(zhì)量，通過培訓(xùn)解決了農(nóng)民的技術(shù)難題。專業(yè)合作社降低生產(chǎn)成本，解決了農(nóng)民的買難賣難問題，實現(xiàn)了產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)民的收入大幅提高。專業(yè)合作社使產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴張，層次提升，也使農(nóng)民的市場化觀念大大增強。本項目將提高社員的種植技術(shù)水平和高產(chǎn)栽培意識，為當(dāng)?shù)啬в?、辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)，并成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推器。2.2.5示范帶動作用農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，離不開合作社的經(jīng)營活動，離不開合作社的規(guī)范化管理和社員素質(zhì)的提高。項目通過魔芋、辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)、合作社內(nèi)部管理和社員培訓(xùn)示范，將有力地促進(jìn)XX魔芋農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展壯大，并為其他農(nóng)民專業(yè)合作社提供經(jīng)驗和示范，發(fā)揮積極的示范作用。X—83.1項目區(qū)概況3.1.1地理位置及區(qū)域范圍XX縣地處東經(jīng)103°58′37″—104°49′4與貴州省的盤縣、興義市接壤，南部、西南部與羅平縣毗鄰，西部與麒麟?yún)^(qū)相連、西北部與沾益縣交界，北部與宣X—9云南東大門。東至貴陽413公里，西距昆明197.5公里，南至廣西南寧580公里。國道320線（曲靖至勝景關(guān)高速公路）橫穿縣境北部，國道324線從南部擦邊而過，勝境關(guān)為全省九大通道之一，省道富興、富法線貫穿全境，連接2208線和南昆鐵路線、國道320線和324線。全縣交通初步形成以鐵路、國道、省道公路為骨架，縣鄉(xiāng)公路為基公里，東西最寬處約50公里，最窄處約10公里,呈兩頭寬，中間窄的葫蘆形。烏蒙山支脈縱貫全境，全縣地勢北高南低，由西北向東南傾斜，平均海拔2000米，最高海XX縣地貌為中山山地，其特征為河流縱向切割、山河谷階地狹窄，耕地零星分散。境內(nèi)不僅土地、水能、動對氣象因子進(jìn)行再分配，形成南溫帶山地季風(fēng)濕潤氣候，境內(nèi)降水豐富，四季溫和，年平均氣溫14℃左右，相對濕度較大，雨熱同季，干濕分明，光照熱量條件較好，為X—年平均降雨量1332毫米，水資源總量28.8億立方米，境塊澤河、黃泥河、嘉河、丕德河、篆長河、水城河、木浪億立方米，人均擁有水資源4500立方米，全縣已建立蓄水工程46座，正常蓄水7083.6萬立方米。已建成的三岔河電站、響水河電站、細(xì)戈電站、跌水電站、壩后電站年發(fā)電量11120萬千瓦時。全縣耕地面積161.5萬畝，土壤以紅壤面積最大，占總面積的33.61%，其次為黃棕壤和黃壤，占總面積的28.77%和17.78%，夾雜紫色土、石灰土、沖積土、草甸土。礦藏資源得天獨厚，已探明具有工石膏、金等4類21種。特別是煤炭儲量最大，而且煤種齊全、煤層厚、煤質(zhì)優(yōu)、埋藏淺、發(fā)熱量高，易開采等優(yōu)點，全縣含煤面積833平方公里，占國土面積1/4，地質(zhì)儲量141.02億噸，探明儲量64.57億噸，其中無煙煤探X—3.1.3社會經(jīng)濟(jì)狀況自然村，境內(nèi)居住著漢、彝、水、回、苗、白、壯、布依達(dá)到11925元。地方財政收入8.38億元，全年工業(yè)總產(chǎn)值157.4億元，社會固定資產(chǎn)投資88.86億元，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值31.3億元，農(nóng)民人均純收入4266元。全年糧食播種面積87.14萬畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)28.06萬噸。全年造萬畝，種植面積占全國的1/10，實現(xiàn)產(chǎn)值3．36億元，覆蓋萬頭，發(fā)展萬頭以上烏豬養(yǎng)殖場11個。3.1.4項目建設(shè)地點選擇3.2項目實施的有利條件3.2.1政策環(huán)境X—2010年XX縣政府出臺了《關(guān)于加快農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，并配套落實了一系列扶持政策。鼓勵有條件的地方成立農(nóng)民專業(yè)合作社，將魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)作為重點投資領(lǐng)域、優(yōu)先發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，給予鼓勵發(fā)展。年，全縣魔芋種植面積12萬畝，產(chǎn)量25萬噸，產(chǎn)值3.8億元；辣椒種植面積5萬畝，產(chǎn)量3萬公斤，產(chǎn)值達(dá)2520萬元，魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)已具備較好的基礎(chǔ)。1、區(qū)位優(yōu)勢XX與昆明、曲靖兩個大、中城市為鄰，與貴州省為界，貴州六盤水市和黔西南州與之相連。且云南與東南亞國家毗鄰，出口通道近。具有較好的國際、國內(nèi)市2、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢XX縣氣候、土壤、水質(zhì)適宜魔芋、辣椒生長，所產(chǎn)的魔芋、辣椒環(huán)境污染小，病蟲害少，農(nóng)藥用量少，農(nóng)殘低，產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量好，有效成份含量高，深受3、生產(chǎn)成本優(yōu)勢XX低廉的地價、勞力、農(nóng)用物資和X—較高的魔芋、辣椒產(chǎn)量，使得XX魔芋、辣椒生產(chǎn)成本低，3.2.4科技開發(fā)能力重視先進(jìn)適用技術(shù)的引進(jìn)推廣和技術(shù)培訓(xùn)工作。采取高薪聘請專家指導(dǎo)，與科研部門、大專院校聯(lián)合進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，建立健全縣、鄉(xiāng)、村3級技術(shù)服務(wù)體系，通過辦各種形式的培訓(xùn)班大力推行栽培技術(shù)本地化等措施，努力提高魔芋、辣椒技術(shù)人員19名，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了魔芋產(chǎn)業(yè)辦公室，聘請有關(guān)技術(shù)員，技術(shù)研究與推廣體系不斷完善。3.2.5基礎(chǔ)設(shè)施條件1、交通運輸XX縣公路、鐵路交通便利。國道320線（曲靖至勝景關(guān)高速公路）橫穿縣境北部，國道324線從南部擦邊而過，勝境關(guān)為全省九大通道之一，省道富興、富法線貫穿全境，連接220線和南昆鐵路線、國道320線和324線。全縣交通初步形成以鐵路、國道、省道公路為骨架，縣鄉(xiāng)公路為基礎(chǔ)的交通網(wǎng)絡(luò)。外直拔，并開通移動電話。全縣各行政村電話全部為程控X—電話，中國移動、中國聯(lián)通信號覆蓋全縣，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)寬帶接入用戶8450戶，通訊條件較好?？h境已形成20萬千伏安高壓輸電線路網(wǎng)絡(luò)，年供電能力達(dá)40萬度。全縣含煤面積833平方公里，占國土面積1/4，地質(zhì)儲量141.02億噸，探明儲量64.57億噸，其中無煙煤探明儲量達(dá)38.8億噸，是我國江南最大的無煙煤田。4、市場建設(shè)全縣已建成魔芋交易市場1個，農(nóng)產(chǎn)品交易市場18個，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市貿(mào)易活躍。年農(nóng)產(chǎn)品交易量達(dá)3.3主要障礙因素及解決方案1、產(chǎn)業(yè)投入不足魔芋和辣椒產(chǎn)業(yè)投入不足，良種繁育基地沒有建立，農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)水平不高，科技措施推廣緩慢，種植規(guī)模小而散。2、市場培育不夠市場調(diào)節(jié)作用未能有效發(fā)揮。當(dāng)?shù)啬в笫袌龉δ懿蝗O(shè)施差，出口剛起步。3、企業(yè)處于起步階段加工企業(yè)勢力不強，橫向聯(lián)合機制尚未形成。企業(yè)流動資金不足，貸款困難，生產(chǎn)處于不飽和狀態(tài)。加工產(chǎn)品仍以干品為主，產(chǎn)品單一。4、科技水平較低良種引種、選育、無公害規(guī)范化栽X—培技術(shù)、加工保鮮技術(shù)、病蟲害防治等科技措施還沒能有效3.3.2解決方案1、加大魔芋、辣椒精深加工和產(chǎn)品開發(fā)力度。2、在稅收、信貸、土地、用人等方面扶持鼓勵種植農(nóng)戶、合作社和企業(yè)發(fā)展，做強做大龍頭企業(yè)。3、依靠科技進(jìn)步，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級科技進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必度，建立魔芋、辣椒良種繁育基地，擴大魔芋、辣椒栽培面積，提高生產(chǎn)技術(shù)水平。二是瞄準(zhǔn)市場需求和技術(shù)制高點，重點引進(jìn)和采用高新技術(shù)，走精深加工之路，提高產(chǎn)品競爭X—4建設(shè)單位基本情況4.1合作社概況越，魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，于是，盧軍便會同村委會發(fā)起成立了XX縣XX魔芋種植專業(yè)合作社。合作社于2008年7月在XX縣工商行政管理局登記注冊。采用“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的模式，主要從事魔芋的種植、加工、銷售。合作社有會員102人，在內(nèi)部設(shè)有全體會員大會——合作社的最高權(quán)力機構(gòu)，理事會——合作社日常業(yè)務(wù)及管理的主要組織機構(gòu)（其內(nèi)部有理事長1名，理事6名），監(jiān)事會——合作社的監(jiān)督制衡機構(gòu)，保證合作經(jīng)濟(jì)的正常運行。但不同的是因社員分布分散，為加強管理和便于開展工作，合作社將社員依村分為四個區(qū)。合作社社員的聯(lián)系加強是通過共同體內(nèi)的學(xué)習(xí)進(jìn)行的，這樣一種過程既培養(yǎng)了社員的民主與積極參與意識，也是社員通過互動加強對合作理念的認(rèn)同，對組織的X—2009-2011年，合作社為社員及其他群眾（非社員享受優(yōu)惠，是為了增強合作社的吸引力）賒購農(nóng)藥900瓶，平均有關(guān)技術(shù)人員作技術(shù)培訓(xùn)6次，對農(nóng)民科技水平的增長具有很大意義。合作社在農(nóng)資統(tǒng)購統(tǒng)銷、技術(shù)推廣和市場開發(fā)等員，指導(dǎo)其成立農(nóng)民專業(yè)合作社；還建立定點聯(lián)系制度，扶植農(nóng)民專業(yè)合作社規(guī)范發(fā)展，并給予資金上的支持。4.2研發(fā)能力這些技術(shù)人員長期從事魔芋、辣椒生產(chǎn)、科研，有較豐富的經(jīng)驗。合作社成立了新產(chǎn)品研發(fā)部，除確定6名專業(yè)人員專門從事新產(chǎn)品研發(fā)外，還聘請了省內(nèi)相關(guān)大專院校和科研機構(gòu)的專家作為本社顧問參與新產(chǎn)品研發(fā)。自合作社成立以來，已引種栽培成功3個無公害辣椒品種。合作社還與云南省農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、云南師范大學(xué)、中科院昆明植物研究所等科研院所建立了合X—4.3財務(wù)狀況合作社財務(wù)狀況良好。注冊資金40萬元，到2011年公司實有資金260萬元，公司當(dāng)年負(fù)債20萬元，累計負(fù)債48萬元，資產(chǎn)負(fù)債率24%。2010年銷售收入684萬元，實現(xiàn)利銀行信用等級為A。5市場分析與銷售方案5.1.1產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀一種天然膳食纖維，加上它有較好的膨脹性、成膜性和熱可逆性，廣泛用于食品、化工、醫(yī)藥、建筑、石油等領(lǐng)域。同時，魔芋精粉可進(jìn)一步加工提純魔芋膠、魔芋葡甘露聚糖，還可通過與黃原膠等其它膠體復(fù)合生產(chǎn)復(fù)配膠，使其用途更——魔芋在食品上的應(yīng)用型代表是魔芋豆腐、雪魔芋、魔芋粉絲、魔芋片及仿生食品如素蝦仁、素腰花、素肚片等。另一類是熱可逆性凝膠食品X—如果凍、布丁、果醬、無脂肪軟糖等。在肉制品如火腿腸、午餐肉中添加，起到粘結(jié)、爽口和增加體積的作用；在乳制品如果奶、發(fā)酵酸奶等產(chǎn)品中起到穩(wěn)定劑作用；在豆制品、飲料如豆腐、椰奶、果汁等中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用，延長保質(zhì)期；在冷食如冰淇淋、雪糕等中起到優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止產(chǎn)生冰晶；在糖果如各種軟糖、牛皮糖、水晶糖等中起到凝膠和增進(jìn)口感的作用；在薄膜制品如可食性包裝材料、紙質(zhì)食品、拉拉寬食品、拉拉長食品等起到成膜作用；在面條、方便面、粉皮、粉條、沙河粉等面食、糕點中起到粘結(jié)、保水、增加筋力、保持品質(zhì)——魔芋的醫(yī)療保健作用列為藥物，后梁、宋、明、清各代古籍醫(yī)著中都記載了魔芋常用作治療咳嗽、疝氣、乳痛、瘰疬、燒傷等。久煎內(nèi)服兼有健胃、助消化的作用。從營養(yǎng)角度看，魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生魔芋的營養(yǎng)保健作用就是發(fā)揮膳食纖維對營養(yǎng)不平衡的調(diào)節(jié)作用，如降血糖、降血脂、減肥等。—國內(nèi)外研究已充分證實魔芋對防治便秘效果明顯。魔芋精粉以膳食纖維為主。膳食纖維吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相；腸內(nèi)細(xì)菌酵解膳食纖維，產(chǎn)生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，這些都有利于排便。魔芋中可溶性膳食纖維通過與腸內(nèi)膽酸結(jié)合，增加膽酸排泄，使體內(nèi)膽酸合成增加，從而降低血膽固醇水平，還可減少其膽道排泄積聚形成膽石和膽酸代謝產(chǎn)物的可能致癌作用。魔芋有顯著的降血脂效果，即可降低血膽固醇水平，也可降低甘油三酯水平，且已證實，當(dāng)血脂達(dá)正常水平時不持續(xù)下降，起到調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，預(yù)防高脂血癥的作用。由于膳食纖維在胃內(nèi)的充盈作用，增加了飽腹感，同時可以減少產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收。因此，膳食中增加一定量的魔芋，可達(dá)到預(yù)防肥胖和緩慢減肥的目的。文獻(xiàn)報道，有不少非淀粉多糖有調(diào)節(jié)機體免疫功能的作用，能增強非特異性免疫。膳食纖維對預(yù)防結(jié)腸癌、乳腺癌——魔芋在其他領(lǐng)域的應(yīng)用石油鉆探及建筑建材業(yè)：利用魔芋的膨脹性可用于石油鉆井填充物；利用魔芋的粘結(jié)性可用于建筑建材行業(yè)中的墻體涂料、香煙濾嘴沾結(jié)和高強度紙張；利用魔芋的成糊率、流變性及抱水性作為紡織印染行業(yè)中的糊料；利用魔芋的成膜性生產(chǎn)保鮮劑、可降解薄膜、種子包衣劑、化肥緩釋劑、X—土壤保墑劑、包裝材料。另外，魔芋還可用來生產(chǎn)化妝品如生素C約300mg，還含有辣椒堿、辣椒色素等營養(yǎng)和生理活性物質(zhì)。食用辣椒后能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)脂肪代謝，防止體內(nèi)的脂肪積存，可達(dá)到減肥的目的。辣椒中還含有豐富的鉀元素，有助于降血壓及預(yù)防抽筋，孕婦多吃可減低水腫。辣椒等蔬菜中的胡蘿卜素有預(yù)防癌癥的作用。研究發(fā)現(xiàn)，許多喜歡吃辣椒的民族，如東南亞各國以及印度等地罹患癌癥的機率一般都比西方國家少。專家推測，辛辣的食物含有較多辣椒可用以降低低密度脂蛋白膽固醇，有助于動脈粥樣硬化2、產(chǎn)品現(xiàn)有生產(chǎn)能力企業(yè)。年生產(chǎn)魔芋精粉38000噸。這些企業(yè)大多年產(chǎn)魔芋精粉2000噸以下，生產(chǎn)規(guī)模較小。我國是魔芋產(chǎn)品的凈出口國，每年出口魔芋類產(chǎn)品約3000—4000噸，其中魔芋精粉占出口魔芋類產(chǎn)品的50%。2008年向韓國、歐美、臺灣出口純化魔芋精粉和純化魔芋微粉5200噸，向韓國、歐美、臺—灣、日本出口普通魔芋精粉6000噸，向日本、臺灣、香港、口其它魔芋產(chǎn)品（藥品、復(fù)配膠、紡織、印花糊料、寵物飼廣泛栽培，特別是南美的印第安人把辣椒看成是僅次于糧食類作物玉米和木薯的重要農(nóng)產(chǎn)品；非洲和亞洲是全世界辣椒生產(chǎn)和食用的兩個大洲，尤其在印度(生產(chǎn))、泰國(食用)、產(chǎn)量約占全世界的74%，無論是種植面積還是產(chǎn)量均居世界在亞洲，辣椒產(chǎn)量最大的是印度、中國、巴基斯坦、孟加拉國。中國辣椒的種植面積雖然不是很大，僅占全亞洲的2.4%，但產(chǎn)量卻較大，占全亞洲產(chǎn)量的12.4%;印度、巴基斯坦、孟加拉國辣椒的種植面積分別占全亞洲的66%、6%、12%，他們的產(chǎn)量分別為58%、9%、8%。而非常喜歡吃辣椒的國家如韓國、越南、泰國等，由于耕地面積、栽培技術(shù)等方面的原因，他們的辣椒產(chǎn)量卻不夠大，需要大量進(jìn)口以滿足年產(chǎn)量在300萬噸左右。我國也是辣椒消費大國，由于長期的飲食習(xí)慣，在我國黃河以南地區(qū)形成的食辣習(xí)慣以高辣為主，黃河以北地區(qū)則以低辣為主。X—3、產(chǎn)品市場價格—5500美元/噸，歐洲3500—4000歐元/噸。中國的魔芋精粉主要依賴于國際市場(日本市場為主，也有通過日本和臺灣轉(zhuǎn)銷歐美的)，價格波動較大，導(dǎo)致了精粉市場的不穩(wěn)定性。精粉價格最低時每噸售價才9000元左右，高的時候每噸售價可達(dá)6萬元。近年由于需求的增加，價格逐年穩(wěn)中略升。近幾年國內(nèi)魔芋精粉價格逐年有一定上升，去年和今年即600元/噸的價格。國內(nèi)零售市場方面，產(chǎn)自南京、上海、山東的辣椒零售價每袋雖只有300克—400克，卻分別賣到場為例，辣椒每噸是1300元；上海迪天連鎖店出售的辣椒每400克為5.2元。由于商販存儲，冷藏量不足，可能短期拉升價格，幅度不大，辣椒制品，數(shù)量品種增加，影響干辣椒銷售，加上種植戶存儲，影響后期價格再降，所以09-10高質(zhì)量幾個品種，銷售數(shù)量有限，但價格特別看好，中等質(zhì)量辣椒，利潤少，是交易主流。X—5.1.2產(chǎn)品國內(nèi)、外市場供需情況求量在8—10萬噸以上，生產(chǎn)量4—5萬噸左右，缺口5—8萬日本人對魔芋食品有特別的嗜好，是世界上最大的魔芋食品消費國，國內(nèi)常年缺口魔芋精粉1萬噸左右。除日本外，韓其消費產(chǎn)品主要是日式魔芋食品和素食產(chǎn)品，年消費量在1在國內(nèi)魔芋精粉供不應(yīng)求。全國上百家魔芋食品生產(chǎn)企業(yè)對魔芋精粉的需求量大，有近半數(shù)的加工企業(yè)因原料不能價格大大低于國際市場，具有較強的競爭優(yōu)勢。據(jù)統(tǒng)計，我52983噸。加入WTO，進(jìn)一步打開了我國辣椒進(jìn)入國際市場尤其是發(fā)達(dá)國家市場的大門，只要我們在生產(chǎn)過程中保證辣椒及制品的安全衛(wèi)生，我國辣椒等農(nóng)產(chǎn)品開拓國際市場、擴大出口市場半徑就有了難得的機遇。我國是辣椒粗加工品特出口總量的1/3。但粗加工的附加值相對較低，每噸辣椒干—5.1.3市場前景分析—4萬噸左右。同時，隨著人們保健意識的增強，加上魔芋食品豐富的花色品種、爽滑的口感、方便烹調(diào)等特性，魔芋食品會越來越受到廣大消費者的歡迎，有較大的發(fā)展空間。歐美市場對魔芋精粉的需求正日益增加，以葡甘聚糖作為纖維素來源開發(fā)的纖維食品已受到歐美一些食品企業(yè)的高度重視。美國FMC公司成功地開發(fā)了用葡甘聚糖作為食品添加劑，這將促進(jìn)魔芋產(chǎn)品進(jìn)入在歐美市場。大以及食用辣椒在全國的風(fēng)行，市場消費量增幅較大等因素影響，辣椒價格整體應(yīng)以上漲為主，尤其是干辣椒近年來因天氣、人工和烘干成本不斷增加影響，許多椒農(nóng)已不愿曬制干椒，干辣椒自2008年以來貨源緊俏、庫存量不足、調(diào)味品發(fā)展趨勢加快等因素影響，價格將可能出現(xiàn)較大幅度上漲，而陜西做為辣椒的一個產(chǎn)區(qū)供應(yīng)相對充足而消費較湖但也不排除大量游資炒作影響，如果炒作成功，預(yù)計干辣椒5.1.4市場競爭優(yōu)勢分析X—為700—900元。生產(chǎn)成本與省外魔芋、—10%。2、價格根據(jù)目前國內(nèi)外行情，魔芋的價格在4000元以上，呈逐年上升之勢。干辣椒的價格一般維持在8000元/銷售價比國內(nèi)主要產(chǎn)區(qū)高5%左右。3、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國家魔芋、辣椒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和國家農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)，在標(biāo)準(zhǔn)問題上將具有明顯的優(yōu)勢。4、質(zhì)量要求XX魔芋、辣椒全部在無工業(yè)污染環(huán)境下生產(chǎn)，在用水、原料、農(nóng)藥、添加劑等方面嚴(yán)格按照國家有關(guān)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求組織生產(chǎn)，各項農(nóng)殘指標(biāo)遠(yuǎn)低于國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量上乘，產(chǎn)品質(zhì)量有較大的競爭優(yōu)勢。5.2產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案5.2.1產(chǎn)品生產(chǎn)2、預(yù)期銷售目標(biāo)—5.2.2產(chǎn)品方案辣椒：品牌名為綠源牌，紙箱或泡沫塑料箱包裝（20公魔芋：品牌名為綠源牌，網(wǎng)袋包裝，每袋凈重量25公立足資源優(yōu)勢，通過各種措施逐漸建立起以無公害魔芋、辣椒為主的生產(chǎn)基地和初加工，初步形成魔芋、辣椒產(chǎn)品梯次開發(fā)格局，并通過將來產(chǎn)品的深度開發(fā)提高魔芋、辣椒產(chǎn)品附加值，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。提升和適度規(guī)模發(fā)展初加工，形成有市場競爭力的初加工產(chǎn)品，為精深加工提供原料，并向市場直接提供部分初加工產(chǎn)品。就目前魔芋、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況看，初加工產(chǎn)品可包括：魔芋干片和精粉，保鮮辣椒、烘干辣椒、辣椒醬等。2、品牌定位重視品牌創(chuàng)立，及時辦理國內(nèi)外商標(biāo)注冊，先打品牌，再爭創(chuàng)名牌。依托XX縣生態(tài)環(huán)境較好，土壤有害殘留小和氣候—適宜的有利條件，走無公害—綠色—有機生態(tài)魔芋、辣椒發(fā)展道路，創(chuàng)XX名優(yōu)生態(tài)魔芋、辣椒品牌。其次，建立品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，在辣椒生產(chǎn)、加工、包裝、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，都要建立一整套質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按農(nóng)業(yè)部、食品工業(yè)部、經(jīng)貿(mào)部等部門制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、加工，完備必要的檢測檢驗手段，確保品牌的高質(zhì)量、高品質(zhì)，提高市場信譽度。處理好農(nóng)戶、合作社、消費者三者關(guān)系，尤其是誠實守信，自覺維護(hù)品牌。第三，加強品牌宣傳推介，增加產(chǎn)品知名度。積極組織魔芋、辣椒生產(chǎn)、營銷企業(yè)參加展示展銷會，搞好3、市場定位五年內(nèi)以國內(nèi)市場為主，國外市場為輔。經(jīng)過五年的發(fā)展，將以國外市場為主，國內(nèi)市場為輔。辣椒60%銷往廣東、4、銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)擬在深圳布吉市場、廣州江南市場、北京、上海各建一個凈菜配送中心，并在深圳、廣州、北京、上海有關(guān)超市設(shè)立30同時面向二個市場，即國內(nèi)銷售和國際銷售并舉。招聘職業(yè)銷售員為公司銷售產(chǎn)品，并制定吸引人的獎勵措施，激發(fā)銷X—售人員的積極性。加強公司產(chǎn)品廣告宣傳，以“珠源”牌綠色食品為主題，強化產(chǎn)品來自珠江之源，無公害、綠色的特點，銷售對象主要是各地的連鎖食品店等。分級經(jīng)銷企業(yè)可以通過委托經(jīng)銷商、代理商進(jìn)行銷售，充分利用好經(jīng)銷商和代理商的營銷網(wǎng)絡(luò)，讓利給有市場的一級批發(fā)市場，或超大型連鎖超市，可以在短暫的時間內(nèi)積極開拓海外食品市場聯(lián)系組織精通外貿(mào)的人員或有國際市場的進(jìn)出口公司合作，努力開拓國際市場，增強企業(yè)的抗風(fēng)險能力和產(chǎn)品上層次的能力。瞄準(zhǔn)辣椒產(chǎn)業(yè)國際動態(tài)，以日本、韓國、臺灣、香港、東南亞國家為重點，加強與當(dāng)?shù)乩苯飞a(chǎn)、營銷企業(yè)的合作，擴大XX辣椒產(chǎn)品在上述地區(qū)的銷售量。探索產(chǎn)品銷往歐美市場的途徑。建立辣椒交易市場在西平鎮(zhèn)、花山鎮(zhèn)各建1個占地20000平方米的辣椒專業(yè)交易市場。市場內(nèi)分三個功能區(qū)，即鮮菜交易區(qū)、干品交易區(qū)和餐飲區(qū)。要千方百計將交易市場建成較大規(guī)模、有影響的市場。通過市場的建立，規(guī)范辣椒交易。并與國內(nèi)外相關(guān)辣椒市場建立起穩(wěn)固的聯(lián)系，保證信息流和物流的暢通。同時，要爭取XX辣椒進(jìn)入鄭州、大連、上海等農(nóng)產(chǎn)品期貨市場，發(fā)展訂單產(chǎn)業(yè)。力爭把現(xiàn)有的供需雙方組成的“二元市場”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橛晒┬桦p方和中介X—經(jīng)紀(jì)人隊伍、各種專業(yè)事務(wù)所以及信息的中介機構(gòu)，要制定嚴(yán)格的監(jiān)管措施，建立良好的信用，提供準(zhǔn)確信息?；ù罅饨⒒ヂ?lián)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)網(wǎng)上銷售交易。辣椒產(chǎn)品的銷售重點放在東、中部經(jīng)濟(jì)相對發(fā)達(dá)地區(qū)，而初加工產(chǎn)品則圍繞精、深加工企業(yè)相對集中的地區(qū)作為主要的銷售地。6項目建設(shè)方案6.1建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模2、100畝辣椒高產(chǎn)栽培示范。3、魔芋專業(yè)合作社內(nèi)部管理示范。包括組織管理、制度管理和財務(wù)管理。擬出臺并完善管理制度11項，編印宣6.2建設(shè)地點XX縣XX鎮(zhèn)村。6.3建設(shè)方案6.3.1技術(shù)路線一、魔芋高產(chǎn)栽培魔芋為陰性植物，日照強烈，易加重病害，栽培上應(yīng)適當(dāng)遮蔭。凈作魔芋，采用適度密植互相遮光；與高桿作物玉X—米間套作，宜2行玉米套6行或8行魔芋；魔芋與果樹或其它經(jīng)濟(jì)林間套，栽于行間。應(yīng)注意在間套時不能讓吸肥力強的作物與魔芋搶肥，要根據(jù)間套作物根系分布適當(dāng)安排魔芋的種植位置和施肥。整地：對冬閑地于冬前進(jìn)行深耕（20厘米以上）曬土，春后再翻犁細(xì)整，開廂埋墑，墑面寬6－8減少芋地病源量，同時施石灰還能對偏酸性土壤起到調(diào)劑作用降低酸性。發(fā)病地塊又無法換地輪作時，可用福爾馬林或二甲苯熏土，用藥量為每畝2.7升，噴灑土壤后立即用薄膜化學(xué)農(nóng)藥消毒。施肥：魔芋施肥以有機肥為主，氮、磷、鉀肥畝施農(nóng)肥2000－3000kg，氮磷鉀復(fù)合肥15－20公斤，追種芋選擇：選用脫病脫毒本地花魔芋或其它適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，其外觀形態(tài)為球莖圓形式長圓形，芽萵小而淺，球莖充實，頂牙粗壯，無病無傷，花魔芋頂芽鮮紅色，單個重量在500克以下并進(jìn)行分級。在播種前將選好的種芋用硫酸農(nóng)用鏈霉素200ppm浸種芽半小時消毒處理后晾1－2天播種。有機魔芋采用太陽光照射，紫外線消毒、殺菌。播種：在4月初至4月中旬播種，種植密度主要是根據(jù)品種和種芋X—的大小而定。同一品種，種芋較大的適當(dāng)稀播，反之種芋較-100克，畝密度4500－5500株；種芋100－200克，畝密度3000－4500株，種芋200－500克，畝密度小于播種方式可采用條播和穴播。播種時忌魔芋與肥料直接接觸，避免燒種，擺種時芽稍傾斜向上，減少芽窩積水爛芽，播種后覆土6－10厘米。種植方法推廣高壟栽培與生物多樣性間作。田間管理：及時清除田間雜草及適時培土，注意暴雨及水澇時開溝排漬，并視魔芋長勢施追肥。加強病蟲害綜合防治。魔芋的蟲害主要有豆天蛾、斜紋夜蛾、地老虎、金龜子等，其防治方法主要有人工捕殺和藥劑毒殺。魔芋的病害主要有軟腐病、病毒病等，應(yīng)采取實行三年以上輪作，不過量施用化肥，生物多樣性栽培、苗期使用保護(hù)劑、徹底清除病殘體、人工拔除中心病株深埋及在病株穴內(nèi)撒生石灰進(jìn)行消毒處理、選用健康無傷無病種芋和種芋消毒、土壤消毒至20天后，選擇晴天收挖，挖時要特別注意不使鮮芋受傷，田間曬半天后除凈泥土，剔除病蟲為害球莖，商品芋收獲后待銷售處理，種芋科學(xué)貯藏作來年用種。二、辣椒高產(chǎn)栽培X—斷攪拌，在10分鐘內(nèi)使水溫降至30℃,撈出后用0.1％的播種。也可用10％磷酸三鈉溶液浸種15分鐘，起到鈍化病份充分腐熟的圈肥配成混合土，然后按每立方米混合土加1膜悶制10-15天，裝入育苗盤或鋪于畦內(nèi)，澆透底水，以備揭除地膜。幼苗長至2-3片真葉時，便可分苗。將幼苗分入在28-30℃,夜間18-20℃。當(dāng)幼苗出齊、子葉平展后，為防止幼苗徒長，適當(dāng)降低氣溫，白天控制在25-27℃,夜間17-18℃,保證子葉肥大、綠色、葉柄長短適中、生長健壯。分苗前3-4天，加強通風(fēng)，白天溫度控制在25℃左右，夜溫15℃左右。可對幼苗進(jìn)行低溫鍛煉，以利分苗后的緩苗，分約1周后，幼苗新葉生長，適當(dāng)通風(fēng)降溫，以防幼苗徒長。X—床土水分蒸發(fā)快，土壤稍干，適當(dāng)澆水。肥5000千克，磷酸二銨25千克，三元復(fù)合肥25千克，耙碎、整平，畦寬1.2米，畦高15厘米，雙行以上，選晴好天氣進(jìn)行定植。定植時，及時澆定植水。定植密度根據(jù)定植時間和栽培期的長短不同而異。早春大棚每畝定植密度為2300株，秋延后越冬溫室栽培，畝定植密度為管理。定植初期：為加速緩苗，定植后5-6天，應(yīng)保持較高緩苗后至開花結(jié)果期：韓國椒根系發(fā)達(dá)，生長勢強，緩苗后的溫、濕度管理非常關(guān)鍵，如果管理不當(dāng)，溫度過高，濕度過大，會引起植株徒長，導(dǎo)致落花落果，形成“空秧”，全株不結(jié)1個果。白天氣溫20-25℃,夜晚18-21℃,土壤溫宜控制在80％左右，最好使用滴灌系統(tǒng)，沒有滴灌條件的，每畝追施磷酸銨30千克，硫酸二銨20千克，硫酸鉀10千X—生長健壯，單果較大，為確保果實質(zhì)量和產(chǎn)量，需對植株進(jìn)健壯的側(cè)枝，及早摘除其他側(cè)枝，并根據(jù)植株情況摘去一些葉片，以利通風(fēng)透光，每個側(cè)枝最好保持垂直向上生長。支架最好采用吊蔓繩進(jìn)行纏繞吊枝，整枝和纏繞工作一般每辣椒開花后及時摘除，以利兩側(cè)枝健壯生長，提高整個生育1次坐果數(shù)目不超過3個，畸形果應(yīng)及早摘除，以免浪費養(yǎng)分，影響其他果實生長發(fā)育。果實采收一般間隔4-5天，采收時間以早上為宜。采收后的果實要注意避免被陽光照射，減少病害發(fā)生。蚜蟲可采用黃板誘殺；定植后，用75％百菌三、合作社管理我國農(nóng)民合作社自成立已來，在合作社管理上存在問題和困難。表現(xiàn)在：在組織管理方面，以農(nóng)民為主體這一點堅持得較好，但社員人人平等、入社、退社自由等卻存在明顯長說了算；二是有制度，但不完善；三是有較完善的制度，X—但執(zhí)行不力。在財務(wù)管理方面，籌資難度大，資金缺乏。資產(chǎn)管理混亂，相應(yīng)的制度不健全。收益分配制度不健全，財很多合作社沒有按照會計法的規(guī)定及時配備專職或兼職的本項目擬就合作社規(guī)范化管理進(jìn)行探討，摸索經(jīng)驗，為加強合作社管理提供示范。農(nóng)民專業(yè)合作社的管理，必須從三個方面進(jìn)行規(guī)范化管理。即成員的組織管理、機構(gòu)的章程一是以農(nóng)民為主體原則。二是入社成員人人平等原則。三是入社自愿和退社自由的原則。合作社的章程管理，其核心部分是合作社成員的權(quán)利和義務(wù)，在人人平等的前提下，大家享受權(quán)利的同時又要承擔(dān)相應(yīng)的義務(wù)，其義務(wù)內(nèi)容應(yīng)包括遵守規(guī)章制度，按統(tǒng)一規(guī)定繳納股金，參加本社各項活動，維護(hù)本社利益等等。合作社的財務(wù)管理是合作社管理的核心部該社理事長副理事長，監(jiān)事會成員不能從事本社財會工作。二是必須實行法人一支筆審批入賬制度。三是財務(wù)人員中，會計與出納不能兼任。四是財務(wù)賬目必須定期接受監(jiān)事人審查，并定期向會員報告，必要時還要接受或委托審計部門審計。因此，合作社規(guī)范化管理的內(nèi)容包括：X—健全社員（代表）大會、理事會、監(jiān)事會制度。合作社重大事項必須經(jīng)過社員（代表）大會討論決定；理事長要在社員（代表）大會的授權(quán)范圍內(nèi)開展經(jīng)營管理活動；監(jiān)事會要切實履行職責(zé)，對理事會的經(jīng)營管理活動進(jìn)行有效的監(jiān)督，對合作社財務(wù)運行進(jìn)行監(jiān)管。2、建立健全管理制度產(chǎn)財務(wù)管理制度》、《社員盈余分配制度》、《項目投資管3、加強財務(wù)管理首先加強思想教育，讓合作社的社員都懂得財務(wù)管理的重要性，重視財務(wù)管理工作，積極參與到財務(wù)活動中，把財務(wù)管理工作當(dāng)作合作社發(fā)展中的重要事情來抓，加大宣傳力度，開展普及財務(wù)會計知識教育工作，讓合作社中的從領(lǐng)導(dǎo)彌補資金的不足一方面創(chuàng)新我國農(nóng)業(yè)合作社股金籌集機制，增強其內(nèi)部融資能力，另一方面，制定吸引外部資金投入的靈活機制，以提高合作社資金實力。利用良好的外部融農(nóng)民專業(yè)合作社健康發(fā)展提供了法律依據(jù)，使得合作社的發(fā)X—展有法可依。利用政府為合作社創(chuàng)造良好的財稅環(huán)境、金融環(huán)境，并為其創(chuàng)造有效貸款擔(dān)保機制，籌集來源于金融機構(gòu)的資金，以提高資金實力。加強會計核算，強化內(nèi)部財務(wù)管理一要規(guī)范貨幣資金的審批使用程序。各項支出須由經(jīng)手人簽名、監(jiān)事會審核、理事長審批，重大項目支出由理事會侵占、挪用資金行為的發(fā)生。二要配齊會計與出納人員。加強現(xiàn)金限額管理，現(xiàn)金收入必須及時入賬，會計、出納要及時對賬，做到“賬款、賬據(jù)、賬賬、賬物”四相符，嚴(yán)禁收入不入賬，不設(shè)“小金庫”，不以白條抵庫，不準(zhǔn)公款私存。三要強化對各種扶持資金的管理，對扶持資金和項目資金要做到專款專用。加強財會人員隊伍建設(shè)，提高綜合素質(zhì)和知識水平專業(yè)合作社財會人員從事會計核算和財務(wù)管理工作，必須具有較高的職業(yè)道德水準(zhǔn)，能夠客觀、公正地處理會計事務(wù)；必須具有相當(dāng)?shù)臉I(yè)務(wù)水平，能熟練地運用各項會計核算方法和會計政策，同時要熟悉專業(yè)合作社獨特的生產(chǎn)經(jīng)營模式，了解不同類型專業(yè)合作社在財務(wù)處理中的特殊要求。因此財會管理人員要加快知識更新，加強后續(xù)教育。作為專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人還應(yīng)帶頭并要求社員加強學(xué)習(xí)財會知識，提高全體社員的財務(wù)管理意識。對財會人員應(yīng)實行聘用制，挑選思想好、責(zé)任心強、業(yè)務(wù)素質(zhì)高的人員擔(dān)任財會工作。會計人員應(yīng)該持證上崗，定期培訓(xùn)，使其業(yè)務(wù)水平不斷得到X—外，合作社的收益分配主要包括利潤返還、股金分紅、股息支付三部分。社員作為惠顧者應(yīng)該得到利潤返還，作為投資者應(yīng)該得到股金分紅和股息。三種收益所占的比重可根據(jù)合作社的具體情況而定。國際經(jīng)驗是初創(chuàng)期股金分紅比例高些可以吸引社員的加入。應(yīng)堅持按股分紅和按農(nóng)產(chǎn)品交易量返利相結(jié)合的原則。合作社也可以只進(jìn)行利潤返還或利潤返還加支付股息，但不能不進(jìn)行分配，充分調(diào)動理事會人員和一般社員兩方面的積極性。各項的提取和盈余分配比例應(yīng)在章程中約定，利潤分配方案要經(jīng)社員(代表)大會討論通過后實教育基金、風(fēng)險基金等。在盈余分配時必須首先提取一定的風(fēng)險基金和發(fā)展基金，以便?？顚Ｓ?，以豐補歉，保護(hù)專業(yè)有針對性地對合作社社員開展財務(wù)管理、種養(yǎng)技術(shù)、合理事會成員掌握必要的財務(wù)管理知識。二是培訓(xùn)合作社監(jiān)事會成員，使他們掌握必要的民主理財知識。三是培訓(xùn)普通社員，告訴社員的權(quán)利和義務(wù)，提高社員的理財水平，使社員能看懂合作社財務(wù)公開的資料，激發(fā)社員參與合作社管理熱情，關(guān)心合作社財務(wù)運行情況。X—6.4生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)魔芋、辣椒生產(chǎn)區(qū)域要遠(yuǎn)離污染源，相隔距離以無污染為標(biāo)準(zhǔn)。大氣環(huán)境要符合GB3095的要求。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境空氣質(zhì)量指標(biāo)總懸浮顆粒物二氧化硫氮氧化物鉛氟化物毫克/立方米毫克/立方米毫克/立方米微克/立方米微克/立方米任何一次實測濃度3、種植地塊的土壤環(huán)境應(yīng)符合GB15618—1995中二級以上標(biāo)準(zhǔn)，土層深厚、疏松，有機質(zhì)含量高。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)(mg/kg)X—6.5-7.5鎘汞砷鉛鉻六六六滴滴涕農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)灌溉水質(zhì)指標(biāo)（mg/L）氯化物氰化物氟化物六價鉻5.8-8.50.0010.0055、農(nóng)藥使用要求堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，創(chuàng)造不利于病蟲害孽生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，優(yōu)先采用生物農(nóng)藥防治辣椒病蟲X—害。禁止使用無生產(chǎn)許可證、農(nóng)藥登記證、產(chǎn)品合格證的化學(xué)農(nóng)藥。嚴(yán)禁使用以下國家明令禁止使用的高毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷，氧化樂果，水胺硫磷，滅多威等。允許使用有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)所列的化學(xué)農(nóng)藥，但使用次數(shù)、使用方法和安全間隔期必須符合GB832.1、GB832.2、GB832.3、GB832.4、GB832.5的相關(guān)要求，不要隨意提高使用濃度和改變使用方法。推廣使用農(nóng)用抗生素、微生物農(nóng)藥和植物性農(nóng)藥。辣椒農(nóng)藥殘留最高限量標(biāo)準(zhǔn)，每公斤應(yīng)少于或等于毫克數(shù)為：百菌清1，倍硫X—6、肥料使用要求農(nóng)產(chǎn)品施肥的原則是：根據(jù)辣椒的需肥規(guī)律和土壤供肥能力，進(jìn)行平衡施肥。使用的肥料必須是在農(nóng)業(yè)行政主管部門已經(jīng)登記或免于登記的肥料。限制使用含氯復(fù)合肥。施肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔。推廣使用充分腐熟的農(nóng)家有機肥和經(jīng)配制加工的復(fù)混有機肥，有限量地使用化肥。使用化學(xué)肥料應(yīng)注意氮、磷、鉀及微量元素的合理搭配，推廣使用豆類專用多元復(fù)合肥。杜絕偏施氮肥，尤其是硝態(tài)氮。腐熟的廄肥、綠肥、餅肥、植物桔桿應(yīng)作基肥施用，經(jīng)無公害處理的沼氣肥水、腐熟人畜糞可作追肥。公斤。符合GB4282-84要求的河塘泥可作基肥。推廣使用微X—7項目實施進(jìn)度安排為保證項目實施質(zhì)量和進(jìn)度，項目實施程序按國家基本建設(shè)有關(guān)法規(guī)要求進(jìn)行，項目建設(shè)期為1年，具體步驟和建X—為了盡可能縮短建設(shè)周期，使工程獲得最佳的效益，根據(jù)工程具體情況，考慮到多工序的目標(biāo)時間和交叉作業(yè)的可能性編制了項目實施規(guī)劃進(jìn)度，見下表。項目實施進(jìn)度計劃表號234567工期序43X—8投資估算與資金籌措8.1投資估算依據(jù)2、工程量依據(jù)建設(shè)方提供的資料計算；3、有關(guān)費用和稅率按云南省現(xiàn)行有關(guān)規(guī)定估算。8.2項目建設(shè)投資估算項目建設(shè)總投資4350萬元。項目投資中固定資產(chǎn)投資1、魔芋：計劃投資萬元，其中：魔芋種芋噸，需資金萬元；化肥噸，需資金萬元；農(nóng)膜噸，需資金萬元；農(nóng)藥公斤，需資金萬元；人工費萬元。2、計劃投資萬元，其中：辣椒種籽噸，需資金萬元；化肥噸，需資金萬元；農(nóng)膜噸，需資金萬元；農(nóng)藥公斤，需X—3、合作社管理經(jīng)費40萬元，其中：出臺并完善管理制元，教材4萬元，教師聘金2萬元，教室租金2萬元，其它8.3資金來源與籌措該項目資金來源：合作社自籌資金2100萬元，占投資比例48.3%。申請扶持2250萬元，占投資比例51.7%；2、資金籌措合作社自籌資金從本社未分配利潤和社員集資中籌集。8.4資金使用和管理根據(jù)擬定的項目實施進(jìn)度計劃，該項目建設(shè)投資擬安排在12個月內(nèi)使用。流動資金擬在項目建成后根據(jù)生產(chǎn)計劃要求安排使用。有關(guān)資金使用計劃詳見附表6。X—9.1財務(wù)評價依據(jù)2、原材料、燃料、動力依據(jù)擬建項目所在地現(xiàn)行價格計算。其中魔芋平均生產(chǎn)成本為1500元/噸，辣椒平均生4、稅率：同時計征增值稅、城市維護(hù)建設(shè)稅及教育費附加，綜合稅（費）率為13.8%。5、折舊：該項目建設(shè)投資形成應(yīng)計折舊的固定資產(chǎn)價值為2259.86萬元。固定資產(chǎn)折舊年限：建筑類20年，機器設(shè)備類12年，期末殘值率為5%。期內(nèi)年綜合折舊額為6、攤銷：該項目建設(shè)投資形成的無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)年攤銷各1萬元；待攤費用分5年分?jǐn)傔M(jìn)入產(chǎn)品成本，年分7、計算期：本報告計算期按12年估算。根據(jù)該項目的X—具體情況，為穩(wěn)妥起見，投產(chǎn)第一年達(dá)到設(shè)計能力的50%，第二年完全達(dá)到設(shè)計能力。8、貸款利率：固定資產(chǎn)貸款年利率按12%估算，流動資金貸款年利率7%。9、貼現(xiàn)率：加工項目為10%，其他項目為8%。9.2銷售收入、稅金及附加估算9.2.1銷售收入根據(jù)目前市場上同類產(chǎn)品供求狀況并考慮未來一定時期內(nèi)可能發(fā)生的變化趨勢確定的幾種主要辣椒產(chǎn)品綜合銷生產(chǎn)期年平均綜合銷售收入為5173萬元，詳見附表7。9.2.2銷售稅金及附加生產(chǎn)期年平均可實現(xiàn)稅金及附加713.87萬元。產(chǎn)品銷售稅金及附加估算詳見附表10。9.3總成本及經(jīng)營成本估算9.3.1單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本—9.3.2項目總成本9.3.3經(jīng)營成本算詳見附表8。9.4財務(wù)效益分析該項目應(yīng)納所得稅稅率為33%，生產(chǎn)期年均可實現(xiàn)利潤1289.75萬元，所得稅425.6財務(wù)內(nèi)部收益率27.8%；X—2、清償能力分析資金來源與運用分析及資產(chǎn)負(fù)債分析結(jié)果表明，該擬建產(chǎn)后，每年所得稅后利潤（85%）及折舊攤銷用于償還建設(shè)9.5不確定性分析以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點（BEP年固定成本年銷售收入—年可變成本—年銷售稅金及附加該項目的盈虧平衡點為53.8%，表明項目有較強的抗風(fēng)2、敏感性分析根據(jù)項目的具體情況，本報告就建設(shè)投資增加10%，外購成本增加5%，產(chǎn)品收入減少5%時對項目的影響作敏感性分析。敏感性分析結(jié)果表明，建設(shè)投資增加10%、外購成本增加5%、主產(chǎn)品收入減少5%時，其稅后內(nèi)部收益率均大于X—12%，財務(wù)凈現(xiàn)值均大于零。三個因素中，投資的變化對項目的影響很小，但產(chǎn)品成本及銷售價格的變化對項目有較大影響，因此項目投產(chǎn)后必須加強生產(chǎn)經(jīng)營管理、努力降低產(chǎn)9.6財務(wù)評價結(jié)論財務(wù)評價結(jié)果表明，擬建項目參與各方各項指標(biāo)均比較理想，項目在經(jīng)濟(jì)上可行。X—無公害辣椒生產(chǎn)屬于不需要進(jìn)行環(huán)境影響評價的建設(shè)項目。但生產(chǎn)過程中要注意辣椒堆放、感染病菜處理等。加工過程中除鍋爐煙塵對大氣有少量污染和鍋爐廢渣排放外，辣椒廢棄物可用于喂豬，部分可堆漚作肥料。豬糞經(jīng)堆漚后10.2環(huán)境保護(hù)與治理措施辣椒盡量不在露天堆放，尤其是夏天多雨季節(jié)。感染病菜處理要堆漚、焚燒或深埋。不能發(fā)酵的垃圾要運往垃圾場處理。本項目對環(huán)境的影響小，污染主要來自生活和鍋爐。只要注意做好生產(chǎn)過程中技術(shù)處理工作，不會對環(huán)境造成負(fù)成X—11農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)民增收效果評價11.1農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營1、壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整產(chǎn)值達(dá)到2.5億元，加工產(chǎn)值達(dá)到3.5億元，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到6億元。加工業(yè)的發(fā)展規(guī)劃包括在2007年前引進(jìn)、新建加工能力。本項目作為XX辣椒產(chǎn)業(yè)鏈的一部份，將在產(chǎn)業(yè)新品種研發(fā)和精深加工中占據(jù)重要的地位，戶，涉及農(nóng)民4.3萬人?；匾?guī)模10718畝。農(nóng)民人均純收入增加200元，增長20%。增加就業(yè)2萬人。并起到較好的3、對提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化、組織化程度有促進(jìn)作用本項目通過辣椒配送中心和無公害辣椒銷售專柜的建X—成，將在營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)方面摸索經(jīng)驗，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化近幾年來，農(nóng)戶逐漸從栽培辣椒中受益。栽1畝辣椒正常情況下一季可收獲4噸左右鮮菜，近兩年每公斤鮮菜賣價辣椒，年畝產(chǎn)值就可達(dá)到6000元左