《供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)》任務(wù)一-供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)

供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)ThePracticeofSupplyChainmanagement任務(wù)一理解供應(yīng)鏈將學(xué)習(xí)以下內(nèi)容：一、理解供應(yīng)鏈二、供應(yīng)鏈特征三、供應(yīng)鏈類(lèi)型四、供應(yīng)鏈管理五、供應(yīng)鏈目標(biāo)六、結(jié)構(gòu)模型戴爾成功的秘訣戴爾贏得市場(chǎng)的秘密是直銷(xiāo)模式直銷(xiāo)模式背后的支撐是基于信息技術(shù)的供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈具體運(yùn)作：處理客戶需求——傳遞到生產(chǎn)部門(mén)——分解到原材料、零部件——采購(gòu)——供應(yīng)商發(fā)貨——組裝、調(diào)配、包裝等——發(fā)貨給客戶供應(yīng)鏈的重要性案例引入囚徒的困境

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-1-1囚徒1囚徒2坦白不坦白坦白不坦白供應(yīng)鏈的思想理念游戲案例分析牛奶供應(yīng)鏈?zhǔn)侨绾涡纬傻摹悦膳槔?--奶源問(wèn)題：公司+農(nóng)戶，大規(guī)模飼養(yǎng)降低成本---加工環(huán)節(jié)：利用利樂(lè)包裝，產(chǎn)品多樣化---配銷(xiāo)環(huán)節(jié)：就近生產(chǎn)就近配送，就遠(yuǎn)生產(chǎn)就遠(yuǎn)配送，如何管理分銷(xiāo)渠道---銷(xiāo)售環(huán)節(jié)：如何管理零售終端庫(kù)存，產(chǎn)品過(guò)期等問(wèn)題---營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)：依靠營(yíng)銷(xiāo)法大勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)法在配銷(xiāo)環(huán)節(jié)，買(mǎi)不到新鮮的牛奶，可能是配送環(huán)節(jié)出了問(wèn)題嗎？案例引入一、理解供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈的定義國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》：生產(chǎn)及流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶的上游與下游企業(yè)，所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。是指產(chǎn)品在達(dá)到消費(fèi)者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工，并將成品送到用戶手中這一過(guò)程所涉及的企業(yè)和部門(mén)組成的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)。

什么是供應(yīng)鏈？馬士華：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。供應(yīng)鏈的定義供應(yīng)源需求源供應(yīng)商的供應(yīng)商供應(yīng)商制造商分銷(xiāo)商零售商用戶供應(yīng)鏈的定義理解供應(yīng)鏈要注意的事項(xiàng)：核心企業(yè)功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈也叫需求鏈供應(yīng)鏈上任一企業(yè)都是上游企業(yè)的客戶，下游企業(yè)的供應(yīng)商。理解供應(yīng)鏈理解供應(yīng)鏈的幾個(gè)要點(diǎn)：1）供應(yīng)鏈?zhǔn)翘幱谏a(chǎn)和流通全過(guò)程中的活動(dòng)，體現(xiàn)在整個(gè)社會(huì)再生產(chǎn)的所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中。2)供應(yīng)鏈不僅是輸送鏈，更重要是功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。3）供應(yīng)鏈強(qiáng)調(diào)高度協(xié)作性。4）供應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪湘?、資金鏈，更是信息鏈和價(jià)值增值鏈。5）供應(yīng)鏈有效性取決于各參與者的素質(zhì)、能力和經(jīng)營(yíng)理念。6）核心企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈的影響。理解供應(yīng)鏈更深層次的理解供應(yīng)鏈：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的完整性供應(yīng)鏈主體的獨(dú)立性供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一致性供應(yīng)鏈邊界的相對(duì)性二、供應(yīng)鏈特征二、供應(yīng)鏈特征多層次性

更新性需求拉動(dòng)性競(jìng)合性交叉性三、供應(yīng)鏈類(lèi)型內(nèi)部供應(yīng)鏈和外部供應(yīng)鏈從制造企業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展過(guò)程來(lái)看分：從結(jié)構(gòu)上講,內(nèi)部供應(yīng)鏈?zhǔn)侵钙髽I(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中所涉及的采購(gòu)部門(mén)、生產(chǎn)部門(mén)、倉(cāng)儲(chǔ)部門(mén)、銷(xiāo)售部門(mén)等組成的供需網(wǎng)絡(luò)。

外部供應(yīng)鏈則是指涵蓋企業(yè)的與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中所涉及的供應(yīng)商、生產(chǎn)商、儲(chǔ)運(yùn)商、零售商以及最終消費(fèi)者組成的供需網(wǎng)絡(luò)。三、供應(yīng)鏈類(lèi)型三、供應(yīng)鏈類(lèi)型發(fā)散型、收斂型和標(biāo)準(zhǔn)配件供應(yīng)鏈根據(jù)網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)劃分：三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型常規(guī)性供應(yīng)鏈和創(chuàng)新性供應(yīng)鏈根據(jù)產(chǎn)品來(lái)劃分：市場(chǎng)供求較穩(wěn)定，可預(yù)測(cè)性高，核心是如何有效降低各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的成本。

市場(chǎng)穩(wěn)定性和可預(yù)測(cè)性差，核心是通過(guò)供應(yīng)鏈的有效運(yùn)作，提高生產(chǎn)的柔性以及對(duì)消費(fèi)者的響應(yīng)程度。三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型1．根據(jù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性2．根據(jù)供應(yīng)鏈的容量與用戶需求的關(guān)系3．根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式（物理功能和市場(chǎng)中介功能）4．根據(jù)供應(yīng)鏈成員中是否存在主導(dǎo)企業(yè)5．根據(jù)生產(chǎn)決策的驅(qū)動(dòng)力根據(jù)運(yùn)行性質(zhì)來(lái)劃分：三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型1．根據(jù)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性根據(jù)運(yùn)行性質(zhì)來(lái)劃分：基于相對(duì)穩(wěn)定、單一的市場(chǎng)需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強(qiáng)基于相對(duì)頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)性較高穩(wěn)定的供應(yīng)鏈動(dòng)態(tài)的供應(yīng)鏈三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型根據(jù)運(yùn)行性質(zhì)來(lái)劃分：2．根據(jù)供應(yīng)鏈的容量與用戶需求的關(guān)系用戶需求供應(yīng)鏈的容量用戶需求供應(yīng)鏈的容量平衡的供應(yīng)鏈傾斜的供應(yīng)鏈一個(gè)供應(yīng)鏈具有一定的、相對(duì)穩(wěn)定的設(shè)備容量和生產(chǎn)能力（所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)能力的綜合，包括供應(yīng)商、制造商、運(yùn)輸商、分銷(xiāo)商、零售商等）三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型根據(jù)運(yùn)行性質(zhì)來(lái)劃分：3．根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式（物理功能和市場(chǎng)中介功能）有效性供應(yīng)鏈（EfficientSupplyChain）反應(yīng)性供應(yīng)鏈（ResponsiveSupplyChain）三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型根據(jù)運(yùn)行性質(zhì)來(lái)劃分：4．根據(jù)供應(yīng)鏈成員中是否存在主導(dǎo)企業(yè)類(lèi)型一：以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈類(lèi)型二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈類(lèi)型三：以3PL為主導(dǎo)的物流服務(wù)供應(yīng)鏈類(lèi)型一：以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈類(lèi)型二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈類(lèi)型三：以3PL為主導(dǎo)的物流服務(wù)供應(yīng)鏈思考請(qǐng)分別舉出以生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)、批發(fā)企業(yè)為核心企業(yè)的供應(yīng)鏈，并畫(huà)出其供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)。一起做運(yùn)動(dòng)！輪胎供應(yīng)商通風(fēng)皮帶供應(yīng)商制動(dòng)器供應(yīng)商……中國(guó)加工廠華北地區(qū)華東地區(qū)西南地區(qū)供應(yīng)商制造商片區(qū)銷(xiāo)售商國(guó)美電器小天鵝洗衣機(jī)廠長(zhǎng)虹彩電海爾冰箱廠索尼數(shù)碼相機(jī)…….……

制造商零售商用戶波導(dǎo)手機(jī)生產(chǎn)廠MOTO手機(jī)生產(chǎn)諾基亞手機(jī)生產(chǎn)長(zhǎng)三角總代理

國(guó)美

永樂(lè)五星

制造企業(yè)批發(fā)企業(yè)零售企業(yè)

用戶三、供應(yīng)鏈的類(lèi)型根據(jù)運(yùn)行性質(zhì)來(lái)劃分：5．根據(jù)生產(chǎn)決策的驅(qū)動(dòng)力推式供應(yīng)鏈和拉式供應(yīng)鏈制造商分銷(xiāo)商零售商供應(yīng)商客戶推式供應(yīng)鏈(push)---我能為客戶提供那些服務(wù)客戶零售商分銷(xiāo)商制造商供應(yīng)商拉式供應(yīng)鏈(pull)---客戶要我提供那些服務(wù)四、供應(yīng)鏈管理四、供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈中的各組織是通過(guò)物資流、信息流和資金流聯(lián)系在一起的，這三種“流”在供應(yīng)鏈中的流動(dòng)可以是向上的，也可以是向下的。

供應(yīng)鏈管理的定義伊文斯（Evens）：供應(yīng)鏈管理是通過(guò)前饋的信息流和反饋的物料流及信息流，將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商，直到最終用戶連成一個(gè)整體的管理模式。菲利浦（Phillip）：供應(yīng)鏈管理不是供應(yīng)商管理的別稱(chēng)，而是一種新的管理策略，它把不同企業(yè)集成起來(lái)以增加整個(gè)供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。供應(yīng)鏈管理（supplyChainManagement，SCM）供應(yīng)鏈管理的定義國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》：GB/T18354-2001

利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。馬世華：供應(yīng)鏈(SupplyChain)是圍繞核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體供應(yīng)鏈管理涵蓋整個(gè)物流的職能領(lǐng)域過(guò)程，從供應(yīng)商到最終用戶的采購(gòu)、制造、分銷(xiāo)、零售等。供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理“供應(yīng)”是整個(gè)供應(yīng)鏈中節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間事實(shí)上共享的一個(gè)概念(任兩節(jié)點(diǎn)之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系)，供應(yīng)戰(zhàn)略影響、決定了整個(gè)供應(yīng)鏈的成本和市場(chǎng)占有份額。供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過(guò)管理庫(kù)存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理（1）供應(yīng)鏈管理的范圍包括由供應(yīng)商的供應(yīng)商、客戶的客戶所構(gòu)成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)及所涉及的資源范疇。（2）供應(yīng)鏈管理的目的是追求整個(gè)系統(tǒng)的效率和費(fèi)用的有效性，使系統(tǒng)效益最大、總成本最低。（3）管理內(nèi)容是圍繞網(wǎng)鏈各方經(jīng)營(yíng)主體、設(shè)施資源、功能服務(wù)等的一體化與集成管理，資源有效利用、資源整合將貫穿于企業(yè)戰(zhàn)略層、戰(zhàn)術(shù)層直到作業(yè)層的決策、經(jīng)營(yíng)和作業(yè)管理活動(dòng)之中。供應(yīng)鏈管理的理解要點(diǎn)：五、供應(yīng)鏈目標(biāo)五、供應(yīng)鏈管理目標(biāo)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)供應(yīng)鏈整體價(jià)值最大化供應(yīng)鏈整體價(jià)值=最終產(chǎn)品對(duì)顧客的價(jià)值-滿足顧客需求所付出的供應(yīng)鏈成本有效地供應(yīng)鏈管理包括對(duì)供應(yīng)鏈資產(chǎn)的管理、對(duì)信息流、物流、資金流的管理。思考：供應(yīng)鏈管理的具體目標(biāo)？根據(jù)市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，提供完整的產(chǎn)品組合；根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣化，縮短從生產(chǎn)到消費(fèi)的周期；根據(jù)市場(chǎng)需求的不確定性，縮短供給與需求的距離；降低供應(yīng)鏈整體的物流成本和費(fèi)用，提高供應(yīng)鏈整體的運(yùn)作效率，增強(qiáng)整體供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力。拓展：供應(yīng)鏈為什么這么難做？變革受阻環(huán)境變化等等缺乏集成技術(shù)目標(biāo)沖突缺乏評(píng)價(jià)指標(biāo)隨機(jī)性問(wèn)題思考：我國(guó)供應(yīng)鏈管理存在的問(wèn)題？六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型Ⅱ網(wǎng)狀模型鏈狀模型I鏈狀模型IBADEC自然界供應(yīng)商制造商分銷(xiāo)商用戶鏈狀模型ⅡBADEC鏈狀模型Ⅰ和Ⅱ：方向、級(jí)

供應(yīng)鏈的方向BADEC物流的方向來(lái)定義供應(yīng)鏈的方向供應(yīng)鏈的級(jí)二級(jí)供應(yīng)商，而且還可遞歸地定義三級(jí)供應(yīng)商、四級(jí)供應(yīng)商……；同樣地，可以認(rèn)為有一級(jí)分銷(xiāo)商，E為二級(jí)分銷(xiāo)商一個(gè)企業(yè)應(yīng)盡可能考慮多級(jí)供應(yīng)商或分銷(xiāo)商，這樣有利于從整體上了解供應(yīng)鏈的運(yùn)行狀態(tài)。鏈狀模型Ⅰ和Ⅱ：方向、級(jí)

六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型Ⅱ網(wǎng)狀模型鏈狀模型I網(wǎng)狀模型網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè)

BDC在理論上，網(wǎng)狀模型可以涵蓋世界上所有廠家，把所有廠家都看做是其上面的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，并認(rèn)為這些節(jié)點(diǎn)存在著聯(lián)系。六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型Ⅱ網(wǎng)狀模型鏈狀模型I網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè)

入點(diǎn)和出點(diǎn)BDCA1A2把這些物流進(jìn)入的節(jié)點(diǎn)稱(chēng)為入點(diǎn)，把物流流出的節(jié)點(diǎn)稱(chēng)為出點(diǎn)。六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈的模型：鏈狀模型Ⅱ網(wǎng)狀模型鏈狀模型I網(wǎng)狀模型：入點(diǎn)、出點(diǎn)、子網(wǎng)、虛擬企業(yè)

子網(wǎng)BDAC1C2C3C4EF有些廠家規(guī)模非常大，內(nèi)部結(jié)構(gòu)也非常復(fù)雜，